В 1961 году в Новосибирском институте советской кооперативной торговли было создано заочное отделение, и осенью этого же года состоялся прием в одно из самых первых курируемых им подразделений – Улан-Удэнский учебно-консультационный пункт (далее – УУ УКП). В числе первых заведующих заведующим УКП были: Пицунов Г.И., Скворцов Г.А., Сафронов Р.С.
04 марта 1968 г. УУ УКП был реорганизован в Улан-Удэнский факультет НИСКТ, его руководителем был назначен канд. филос. наук Янгутов Петр Степанович (находился на данном посту до 1984 г.). На новом этапе стали принимать вступительные экзамены; студенты учились в Улан-Удэ лишь два года, а последующее обучение, начиная с третьего курса, проходило в Новосибирске. Первоначально под филиал дали комнату при кооперативном техникуме, на втором этаже. В 1972 году переехали в двухэтажное здание возле Дома быта, по улице Коммунистическая, 50 (до этого это был учебный корпус Электротехникума, ныне располагается Налоговая инспекция). За учебным корпусом находилось двухэтажное здание общежития. В 1993 г. – вернулись в здание Улан-Удэнского кооперативного техникума, где филиал располагается и поныне. Обучение первоначально шло по 4 специальностям: «Экономика торговли», «Бухгалтерский учет», «Товароведение продовольственных товаров», «Товароведение непродовольственных товаров». Конкурс на место был огромный, а контингент студентов в разные годы варьировал до 900 человек. Преподаватели старшего поколения до сих пор помнят поименно многих студентов, приезжавших из Якутии, Камчатки, Амурской области, Приморья, Тывы, Читинской и Иркутской областей.
Из всех проблем становления молодого учебного подразделения наиболее острой тогда являлась проблема педагогических кадров: филиал долгое время был единственным подразделением НИСКТа, обслуживающим регионы Сибири и Дальнего Востока в сфере подготовки по заочной форме обучения специалистов кооперативной торговли и общественного питания. Требовался соответствующий уровень. Рабочее ядро молодого филиала составили опытные преподаватели – кандидаты наук, доценты, которые приглашались из других вузов. Приезжали преподаватели и из самого Новосибирска, несколько позже – из Читы. Во многом подбор преподавателей, координация их деятельности – заслуга методиста Лидии Григорьевны Мишечкиной (работала с 1969 по 1986 гг.).
В разные годы в Улан-Удэнском консультационном пункте НИСКТ, а затем Улан-Удэнском факультете работали такие замечательные педагоги, как: Мария Нанзановна Бадмаева, к. истор. наук, Санжи Будаевич Очиров, Петр Степанович Янгутов, Ида Матвеевна Бернштейн и Элеонора Баудоржиевна Ямпилова, к.экон.наук Октябрина Даниловна Убугунова, Лидия Павловна Наговицина, Андрей Васильевич Мороз, Чимит Шагдурович Цыбиков, Римма Николаевна Спасская, Людмила Гармаевна Тапхаева, Федор Гаврилович Шулунов, Лидия Григорьевна Мишечкина, Галина Михайловна Малахова, Галина Ивановна Коврова и Юрий Тимофеевич Жук, Виктор Егорович Лиценберг и др.
В 1978 г. в коллектив филиала в качестве преподавателя математики пришел к.физ.-мат.наук, доцент Евгений Афанасьевич Хамаев, с именем которого связаны традиции филиала, заложенные в 1984 - 1999 годы, когда факультет функционировал под его началом. В этот период сложился «золотой состав» профессорско-преподавательских кадров, работавших вплоть до выхода на пенсию в 2010-2012 гг. Несколько десятилетий определяли стратегию качества образовательных продуктов такие мастера, как канд. экон. наук, доцент Галина Гундыновна Бирбаева, канд.техн.наук, доцент Анатолий Бимбаевич Бодиев, канд.техн.наук, доцент Валентина Алексеевна Дулганова, д-р экон.наук, профессор Маргарита Валентиновна Намханова, составившие костяк Улан-Удэнского филиала НИСКТ-СибУПК.
С 01 октября 1999 г. Улан-Удэнский факультет НИСКТ-СибУПК преобразован в самостоятельное структурное подразделение, Бурятский филиал Сибирского университета потребительской кооперации, существующее по настоящее время. Одновременно с данным структурным преобразованием к руководству пришел канд. техн. наук, доцент Эрдэни Дамнинович Парпаев (в 1988 г. он взял в свои руки руководство Улан-Удэнским кооперативным техникумом в самый нелегкий период). С конца 1990-х обновление кадров в филиале протекает уже за счет выпускников филиала, склонных к научно-педагогической работе, что является самым наглядным показателем качества подготовки специалистов. С 1997 по 2005 гг. в состав коллектива влились молодые преподаватели: в 1997 г. – Валерий Анатольевич Поздняков, в 2000 г. – Мария Сергеевна Алексеева, в 2002 г. – Юлия Владимировна Славгородская, в 2004 г. – Марина Алексеевна Лобанова и др.
С 2004 по 2013 г. функции директора БФ СибУПК исполняла старейший его работник, д-р экон. наук Маргарита Валентиновна Намханова, внесшая значительный вклад в переход университета на современные рельсы движения в рамках реализации программы Болонского процесса. Сформировался высококвалифицированный преподавательский состав, в основе которого сплав опыта, мудрости и энергии молодости, традиций и новаторства.
С 2014 г. по настоящее время Бурятский филиал возглавляет канд. социол. наук Мария Сергеевна Алексеева.
Главный итог в деятельности любого образовательного учреждения – выпускники. Выпускники Бурятского филиала Сиб УПК, работая в различных областях народного хозяйства России, занимают почетные должности, это состоявшиеся личности, имеющие в обществе авторитет. Достигнутые успехи и стремление поддержать высокую планку заставляют коллектив Бурятского филиала СибУПК идти вперед, намечать пути дальнейшего роста и конкурентоспособности на рынке образовательных услуг Бурятии.