Блюда от Шеф-повара на заказ




Джозеф Лафайет

Санкт-Петербург,

Невский пр., 122 NBkitchen

 

Ветер на море гуляет

И кораблик подгоняет;

Он бежит себе в волнах

На раздутых парусах.

Корабельщики дивятся,

На кораблике толпятся,

На знакомом острову

Чудо видят наяву:

Ресторан здесь обновлённый

И «Причалом » наречённый.

Он стоит недалеко

От центрального метро.

Пристают к «Причалу » гости,

Рестобар зовёт их в гости.

Их он кормит и поит,

И душевно говорит

Через музыку и песни.

- Что же может быть чудесней?

Там уютно и тепло,

И душевно, и светло.

 

Для начала

.
- Русский сытный (кура, говядина + креветки)…….200р
- Олимп (греческий)………………………………270р
- Люксембург (теплый салат с томленой говядиной)…………………………………………................350р

- Туна-салат (свежий огурец, болгарский перец, помидор, лук, маслины, оливковое масло, тунец в с/с)………….250р
- Античная Субура (цезарь):

- с курой……………290р

- с лососем…………450р

- с креветками……..440р
- Мери-Моцарела (сыр моцарела и томаты)……….450р
- Фета-Песто (запеченные овощи, сыр фета и соус песто)…………………………………………................350р

Холодные закуски

.
- В тартарары (тар-тар):

- из говядины………430р

- из лосося………….450р

- Лукавая Селёдка (сельдь с красным луком и картофелем)……………………………………….190р

- Виноград Афродиты зеленый (оливки)……….270р

- Виноград Афродиты черный (маслины)………250р

- Четверо на причале (3 вида сыра, фундук, виноград, мед)……………………………………………….450р

- Коррида (мясное плато)…………………………400р

- Море, Шеф, Лосось и соль……………………400р

- От Дедушки Лени – огурчик соленый (огурцы соленые и малосольные, помидоры малосольные, капуста квашеная)…………………………………………………..150р

- Дусины грибочки из погребочка (грибы соленые со сметаной и красным луком)…………………………280р

- Закуска из Бобруйска (форшмак из сельди)…….200р

 

Закуски к пиву (горячие)

.
- Тартифлет с камамбером (на сковородке с беконом)………………………………………....................290р

- Мистер Жуль (жульен):

- грибной…………………….120р

- микс (куриный+грибы)………130р

- микс (креветки+грибы)………180р

- Ржаные лодочки с чесноком и сыром………..170р
- Палочки-выручалочки (сырные)……………….220р

- Пармиджано-баклажаны «Опять в Италию» (запеченные баклажаны c соусом томатным)…..……..360р

- Куриное пике (крылышки гриль)………………..270р
- Креветки из сауны (жареные)…………………..890р

- Креветки из джакузи (отварные с пряными травами)………………………………………....................920р

- Freedom (картофель фри с перцем и солью)………....110р

- «Сушка» тихоокеанская (кольца кальмаров)……300р

Супы

.
- Чечевица-Царица с теленком (похлебка из чечевицы с телятиной)…………………………………………290р

- Уха Царская-Гусарская (2 вида рыбы и креветки)…………………………………………................430р

- Капучино из белых грибов (крем-суп)………...320р

- Борщец старо-русский………………………...240р

- Бюргергские щи (с колбасками и квашеной капустой)…………………………………………................370р

- Бабушкин бульон с домашней лапшой………140р

- НАША солянка – мясная на копченостях…...290р

Горячее

.
- Мадам Жуль (жареная картошка, грибы и куриная печень в сливках)……………………...290р

- Ave Andalucía (авторский стейк из говяжьей вырезки)…………………………………………..............1200р

- Беф а ля Строганов…………………………….660р

- Триумф Победителя (свиные медальоны, помидоры, бекон под соусом с моцарелой)…………………………..580р

- Белые грибы с хрюшкой в сливочном соусе...550р

- Мяско и пивко (жареный свиной стейк с соусом из темного пива Порт Артур)………………………………..450р

- Лосось отдыхает на…

- гриле…………………980р

- пару…………………..980р

- Неженка на шпинате (филе цыпленка со шпинатом)…………………………………………................420р

- Марсельеза (куриное фрикасе с белыми грибами)...480р

- Полонез (филе лосося в фольге со шпинатом)……1200р

- Что делает Морской волк на Причале? (сибас с печеным картофель)………………………………...550р

- Тальятелле с треской в ореховой корочке…...530р

- Любовь Клыкастого – мятный зеленый горошек (судак сювид)………………………………………350р

- A la guerre comme a la guerre (бифштекс рубленый с яйцом)……………………………………………..250р
- Телячьи нежности (хвосты телячьи со сливочным пюре)………………………………………………………............520р

- Канада-Квебек-Франция (куриный окорок фаршированный грибами со сливками)………………290р
- Акка Кебнекайсе с дюшесом и малиновым соусом (филе утки)………………………………..580р

Итальянские каникулы

.

- паста карбонара………………………………..330р
- спагетти с белыми грибами…………………...450р
- паста с фрикадельками и любимым соусом неаполитано……………………………………..240р

- ризотто с белыми грибами……………………360р

Рубленые отщепенцы

.
- Котлеты куриные с грибным соусом и пюре..230р

- Котлеты щучьи с польским соусом и картофельными дольками (бэби)………………440р

- Котлеты домашние (говядина+свинина)…….360р

 

Украшения блюд – гарниры

- овощи гриль……………………………………250р

- рис………………………………………………110р

- картофель айдахо……………………………...150р

- овощи на пару………………………………….190р

- пюре картофельное со сливочным маслом…..130р

- греча с топленым маслом……………………..150р

 

Для богатства вкуса

- томатный соус…………..60р

- соус барбекю……………60р

- соус сладкий чили………60р

- сырный соус……………..60р

- сметанный соус………….60р

- соус тар-тар……………...60р

- горчица…………………..60р

- хрен………………………60р

 

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА

(темный хлеб, белый, чиабатта)……50р

 

Десерты от Шефа

- Горячее сердце Причала………………………280р
- Два паруса у Причала…………………………250р
- Точно в яблочко (печеное яблоко в карамели)…...120р
- Снежно-нежный штрудель……………………200р

- Облака над Причалом…………………………270р

- Полезные мелочи из Франции (профитроли с ромовым кремом)………………………………...90р

- Десерт от Аполона (кокосовые конфетки)……90р

- Холодный десерт императора Нерона (мороженое в тельняшке)……………………………………..250р

- «Не умереть от обжорства» фрукты………….400р

vv

Заснеженное наслаждение

Пломбир (в ассорт.) ………………………….100р

Сорбет (в ассорт.)…………………………….130р

Топпинги к мороженому (в ассорт.)…………30р

- шоколадный

- лесные ягоды

- вишня

- клубника

 

Блюда от Шеф-повара на заказ

Утка фаршированная черносливом и апельсинами (от 2.5кг)………………1100р / кг

 

Молочный поросенок фаршированный гречей и белыми грибами (от 4 кг)………….2500р / кг

 

Стерлядь фаршированная овощами...1600р / кг

 

Форель морская фаршированная овощами……………………………...1200 р / кг

 

 

Вкусный ЗАВТРАК отдельный праздник в жизни


- Сырники с конфитюром и карамелизированными фруктами……………………………………..….200р


- Блины:

- с рыбой слабой соли……...580р

- с обкомовской икрой……1200р

- с маскарпоне………………500р


- Яичница Бенедикт (3шт)……………………...250р

- Омлет с томатами и перцем…………………..180р

- Омлет с сыром и ветчиной……………………180р

- Глазунья (2шт)………………………………….70р




Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-07-01 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: