Осенью очень важно соблюдать режим питания. Диетологи советуют питаться дробно, то есть 5–6 раз в день. Это 3 полноценных приема пищи (завтрак обед и ужин) и 2 перекуса. Старайтесь строго следовать этому правилу.
В холодное время года очень опасно оставаться голодным. Потом вы захотите съесть еще больше, и как показывает статистика, осенью выбор падает на жирные и питательные продукты.
Не игнорируйте перекусы, но и не "кусочничайте". Это значит, что необходимо грамотно подходить к выбору вкусных вариантов. Пусть это будут овощи, творог, натуральный йогурт, горсть орешков, питательный смузи, а не шоколадные батончики и прочие простые углеводы.
Ешьте больше цельнозерновых
Цельнозерновые продукты — это ценный источник клетчатки. Именно она эффективно очищает организм от шлаков и токсинов, что особенно актуально в осенний сезон "накопления". Кроме того, клетчатка улучшает работу пищеварительной системы и поддерживает метаболизм на должном уровне, что очень важно для подтянутой фигуры и крепкого здоровья.
Обратите внимание на цельнозерновой хлеб, орехи, каши. Эти продукты также содержат в своем составе важные витамины и минералы. Они прекрасно питают организм полезными веществами и надолго сохраняют чувство сытости.
10. Будьте активны!
Чтобы точно не оставить осенней хандре и депрессии ни единого шанса вас сломить, больше двигайтесь. Например, отправляйтесь в соседний парк на прогулку и любуйтесь яркими и завораживающими осенними пейзажами.
Не ленитесь и не оставайтесь дома, потому что на улице якобы холодно. Стоит просто одеться потеплее, чтобы не замерзнуть. Так вы не только всегда будете полны бодрости и энергии, но и поможете себе сохранить хорошую физическую форму, несмотря на изменения в рационе.
Рассмотрим поближе, почему так важны данные полезные вещества с наступлением осени, в каких продуктах их найти и какая норма употребления в день необходима для человека.
Витамин С
Не случайно мы на первое место поставили этот витамин. Продукты, содержащие витамин С именно он является главным защитником нашей иммунной системы, так как препятствует проникновению различных инфекций. Вот почему роль этого витамина велика в правильном питании осенью. Без аскорбиновой кислоты, так еще называют витамин С, не возможно протекание ни одного обменного процесса в организме человека. По последним исследованиям ученых дефицит аскорбиновой кислоты является толчком к развитию опухолевых заболеваний и в частности рака груди.
Где искать: это прежде всего все цитрусовые, Отвар шиповника особенно богаты им лимоны, а также такие фрукты как киви, ананасы, яблоки, манго. Среди овощей можно отметить богатыми по содержанию данного витамина – капусту, перец, чеснок, черемшу, петрушку, щавель. Отлично восполняет дефицит витамина С отвар шиповника. Важно помнить, что максимальное содержание витамина С в овощах и фруктах наблюдается в только что собранном урожае, в сырых плодах. Аскорбиновая кислота легко разрушается при термической обработке, не забывайте про это при приготовлении блюд, не переваривайте овощи, добавляйте их в самом конце варки. Заморозка и консервация тоже разрушающе действует на витамин С и только квашенная капуста – исключение.
Витамин А
Это один из важных витаминов для организма, отвечает за состояние кожи и зрения, защищает слизистые оболочки, нормализует гормональный фон.
Суточная норма: 10 мг.
Где искать: более всего ретинол содержат клюква и морковь, он так же имеется в кисло-молочных продуктах и в овощах красного цвета: редисе, томатах, перце.
Витамин Е
Витамин Е еще называют витамином молодости, именно он защищает клетки организма от преждевременного старения, поддерживает эластичность кожи и улучшает ее структуру.
Очень важную роль этот витамин играет в гормональном обмене веществ, при нарушении которого происходят сбои в половой функции у женщин.
Суточная норма: 6 мг.
Где искать: все растительные масла содержат витамин Е: оливковое, подсолнечное, льняное, соевое, кукурузное, тыквенное. На второе место можно поставить орехи, а на третье – гречка, спаржа.
Витамин D
Без витамина D не происходит усваивания кальция. Кроме того этот витамин важен для нормальной работы щитовидной железы, сосудов и сердца.
Суточная норма: 6 мг.
Где искать: Соевые продукты, фрукты,грибы. Но более всего витамин D вырабатывается под воздействием солнечных лучей.
Витамины группы В
Витамины данной группы В6, В12, В9, выполняют в нашем организме разные задачи для сохранения здоровья:
В6 — отвечает за память, стимулирует иммунную систему и интеллект;
В12 — играет важную роль в кроветворении;
В9 — очень нужен будущим мамочкам, ожидающим ребенка, защищает нервную систему.
Суточная норма: В6 — 4 мг, В12 — 10 мг, В9 — 1 мг.
Где искать: В6 вы можете получить употребляя бобы и орехи, бананы и гранаты, облепиху, листовую зелень.