Тычиночные серёжки длиной до 5 см; кроющие чешуи густоопушённые; пыльники голые, сверху с пучком волосков.




Плоды скучены по два—пять, иногда одиночные. Плодовая обёртка светло-зелёная, бархатисто опушённая, широкобокаловидная или колокольчатая, открытая, почти одной длины с орехом, состоит из двух неправильно рассечённо-лопастных листочков. Орех почти шаровидный или несколько удлинённый, длиной 18 мм, диаметром 13—15 мм, от светло- до тёмно-коричневых. В 1 кг 870 плодов. Средняя урожайность 1 га сада в 600 кустов около 900 кг. Листья распускаются в конце марта на юге и в мае на севере. Цветение до распускания листьев в феврале — апреле. Плодоношение в августе — сентябре.

Растение используют и культивируют с древнейших времён как орехоплодное растение. Орехи его содержат около 65 % жиров, около 16 % белков, около 3,5 % сахара; употребляются в кондитерской и пищевой промышленности; из них приготовляются халва, конфеты, шоколад и другие продукты; из сухих — питательная мука, из молодых — молоко. Из семян выжимают масло, напоминающее миндальное, — одно из лучших растительных масел. Древесина белая со светло-коричневым оттенком, мелкослойная, тяжёлая, твёрдая, но гибкая и легко колющаяся, обладает хорошими механическими свойствами и употребляется для гнутых изделий (мебель, обручи, чубуки, трости, плетение корзин и другие изделия). Даёт также хороший уголь, употребляемый для изготовления охотничьего пороха и рисовальных карандашей.

Опилки употребляются для осветления уксуса и очищения мутных и грубых вин. Кора содержит более 8 % таннидов и пригодна для дубления кож. В пределах своего ареала культивируется и как декоративное растение. Ценная кустарниковая порода для полезащитных лесных полос, а также для закрепления склонов, оврагов и откосов.

Ольха́ (лат. Alnus) — род деревьев и кустарников семейства Берёзовые, объединяющий более 40 видов. с большей частью трёхгранными побегами, сердцевина неправильно треугольная, зеленоватая.

Однодомные цветки ольхи собраны серёжками, которые образуются к осени и зимуют на дереве, распускаясь рано весной, до появления листьев. Мужские цветки сидят по три, редко по одному, на щитовидно расширенных цветоножках, спирально усаживающих стержень серёжки; околоцветник простой, обыкновенно четырёхлистный или четырёхнадрезный; четыре тычинки имеют короткие нити и крупные двугнёздные пыльники. Женские цветки сидят попарно в пазухах мясистых чешуй, которые ко времени созревания плодов деревенеют и образуют характерную для ольхи шишку, напоминающую шишку хвойных деревьев. Отдельный цветок лишён покровов и состоит из двугнёздной завязи с двумя нитевидными столбиками. Опыляется ветром.

Плоды — односеменные орешки, сплюснутые и окружённые узеньким крылышком, — созревают к осени, но выпадают из шишки часто лишь на следующую весну.

Виды ольхи распространены в зоне умеренного климата Северного полушария, а также в Андах. Некоторые виды в Азии доходят до Бенгалии и Северного Вьетнама, но встречаются там только в горах. На севере отдельные виды доходят до лесотундры и тундры, а в горах поднимаются до субальпийского пояса.

Наибольшее значение имеют: Ольха чёрная (Alnus glutinosa) — крупное, наиболее широко распространённое дерево с широкими, выемчатыми на вершине, блестящими тёмно-зелёными листьями; Ольха серая (Alnus incana) — небольшое дерево, чаще — крупный кустарник с гладкой корой ствола и синевато- или серовато-зелёными листьями, заострёнными на вершине; Ольха итальянская (Alnus cordata) и Ольха восточная (Alnus orientalis) встречаются в Закавказье, где первый вид развивается в виде довольно крупного дерева, второй же — небольшое деревцо. Ольха зелёная (Alnus viridis) — небольшое деревцо, встречающееся в горах Средней Европы, в Сибири и в Северной Америке; отличается от названных выше видов тем, что у неё боковые почки сидячие (как у всех лиственных пород), у первых же они на особых черешках.

Лесоводственные свойства чёрной и серой ольхи существенно различны, начиная с района географического распространения. Ольха чёрная обыкновенна во всей Европе, в средней и южной России и поднимается в горах до 260—300 м в Норвегии и до 1500 м в Пиренеях; вторая свойственна Северо-Восточной Европе, в Средней Европе растёт главным образом в горах, поднимаясь в Альпах до 2000 м.

Ещё более различно отношение этих пород к почве: чёрная ольха лучше всего растёт на мокрых почвах с застаивающейся водой (черноольховые трясины), где образует, благодаря непригодности этих почв для произрастания других древесных пород, чистые насаждения и достигает толщины в 40 см при высоте до 21—25 м; на сырых и свежих почвах, где чёрная ольха встречается в смеси с другими породами, как хвойными, так и лиственными, рост её также удовлетворителен; но на сухих почвах она развивается медленно, кустится и рано засыхает. Серая ольха также хорошо растёт на свежих почвах, но никогда не достигает крупных размеров; кроме того, она, при достаточно влажном климате, может расти и на сухих почвах, также на песчаных, где она встречается вместе с сосной.

Вследствие различной степени светолюбия обеих ольх, различен и характер смешения их с другими породами: чёрная ольха, как более светолюбивая, встречается по опушкам, окраинам дорог, берегам рек и ручьёв и т. п., внутри же насаждений принимает участие (обыкновенно, впрочем, довольно скромное) в образовании верхнего яруса; более теневыносливая и слабее развивающаяся серая ольха, наоборот, встречается иногда и в виде подлеска, например, в сосновых лесах, что не мешает ей, впрочем, поселяться и по опушкам. Обе ольхи способны весьма легко возобновляться порослью, но сохраняют неодинаково долго побегопроизводительную способность (чёрная — лет до 40, серая же, иногда, лишь до 15); чёрная ольха при этом даёт исключительно поросль от пня, серая же, преимущественно — корневые отпрыски, хотя и на пне у неё появляются побеги.

По отношению к размножению или возобновлению семенами обе ольхи находятся в одинаковых, притом весьма благоприятных условиях: плодоношение начинается рано (у деревьев семенного происхождения — лет с 15—20, у поросли же лет уже с десяти), урожаи семян повторяются почти каждый год, мелкие семена далеко разносятся ветром и, попадая весной на влажную ещё почву, легко прорастают, так как их семенной покой невелик (1—3 недели). Поэтому ольха часто появляется на вырубках, вместе с берёзой, осиной и ивами; впоследствии их полностью или частично вытесняют другие породы.

Древесина ольхи не отличается прочностью, но имеет довольно равномерное строение, облегчающее обработку, и красивый красноватый цвет. Более ровные и толстые стволы поэтому идут на поделки, для столярных и токарных изделий, но главная масса ольховой древесины идёт на дрова, ценимые обыкновенно на 10—30 % дешевле берёзовых.

Древесина ольхи долго сохраняется под водой и потому находит применение для мелких подводных сооружений. Ольховый уголь ценился для изготовления охотничьего пороха.

У крестьян России ольховые дрова используются для выжигания сажи в печных трубах Ольховая стружка и опилки используются при копчении мяса и рыбы. Древесина ольхи применяется также для изготовления корпуса электрогитар.

 

Ольха́ чёрная, или Ольха кле́йкая, или Ольха европе́йская (лат. Álnus glutinósa) — вид цветковых растений рода Ольха (Alnus) семейства Берёзовые (Betulaceae).

Ареал — зона умеренного климата в западной части Азии и почти повсюду в Европе; северные страны Африки (Алжир, Марокко, Тунис). Занесена и натурализовалась во многих частях Земли, причём в Северной Америке ведёт себя агрессивно, местами представляя угрозу местным видам. В России — обычное дерево в европейской части, Западной Сибири и на Северном Кавказе. Растёт на низинных болотах (ольховые топи, «елхи́»), в заболоченных лесах и поймах рек, по берегам озёр, в виде куртин на островах. Нередка по ложбинам и оврагам. Хорошо растёт на сильно гумусированных почвах с сильным проточным увлажнением, где образует так называемые «черноольховые трясины», растет также и на песчаных почвах с глубокими грунтовыми водами. На бедных и сухих почвах не растет. На корнях образуются гроздьями клубеньки благодаря симбиозу с азотфиксирующие бактерии (Schinzia alni).

Деревья высотой до 35 м, зачастую многоствольные. Крона пирамидальная или яйцевидная в молодости, со временем становится округлой (окружность в это время достигает 12 и более м). Кора ствола тёмная, почти чёрная или зеленовато-тёмно-коричневая, с возрастом трещиноватая; молодые побеги гладкие, часто клейкие, красновато- или оливково-коричневые, с яркими белыми чечевичками.

Почки обратно-яйцевидные, тупые или островатые, длиной 0,5—0,8 см, клейкие, на ножках. Листья супротивные, простые, округлые или обратно-яйцевидные, длиной от 4 до 10 см, шириной от 6 до 10 см, на концах тупые или с небольшой выемкой, у основания широко-клиновидные, в нижней части цельнокрайние, выше мелкозубчатые, с точечными желёзками, на черешках длиной 1—2 см. Молодые — клейкие, блестящие, голые или волосистые; взрослые — сверху тёмно-зелёные, совершенно гладкие, лоснящиеся, голые, железисто-точечные, снизу светлее.

Тычиночные цветки мелкие, состоят из четырёхраздельного околоцветника с четырьмя тычинками; в конечных серёжках от 4 до 8 см, от желтовато-коричневых до красновато-коричневых, собраны в повислую кисть по 3—5. Пестичные — длиной 12—20 мм, диаметром 10 мм, красноватые, расположены под прицветной чашечкой, в небольших яйцевидных серёжках-шишечках на длинных ножках. Цветёт ранней весной, до появления листвы.

Плод — орешек диаметром до 2,5 мм, с кожистым, очень узким, прозрачным крылом, красновато-бурый, сплюснутый. Семенные годы бывают через 3—4 года, но и в промежуточные годы наблюдается небольшое плодоношение. Семена в Центральной России созревают в сентябре — октябре, высыпаются к весне. Растения начинают плодоносить с 10-летнего возраста при росте на свободе и в 40-летнем возрасте в насаждениях. В 1 кг до 909 тысяч орешков; вес 1000 орешков от 0,7 до 1,5 г.

Ольха чёрная — довольно требовательное к почвам, морозостойкое, светолюбивое, но и теневыносливое дерево. Доживает до 100 и более лет (известны особи в возрасте около 300 лет), причём даже в возрасте 80—90 лет способна давать обильную пнёвую поросль. Иногда образует корневые отпрыски.

Кора и серёжки — источник дубильных веществ и красителей для кожи и шерсти (даёт жёлтый, красный и чёрный цвета). Коричневую краску получают из почек. На Кавказе красят настоем ольховой коры также сукна и шёлк. Пчёлы собирают на ольхе пыльцу и смолистые выделения на почках и листьях, из которых вырабатывают прополис. Ольховые соплодия используют в лекарственных целях. Листья богаты белками (до 20 %), жирами (до 6 %), витамином C, каротином, флавоноидами, смоляными кислотами. Используются в медицинской практике и народной медицине как противовоспалительное и вяжущее средство, при ларингите и других простудных заболеваниях. Кора содержит эфирное масло, витамин PP.



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2016-07-22 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: