3.1. Выбор темы, требования к названию
Тематика выпускных работ определяется централизованно ГАПОУ ТО «ТТСИ и ГХ». Выбор темы письменной экзаменационной работы осуществляется студентом, исходя из уровня понимания и осознания актуальности темы, оценки её теоретического и практического значения.
Студент может выбрать тему работы из предлагаемого перечня тем выпускных квалификационных работ. Темы должны отвечать современным требованиям развития науки и техники, экономики и образования. Свобода выбора тем выпускных работ позволяет реализовать индивидуальные интересы выпускника, своеобразие подхода к изучению технологии продажи товаров в розничной торговле.
3.2. Разработка рабочего плана
Для разработки рабочего плана письменной экзаменационной работы студент должен четко представлять ее структуру.
Содержательная часть письменной экзаменационной работы имеет следующую структуру:
1. Титульный лист.
2. Задание на выполнение выпускной письменной экзаменационной работы.
3. Содержание.
4. Введение.
5. Пояснительная записка.
6. Заключение.
7. Использованная литература.
Разработка темы работы начинается с планирования. Правильно составленный план позволяет продуктивно организовать работу по избранной теме и представить ее в установленные сроки.
План составляется студентом на основе предварительного ознакомления с литературой и другими источниками. Приступая к работе над планом, первоначально необходимо проанализировать вопросы темы по рабочим учебникам, так как в них материалы изложены в сжатом виде. После этого целесообразно переходить к изучению специальной литературы, каталогов. Такой способ от простого к сложному, обеспечит возможность «не потеряться» в обилии информации, авторов.
3.3. Основные части работы
Каждая структурная часть выпускной работы имеет свое назначение. Оформляя работу, автор должен помнить, что каждая структурная часть (введение, основная часть, используемая литература) начинается с новой страницы.
Обязательное требование – дословное повторение в заголовках названий разделов, представленных в задании, в той же последовательности и соподчиненности.
3.3.1. Введение
Введение является важной частью выпускной письменной экзаменационной работы. Здесь обучающийся должен:
- охарактеризовать развитие отрасли на современном этапе;
- сформулировать актуальность и практическую значимость темы выпускной письменной экзаменационной работы;
- сформулировать основную цель работы и задачи, решение которых помогает достичь поставленной цели.
Под актуальностью работы понимаются новизна и значимость раскрываемой темы, которые мотивируются состоянием современной экономической ситуацией в стране.
Во введении обучающийся обязан обосновать выбор избранной темы и показать её актуальность, раскрыть конкретные цели и задачи, которые он собирается решить в ходе выполнения работы, определить предмет и объект исследования, информационную базу исследования, указать направления реализации полученных в работе выводов и предложений.
Формулировки, содержащиеся во введении должны быть четкими и не иметь двояких толкований. Аналогичным требованиям должны соответствовать и содержащиеся в заключении выводы.
В конце вводной части можно раскрыть структуру работы, т.е. кратко дать перечень её структурных элементов и обосновать последовательность их расположения.
3.3.2. Пояснительная записка
Пояснительная записка письменной экзаменационной работы, как правило, состоит из девяти разделов.
1. Характеристика ассортимента анализируемой группы товаров.
2. Устройство, планировка, оборудование и инвентарь, магазинов, осуществляющих продажу анализируемой группы товаров.
3. Организация приёмки и приёмка анализируемой группы товаров.
4. Организация хранения и хранение анализируемой группы товаров.
5. Организация подготовки и подготовка анализируемой группы товаров.
6. Организация размещения и выкладка анализируемой группы товаров.
7. Организация продажи и продажа анализируемой группы товаров.
8. Охрана труда и техника безопасности на предприятиях торговли.
9. Влияние торговли на окружающую среду.
Разделы пояснительной записки должны быть соразмерны друг другу по объему.
Раздел первый состоит из вступительной части, содержащей актуальность темы, выбранной студентом, возможны ссылки на исторический сведения, а также содержит краткую характеристику ассортимента анализируемой группы товаров.
Раздел второй содержит в себе устройство и планировка торгового предприятии, а также использование торгово-технологического оборудования, где по возможности указываются виды розничных предприятий и виды планировки, типы и виды используемого на предприятии оборудования.
Третий раздел пояснительной записки, Организация приёмки и приёмка анализируемой группы товаров, должен содержать описание основных правил приемки и сроков приемки анализируемой группы товаров, а также должны иметься ссылки на нормативные документы.
Раздел четвертый, Организация хранения и хранение анализируемой группы товаров, содержит в себе перечень описание технологического процесса хранения анализируемой группы товаров, а также условия, сроки хранения, используемое оборудование. Используются ссылки на нормативные документы.
Пятый раздел, Организация подготовки и подготовка анализируемой группы товаров, содержит описание технологических приемов и операций подготовки анализируемой группы товаров к продаже, а также используемое торгово-технологическое оборудование, инвентарь и дополнительный материал.
Раздел шестой, Организация размещения и выкладка анализируемой группы товаров, должен содержать основные способы и приемы размещения и выкладки, анализируемой группы товаров, используемое оборудование, инвентарь.
Седьмой раздел пояснительной записки, Организация продажи и продажа анализируемой группы товаров, содержит основные технологические способы и приемы продажи анализируемой группы товаров, используемое оборудование, инвентарь и дополнительные материалы, а так же должны иметься ссылки на нормативные документы – Правила продажи, «Закон о защите прав потребителей» и выдержки из нормативных документов.
Восьмая часть, Охрана труда и техника безопасности на предприятиях торговли, содержит основные правила безопасного труда в розничных предприятиях, а также правила эксплуатации торгово-технологического оборудования.
Девятая часть пояснительной записки раскрывает влияние розничных торговых предприятий на окружающую среду, а также описываются мероприятия, способствующие защите окружающей среды.
Объем пояснительной записки письменной экзаменационной работы не менее 7-9 страниц машинописного текста.
3.3.3. Заключительная часть.
В заключительной части, последовательно и кратко излагаются теоретические и практические выводы и предложения, которые вытекают из содержания работы и носят обобщающий характер. Из текста заключения должно быть ясно, что цель и задачи выпускной письменной экзаменационной работы полностью достигнуты. Заключение завершается общей оценкой перспектив исследуемой проблемы в целом.
3.3.4. Список используемой литературы
Список литературы имеет общую нумерацию, т.е. каждый источник имеет свой номер, который указывается в ссылке на странице выпускной письменной экзаменационной работы. При указании в основном тексте источника, страница источника заключается в квадратную скобку. Например: [5, с. 55], означает: 5 источник, 55 страница. Размещать ссылки на литературный источник в нижней части страницы не следует. Там можно разместить примечания оформленные как сноски.
3.4. Сбор, анализ и обобщение материала
С выбором темы неразрывно связаны подбор и изучение обучающимся специальной литературы.
Отбор литературы по теме (нормативной, научной и учебной) начинается с подготовки библиографического списка, который должен всесторонне охватывать исследуемую тему.
Источниками для формирования библиографического списка могут быть:
- список обязательной и рекомендованной литературы по изучению учебной дисциплины;
- каталоги;
- Internet;
- библиографические списки и сноски в учебниках и научных изданиях (монографиях, научных статьях) последних лет;
- нормативные документы (ПУЭ, СНиП и др.);
- рекомендации преподавателя.
В первую очередь следует подбирать литературу за последние 3-5 лет, поскольку в ней отражены последние научные достижения по данной проблеме и практическая деятельность. Использование литературных и иных источников 10-ти летней и более давности должно быть скорректировано применительно к современным концепциям специалистов.
Сведения о найденной литературе и документальных источниках по теме работы, желательно фиксировать в электронном виде, по правилам библиографического описания (ГОСТ 7.1-84 «Библиографическое описание документа. Общие требования и правила составления»). В дальнейшем эти записи включают в список используемой литературы.
Процесс изучения учебной, технической и другой литературы, а также документальных источников требует внимательного и обстоятельного осмысления. Работая с литературой, обучающийся должен уметь: составлять рабочий план изучения документа, книги; использовать приемы рационального чтения; работать со справочной литературой; структурировать и анализировать содержание документа, книги, статьи, составляя тезисы или конспекты.
Предварительное знакомство с темой начинать с изучения учебников и учебных пособий, но не останавливаться только на них, а переходить к изучению специальной литературы, документов практической деятельности, каталогов.
Изучение нормативных документов – является обязательным, так как знание этих документов и умение работать с ними - залог успешной профессиональной деятельности будущего специалиста.
3.3.5. Список сокращений
В тексте письменной экзаменационной работы следует избегать сокращений слов, за исключением общепринятых, считается, что чем меньше сокращений слов и словосочетаний употребляется в работе, тем грамотнее она оформлена.
3.3.6. Приложения
Приложения являются не обязательным компонентом выпускной работы. В приложениях следует приводить различные вспомогательные материалы (таблицы, схемы, графики, диаграммы, иллюстрации). С одной стороны, они призваны дополнять и иллюстрировать основной текст, с другой, - разгружать его от второстепенной информации. Все материалы, помещенные в приложениях, должны быть связаны с основным текстом и выполняются в маленькой рамке.
Приложения не засчитываются в заданный объем работы.
3.3.7. Изложение результатов работы
При написании текста выпускной работы автору необходимо следить за тем, чтобы в ходе изложения не терялась основная мысль работы. Она должна быть видна не только специалисту в данной теме, но и читателю, не посвященному в данную проблемную область. Следует постоянно контролировать соответствие содержания раздела их заголовкам.
Выпускная работа должна быть написана хорошим научным языком, то есть с соблюдением общих норм литературного языка, правил грамматики и с учетом особенностей научной речи - точности и однозначности, терминологии и стиля.
В современной научной литературе личная манера изложения уступила место безличной. Не употребляются личные местоимения «я» и «мы». Например, вместо фразы «я предполагаю...», можно сказать «предполагается, что...» и т.д.
3.3.8. Основные требования к написанию письменной экзаменационной работе.
Этап оформления письменной экзаменационной работы является не менее важным, чем остальные, так как на этом этапе автор должен не только свести все материалы по работе в единый документ, но и оформить в соответствии с требованиями. Правила, регламентирующие оформление письменных экзаменационных работ обязательные для соблюдения студентами ГАПОУ ТО «ТТСИ и ГХ» отделения подготовки квалифицированных рабочих, служащих, изложены выше.
К оформлению чистового варианта выпускной работы приступают после учета замечаний руководителя, внесения собственных дополнений и изменений.
Обязательными структурными элементами выпускной работы являются:
- титульный лист (приложение №1)
- задание на выполнение работы (приложение № 2)
- отзыв на выпускную квалификационную работу (приложение №3);
- пояснительная записка (разделы 1-9);
- введение;
- список литературы (библиографический список) (приложение № 4);
- приложения.
Титульный лист является первым листом документа, единую форму которого устанавливает ГОСТ 2.105-79. Титульный лист выполняется на листах формата А4 размером 210 х 297 мм. Тема письменной экзаменационной работы заполняется прописными буквами. В правой части рекомендуется помешать фамилии и инициалы руководителя, консультантов и исполнителя (исполнителей - в случае групповой работы), их подписи и даты. Заполняются строчными буквами.
В пояснительной записке письменной экзаменационной работы «Содержание» размещают после листа задания. Содержание включается в общее количество листов пояснительной записки. Нумерация страниц пояснительной записки должна быть сквозной. Первой страницей пояснительной записки является титульный лист. Номер страницы проставляется арабскими цифрами в правом углу основной надписи. На титульном листе и на странице, где помещено задание, номер страницы не проставляется. Например, если в пояснительной записке по порядку идут титульный лист, лист задания, содержание, то на первой странице содержания ставят порядковый номер 3, после этого идет сквозная нумерация страниц до окончания текстового документа, включая и список литературы.
Слово «Содержание» записывается в виде заголовка (симметрично тексту) прописными буквами. Наименования, включенные в содержание, записываются строчными буквами (кроме первой прописной), указывается номер страницы (Приложение 5).
К текстовым документам письменных экзаменационных работ относятся: пояснительная записка, спецификации и другие материалы, входящие в состав работы.
Текстовые документы выполняются на листах белой бумаги размером 210x297 мм (формат А4). Рабочее поле каждого листа ограничивается рамкой: с левой стороны листа - 20 мм (для брошюровки), от остальных сторон - 5 мм.
Расстояние от рамки формата до границ текста следует оставлять: в начале строки не менее 5 мм, в конце строки не менее 3 мм. Расстояние от верхней или нижней строки текста до верхней или нижней рамки формата должно быть не менее 10 мм. Абзацный отступ должен равняться трем-пяти буквам.
На первом листе, где указывается заголовок раздела, в нижней части листа выполняется основная надпись (штамп) по форме ГОСТ Р21.1101-92 (СПДС) (форма 1).
Форма 1
| Письменная экзаменационная работа: Организация продажи и продажа …… товаров | |||||||||
| Преподаватель | Фамилия | Подпись | Дата | Пояснительная записка | Лист | Лист | Листов | ||
| Студент | Фамилия | Подпись | Дата | ГАПОУ ТО «ТТСИ и ГХ» группа ПКК 16-11-1, 38.01.02 «Продавец, контролер-кассир» | |||||
На последующих листах пояснительной записки основная надпись выполняется по форме 2:
Форма 2
| Данная таблица используется для всех разделов Пояснительной записки | |
| Письменная экзаменационная работа:Организация продажи и продажа рыбных товаров | Лист |
Текст пояснительной записки при необходимости разделяют на разделы и подразделы. Разделы должны иметь порядковые номера в пределах всей пояснительной записки, обозначенные арабскими цифрами с точкой. Подразделы должны иметь нумерацию в пределах каждого раздела. Номера подразделов состоят из номеров раздела и подраздела, разделенных точкой. В конце номера подраздела также должна ставиться точка. Например:
1. Название 1 раздела
1.1. Название 1 подраздела
1.2. Название 2 подраздела
2. Название 2 раздела
Подразделы, как и разделы, могут состоять из одного или нескольких пунктов.
Если пояснительная записка не имеет подразделов, то нумерация пунктов в ней должна быть в пределах каждого раздела и номер пункта должен состоять из номера раздела и пункта, разделенных точкой. В конце номера пункта также ставится точка.
Наименования разделов и подразделов должны быть краткими, состоящими из ключевых слов, несущих основную смысловую нагрузку. Наименования разделов записываются в виде заголовков (симметрично тексту) прописными буквами. Наименования подразделов записываются в виде заголовка строчными буквами, кроме первой прописной переносы слов в заголовках не допускаются. Точку в конце заголовка не ставят. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Заголовок не должен быть последней строкой на странице.
Каждый раздел пояснительной записки рекомендуется начинать с нового листа (страницы) и оформляться таблицей со штампом по форме1. Текст пояснительной записки должен излагаться кратко, технически и стилистически грамотно. Студент не ограничивается констатацией фактов, а выявляет тенденции, вскрывает недостатки и анализирует причины, намечает пути их возможного устранения, разрабатывает предложения по проблемам совершенствования работы исследуемого объекта в конкретном направлении, улучшения его характеристик, экономических показателей; и т.д.
Подразделы выпускной письменной экзаменационной работы должны быть логически связаны между собой.
Каждый раздел пояснительной записки целесообразно завершать краткими выводами. Это усиливает логику всей работы. Объем всей работы должен составлять до 15 страниц машинописного текста, не считая приложений.
После подготовки чистового варианта необходимо еще раз отредактировать текст, устранить опечатки. Далее следует проверить логику работы – насколько точен смысл абзацев и отдельных предложений, соответствует ли содержание разделов их заголовкам.
Затем следует проверить, нет ли в работе пробелов в изложении и аргументации, устранить стилистические погрешности и т.д. Лишь после такой корректуры следует сделать окончательный вариант работы для представления ее руководителю.
Целенаправленная завершающая работа с текстом характеризует ответственность автора за представляемый материал, его уважение к руководителю, рецензенту и членам аттестационной комиссии, оценивающим работу.
Оформленная работа должна находиться в папке.
3.3.9. Практическая часть
Вместе с оформленной выпускной работой студент представляет на защиту компьютерную презентацию при помощи программы Microsoft Power Point.
Компьютерная презентация (КП) дает ряд преимуществ перед обычной, бумажно-плакатной. Она позволяет использовать ее выпускнику как легальную шпаргалку, а с другой стороны, позволяет члену Государственной аттестационной комиссии одновременно изучать письменную экзаменационную работу и контролировать выступление выпускника. Поэтому желательно сопровождать выступление презентацией с использованием 5—10 слайдов.
Основными принципами при составлении подобной презентации являются лаконичность, ясность, уместность, сдержанность, наглядность (подчеркивание ключевых моментов), запоминаемость (разумное использование ярких эффектов).
Необходимо начать КП с заголовочного слайда и завершить итоговым. В заголовке приводится название и автор. Сделайте также нумерацию слайдов и напишите, сколько всего их в презентации. В итоговом слайде должно найтись место для благодарности руководителю и всем тем, кто дал ценные консультации и рекомендации.
Основное требование — каждый слайд должен иметь заголовок, количество слов в слайде не должно превышать 40.
Структура КП должна быть аналогичной, структуре письменной экзаменационной работы, количество слайдов не более 15.
ПРИНЦИПЫОЦЕНИВАНИЯ