МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ВНЕАУДИТОРНЫХ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ РАБОТ
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
«Экологические основы природопользования»
19.02.10 «Технология продукции общественного питания»
Москва 2014
Самостоятельная работа № 1.Сообщение «Утилизация бытовых и промышленных отходов
»
Задачи:
1. Изучить способы утилизации бытовых и промышленных отходов.
2. отбирать необходимую информацию для выполнения поставленных задач;
3. закрепить и развить умение работать с различными источниками биологической информации.
Требования к оформлению:
Работа выполняется от руки на листе А4 и должна состоять минимум из 4 листов. В работе необходимо отразить:
1. Понятие бытовых и промышленных отходов
2. Классификация отходов
3. Характеристика твердых бытовых отходов.
4. Характеристика жидких бытовых отходов
5. Сбор и временное хранение отходов
6. Транспортирование отходов
7. Способы утилизации бытовых и промышленных отходов.
Методические рекомендации к сообщению:
1. Запишите тему сообщения
2. Подготовить необходимую литературу.
3. Внимательно прочитать текст.
4. Выписать то, что касается данной темы.
Рекомендуемая литература:
1. Хатунцев Ю.Л. «Экология и экологическая безопасность».АКАДЕМИЯ, Москва 2009г.
2. Миркин Б.М.,Наумова Л.Г. «Экология России»,»Устойчивый мир», Москва 2010г.
3. Хван Т.А.,Хван П.А. «Основы экологии», «Феникс» Ростов-на Дону,2007г
Самостоятельная работа 2: презентация
«Генетически модифицированные ингредиенты и их использование в продуктах питания»
Задачи:
1. Изучить особенности строения генетически модифицированных ингредиентов и их применение в пищевой промышленности.
2. Закрепить умение составлять презентациюазвить умение работать с различными источниками биологической информации.
Оформление: работа выполняется в виде презентации на компьютере, в дальнейшем работа сдается в электронном виде.
Ход работы:
Общие требования к составлению презентации:
Компьютерная презентация должна быть выполнена в программе MS PowerPoint.
Для всех слайдов презентации необходимо использовать один и тот же шаблон оформления, кегль – для заголовков - не меньше 24 пунктов, для информации - для информации не менее 18. В презентациях не принято ставить переносы в словах.
Табличная информация вставляется в материалы как таблица текстового процессора MSWord или табличного процессора MSExcel. При вставке таблицы как объекта и пропорциональном изменении ее размера реальный отображаемый размер шрифта должен быть не менее 18 pt. Таблицы и диаграммы размещаются на светлом или белом фоне.
Требования к данной работе:
Презентация должна состоять из 10 слайдов.
1 слайд – титульный лист, где указывается название образовательной организации, номер, тема и кем выполнена работа.
2 слайд – введение, где указывается цель, задачи, актуальность выполняемой работы.
3 слайд – понятие о гмо и гмп
4 слайд – способы получения гмп
5 – 7 слайд – применение следующих генетически модифицированных ингредиентов: Соевое масло, растительное масло или растительные жиры, мальтодекстрин, глюкозный сироп, декстроза, аспартам, аспасвит, аспамикс.
8 слайд ГМО – польза или вред?
9 слайд – заключение
10 слайд - список использованной литературы
Рекомендуемая литература:
1. Зыкин П.Б. «Экологическая безопасность жизнедеятельности человека», ООО «Армпресс» Москва 2007г
2. Хатунцев Ю.Л. «Экология и экологическая безопасность».АКАДЕМИЯ, Москва 2009г.
3. Миркин Б.М.,Наумова Л.Г. «Экология России»,»Устойчивый мир», Москва 2010г.
Самостоятельная работа № 3 презентация
Новые технологии и их экологическая безопасность
Задачи:
1. Изучить проблемы применения новых технологий и их экологическую безопасность.
2. Закрепить умение составлять презентацию
3. Развить умение работать с различными источниками биологической информации.
Оформление: работа выполняется в виде презентации на компьютере, в дальнейшем работа сдается в электронном виде.
Ход работы:
Общие требования к составлению презентации:
Компьютерная презентация должна быть выполнᆺᇮᇰᇲᎶᎸᒨᒪᒼᙾ ᚂᚚᝨ៚ᳮ
ᴮᴲỔ컚쇉ꢴ讙ꢀꢀ塱堿4ᔔ졨ᘀᑨ䌀ᡊ愀ᡊᔱ硨霥ᘀ硨霥䈀Ī䩃䩏䩐䩑䩡䡮Й桰䡴Йᔱ硨霥ᘀᑨ䈀Ī䩃䩏䩐䩑䩡䡮Й桰䡴Йᔝ硨霥ᘀᑨ䈀Ī䩃䩡桰ᔔ硨霥ᘀᑨ䌀ᡊ愀ᡊᔛ硨霥ᘀᑨ ᩊ䌀ᡊ尀脈䩡ᔜ硨霥ᘀᑨ䌀ᡊ伀J儀J愀ᡊᔗ硨霥ᘀᑨ㔀脈䩃䩡ᔘ硨霥ᘀᑨ㔀脈⩂瀀hÿᔏ硨霥ᘀᑨ㔀脈ᘉ㱨դ㔀脈ᘗᑨ䈀*䩃䩡桰ᔘ鍨穱ᘀᑨ ᡊ䌀愀ᔔ鍨穱ᘀᑨ䌀愀ᔚ鍨穱ᘀᑨ㔀脈䩃憁ጀኒጨᎲ
ᎶᎸᐄᒨᒪᒼᖞ ᚂᝦìäÔ퐀Á섀´鼀†됀vༀ␃༃銄ᇻᮄ币銄惻ᮄ愁̤摧╸—᠀␃ਃĦ䘋옍Ą֠ༀ銄ᇻᮄᐁ¤帀銄惻ᮄ愁̤摧╸—༕Ħ䘋옍ć֠괁ۼ萏ﮒ萑ě葞ﮒ葠ě摧╸—ఀ萏ﮒ萑ě葞ﮒ葠ě摧╸—ሀ␃༁銄ᇻᮄሁ桤ā帀銄惻ᮄ愁Ĥ摧╸—ༀ␃༁銄ᇻᮄ币銄惻ᮄ愁Ĥ摧╸—܀搒Ũ摧㬔
ᔓ&䘋萏萑ƪ搒Ũ葞葠ƪ摧㬔
ഀᝦᝨក៚ᡰᨾᲶᳮᵆḮỔἐὒℴ⅞↸ïâï
ï촀¸렀
««Í촀
ఀ萏ﮒ萑ě葞ﮒ葠ě摧⛈ò᐀␃༃銄ᇻᮄሁĀ᐀¤帀銄惻ᮄ愁̤摧⛈ò᐀␃༃銄ᇻᮄሁĀ᐀¤帀銄惻ᮄ愁̤摧╸—ఀ萏ﮒ萑ě葞ﮒ葠ě摧╸—ༀ␃༃銄ᇻᮄ币銄惻ᮄ愁̤摧
—ကᾂℴℸ⅞Ⅲ↸↺⇮⇲㠀㣂㧶㧼㨄㨲㨶㪶㪺㫌퇵톸궸钟薒発晲晝䕑ᔗ硨霥ᘀ硨霥㔀脈䩃䩡
ᔗ븜ᘀꉨꔛ㔀脈䩃䩡ᘑ硨霥㔀脈䩃䩡ᔗ硨霥ᘀ繨尬㔀脈䩃䩡ᘆ硨霥ᘆᑨᔕ硨霥ᘀ硨霥䈀*桰ᔘ硨
ᘀ硨霥䈀*炁hÿ唃Ĉᔔ硨霥ᘀᑨ䌀ᡊ愀ᡊᔚ硨霥ᘀᑨ㔀脈䩃憁ᡊᘔ硨霥㔀脈䩃憁ᡊᔱ硨霥ᘀᑨ䈀Ī䩃䩏䩐䩑䩡䡮Й桰䡴Йᔱ硨霥ᘀ硨霥䈀Ī䩃䩏䩐䩑䩡䡮Й桰䡴Йᔔ졨ᘀᑨ䌀ᡊ愀ᡊᔔ졨ᘀ硨霥䌀ᡊ愀ᡊᘀ↸↺⇰⇲㣂㥠㧶㧸㧺㧼㧾㨀㨂㨄㩒㪴㪶Õ
픀È딀µ딀°뀀°뀀°뀀
°ꠀ¨
鰀␃ᄁ킄怂킄愂Ĥ摧╸—܀␃愁Ĥ摧
Ѐ摧Ȿ\ᔓ&䘋萏ﮒ萑ě搒Ũ葞ﮒ葠ě摧╸—ఀ
4. 萑ě葞ﮒ葠ě摧╸—*̤̀옍2鐐⠃밇倊砑కꀙ㐜젠尣萪ᠮ갲䀵9ༀ銄ᇻᮄ币銄惻ᮄ愁̤摧╸—ကЗыкин П.Б. «Экологическая безопасность жизне
5. еятельности человека», ООО «Армпресс» Москва 2007г
5.Хатунцев Ю.Л. «Экология и
6. кологическая безопасность».АКАДЕМИЯ, Москва 2009г.
6.Миркин Б.М.,Наумова Л.
Гия России»,»Устойчивый мир», Москва 2010г.
Самостоятельн
Работа
4. 3 презентация
4.Новые технологии и их экологическая безопас
5. ость
5.
5.
5.Задачи:
5.Изучить проблемы применения новых технологий и их
6. экологическую безопасность.
6.Закрепить умение составлять презентацию
6.Развить умение ра
ать с различными источник
ми биологической информации.
Оформление: работа выполняется в виде презентации на компьютере, в дальнейшем р
ота сдается в электронном в
2. де.
2.
2.Ход работы:
2.Общи
Требования к сост
4. влению презентации:
4.Компьютерная презентац
5. я должна быть выполн техногенную нагрузку (ПДТН)
Методические рекомендации к сообщению:
1. Запишите тему сообщения
2. Подготовить необходимую литературу.
3. Внимательно прочитать текст.
4. Выписать то, что касается данной темы.
Рекомендуемая литература:
1. Хатунцев Ю.Л. «Экология и экологическая безопасность».АКАДЕМИЯ, Москва 2009г.
2. Миркин Б.М.,Наумова Л.Г. «Экология России»,»Устойчивый мир», Москва 2010г.
3. Хван Т.А.,Хван П.А. «Основы экологии», «Феникс» Ростов-на Дону,2007г