Государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
«Ставропольский государственный медицинский университет»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра физики, математики и биотехнологии
АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ДИСЦИПЛИНЫ
«Методы и технология получения биологически
Активных веществ из растительного сырья»
Направление подготовки
Биотехнология
Магистерская программа
Фармацевтическая биотехнология
Квалификация (степень) «магистр»
Форма обучения – очная
Всего ЗЕТ 3
Всего часов 108, из них:
· аудиторных занятий 32 часа
– лекций 8 часов
– практических занятий 24 часа
· самостоятельная работа 76 часов
· формы контроля: зачет в 3 семестре
г. Ставрополь
2015 г.
Цели и задачи освоения дисциплины
Цели освоения дисциплины:
– расширить познания магистрантов в области химии природных биологически активных веществ (БАВ);
– дать теоретические и практические знания по методам и технологиям получения БАВ из растительного сырья.
Задачи дисциплины:
– изучить основные классы веществ растительного происхождения;
– овладеть основными методами выделения биологически активных веществ (БАВ) из растительного сырья;
– познакомиться с аппаратурным оформлением процессов, основных стадий в технологии получения растительных БАВ.
Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина « Методы и технология получения биологически активных веществ из растительного сырья»(Б1. В.10) рассматривается как составная часть подготовки студентов направление подготовки 19.04.01 Биотехнология (уровень магистратуры). Данная дисциплина относится к вариативной части Блока1 (Дисциплины).
Содержательно-методическая взаимосвязь организации биотехнологического производства прослеживается с последующими дисциплинами: «Фармацевтическая технология приготовления лекарственных препаратов», научно-исследовательская работа, преддипломная практика и итоговая государственная аттестация.
Требования к результатам освоения дисциплины
Изучение дисциплины направлено на формирование у обучающихся следующих компетенций:
общепрофессиональных:
– способность к профессиональной эксплуатации современного биотехнологического оборудования и научных приборов (ОПК- 1);
профессиональных:
– готовность к организации, планированию и управлению действующими биотехнологическими процессами и производством (ПК-13);
– способность осуществлять эффективную работу средств контроля, автоматизации и автоматизированного управления производством, химико-технического, биохимического и микробиологического контроля (ПК-16);
| № разделов | Наименование разделов | Индекс компетенций | В результате изучения дисциплины обучающиеся должны: | Оценочные средства | ||
| Знать | Уметь | Владеть | ||||
| 1. | Растительные биологически активные вещества | ПК-13 | 1. Устройство современного биотехнологического оборудования 2. Принцип работы научных приборов 3. Теоретические основы процессов выделения БАВ из растительного сырья | 1.Использовать теоретические знания о процессах выделения БАВ из растительного сырья | 1.Навыками работы с научными приборами (микроскоп и пр.) | Ситуационные задачи, тестирование, индивидуальные задания, реферат |
| 2. | Основные методы выделения биологически активных веществ из растительного сырья | ПК-13 | 1. Способы интенсификации процессов извлечения БАВ из растительного сырья | 1.Организовать, спанировать и управлять действующими биотехнологическими процессами и производством | 1.Организации, планированию и управлению действующими биотехнологическими процессами и производством | Контрольная работа, ситуационные задачи, тестирование, индивидуальные задания, реферат |
| 3. | Способы очистки биологически активных веществ растительного происхождения | ОПК- 1 | 1.Основы эксплуатации современного биотехнологического оборудования и научных приборов 2.Основные технологические приемы получения препаратов из растительного сырья и их аппаратурное оформление | 1.Получать и очищать БАВ с помощью научных приборов, биотехнологического оборудования | 1.Работы на оборудовании | Контрольная работа, ситуационные задачи, тестирование, индивидуальные задания, реферат |
| ПК-13 | 1.Устройство современного биотехнологического оборудования 2.Принцип работы научных приборов 3.Теоретические основы процессов выделения БАВ из растительного сырья | 1.Использовать теоретические знания о процессах выделения БАВ из растительного сырья | 1.Навыками работы с научными приборами (микроскоп и пр.) | |||
| 4. | Технология получения максимально очищенных препаратов (новогаленовых) и препаратов индивидуальных веществ | ОПК- 1 | основные технологические приемы получения препаратов из растительного сырья и их аппаратурное оформление | Тестирование, индивидуальные задания, реферат, устный опрос | ||
| ПК-16 | 1.Принцип контроля, автоматизации и автоматизированного управления производством, химико-технического, биохимического и микробиологического контроля | 1.Управлять оборудованием, контролировать процесс получения БАВ | 1.Управлением производства и химико-технического, биохимического и микробиологического контроля | |||
| 5. | Технология получения препаратов из свежего растительного сырья | ОПК- 1 | 1.Выбрать способ получения очистки полученного БАВ исходя из имеющегося оборудования | 1.Получить БАВ 2.Провести анализ БАВ с помощью приборов | 1.Подбора аппаратурного оформления процессов; | Тестирование, индивидуальные задания, реферат, устный опрос |
| ПК-16 | 1.Принцип контроля, автоматизации и автоматизированного управления производством 2.Методы химического, технического, биохимического и микробиологического контроля | 1.Управлять оборудованием, контролировать процесс получения БАВ | 1.Управлением производства и химико-технического, биохимического и микробиологического контроля |