Наряду с витаминами, известна группа витаминоподобных соединений (веществ), которые обладают теми или иными свойствами витаминов, однако, всех основных признаков витаминов не имеют.
К витаминоподобным соединениям относят:
Жирорастворимые:
- Витамин F (эссенциальные жирные кислоты) — витамин F важен для сердечно-сосудистой системы: предупреждает и снижает отложения холестерина в артериях, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает кровообращение, нормализует давление и пульс. Также витамин F участвует в регуляции жирового обмена, эффективно борется с воспалительными процессами в организме, улучшает питание тканей, влияет на процессы размножения и лактацию, оказывает антисклеротическое действие, обеспечивает работу мускулов, помогает нормализовать вес, обеспечивает здоровое состояние кожи, волос, ногтей и даже слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.;
- Кофермент Q (убихинон, коэнзим Q) — участвует в окислительных реакциях в клетках организма. Этот кофермент обеспечивает нормальное течение клеточного дыхания и энергообмена. Обладая сильными антиоксидантными свойствами, убихинон защищает клеточные мембраны от воздействия свободных радикалов, тем самым омолаживает организм, замедляет процессы старения. Регулирует уровень холестерина в крови, очищает сосуды от бляшек «вредного» холестерина, делает сосуды более эластичными. Принимает участие в образовании эритроцитов (красных кровяных клеток), поддерживает функцию вилочковой железы, при его участи совершается сокращение миокарда (сердечной мышцы) и других мышц.
Водорастворимые:
- Витамин B4 (Холин) — вещество, обладающее мембранопротекторным (защищает мембраны клеток от разрушения и повреждения), антиатеросклеротическим (снижает уровень холестерина в крови), ноотропным, антидепрессантным, успокаивающим действием. Холин улучшает метаболизм в нервной ткани, предотвращает образование желчных камней, нормализует обмен жиров и помогает снизить вес.
- Витамин B8 (Инозит, Инозитол) — активно участвует в обменных процессах организма, приводя в норму уровень холестерина в крови, участвуя в превращении многих кислот, активно регулирует перистальтику кишечника, регулирует кровяное давление, а также – нервно-мышечную возбудимость. Важен и для репродуктивной функции организма; Он стимулирует рос волос, улучшают сон, способствует снижению артериального давления, стимулирует мозговую активность, борется с ожирением, а также оказывает благотворное влияние на зрение, предохраняя его от перегрузок и предупреждая его снижение.
Являясь стимулятором процессов роста, он особенно показан подросткам в период полового созревания. - Витамин B10 (Парааминобензойная кислота) — обладает антиаллергическим эффектом. Относительно недавно учёные выяснили, что витамин В10 стимулирует образование в организме интерферона – защитного белка, укрепляющего устойчивость к различным инфекционным заболеваниям. Под действием интерферона клетки человеческого тела становятся невосприимчивыми к патологическому воздействию вирусов, вызывающих грипп, гепатит, нарушения работы пищеварительной системы.
- Витамин В11 (витамин Bт, Карнитин, L-карнитин) —улучшает деятельность сердца, мозга, почек, мышц. Также он стимулирует энергетический обмен, стимулирует защитные силы организма, повышает выносливость, незаменим при высоких физических нагрузках (антигипоксическое действие).
- Витамин B13 (Оротовая кислота, оротат) — снижает уровень холестерина в крови, улучшает сокращение миокарда, процессы роста, функции печени.
- Витамин В14 (пирролохинолинхинон, кофермент PQQ) — важен для нормальной репродукции, нормального протекания беременности, роста и развития плода, роста и развития новорождённых.
- Витамин B15 (Пангамовая кислота) — Улучшает липидный обмен, снижает уровень холестерина в крови. Участвует в окислительных процессах, повышает усвоение кислорода тканями, устраняет гипоксию, ускоряет восстановительные процессы, увеличивает продолжительность жизни клеток. Стимулирует работу надпочечников, печени. Защищает печень от цирроза. Стимулирует синтез белков. Повышает содержание креатинфосфатав мышцах и гликогена в печени и мышцах (креатинфосфат играет важную роль в нормализации фенкциональной способности мышц и в оптимизации энергитических процессов в целом). Обладает противовоспалительным, антигиалуронидазными свойствами, дает сосудорасширяющий и ганглиоблокирующий эффекты. Стимулирует иммунные реакции. Обладает детоксицирующими свойствами, снижает потребность в алкоголе и предотвращает похмелье.
- Витамин В16 (диметилглицин, ДМГ) — стимулирует процессы производства клеток, уничтожающих вирусы и очищающих организм от токсических веществ.
- Витамин В17 (амигдалин, лаетраль, летрил) — обладает способностью притягиваться к раковым клеткам, и уничтожать их, при этом сохраняя здоровую ткань. (Но почему витамин безвреден для здоровых тканей тела? Каждая молекула витамина В17 содержит соединение цианида, который по сути является ядом. Но для того, чтобы цианид стал опасен, в первую очередь необходимо "вскрыть" молекулу и освободить его, на что способен только особый вид энзима (белок, который играет роль катализатора в биохимических реакциях)).
- Витамин N (Тиоктовая кислота, Липоевая кислота)
- занимает важное место в расщеплении глюкозы;
- обеспечивает кислородом мозг и двигательный аппарат;
- помогает регулировать обмен белков, жиров и углеводов;
- помогает наладить работу печени;
- улучшает работу нервной и иммунной систем;
- выводит желчь из организма;
- хороший спазмолитик;
- является сильным антиоксидантом;
- помогает улучшать действие других антиоксидантов, например, витамина С, Е, убихинона и глютатиона;
- свойства витамина N помогают предотвратить инсульт;
- применяется при лечении сахарного диабета и болезни Альцгеймера;
- эффективно снижает уровень холестерина в крови;
- замедляет развитие атеросклероза;
- быстро выводит токсины из организма;
- помогает справиться с отравлением тяжелыми металлами;
- может служить заменой инсулина;
- является универсальной поддержкой жизненных сил.
- Витамин P (Биофлавоноиды) — способствуют снижению ломкости и проницаемости капиллярных сосудов, частично покрывают дефицит аскорбиновой кислоты, оказывают выраженное противовоспалительное, антиаллергическое, противоотечное, а также мягкое спазмолитическое действие.
- Витамин U (S-метилметионин) — способствует заживлению язвы желудка.
Потребность в каком либо витамине рассчитывается в дозах.
Различают:
— физиологические дозы — необходимый минимум витамина для здоровой жизнедеятельности организма;
— фармакологические дозы — лечебные, значительно превосходящие физиологические — используются как лекарства при лечении и профилактике ряда заболеваний.
Так же различают:
— суточную физиологическую потребность в витамине — достижение физиологической дозы витамина;
— потребление витамина — количество съеденного витамина с пищей.
Соответственно, доза потребления витамина должна быть выше, так как всасывание в кишечнике (биодоступность витамина) происходит не полностью и зависит от типа питания (состав и пищевая ценность продуктов, объём, и количество приёмов пищи).
Дополнительный прием витаминов необходим:
— людям с неправильными привычками питания, которые едят нерегулярно и питаются в основном однообразными и несбалансированными продуктами, преимущественно готовой едой и консервами.
— людям, которые соблюдают длительное время диету для снижения массы тела или часто начинают и прерывают диеты.
— людям в состоянии стресса.
— людям, страдающим хроническими заболеваниями.
— людям, страдающие непереносимостью молока и молочных продуктов.
— людям, в течение длительного времени принимающие лекарства, которые ухудшают усвоение в организме витаминов и минералов.
— во время заболеваний.
— для реабилитации после перенесенной операции;
— при усиленном занятии спортом.
— вегетарианцам, т.к. в растениях отсутствует весь комплекс витаминов, необходимых для здоровой жизни человека.
— при приеме гормонов и противозачаточных средств.
— женщинам после родов и в период кормления ребенка грудью.
— дети, вследствие усиленного роста, кроме витаминов, дополнительно должны получать в достаточном количестве такие компоненты рациона как: калий, железо, цинк.
— при высокой физической или умственной работах;
— пожилым людям, организм которых с возрастом хуже усваивает витамины и минералы.
— курильщикам и лицам, употребляющим алкогольные напитки.
Тема 1.14. Лекарственные средства, влияющие на метаболические процессы организма. Витамины. Занятие №2 Лекарственные препараты водорастворимых и жирорастворимых витаминов. Характеристика, синонимы и аналоги, показания и способ применения, особенности назначения и реализации. Современные поливитаминные препараты и витаминно-минеральные комплексы.