D-глюкоза (виноградный сахар) широко распространена в природе: содержится в винограде и других плодах, в меде. Она является обязательным компонентом крови и тканей животных и непосредственным источником энергии для клеточных реакций. Уровень глюкозы в крови человека постоянен и находится в пределах 0,08-0,11%. Во всем объеме крови взрослого человека содержится 5-6 г. глюкозы. Такого количества достаточно для покрытия энергетических затрат организма в течение 15 мин. его жизнедеятельности. При некоторых патологиях, например, при заболевании сахарным диабетом, содержание глюкозы в крови повышается, и избыток её выводится с мочой. При этом количество глюкозы в моче может возрасти до 12% против обычного – 0,1%.
Вопросы для самоконтроля
· Что означают приставки моно-, ди-, поли-?
· Чем являются по отношению друг к другу глюкоза и фруктоза, сахароза и лактоза?
· Чем отличаются по составу рибоза и дезоксирибоза?
· В состав каких биологически важных соединений входят эти углеводы?
· В чем заключается биологическая роль нуклеиновых кислот?
· Как вы думаете, откуда произошли названия фруктоза, лактоза? Где в природе встречаются эти углеводы?
· Какой углевод в большом количестве входит в состав картофеля? Какими свойствами он обладает?
· Какой углевод является составной частью оболочек растительных клеток, содержится в волокнах хлопка и древесины? Какие свойства характерны для него?
· Где и с какими углеводами вы встречались в быту?
ПЛАН ЗАНЯТИЯ № 17
Дисциплина: Химия.
Тема: Амины.
Цель занятия: Ввести понятие об аминах. Алифатические амины, их классификация и номенклатура. Анилин, как органическое основание. Получение анилина из нитробензола.Применение анилина на основе свойств.
Планируемые результаты
Предметные: сформированность представлений о месте химии в современной научной картине мира;
Метапредметные: использование различных источников для получения химической информации, умение оценить ее достоверность для достижения хороших результатов в профессиональной сфере;
Личностные: чувство гордости и уважения к истории и достижениям отечественной химической науки; химически грамотное поведение в профессиональной деятельности и в быту при обращении с химическими веществами, материалами и процессами;
Норма времени: 2 часа
Вид занятия: Лекция.
План занятия:
1. Понятие об аминах. Алифатические амины, их классификация и номенклатура.
2. Анилин, как органическое основание.
3. Получение анилина из нитробензола.
4. Применение анилина на основе свойств.
Оснащение: Учебник.
Литература:
1. Химия 10 класс: учеб. для общеобразоват. организаций с прил. на электрон. Носителе (DVD) / Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман. – М.:Просвещение, 2014. -208 с.: ил.
2. Химия для профессий и специальностей технического профиля: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / О.С.Габриелян, И.Г. Остроумов. – 5 - изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2017. – 272с., с цв. ил.
Преподаватель: Тубальцева Ю.Н.
Тема 17. Амины.
План:
1. Понятие об аминах. Алифатические амины, их классификация и номенклатура.
2. Анилин, как органическое основание.
3. Получение анилина из нитробензола.
4. Применение анилина на основе свойств.
Понятие об аминах. Алифатические амины, их классификация и номенклатура.
-NH2 - аминогруппа – функциональная группа.
В исследуемый класс соединений входит углеводородный радикал и аминогруппа.
Амины – производные углеводородов, в молекулах которых, атом водорода замещен на аминогруппу. И амины можно считать производными аммиака, в молекулах которых, один или несколько атомов водорода замещены на углеводородный радикал.
RNH2, R2NH, R3N
Простейший представитель – метиламин:
(учащиеся собирают шаростержневую модель метиламина)
Классификация аминов:
1. По числу углеводородных радикалов, замещающих атомы водорода в молекуле аммиака, все амины можно разделить на три группы:
Амины
Первичные Третичные Вторичные
R-NH2 R1-N-R2 R1-N-R2
R3 H
2. В зависимости от природы радикала амины могут быть алифатическими (предельными и непредельными), ароматическими и др.
Номенклатура аминов.
1. В большинстве случаев названия аминов образуют из названий углеводородных радикалов и суффикса амин.
CH3-NH2 Метиламин
CH3-CH2-NH2 Этиламин
Различные радикалы перечисляются в алфавитном порядке.
CH3-CH2-NH-CH3 Метилэтиламин
При наличии одинаковых радикалов используют приставки ди и три.
(CH3)2NH Диметиламин
2. Первичные амины часто называют как производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены на аминогруппы -NH2. В этом случае аминогруппа указывается в названии суффиксами амин (одна группа -NH2), диамин (две группы -NH2) и т.д. с добавлением цифр, отражающих положение этих групп в главной углеродной цепи.
Например:
CH3-CH2-CH2-NH2 пропанамин-1
H2N-CH2-CH2-CH(NH2)-CH3 бутандиамин-1,3