ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
Исходные данные. Опоросы круглогодовые, туровые. Получить от основной свиноматки 2 опороса в год, поросят на один опорос в среднем __ гол. Отъем поросят в 45- или 60-дневном возрасте, постановка на откорм в 4-месячном возрасте при обычной технологии (отъем 45–60 дней), 2–2,5 мес. при раннем отъеме поросят в 28–35 дней (опыт СПК «Звениговский»). Процент сохранности поросят до двухмесячного возраста 95 %, от 2- до 4-месячного — 98 %, на откорме 99 %.
Индивидуальные задания выдаются преподавателем каждому студенту отдельно.
Расчеты по курсовому проекту по данной теме необходимо начинать с составления технологической цепочки производства свинины.
Размер группы маток в подсосный период — 25 голов, размер других технологических групп устанавливается расчетным способом.
2.1 Расчет плана поголовья и потребности в помещениях
Для выполнения курсового проекта вначале подсчитывается поголовье и потребность в помещениях.
Методика расчетов плана поголовья и потребности в помещениях
1. Рассчитать ритм комплекса по формуле:
Р = (365 ´ FПМ ´ КС ´ ПГ): МК,
где FПМ — размер группы подсосных маток (25 голов);
ПГ — количество поросят от одной основной свиноматки за один опорос;
МК — мощность комплекса;
КС — коэффициент сохранности поросят (0,95).
Ритм работы комплекса необходимо округлить, он должен составлять 7 дней, 10 дней, 14 дней, 21 день, 30 дней и т.д.
2. Рассчитать продолжительность периодов производственных циклов (Д)в цехах:
1) холостых, супоросных маток и ремонтного молодняка;
2) опоросов и выращивания молодняка; откорма:
а) для холостых маток — ДХОЛ = 10 дней (период после отъема поросят до прихода в половую охоту и плодотворного осеменения);
б) супоросных свиноматок определяется по формуле:
ДСМ = ДС – (ДУС + ДГС),
где ДСМ — продолжительность производственного цикла для явно супоросных (с установленной супоросностью) свиноматок;
ДС — продолжительность супоросности — 114–115 дней;
ДУС — продолжительность периода условной супоросности — 30 дней;
Д ГС — продолжительность периода глубокой супоросные — 10 дней;
в) подсосных свиноматок:
ДПСМ = L1 + L2,
где L1 — продолжительность глубокой (тяжелой) супоросности, дни (10 дней);
L2 — продолжительность подсосного периода, дни (45 – 5 дней или 60 – 5 дней в зависимости от срока отъема поросят);
г) поросят-сосунов:
ДПС = ДПСМ – 5 дней,
где ДПСМ — продолжительность производственного цикла в группе подсосных свиноматок;
д) поросят-отъемышей:
ДПО = W2 – W1,
где W1 — возраст перевода поросят из младшей группы в группу поросят-отъемышей, дни;
W2 — возраст поросят-отъемышей при переводе в старшую группу (откорма или выращивания), дни;
е) откормочного молодняка:
ДОМ = (m2 – m1) / ССП,
где m2 — масса откормочного молодняка при снятии с откорма, кг;
m1 — масса поросенка-отъемыша при постановке на откорм, кг;
ССП — среднесуточный прирост на откорме, кг.
3. Рассчитать количество технологических групп для определения числа скотомест в помещениях по каждой возрастной группе — N (NХМ — холостых маток; NУСМ — условно-супоросных маток; NПСМ — подсосных свиноматок; NПС — поросят-сосунов; NПО — поросят-отъемышей; NОМ — откормочного молодняка).
Общая формула для расчета данного показателя:
N = (Д + Ддез) / Р,
где N — количество технологических групп для рассчета скотомест;
Д — продолжительность периода производственных циклов, дней (см. выше в расчетах);
Ддез — продолжительность периода на дезинфекцию и профилактический ремонт, дней;
Р — ритм производства, дней.
Количество дней дезинфекции Ддез составляет: у супоросных свиноматок — 5 дней; у поросят-отъемышей — 5 дней; у откормочного молодняка — 5 дней, для остальных технологических групп в расчетах данный показатель не используется.
4. Рассчитать количество технологических групп (M) для подсчета поголовья определяется по общей формуле:
M = Д: Р,
где M — количество технологических групп для подсчета поголовья (рассчитывается отдельно по каждой технологической группе MХОЛ; MУСМ; MСМ; MПСМ; MПС; MПО; MОТК);
Д — продолжительность пребывания животных в цехе, дней;
Р — ритм производства, дней.
5. Расчет численности (количества) животных в одной технологической группе (F). Размер технологических групп подсосных маток (количество животных) приведен в формуле вычисления ритма производства. Процент нормальных опоросов следует принять за 90 %, оплодотворяемость — 75 %. Поэтому число явно супоросных и супоросных маток по сравнению с подсосными должно быть больше на 10 %, условно-супоросных больше на 25 % по сравнению с супоросными, холостых (готовящихся
к осеменению) больше на 10 %, чем условно-супоросных.
Количество поросят-сосунов в технологической группе определяется умножением числа подсосных маток на количество поросят от одной матки за один опорос. При определении числа поросят-отъемышей и откормочных свиней учитывается процент сохранности (т.е. минус % отхода).
Методика расчета данного показателя (по каждой технологической группе отдельно):
а) подсосные свиноматки:
FПСМ = (Р ´ МК): (365 ´ КС ´ ПГ),
где FПСМ — количество подсосных свиноматок в одной технологической группе;
Р — ритм производства, дней;
МК — мощность комплекса, гол.;
КС — коэффициент сохранности поросят (90 % или 0,9);
ПГ — количество поросят от одной свиноматки за один опорос, гол. (по индивидуальному заданию);
365 — количество дней в году.
б) супоросные свиноматки:
FСМ= FПСМ ´ 1,1,
где FПСМ — количество подсосных свиноматок в одной технологической группе;
в) условно-супоросные свиноматки:
FУСП = FСМ ´ 1,25;
г) холостые свиноматки:
FХОЛ = FУСП ´ 1,1;
д) поросята-сосуны:
FПС = FПСМ ´ n1,
где FПСМ — количество подсосных свиноматок в одной технологической группе;
n1 — количество поросят, получаемых от одной основной свиноматки;
е) поросята-отъемыши:
FПО = FПС ´ 0,9,
где FПС — численность поросят-сосунов в технологической группе, гол.;
0,9 — коэффициент сохранности поросят-сосунов;
ж) откормочный молодняк:
FОМ = FПО ´ 0,98,
где FПО — численность поросят-отъемышей в технологической группе, гол.;
0,98 — коэффициент сохранности поросят-отъемышей.
6. Количество скотомест определяют по формуле:
А = F ´ N,
где А — количество скотомест по технологическим группам (рассчитать по каждой технологической группе);
F — размер технологической группы (см. выше в расчетах);
N — количество технологических групп для расчета скотомест.
7. Численность поголовья по каждой технологической группе отдельно определяется по формуле
Z(i) = F(i) ´ M(i),
где Z(i) — численность поголовья в данной (i) технологической группе;
F(i) — размер (численность) технологической группы;
M(i) — количество технологических групп для подсчета поголовья.
К числу скотомест холостых, условно-супоросных, супоросных, подсосных маток, поросят-отъемышей и откормочных свиней, подсчитанных по формуле, добавляют места для хряков, ремонтных свиней из следующего расчета: соотношение основных и проверяемых маток должно быть 1: 0,5, нагрузка на одного основного хряка при искусственном осеменении — 100 основных и ремонтных маток. Соотношение основных и ремонтных хряков 1: 1. Оставляют 1 хряка пробника на 100 маток. Приплюсовав поголовье сосунов, узнают общее поголовье свиней на комплексе, количество технологических групп и потребность в помещениях. Данные по расчетам внести в таблицу 1.
Таблица 1— Количество технологических групп и потребность
в помещениях
Название цеха | Половозрас-тные группы | Д, дн | Ддез, дн | Р, Дн. | Кол-во групп | Кол-во животных в 1 гр. (F) | Требуется мест (А) | Поголовье (С) | |
N | М | ||||||||
Цех воспроизводства стада | Хряки-производители | ||||||||
Хряки ремонтные | |||||||||
Свинки ремонтные | |||||||||
Матки холостые | |||||||||
Матки условно-супорос-ные | |||||||||
Матки супоросные | |||||||||
Цех опоросов и выращ. молод. | Матки подсосные | ||||||||
Поросята-сосуны | |||||||||
Отъемыши | |||||||||
Откорм. цех | Откормочные | ||||||||
Итого | x | x | x | x | x | x | x | x |