Письменная экзаменационная работа
ФГОС СПО по профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир
Профессии рабочих по ОК 016-94:
17353 Продавец продовольственных товаров
12965 Контролер-кассир
12721 Кассир торгового зала
Тема: Розничная торговля субтропическими и тропическими плодами.
Подготовка к продаже и организация продажи в магазине субтропических и тропических плодов.
Обслуживание покупателей с использованием POS-терминала.
Выпускник Железнова Виктория Сергеевна
Группа № ___
Воронеж 2018 г.
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УПР
__________________ А.А. Литвинов
«____»________________2017г.
ЗАДАНИЕ
для письменной экзаменационной работы
Выпускник Железнова Виктория Сергеевна
1. Розничная торговля субтропическими и тропическими плодами.
Подготовка к продаже и организация продажи в магазине субтропических и тропических плодов.
2. Обслуживание покупателей с использованием POS-терминала.
Дата выдачи задания «_ 20 __»__ декабря ____ 2017г.
Содержание письменной экзаменационной работы
Введение………………………………………………………………………………………….3
Раздел 1. Розничная торговля субтропическими и тропическими плодами.
Подготовка к продаже и организация продажи в магазине субтропических и тропических плодов(6- 10 стр.)
1.1. Химический состав и пищевая ценность субтропических и тропических плодов …………………………………………………..………………………….…..4
1.2. Классификация ассортимента субтропических и тропических плодов…….5-8
1.3. Организация продажи в магазине субтропических и тропических плодов……………………………………………………………………………….9-10
Практическая часть: Презентация исследуемого товара
Раздел 2.Обслуживание покупателей с использованием POS-терминала(6-10стр.)
2.1. Документы, регламентирующие применение ККМ в торговле……..……11-12
2.2. Требования безопасности при работе на ККМ…………………………….13-14
2.3. Обслуживание покупателей с использованием POS-терминала ………....15-19
Заключение ……………………………………………………………………………20
Практическая часть: Презентация исследуемой темы
Список используемых источников ……………………………..………………..….21
Руководители работы _________________ Р.В. Меркулова
___________________________ Ю.В. Поддубная
(подпись, фамилия, инициалы)
«____»_________________2017г.
Содержание
с тр.
Введение ………………………………………………………………………………………….3
1. Розничная торговля субтропическими и тропическими плодами. Подготовка к продаже и организация продажи в магазине субтропических и тропических плодов ………………………………….…………………………...….4
1.1. Химический состав и пищевая ценность субтропических и тропических плодов…………………………………………………………………...………. ……...4
1.2. Классификация ассортимента субтропических и тропических плодов...5-8
1.3. Организация продажи в магазине субтропических и тропических плодов……………………………………………………………………………..9 - 10
Практическая часть: Презентация исследуемого товара
2. Обслуживание покупателей с использованием POS-терминала……………...........................................................................................…....11
2.1. Документы, регламентирующие применение ККМ в торговле…..…….....11-12
2.2. Требования безопасности при работе на ККМ……………..………..…..…13-14
2.3. Обслуживание покупателей с использованием POS-терминала………......15-19
Практическая часть: Презентация исследуемой темы
Заключение ……………………………………………………………………………20
Список используемых источников ………………………………………………….21
ГБПОУ ВО «Воронежский техникум пищевой и перерабатывающей промышленности»
РЕЦЕНЗИЯ
на письменную экзаменационную работу
выпускник группы № ___
_____________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
Потовароведной характеристики и организации продажи исследуемого товара ___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
По эксплуатации ККТ __________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
1. Общая характеристика письменной экзаменационной работы________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Соответствие заданию по объему и степени разработки основных разделов
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3. Недостатки в содержательной части и оформлении работы__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Оценка работы руководителем ___________________ Р.В. Меркулова
(подпись, фамилия, инициалы)
____________________ Ю.В. Поддубная
(подпись, фамилия, инициалы)
«____»_________________2017г.
Список использованных источников
1. Федеральный закон РФ №54 - ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт» от 22.05.2003г.
2. Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт" и отдельные законодательные акты Российской Федерации" от 03.07.2016 N 290-ФЗ.
3. Положение по применению контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением, в ред. Постановления Правительства РФ от 07.08.1998 № 904
4. Положение о порядке ведения кассовых операций с банкнотами и монетой Банка России на территории РФ, утвержденное ЦБР 12.10.2011г. №373-П
5. Приказ Министерства финансов РФ № 104 от 30 августа 1993г. Типовые правила эксплуатации ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением
6. Приказ Госналогслужбы России от 22.06.95 № ВГ-3-14/36 Порядок регистрации контрольно-кассовых машин в налоговых органах
7. Правила торговли: текст с самыми последними изменениями и дополнениями на 2016 год. – Москва: Эксмо, 2016. – 80 с.
8. Парфентьева Т.Р. «Оборудование торговых предприятий» [Текст]: учебное пособие/ Парфентьева Т.Р., Миронова Н.Б. М.: «Феникс», 2010. - 208 с.
9. Косолапова, Н.В. Оборудование предприятий торговли для продажи товаров [Текст]: учебное пособие/ Н.В. Косолапова, И.О. Рыжова.- 2-е изд., испр. – М.: «Академия», 2011. – 64 с.
10. Косарева, Г.С. Контролер-кассир торгового зала [Текст]: учебное пособие/ Г.С. Косарева.- 3-е изд., стер. – М.: «Академия», 2011. – 84 с.
11. ЕГЭ и школа [Электронный ресурс] / www.ege.edu.ru/. – Режим доступа: https://www1.ege.edu.ru/classes-11/school-ege.-12.09.2013