Белки, жиры и углеводы
Белки, жиры и углеводы —три основных элемента, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Если какой-то из этих элементов не поступает в организм в необходимом количестве, то начинаются всяческие проблемы со здоровьем.
Белки (протеины) — это высокомолекулярные биологические соединения, которые состоят из углерода, водорода, кислорода, серы и других элементов. Поступающая в организм белковая пища под воздействием ферментов расщепляется в желудочно-кишечном тракте. Расщепления проходит на аминокислотном уровне. Впоследствии, полученные в ходе процесса расщепления белков аминокислоты поступают прямо из кишечника в кровь, тем самым, питая весь организм. Организм использует поступающие аминокислоты для строительства своих собственных белков. В день взрослому человеку необходимо около двух граммов белка на килограмм.
Углеводы — это органические соединения, которые являются основой всего живого. Самым простым и понятным примером углеводов является сахар. Существуют следующие типы углеводов:
- —моносахариды (фруктоза, глюкоза);
- —олигосахариды, содержащие от двух до десяти моносахаридов в своем составе (лактоза);
- —полисахариды (крахмал, клетчатка, гликоген).
Именно углеводы являются основным поставщиком жизненной энергии. Именно благодаря углеводам работают мышцы, происходят сокращения сердца.
Жиры — это стратегические запасы организма. Именно с помощью жиров легче всего восполнить затраченную в ходе физических упражнений или тяжелой работы энергию. Также рекомендуется употреблять больше жирной пищи в холодном климате, ведь такая пища препятствует процессу переохлаждения организма. Жиры бывают двух основных видов: насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные жиры действуют на организм не совсем благоприятно, их употребление может привести к нарушению жирового обмена в организме, к заболеваниям печени, к атеросклерозу. Чрезмерное их употребление является залогом ожирения.
Между перечисленными элементами в организме должен быть определенный баланс. Если вы хотите знать, сколько вам необходимо в день употреблять жиров, белков, углеводов, то вам необходимо обратиться к врачу диетологу. Ведь у каждого человека свой метаболизм и свой уровень расхода энергии в течение дня.
7. Функціональні особливості нервової системи.
Нервная система подразделяется на периферическую и центральную. К центральной системе относится спинной мозг и голова, от которых по всему телу человека расходятся нервные волокна. Они и представляют периферическую нервную систему. Она соединяет мозг с железами, мышцами, а также с органами чувств.
Функции нервной системы человека
Главной функцией нервной системы является внедрение воздействия на организм извне, сопровождающейся приспособительной реакцией человеческого организма. Головной мозг состоит из ствола и переднего мозга. Каждый отдел мозга отвечает за выполнение определенных задач. Рассмотрим функции центральной нервной системы:
- Так как передний мозг разделяется на конечный и промежуточный, следовательно, каждый несет в себе какие-то функции. Так, гипоталамус, таламус и лимбическая система входят в состав промежуточного. Первый является центром витальных потребностей (либидо, голод), эмоций. Таламус осуществляет первичную обработку информации, ее фильтрацию. Лимбическая система отвечает за эмоционально-импульсивное поведение личности.
- В состав данной нервной системы входят клетки, называемые нейроглии. Они выполняют опорную функцию, принимают участие в метаболизме клеток нервной системы.
- В спинном мозге имеется белое вещество, что образует проводящие пути. Они соединяют спинной и главный мозг, отдельные сегменты данного мозга друг с другом. Пути выполняют проводниковую, рефлекторную функцию.
- Анализаторы играют роль отражателей в сознании человека внешнего материального мира.
- Деятельность коры головного мозга являет собой высшую нервную деятельность и выполняет условно - рефлекторную функцию.
Основные функции центральной нервной системы заключаются в осуществлении простых и сложных отражательных реакций, называемых рефлексами.
ЦНС с конечностями и органами соединяет периферическая нервная система. Она не защищена костями, что говорит о том, что она может быть подвергнута действиям токсинов и механических повреждений.
Функции периферической нервной системы
- ПНС разделяется на вегетативную и соматическую, каждая из которых выполняет определенные функции. Соматическая нервная система ответственна за координацию движений и за получение стимулов, приходящих из внешнего мира. Она регулирует деятельность, что контролирует сознание человека.
- Вегетативная, в свою очередь, выполняет защитную функцию в случае, если надвигается опасность или стрессовая ситуация. Отвечает за кровяное давление и пульс. Когда же человек волнуется, она, зафиксировав чувство волнения, повышает уровень адреналина.
- Парасимпатическая система, входящая в состав вегетативной, выполняет свои функции, когда индивид находится в состоянии покоя. Она ответственна за сужение зрачков, стимуляцию мочеполовой и пищеварительной системы.
И все-таки, какие функции выполняет нервная система?
- Получение информации об окружающем мире человека и состоянии организма.
- Передача этой информации в головной мозг.
- Координация сознательного телодвижения.
- Координация и регулирование сердечного ритма, температуры и пр.