Холодные закуски
Овощная тарелка «Восточный базар» 250 гр. 350 Р
Свежие огурцы, помидоры,перец и зелень
Закуска из баклажанов «Лаззат» 175гр. 280 Р
Рулетики из обжаренных баклажанов, фаршированные
кусочком помидора с чесночно-ореховой майонезной заправкой
Говяжий язык с зеленым горошком и хреном 135гр. 340 Р
Ассорти мясное 220 гр. 490 Р
Говяжий язык, ростбиф, куриный рулет, буженина
подается с хреном
Ассорти рыбное 190гр. 560 Р
Семга слабой соли, клыкач холодного копчения, палтус
Подается на подушке из листьев салата со сливочным маслом
Сельдь по-русски 165гр. 220 Р
Сельдь с отварным картофелем и
репчатым луком под масляной заправкой
Семга слабой соли домашнего приготовления 110 гр. 320 Р
С лимоном и маслинами
Соленья из погребов 245 гр. 260 Р
Огурцы, помидоры, чеснок, капуста квашенная
Ассорти из домашних сыров 180 гр. 340 Р
Сулугуни, домашний сыр, копчёный сыр,
подается со свежей зеленью.
Салаты
Овощной салат по-кавказски 170 гр. 280 Р
Салат из свежих огурцов, сочных помидоров,
красного лука и перца чили с добавлением зелени
и специй под масляной заправкой.
Греческий 165 гр. 260 Р
Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, салат
«Айсберг», брынза, маслины, красный лук, оливковое масло
Морковь по-узбекски 100 гр. 140 Р
Морковь со специями под пикантным соусом
Шакароп 150 гр. 190 Р
Салат из свежих помидоров и репчатого лука
Мангал (Соте) 190гр. 290 Р
Обжаренные на гриле баклажаны, помидоры
и болгарский перец с добавлением чеснока и зелени
Самарканд 155 гр 240 Р
Салат из отварной говядины, пекинской капусты
и свежих огурцов, нарезанных соломкой, с добавлением
картофеля пай и яйца под майонезном заправкой
Ташкент 160 гр. 240 Р
Салат из отварной говядины и редьки «Дайкон»,
нарезанных соломкой, с добавлением жареного лука
и яйца под майонезной заправкой
Яхна-тил 150 гр. 240 Р
Салат с говяжьим языком, маринованными
огурчиками и луком-фри, заправляется соусом
на основе майонеза и хрена
Цезарь с курицей 170 гр. 260 Р
Куриное филе, салат «Айсберг», гренки,
соус «Цезарь», сыр пармезан, помидоры черри
Цезарь с креветками 180 гр. 360Р
Тигровые креветки, салат «Айсберг», гренки,
соус «Цезарь», сыр пармезан, помидоры черри
Оригинальный 185 гр. 280 Р
Салат из семги слабой соли домашнего приготовления,
сладкого перца, помидоров, огурцов и салата «Айсберг»
с заправкой на основе соевого соуса и оливкового масла
Блюда из теста
Самса с мясом 60 гр. (1шт) 100 Р Запеченный пирожок из слоеного теста 120 гр. (2шт) 200 Р
с начинкой из говядины с луком и специями
Самса с курицей 60 гр. (1шт) 100 Р
Запеченный пирожок из слоеного теста 120 гр. (2шт) 200 Р
с начинкой из курицы с луком и специями
Самса с тыквой 60 гр. (1шт) 100-Р
Запеченный пирожок из слоеного теста 120 гр. (2шт) 200 Р
с начинкой из тыквы с луком и специями
Чебурек с мясом 110 гр. (1шт) 120-Р
220 гр. (2шт) 240 Р
Чебурек с сыром 110 гр. (1шт) 120 Р
220 гр. (2шт) 240 Р
Манты с говядиной 180 гр. (3шт) 390 Р
Рубленная вручную говядина с луком и
специями в тонком тесте, готовится на пару,
подается со сметаной
Манты с бараниной 180 гр. (3шт) 390 Р
Рубленная вручную баранина с луком и
специями в тонком тесте, готовится на пару,
подается со сметаной
Манты с тыквой 180 гр. (3шт) 350 Р
Маленькие кусочки тыквы с луком и
специями в тонком тесте, готовится на пару,
подается со сметаной
Домашние пельмени со сливочным 250 гр. 320 Р
Маслом и зеленью
Лепешка 150 гр. 70 Р Традиционная узбекская лепешка,
приготовленная в тандыре
Первые блюда
Бульон мясной 250 гр. 120 Р
Мясной бульон из говядины и баранины, с зеленью
Бульон с самсой 310 гр. 250 Р
Мясной бульон с пирожком из слоеного теста с мясом
Шурпа 350гр. 330 Р
ароматный суп из баранины с овощами
Чучвара 380гр. 390 Р
Домашние пельмени в густом ароматном
мясном бульоне с кусочками баранины и овощами,
подается со сметаной
Лагман 380гр. 380 Р
Лапша, приготовленная вручную, подается в густом
ароматном мясном бульоне с кусочками баранины и овощами
Суп из семги со сливками 350 гр. 350 Р
Куриный консоме 350 гр. 280 Р
кура, яйцо перепелиное, морковь, кабачок
Суп куриный с домашней лапшой 300 гр. 250 Р
Борщ с говядиной и салом 350гр. 280 Р
подается со сметаной
Крем суп из чечевицы с овощами 350 гр. 280 Р
Уха «Два Капитана» 350 гр. 350 Р
лосось, судак, картофель, лук, морковь, томаты, лук порей
Горячие блюда
Лагман жареный 300 гр. 490 Р
Лапша, приготовленная вручную и обжаренная
с кусочками говяжьей вырезки и овощами
Лагман жареный с курицей 300 гр. 420 Р
Лапша, приготовленная вручную и обжаренная
с нежными кусочками курицы и овощами
в сливочном соусе
Лагман жареный с овощами 250 гр. 400 Р
Лапша, приготовленная вручную и обжаренная
с сочными овощами, приготовленными на гриле
Бешбармак 400 гр. 430 Р
Нарезанная соломкой отварная говядина и
домашняя лапша, приготовленная вручную,
подаётся с ароматным мясным бульоном.
Блюда из мяса
Восточная красавица 250 гр. 590 Р
Нежные обжаренные кусочки филе баранины
с печеной тыквой и чесноком, грецкими орехами
и восточными пряностями
Казан-кебаб 350 гр. 650 Р
Нежное обжаренное мясо ягненка на ребрышках
с гарниром из обжаренного картофеля,
подается с томатным соусом
Бефстроганов с картофельным пюре 300 гр. 390 Р
говядина, картофель, лук, шампиньоны, сливки
Стейк из говядины 320гр. 620 Р
с запечённым картофелем и кофейным соусом
говядина, картофель, лук, кофе
Медальоны из свиной вырезки 300 гр. 580 Р
С гречей и грибами
свинина, греча, лук, грибы, сливки
Куриная грудка с баклажанами 300 гр. 490 Р
И апельсиновым соусом
кура филе, баклажан, апельсин
Блюда из рыбы
Запеченное филе судака 200 гр. 480 Р
Филе судака, запеченное со сливками,
шампиньонами и овощами в фольге
Филе семги в горшочке 300 гр. 490 Р
Филе семги, тушенное с картофелем, морковью
и луком в горшочке
Филе семги, жаренное под 220 гр. 620 Р
Сливочно-икорным соусом
Гарниры
Картофель фри 100 гр. 160 Р
Картофель «Айдахо» с чесноком 100 гр. 160 Р
Овощи гриль с соусом «Песто» 100 гр. 160 Р
Греча с грибами 100 гр. 160 Р
Узбекские пловы
Плов с курицей по-Бухарски 300гр. 360 Р
Нежное мясо курицы, рис, морковь, лук, специи
Традиционный узбекский плов 300гр. 380 Р
Нежное мясо говядины, рис, морковь, лук, специи
Плов «Ферганский» 300 гр. 450 Р
Сочная баранина, узбекский рис «Девзира»,
выращенный в Ферганской долине, морковь, лук, специи
Соусы
Аджика 30гр. 60 Р
Фирменная острая аджика собственного
приготовления с узбекскими приправами.
Томатный соус с чесноком домашнего 50гр. 60 Р
Приготовления
Соус «тар-тар» 50 гр. 60 Р
Соус «чаки» 50 гр. 60 Р
Соус из домашней сузьмы с чесноком и зеленью
Хрен 50 гр. 60 Р
Сметана 50гр. 60 Р
Домашние десерты
«Сметанник» с лесными ягодами 150гр. 220 Р
«Медовик» 100 гр. 180 Р
«Чиз-кейк»классический 150 гр. 200 Р
«Шоколадная шкатулка» 150 гр. 250 Р
Теплый шоколадный десерт,
подается с шариком сливочного мороженого
Профитроли со сливками 80 гр. (2шт) 100 Р
Восточные сладости 100 гр. 160 Р
Изюм, курага, орехи
Мороженое в ассортименте 100гр. 150 Р
Варенье в ассортименте 100гр. 150 Р