1. Зависимость значения константы кислотности от строения молекулы
карбоновой кислоты.
2. Ацетоуксусный эфир: строение, получение, кето-енольная таутомерия,
двойственная реакционная способность.
3. Задача:
PCl5 KOH + С2H5OH KMnO4 + H2O
Бутанол-2 А Б В
Утверждено на заседании кафедры 20.12.12. г. протокол №
Зав. каф. проф.Колпакова В.В.
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ (МГУПП)
Кафедра биоорганической химии
Дисциплина «Органическая химия»
Факультет технологический 2-ой курс осенний семестр 2012-13 уч. г.
Направление 240700 «Биотехнология и пищевая биотехнология»
Экзаменационный билет № 17
1. Нуклеофильное замещение атома галогена при насыщенном углеродном
атоме. Механизмы реакций (SN1, SN2).
2. Аминокислоты: строение, классификация, физико-химические свойства
(растворимость, рН водных растворов, амфотерность, электрофорез и др.)
3. Задача:
Составьте схему синтеза гексанона-2 из ацетоуксусного эфира.
Утверждено на заседании кафедры 20.12.12. г. протокол №
Зав. каф. проф.Колпакова В.В.
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ (МГУПП)
Кафедра биоорганической химии
Дисциплина «Органическая химия»
Факультет технологический 2-ой курс осенний семестр 2012-13 уч. г.
Направление 240700 «Биотехнология и пищевая биотехнология»
Экзаменационный билет № 18
1. Теория строения органических соединений. Природные источники. Выделение органической химии в отдельную науку. Классификация органических веществ. Химические связи в органических молекулах.
2. Химические реакции аминокислот.
3. Задача:
HBr бензол Br2 H2
Циклопропан A Б В Г
AlCl3 FeCl3 (Ni)
Утверждено на заседании кафедры 20.12.12 г. протокол №___
Зав. каф. проф.Колпакова В.В.
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ (МГУПП)
Кафедра биоорганической химии
Дисциплина «Органическая химия»
Факультет технологический 2-ой курс осенний семестр 2012-13 уч. г.
Направление 240700 «Биотехнология и пищевая биотехнология»
Экзаменационный билет № 19
1. Изомерия органических соединений, виды изомерии.
2. Реакции окисления и восстановления альдегидов и кетонов.
3. Задача:
Alc. KOH H2 O 3 H2 O
1,2 – дихлорциклогексан A Б B Г
- 2HCl
Утверждено на заседании кафедры 20.12.12 г. протокол №
Зав. каф. проф.Колпакова В.В.
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ (МГУПП)
Кафедра биоорганической химии
Дисциплина «Органическая химия»
Факультет технологический 2-ой курс осенний семестр 2012-13 уч. г.
Направление 240700 «Биотехнология и пищевая биотехнология»
Экзаменационный билет № 20
1. Виды распада ковалентной связи. Типы и механизмы органических
реакций. Сравнительная устойчивость реакционных частиц.
2. Способы получения альдегидов и кетонов.
3. Задача:
NaNH2 2 – бромпропан H2O
Ацетилен А Б В
H2SO4
Утверждено на заседании кафедры 20.12.12. г. протокол № ___
Зав. каф. проф.Колпакова В.В.
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ