ДОКЛАД
Добрый день! Я, Ковалева Людмила, ученица 7 класса средней № 1. Представляю Вашему вниманию исследовательскую работу на тему «Изучение эффективности условий хранения букетов цветов из роз и орхидей в домашних условиях».
Руководитель Тарьянова О.А., учитель химии школы №1.
На большинство праздников и счастливых моментов в жизни люди получают в подарок красивые букеты цветов. Однако уже через пару дней нарядный подарок превращается в жалкое зрелище. К сожалению, жизнь срезанных цветов коротка, а людям очень хочется, чтобы подаренная красота долго радовала их глаз. Поэтому перед каждым из нас в такой ситуации возникает проблема: как сохранить букет цветов как можно дольше? Так как в последние годы подарок в виде букета цветов стал обязательным атрибутом любого праздника, поэтому мы считаем, что выдвигаемая нами проблема является практически значимой. Изучив литературу по данной проблематике нами было установлено, что поиск условий и способов хранения букетов цветов является предметом обсуждения как специалистов флористов, так и обычных людей, поэтому исследования в данном направлении являются актуальными.
Объектом нашего исследования стали условия, а именно добавки, используемые при хранения букетов цветов, а предметом - эффективность условий хранения цветов. Самые популярные цветы, которые уместны практически на любом торжестве, а также по данным проведенного социологического опроса – это розы. Поэтому для своего исследования мы использовали эти букеты, а также для сравнения букеты из архидеи- это мои любимые цветы.
Наше исследование является практически значимым. т.к. изучив условия хранения букетов цветов мы будем знать, как можно сохранить внешний вид букета из роз и орхидей как можно дольше. Таким образом целью исследовательской работы было изучение условий хранения букетов цветов из роз и орхидей в домашних условиях.
Для достижения цели мы:
1. Провели обзор информации о возможных способах и условиях хранения букетов цветов в домашних условиях, препятствующих их увяданию.
2. Провели социологический опрос с целью выявления условий хранения, используемых в домашнем хозяйстве.
3. Изучили эффективность условий хранения на примере розы и орхидеи.
4. Вынесли рекомендации по использованию изученных условий в домашних условиях разработали памятку.
В своей работе мы использовали следующие методы исследования: Обзор литературы и ее анализ. 2. Диагностический -проведение соцопроса населения и его анализ 3. Экспериментальный- изучение эффективности способов хранения букетов цветов. 4. Визуальный -наблюдение за цветами 5. Аналитический и сравнительный методы.
Для того, чтобы определить какие условия лучше использовать для продления жизни букетов цветов мы изучили различные статьи интернет -источников. Среди них мы не встретили научные публикации только статьи специалистов флористов, а также на различных форумах поучаствовали в обсуждении темы сохранности букетов цветов. Мы установили, что предлагают самые разнообразные условия: насыпать в воду сахар. добавлять уголь, уксус, спирт. Даже есть экзотические способы, такие как добавление моющего средства, мочу, духи, разные таблетки и т.д. Некоторые считают, что предлагаемые ими условия подходят для всех цветов, но все-таки большинство подчеркивают предлагаемые условия конкретно для определенных цветов.
Проведенный нами социологический опрос также выявил, что в основном население нашего города использует следующие условия хранения букетов цветов: замена воды, добавления сахара, обрезка кончиков цветов, добавление аспирина. Учитывая приведенный анализ информационных источников, а также результаты соцопроса мы использовали следующие условия, а именно: раствор сахара, аспирина, лимонной кислоты, нашатырного спирта, уксусной кислоты, профессиональное средство из магазина. Для чистоты эксперимента одним из условий мы взяли обычную водопроводную воду.
Все образцы цветов -7 орхидей и 7 роз были приобретены в одном магазине, из одной партии цветов и выбраны методом случайной выборки. Все цветы были помещены в одинаковые стеклянные сосуды и размещены в одном месте в одинаковых домашних условиях. Ежедневно измерялась температура в помещении, производилась замена воды в банках, подрезка цветов. Описание производились ежедневно в одно и тоже время. Ежедневное состояние цветов фиксировалось на фотоноситель.
Изучая цветы каждый день я заметила, что наилучшим способом сохранности букетов из роз, является добавление в воду спирт, т.к. этот цветок дольше всех не имел никаких изменения. Так же хорошо держался и цветок, находящийся в уксусе, первые дни он совсем не менялся, был свеж и красив, но через 3-4 дня эксперимента он резко завял. В меньшей степени обладал этим качеством цветок, находящийся в лимонной кислоте, он в первый же день начал вянут, сначала лепестки начали чернеть, затем опадать листья и стебель в воде сгорал. Все остальные цветы изменялись по-разному. Казалось добавление сахара в воду среди населения является самым распространенным способом, но цветок, находящийся в этой воде простоял, возможно, наравне со спиртом, но каждый день состояние цветка ухудшалось, лепестки темнели, выпадали; на листках в первый же день появились пигментные пятна и он не радовал своей красотой. А цветок, находящийся в аспирине не распускался, у него начали появляться потемнения на лепестках, пятна на листьях и на 5 день эксперимента он завял. А цветок, находящийся в простой водопроводной воде тоже простоял довольно долго и не имел больших изменений. Был таким же красивым и радующим глаз.
Наилучшим способом сохранности букетов из орхидей, является добавление в воду нашатырного спирта и уксусной кислоты. Т.к. цветы простояли дольше всех и имели свежий и красивый вид. Бутоны почти не темнели, листья не желтели. В меньшей степени обладал этим качеством цветок, находящийся в растворе лимонной кислоты. Лепестки каждый день темнели, опадали, листья желтели, стебель становился мягче. Все остальные изменялись почти одинаково.
Таким образом, в условии ежедневной смены воды и подрезки цветов в качестве добавки в воду наиболее эффективно использовать для букетов роз нашатырный спирт, а для орхидей спирт и уксусную кислоту. Также цветы хорошо стоят в водопроводной воде.
В качестве рекомендаций по итогам проведенной работы мы приготовили памятку. Наша работа не заканчивается и на следующий учебный год мы планируем изучить не только химические условия хранения букетов цветов, но также физические условия хранения, т.е исследовать как на букеты цветов может повлиять прямой свет, температура, музыка и т.д.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ.
Я ГОТОВА ОТВЕТИТЬ НА ВАШИ ВОПРОСЫ.