«Организация ветеринарно-санитарной оценки мяса на предприятии ООО «Мах Импекс», город Улан-Батор Монголия».
Научный руководитель: Ряснянский М.А.
Рецензент: доц., канд. вет. наук, доц. Вольф В.Т.
Гриценко К.К. гр. 6405
«Микробиологическая безопасность рыбы и рыбопродуктов, поступающих для исследования в лабораторию ГБУ НСО УВ Новосибирского района».
Научный руководитель: Меркер В.Ю.
Рецензент: доц., канд. вет. наук Кашапова С.В.
Журман В.О. гр. 6405
«Санитарно-микробиологическое исследование мяса птицы на качество и безопасность».
Научный руководитель: доц., канд. вет. наук, доц. Леденева О.Ю.
Рецензент: начальник учебно-методического отдела ФГБУ «Новосибирская МВЛ» Чередникова И. М.
Кокарев М.С. гр. 6405
«Структура, задачи и функции ГБУ НСО «Управление ветеринарии Кочковского района Новосибирской области».
Научный руководитель: ст. преподаватель Коновалов Е.С.
Рецензент: ветеринарный врач ГБУ НСО «УВ Новосибирского района Новосибирской области» Меркер В. Ю.
Косолапова Е.А. гр. 6405
«Организация работы химико-токсикологического отдела ветеринарной лаборатории Новосибирского района Новосибирской области».
Научный руководитель: канд. биол. наук, доц. Гудков С.Н.
Рецензент: доцент, канд.биол.наук Колганова О.А.
Криницина Е.В. гр. 6405
«Организация и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы на ООО «Новоильинский рынок» г. Новокузнецка Кемеровской области».
Научный руководитель: д-р вет. наук, доц. Амироков М.А.
Рецензент: начальник отдела ветеринарной службы «Октябрьский» Хорошилов И.В.
Кузовникова К.Ю. гр. 6405
«Организация ветеринарного контроля на предприятиях торговли на примере Ашан и Универсальный рынок-3».
Научный руководитель: Ряснянский М.А.
Рецензент: доц., канд. биол. наук, доц. Шмидт Ю.Д.
Кулькова Д.В. гр. 6405
«Организация и проведение производственного контроля на предприятии ОО «НовоНиколаевское подворье» Калининского района г.Новосибирска»
Научный руководитель: д-р вет. наук, доц. Амироков М.А.
Рецензент: начальник отдела ветеринарной службы «Ленинский» Ермишкин А. В.
Лычак Д.А. гр. 6405
«Осуществление производственного контроля (в части соблюдения ветеринарно-санитарных требований) при обращении мяса и мясопродуктов на мясоперерабатывающем предприятии ООО «Заготовитель» Кочковского района Новосибирской области».
Научный руководитель: ст. преподаватель Коновалов Е.С.
Рецензент: ведущий ветеринарный врач информационно-аналитического отдела ГБУ НСО «Новосибирский областной центр ветеринарно-санитарного обеспечения» Миловидов Д.В.
Раевская А.М. гр. 6405
«Организация и проведение ветеринарно-санитарного контроля в колбасном производстве в ООО «Торговая площадь».
Научный руководитель: д-р вет. наук, доц. Амироков М.А.
Рецензент: ветеринарный врач – эксперт ООО «Сибирские Мясные Продукты» Фомин В. М.
Саитов Э.И. гр. 6405
«Осуществление производственного контроля (в части соблюдения ветеринарно-санитарных требований) при обращении рыбы и рыбопродуктов на ООО «Компания Холидей производства» г. Новосибирск».
Научный руководитель: ст. преподаватель Коновалов Е.С.
Рецензент: ветеринарный врач ГБУ НСО «УВ Новосибирского района Новосибирской области» Меркер В. Ю.
Сиделева О.Д. гр. 6405
«Организация и проведение ветеринарно-санитарных мероприятий при хранении продуктов животного происхождения на ТД ООО «Торговая площадь»».
Научный руководитель: д-р вет. наук, доц. Амироков М.А.
Рецензент: начальник отдела правового обеспечения ГБУ НСО «Управление ветеринарии г. Новосибирска» Ряснянский М. А.
Силюк Е.Е. гр. 6405
«Структура, задачи и функции отдела ветеринарной службы Ленинского района города Новосибирска».
Научный руководитель: Меркер В.Ю.
Рецензент: начальник отдела ветеринарной службы «Центральный» Судай М. Н.
Смирнова Е.А. гр. 6405
«Организация входного контроля мяса и мясопродуктов на предприятиях торговли на примере «METRO» г. Новосибирск».
Научный руководитель: ст. преподаватель Коновалов Е.С.
Рецензент: начальник отдела ветеринарной службы «Октябрьский» Хорошилов И.В.
Чирак С.А. гр. 6405
«Ветеринарно-санитарная оценка и особенности технологического процесса изготовления колбасных изделий на мясоперерабатывающем предприятии ООО «Сибирские мясные продукты» города Новосибирска».
Научный руководитель: доц., канд. вет. наук, доц. Зубарева И.М.
Рецензент: начальник отдела ветеринарной службы «Центральный» Судай М. Н.
Колесник С.Д. гр. 6405
«Структура и организация работы отдела ветеринарной службы Калининского района города Новосибирска».
Научный руководитель: ст. преподаватель Коновалов Е.С.
Рецензент: доц., канд. вет. наук, доц. Вольф В.Т.