Электронный термометр/спиртометр ЭТС -223
Инструкция по эксплуатации.
Назначение.
Данное устройство (в дальнейшем ЭТС - 223) предназначено для:
1. Измерения температуры спиртосодержащих паров, в градусах Цельсия в диапазоне 0 - 120С
2. Крепости (спиртуозности) пара (в обьемных процентах) в диапазоне 0% - 97%
3. Спиртуозности кубового остатка (в обьемных процентах) в диапазоне 97% - 0%
Процесс измерения и индикации значений происходит в режиме реального времени, непосредственно в дистилляторе или ректификационной колонне.
Пояснение принципа работы:
Небольшое пояснение к тому, на каких принципах и для чего применяется прибор.
Вода при нормальных условиях кипит при 100С.
Чистый спирт – при 78,1С
Их смесь (брага или спирт-сырец) кипит при некоторой «промежуточной» температуре, которая зависит от спиртуозности налитой в куб жидкости. Есть четкая зависимость между крепостью кубового содержимого, температурой кипения куба, и крепостью сконденсированного дистиллята.
Вот классическая спиртометрическая таблица.
По вертикальной оси – температура кипения, по горизонтальной – крепость кубового остатка (нижний график), и конденсата (верхний график).
Однако на практике пользоваться таблицей зачастую очень неудобно.
Классическое решение, которое применяется в винокурении уже почти 200 лет – так называемый попугай (назван так из-за своей формы)
https://samogon-i-vodka.ru/shop/group_2030/group_2129/item_7470/
Через «попугай», в котором находится поплавковый ареометр/спиртометр, течет дистиллят. Крепость дистиллята считывается на спиртометре. При несомненной наглядности этого способа он не лишен недостатков: (медленная смена обьема попугая, разная температура дистиллята, ошибки ареометра и считывания информации)
Так вот. Электронный термометр/спиртометр ЭТС – 223 с успехом заменяет такое устройство, показывая не только крепость пара, но и кубовый остаток, и температуру.
Причем ЭТС-223 избавлен от многих неудобств и неточностей такого метода, что делает его эксплуатацию НАМНОГО удобнее и комфортнее для винокура.
Технические характеристики прибора
• Точность измерения температуры без коррекции: ±1°C.
- Возможность коррекции показаний термометра: имеется ±9,9°C
• Диапазон измеряемых температур: от 0 до 120°C.
• Градация дисплея: 0,1 градус.
- Диапазон измеряемой спиртуозности 0.0% - 97.17%
- Разрешающая способность 0,1%
- Точность измерения – 1%
• Длительность теста: 2-3 секунды.
- Длительность работы до момента самоотключения: 1 мин или 1 час, выбирается при включении оператором
• Питание: 2 элемента по 1,5В
• Длительность работы от батарей: до 2000 часов.
• Нормальная температура окружающей среды: от -10 до +50°C.
• Размеры: диаметр щупа - 3,5 мм; длина щупа - 105 мм
• Материал щупа: нержавеющая сталь
- Материал корпуса: теплостойкий пластик
Работа с термометром/ареометром ЭТС – 223
Термометр изображен на фото. 
На его корпусе имеются две клавиши
«ON/OFF» – включение и переключение длительности работы, выключение прибора
«С/F» – переключение режимов индикации, калибровка прибора
Также на передней панели расположен жидкокристаллический индикатор для отображения измеряемых данных и служебных надписей.
Включение прибора.
Включение производится кнопкой «ON/OFF».
При однократном нажатии на экране загораются все символы «888.8с» на 1 секунду – проверка работоспособности экрана.
Потом на экране высвечивается надпись «60с» - это индикация того, что термометр/спиртометр включился на 60 секунд, после чего произойдет самоотключение, для экономии заряда батареей.
Если в это время повторно нажать на кнопку 1. «ON/OFF», то термометр НЕ выключится, а наоборот – на экране появится надпись «ЧАС». Это означает, что прибор будет работать до самоотключения 1 час.
После режима индикации времени работы на экран выводится сообщение
«с 0.0 с» (цифры могут быть иными). Это показатель коррекции измерения температуры.
Дело в том, что в приборе предусмотрена возможность коррекции показаний термометра оператором – подстройка! На экран «при старте» работы выводится напоминалка – значение коррекции, которая сделана последний раз.
Замечание.
Обычно калибровка делается однократно, при начале работы с прибором.
Либо по проверенному термометру, либо по кипящей воде (кипит при 100С).
После калибровки стоит запомнить значение коррекции (например +0,2С или -0,3С), потому что после смены батареек нужно будет ввести значение коррекции заново.
Однако, если по любым причинам пользователь хочет изменить показания термометра (спиртометра) – он в любой момент может ввести любое значение поправки показаний, от -9,9С до +9,9С
Выключение термометра происходит либо автоматически, по истечению срока работы, выбранного оператором (1 минута или 1 час), либо по повторному нажатию кнопки «ON/OFF» оператором.