БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
Канапе:
· С креветкой……………………………………………………………………...........100 руб.
· С ростбифом …………………………………………………………………………..100 руб.
· С лососем……………………………………………………………………………...100 руб.
· С бужениной……………………………………………………………….…………..100 руб.
· С сыром и виноградом……………………………………………………...…………100 руб.
· С моцареллой и томатом…………………………………………………………...…100 руб.
· Икра лососевая в волованах с маслом и зеленью……………………………………100 руб.
Холодные закуски:
· Сельдь «под водочку» ………………………………………………………...………240 руб.
филе соленой сельди с отварным картофелем, красным маринованным луком и зеленью
· Рулеты из баклажанов с пастой из сыра Фета и грецкого ореха………………...…320 руб.
· Рулеты из ветчины с сыром и чесноком…………………………………...………..270 руб.
· Лосось шеф-посола со сливочным маслом и тостами из пшеничного хлеба……..490 руб.
· Мясное плато…………...…………………………………………………………..….390 руб.
ветчина, буженина и телячий язык подается с хреном или горчицей
· Рыбноеплато……………...…………………………………………………………...560 руб.
масленая рыба х/к, форель х/к, лосось шеф-посола
· Сезонные овощи с ароматной зеленью………………………………………………240 руб.
· Сырноеплато с медом и виноградом…………...……………………………………490 руб.
сыр сулугуни, сыр гауда, пармезан
· Домашние соленья…………………………………………………………….………360 руб.
капуста квашенная, огурцы соленые, огурцы маринованные, помидоры черри маринованные, шампиньоны маринованные, чеснок маринованный, лук маринованный
· Закуска «Русская»……………………………………………………………………..390 руб.
домашнее сало, маринованный чеснок, соленый огурчик, маринованные лесные грибы
· Оливки, маслины………………………………………………………………………220 руб.
· Капрезе………………………………………………………………………...……….390 руб.
томаты с сыром моцарелла, базиликом и соусом «Песто»
Салаты:
· Салат «Оливье» с цыпленком…………………………………………………….…..230 руб.
запеченное куриное филе, отварной картофель, соленый огурец, свежий огурец, зеленый горошек, майонез, яйцо
· Салат «Сельдь подшубой».…………..………………………………………………230 руб.
отварной картофель, отварная морковь, отварная свекла, сельдь, лук репчатый, майонез, яйцо
· Салат «Французский»………………………………………………………...……….250 руб.
ветчина, сыр, паприка, яйцо, кукуруза, огурец свежий, майонез
· Салат «Итальянский»………………………………………………………………….250 руб.
паста Физули, ветчина, сыр, оливки, марин. огурец, паприка, майонез
· Салат с языком………………………………………………………………….……..250 руб.
язык, баклажаны, шампиньоны жаренный, помидоры черри, солен. огурец, майонез
· Салат «Казанский»………………………………………………………………….…270 руб.
отварная говядина, картофель отварной, соленый огурец, омлет, сметана, лук зеленый
· Салат «Мясная формула»..……………………………………………………………270 руб.
буженина, язык отварной, ветчина, огурец свежий, шампиньоны жаренные, сыр, майонез
· Салат «Меньшиков»…………………………………………………………..……….270 руб.
картофель отварной, лук красный, редис, огурец свежий, паприка, колбаски куриные, майонез, горчица зернистая
· Салат с ананасом и куриным филе…………………………………..……………….290 руб.
куриное филе, ананас консервированный, сыр, шампиньоны, айсберг, чеснок, майонез
· Салат с креветками и лапшой………….…………….………………...……………..290 руб.
креветки, лапша, паприка, кукуруза, цукини, острый соус
· Салат с лососем и перепелиными яйцами …………………………………………..320 руб.
лосось шеф посола, перепелиные яйца, паприка, огурец свежий, айсберг, кукуруза, сметана
· Салат «Шеф»……………………………………………………………………..…….320 руб.
креветки, айсберг, запеченная курица, яйцо, томаты, острый соус
· Салат «Мексиканский залив»………………..……………………………………….390 руб.
лосось обжаренный с кунжутом, паприка, айсберг, огурец, помидоры черри, соус «Цезарь», сыр пармезан
· Салат «Цезарь» с курой……...………………………………………………………..350 руб.
обжаренное куриное филе с гренками, сыром пармезан на миксесалатов заправленных соус «Цезарь»
· Теплый салат с копченым сыром……………………….……………………………360 руб.
сыр сулугуни, гренки, куриное филе, микс салатов, черри, соус «Хмели-Сунели»
Салаты в тарталетках (цена за 1 тарталетку):
· Салат «Оливье» с цыпленком…………………………………………………….…..130 руб.
· Салат «Французский»………………………………………………………...……….150 руб.
· Салат «Итальянский»………………………………………………………………….150 руб.
· Салат с языком………………………………………………………………….……..150 руб.
· Салат «Казанский»………………………………………………………………….…150 руб.
· Салат «Мясная формула»..……………………………………………………………150 руб.
· Салат «Меньшиков»…………………………………………………………..……….150 руб.
· Салат с ананасом и куриным филе…………………………………..……………….160 руб.
· Салат с креветками и лапшой………….…………….………………...……………..160 руб.
· Салат «Шеф»……………………………………………………………………..…….170 руб.
Горячие закуски:
· Жульен грибной из шампиньонов………………………………………………..….270 руб.
· Жульен из куриного филе с грибами……………………………………...…………270 руб.
· Блинчики с куриным филе в сливочном соусе………….……..…………………….260 руб.
· Тигровые креветки запеченные с грибами под сыром………………...……………340 руб.
· Мидии гигант в раковинах запеченные………………………………………………390 руб.
на выбор: в нежном соусе «Яки» или в остром соусе «Спайсе»
· Лосось запеченный с цуккини под сыром моцарелла………………………………440 руб.
Вторые блюда:
· Свиные медальоны с грибным соусом………………..……………………………..390 руб.
· Свинина запеченная с овощами под сыром ……………..…………………………..390 руб.
· Рулет из свинины с омлетом, грибами и луком в панировке …………………....…390 руб.
· Рулеты из говядины с сыром фета и соусом из грецких орехов………………...….640 руб.
· Стейк говяжий «Филе миньон» с бруснично-горчичным соусом …………………640 руб.
· Куриное филе с сыром моцарелла в соусе из томатов, базалика и бальзамического уксуса …………………………………………………………………………………..330 руб.
· Шашлык из свиной шеи подается с лавашем и соусом «Наршараб»...................…390 руб.
· Шашлык из куриной грудки подается славашем и соусом «Сацебелли»….….….330 руб.
· Шашлык «По-фински»…...……………………………………………………..…….390 руб.
куриное филе в беконе, подается с армянским лавашем, маринованным луком и соусом «Сацебелли»
· Утиная грудка в медово-горчичном соусе…………………………………………...390 руб.
· Стейк из лосося с соусом «Тар-тар»………………………………………………….580 руб.
· Судак в пивном кляре с соусом «Тар-тар».......……………………………………...490 руб.
Гарниры:
· Картофель фри………………………………………………………………….…….150 руб.
· Картофель Айдахо…………………………………………………………………….150 руб.
· Картофельное пюре……………………...…………………………………………….150 руб.
· Картофель жаренный……………………………………………...…………………..150 руб.
· Рис с овощами…………………………………………………………………..…….150 руб.
· Рис басмати по-восточному с шафраном …………………………………...……….150 руб.
· Овощной рататуй……………………………………………………………..……….150 руб.
· Овощи гриль…………………………………………………………………………..220 руб.
Хлеб:
· Хлебная корзина……………….………………………………………………………150 руб.
Три вида хлеба из печки, подается со сливочным маслом
Десерты:
· Домашние пирог «Яблочный» подается с шариком сливочного мороженого...….220 руб.
· Домашний пирог «Вишневый»подается с шариком сливочного мороженого…...220 руб.
· Домашний пирог «Черничный»подается с шариком сливочного мороженого…..220 руб.
· Чиз-кейк«Нью-Йорк» классический…………..…………………………………….220 руб.
· Шоколадный фондан с ванильно-мятным соусом…………………………………..220 руб.
· Фруктовая тарелка 1 кг………………………………………………………..………390 руб.
Морсы собственного приготовления:
· Клюквенный 1л………………………………………………………………………..300 руб.
· Брусничный 1л……………………………………………………………………..….300 руб.
· Черносмородиновый 1л……………………………………………………………….300 руб.
Соки:
· Сок «Я» 1л. (в ассортименте)……………………………………………...………….350 руб.
Вода:
· Пепси кола 0,6 л………………………………………………………………………. 120 руб.
· Пепси кола 1,25л…………………………………………………………………….…200 руб.
· Аква минерале о,6л………………………………………………………………...….100 руб.
· Аква минерале 1л.……………………………………………………………………..150 руб.
· Чай на чашку…………………………………………………………………………….60 руб.
· Кофе американо…………………………………………………………...…………….80 руб.