Дух первых пивоваров Немецкого ордена, которые в далеких уголках империи наперекор всем опасностям пахали и засевали землю и упорным и кропотливым трудом привели свое ремесло к таким высотам, которые обеспечили им главенствующее место среди всех цехов в стране; дух этих пивоваров все еще жив, даже в эпоху машин, превративших ремесло в индустрию. Он живет сегодня в восточнопрусских пивоварах. Они собрались в маленькой деревне Понарт за пределами городских ворот Кёнигсберга и под руководством Иоганна Филиппа Шиффердекера создали новое пивоваренное искусство в Восточной Пруссии. То был верный и стойкий союз, полный решимости достичь однажды поставленной цели. Не было другого чувства, кроме чувства общности, товарищества, духа всеобщей борьбы каждого, вне зависимости от его положения, за эту единую цель. Любой, кто вставал во главе это общности, непременно ощущал ее. Иоганн Филипп Шиффердекер и его брат Эдуард не только жили и работали в согласии с этим чувством товарищества со своими сотрудниками, но и полностью осознавали, что предприятие только тогда сможет достигнуть новых высот в пивоварении, когда его сотрудники и работники будут довольствоваться определенными условиями жизни. Еще в 1872 г. для женатых работников пивоварни были построены два дома с 32 квартирами в самом Понарте, чтобы избавить их от долгого утомительного пути на работу. Для катаний на лодках и плавания в распоряжении рабочих находились два пруда. Ежегодное празднование заводских торжеств началось еще в предыдущем столетии, и оно тоже укрепляло дружеские узы внутри рабочего сообщества.
В собственной кузнице подковывают лошадей (надпись к иллюстрации на стр. 80)
В собственной каретной мастерской изготавливают колеса (надпись к иллюстрации на стр. 80)
До конца своей жизни рабочие оставались верными своей пивоварне (надпись к иллюстрации на стр. 81)
На стрельбище и спортивной площадке работники тренируют меткость и закаляют организм (надпись к иллюстрации на стр. 82)
В 1892 г. был учрежден материальный фонд помощи сотрудникам пивоварни в размере 5000 марок. Ежегодно в него отчислялись все новые суммы, так в 1897 г. он достиг уровня 33000 марок. Из этого фонда служащие, по разным причинам оказавшиеся в нужде, могли получать значительные выплаты. Уже в 1908 г., когда фонд достиг уровня в 113000 марок, наблюдательный совет постановил выплачивать близким родственникам покойных рабочих следующие суммы: после десятилетней выслуги – 100 марок, после пятнадцатилетней выслуги - 150 марок, после двадцатилетней – 200 марок, двадцатипятилетней – 250 марок и тридцатилетней – 300 марок. По случаю двадцатипятилетнего юбилея службы в 1916 г. сын Эдуарда Шиффердекера, директор Адольф Шиффердекер, организовал фонд для оказавшихся в беде рабочих семей. Сразу после начала войны руководство предприятия взяло на себя заботу о находящихся на службе работниках посредством чрезвычайных выплат. На подобные отчисления семьям 105 призванных в армию сотрудников было выделено около 400000 марок. Инфляция уничтожила все социальные учреждения, в том числе и фонд материальной помощи, который в последний военный год составлял 200000 марок. С введением золотого стандарта в фонд тотчас же было начислено 30000 марок. Фондовая касса вновь начала свою деятельность. Она обеспечивала промысловых рабочих пивоварни дотациями в случае болезни и инвалидности, предоставляла пособия на погребение и для вдов, а также помощь в виде ссуд в особых случаях.
Руководитель предприятия: генеральный директор Гюнтер Хайнрих (надпись к иллюстрации на стр. 83)
Светлая общая комната (надпись к иллюстрации на стр. 84)
Сегодня каждый член выплачивает 20 пфеннигов, и такую же сумму отчисляет пивоварня в кассу. Кроме того, каждый работник получает соответствующие выходные пособия, а также выплаты при военных учениях, рождениях и несчастных случаях.
Накрытый кофейный столик стимулирует к новой работе (надпись к иллюстрации на стр. 84)
В настоящий момент пенсии и пособия по возрасту выплачиваются 75 сотрудникам, из них – 52 бывшим работникам и 25 вдовам. Число возведенных пивоварней домов, предоставляющихся сотрудникам за более низкую плату, было за год увеличено до 60. В 1938 г. по проекту архитектора Мантойфеля был построен дом для рабочих посреди двора пивоварни. В зелени старинных деревьев, окружающих пивоварню и даже пересекающих ее дворы, стоит облицованное кирпичом здание. Главное помещение дома на половину высоты стены обшито деревянными панелями, продольная стена украшена большим рельефом от профессора Розенберга, изображающим веселую сценку из мирного времени. Четыре люстры освещают широкую комнату. Рабочие собственноручно переделали их из старых газопроводных труб. За блестящими от чистоты столами сотрудники обычно завтракают. Имеются нагревательные печи для поддержания температуры принесенных напитков или понартского пива, так как восточнопрусские пивовары по соображениям укрепления здоровья употребляют его слегка теплым. Раздевалки и санитарные сооружения дополняют устройство дома для рабочих.
Руководства предприятия также финансирует и спортивные занятия для своих сотрудников. Для спортивной площадки и водных сооружений была предоставлена территория в 18000 км², которая затем была застроена по инициативе самих рабочих. В прилегающем к трактиру южном парке установлены малокалиберные стрельбища для стрелкового спорта, чтобы даже в этой области укрепить приспособленность мужской части коллектива к военным действиям.
Дома рабочих также лежат в тени красивых старых деревьев (надпись к иллюстрации на стр. 85)
Результатом этого чувства общности является верность. Именно в коллективе пивоварни Понарта находится первый восточнопрусский рабочий, награжденный золотым знаком почета за пятидесятилетнюю службу на предприятии. В декабре 1934 г. сама пивоварня могла чествовать не менее 50 юбиляров среди 425 своих работников. 12 из них получили золотые медали за верную службу, 38 – серебряные медали. Почтенный возраст, которого достигают очень многие сотрудники пивоварни, является доказательством успешной социальной работы руководства.
Старейшему работнику пивоварни, уже ушедшему на покой Аугусту Витту сейчас уж почти 92 года, 36 из которых он посвятил пивоварне. Старейшему работнику, еще занятому на предприятии, АугустуЗаблонски, почти 74 года, 51 год из которых он находится здесь на службе. Другой ветеран труда, мастер Шнайдерайт, в свои 71 все еще занимается осмолкой центнеровых бочек. Во множестве случаев по стопам отца идет не только сын, но и внук. Многие пивовары могут рассказать о своих дедах и прадедах, которые присутствовали в дни основания пивоварни.
Пришло новое поколение пивоваров, и оно вместе с руководством предприятия борется за популярность восточнопрусского пивоваренного мастерства и за развитие экономики всего орденского региона.
Каменное здание нового дома для рабочих виднеется среди старых деревьев на территории пивоварни (надпись к иллюстрации на стр. 86)
Управляющие пивоварней И. Ф. Шиффердекера
15.11.1839-2.7.1869 И. Ф. Шиффердекер
Коммандитное акционерное общество пивоварня Понарта Э. Шиффердекер и Ко
Директора:
2.7.1869-1900 Эдуард Шиффердекер
2.7.1869-1884 Эдуард Кемке
Акционерное общество пивоварня Понарта
1884-1908 Густа Папендик
1900-1929 Адольф Шиффердекер
1900-1933 Иоганн Ладехоф
с 1923Герман Борбе
1933-1935 генеральный директор Герман Рёдер
с 1935 генеральный директор Гюнтер Хайнрих
Председатели наблюдательного совета:
1884-1888 Ф.Х. Гэдеке
1888-1890МорицМихелли
1891-1912 консул Конрад Гэдеке
1912- 30.9.1926 генеральный консул Отто Мейер (вне службы)
1.10.1926-1932 почетный доктор Феликс Хойманн, президент Торговой палаты
с 1932 ассист. коммерции советник консул Рудольф Мюллер-Рюкфорт
Нынешний наблюдательный совет состоит из господ
генерального консула ассист. коммерции советника Рудольфа Мюллера-Рюкфорта, Штеттин, председатель
генерального директора Иоганна Бундфуса, Штеттин, заместитель председателя
консула др. права Вилли Остермейера, Кёнигсберг/Пр.
генерального консула директора банка Генриха Кубарта, Штеттин
директора Рихарда Хайнриха, Штеттин
директора Рудольфа Мюллера-Рюкфорта, Кёнигсберг/Пр.
генерального директора др. права РихардаЛиндеманна, Штеттин
