ОТЧЁТ
По производственной
и
Преддипломной практике
Совгир Ольги Михайловны
Специальность: 101101 «Гостиничный сервис»
Группа: 341/9
Курс: 3
Срок практики: с 17.02.14 по 16.05.14.
Содержание:
1. Ознакомление с предприятием размещения
2. Служба управления номерным фондом
3. Служба приема и размещения и служба бронирования
4. Служба питания
5. Хозяйственная служба
6. Номерной фонд
7. График выхода на работу
8. Заключение
Ознакомление с предприятием размещения.
Расположение:
Гостиница ForRestMix в Санкт-Петербурге располагается по адресу Репино,ул. Луговая, 10А, недалеко от Сестрорецка, Зеленогорска. 
Контактная информация:
197738 Россия Санкт-Петербург
Репино, ул. Луговая, 10А
Заказ номеров по телефону: +7 (812) 408 77 77
Услуги гостиницы:
Бизнес-центр
• Междугородная и международная телефонная и факсимильная связь
• Ксерокопирование
• Сканирование
• Распечатка на лазерном принтере
• Доступ в Интернет
• Предоставление деловой информации
• Брошюровка и ламинирование
• Запись CD и DVD
Салон красоты
• Стрижка и укладка
• Окраска волос
• Маникюр, педикюр
• Услуги косметолога
• Массаж
Прочие услуги
• Кондиционирование воздуха
• Будильник в номерах
• Балкон: в некоторых номерах
• Зал для приемов
• Бар
• Мужской парикмахер
• Бизнес центр
• Конференц-залы
• Кафе
• Обмен валюты
• Цветочный магазин
• Фитнес-центр
• Фен в номерах
• Wi-Fi Интернет в номерах
• Услуги прачечной и химчистки
• Коктейль-бар
• Услуги почты
• Массаж
• Медицинское обслуживание
• Мини бар в номерах
• Демонстрация кинофильмов по кабельному телевидению
• Персонал, владеющий иностранными языками
• Ксерокопирование
• Охраняемая парковка
• Рестораны
• Круглосуточное обслуживание в номерах
• Сейфовые ячейки на стойке администратора
• Сейфы в номерах
• Сауна
• Круглосуточная охрана
• Пожарная сигнализация в номерах
• Солярий
• Звукоизоляция в номерах
• Системы пожаротушения
• Театральная касса
• Климат контроль в номерах
• Заказ экскурсий
• Прокат велосипедов
• Услуги переводчика
• Брючный пресс (в ряде номеров)
• Кабельное телевидение/CNN в номерах
• Сертификат безопасности Правительства США
• Услуга побудки
Описание гостиницы «ForRestMix».
Мы предлагаем не просто приятный отдых, но и ряд эффективных оздоровительных программ. Для восстановления и поддержания физического тонуса Вы можете посетить роскошный бассейн или занятия по фитнесу. Классический и экзотический массаж, а также полный комплекс уникальных косметических процедур сделают Ваше времяпрепровождение максимально эффективным и полезным.
Загородные SPA отели являются идеальным местом для полезного и интересного отдыха. Отдыхаете ли Вы в компании друзей или с семьей – «ForRestMix» гарантирует Вам заряд положительных эмоций и энергии.
Дополнительные услуги: аренда конференц-залов, организация мероприятий, химчистка, прачечная, медпункт.
Время заезда: 14-00
Время выезда: 12-00
2. Служба управления номерным фондом.
Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям.
В состав службы входят директор или менеджер по эксплуатации номеров, служба приема и размещения, служба горничных, объединенная сервисная служба (швейцары, коридорные, гардеробщики, служащие гаражного хозяйства), служба портье, служба консьержа, служба посыльных, инспектор по уборке номеров, служба безопасности.