Золотухин О. И., Золотухина Н. О.
Калькулирование и анализ себестоимости продукции в машиностроении: учебное пособие / О. И. Золотухин, Н. О. Золотухина. – ГУАП. СПб., 2009. – с: ил.
Учебное пособие составлено для студентов экономических специальностей на основании требований государственных и профессиональных стандартов высшего профессионального образования к подготовке бакалавров, магистров и специалистов с учетом профиля и специализации Санкт-Петербургского государственного университета аэрокосмического приборостроения.
Подготовлено кафедрой экономики и финансов и рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом Санкт-Петербургского государственного университета аэрокосмического приборостроения.
УДК 338(075.8)
ББК 65.5я73
© ГУАП, 2009
© О. И. Золотухин,
Н. О. Золотухина,
ВВЕДЕНИЕ
Машиностроительное предприятие предназначено для производства и продажи продукции в целях получения прибыли, которая представляет собой разницу между полученными доходами и произведенными расходами. Прибыль – это главная цель и финансовый результат деятельности любой коммерческой организации.
Источник доходов машиностроительного предприятия – выручка от продаж произведённой продукции. Большая часть расходов формируется в производстве, поэтому умением управлять затратами на производство во многом определяются финансовые результаты деятельности предприятия.
Важнейшая роль в системе управления затратами принадлежит учёту этих затрат и калькулированию себестоимости продукции. Учёт затрат должен отражать все хозяйственные операции, связанные с производством и продажей продукции. Калькулирование себестоимости позволяет исчислить затраты на производство и продажу единицы продукции. Необходимым звеном в управлении затратами предприятия является также их анализ, с помощью которого выявляются резервы экономии затрат и снижения себестоимости продукции.
В дореформенном (еще советском) бухгалтерском учёте необходимость составления точных и полных калькуляций себестоимости продукции была обусловлена требованиями государственного централизованного планирования и ценообразования. С развитием в России рыночных отношений расширилась самостоятельность предприятий, изменились их цели и задачи. Формирование цен на выпускаемую продукцию в основном стало осуществляться под воздействием складывающегося на рынке соотношения спроса и предложения. Для установления цены уже не столь важно знать себестоимость того, что продается, важнее правильно выбрать наиболее «ходовой» товар и продать его по максимально выгодной цене.
Данные о себестоимости отдельных продуктов не потребовались и в налогообложении. Для исчисления налога на прибыль нужно правильно определить только общие доходы и расходы предприятия. Но от налогообложения можно и уйти, скрыв часть своих оборотов в «серых» и «черных» схемах. Таким образом, учёт доходов и расходов на многих предприятиях стал разделяться на официальный и реальный (фактический). Всё это, конечно, самым негативным образом отразилось на учёте затрат на производство и калькулировании себестоимости продукции.
Однако изменение ситуации в стране, рост ответственности за уклонение от налогов и наметившийся поворот в сторону большей легализации бизнеса потребовали увеличения прозрачности финансовой отчётности хозяйствующих субъектов. Это привело к необходимости организации на предприятиях систем управленческого учёта, главной задачей которых является достоверный учёт затрат в самых различных разрезах и калькулирование на этой основе себестоимости продукции (товаров, работ, услуг). От правильности и своевременности определения себестоимости продукции непосредственно зависит эффективность управленческих решений, принимаемых руководством предприятий.
Вопросы формирования себестоимости продукции являются одними из наиболее сложных участков управленческого учёта, что предъявляет повышенные требования к организации учёта затрат на производство и продажу продукции. Организация и ведение на предприятиях управленческого учёта требуют специалистов очень высокого класса. Старые бухгалтерские и экономические кадры, владевшие методиками калькулирования себестоимости продукции в разных отраслях, уже покинули рынок труда. Новые специалисты, как правило, мало или вообще не сталкивались с подобными проблемами. Только на самых крупных и передовых предприятиях были сохранены традиции и культура калькулирования себестоимости продукции, её анализа и контроля. Средние и особенно малые предприятия испытывают большой дефицит в квалифицированных экономических кадрах, способных помочь менеджерам принять правильные управленческие решения на основе информации о себестоимости продукции.
Происходящие в России процессы перестройки всей экономической работы на предприятиях, усилившиеся в связи с экономическим кризисом, требуют внесения существенных изменений в систему подготовки экономистов и менеджеров. С этой целью в образовательные стандарты по экономическим специальностям и направлениям подготовки внесены такие учебные дисциплины как «Управленческий учёт», «Учёт затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях», «Управление затратами».
Надеемся, что данное учебное пособие поможет студентам приобрести профессиональные знания в калькулировании и анализе себестоимости продукции. Оно может быть также полезно аспирантам и преподавателям университета.
При подготовке данного учебного пособия использовались следующие нормативные документы, регулирующие учёт затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции:
1. Федеральный закон «О бухгалтерском учёте» от 21 ноября 1996 г.
2. Налоговый кодекс РФ. Часть вторая. Глава 25 «Налог на прибыль организации».
3. Положение по бухгалтерскому учёту «Бухгалтерская отчётность организации» (ПБУ 4/99). Утверждено приказом Минфина РФ от 6 июля 1999 г. № 43н.
4. Положение по бухгалтерскому учёту «Расходы организации» (ПБУ 10/99). Утверждено приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 33н.
5. План счетов бухгалтерского учёта финансово-хозяйственной деятельности организации и инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 № 94н.
6. Положение по ведению бухгалтерского учёта и бухгалтерской отчётности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 г. № 34н.
Поскольку отраслевые методические материалы по формированию себестоимости промышленной продукции в последние тридцать лет не разрабатывались, то не были забыты и методические материалы отраслевого характера, разработанные и утверждённые еще в советское время, а именно:
1. Основные положения по планированию, учёту и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях. Утверждены Госпланом СССР, Минфином СССР, Госкомцен СССР, ЦСУ СССР 20 июля 1970 г. № АБ-21-Д.
2. Методические материалы по планированию, учёту и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях машиностроения и металлообработки. Утверждены письмом Госплана СССР № АБ-162/16-127, Минфина СССР, Госкомцен СССР № 10-86/1080, ЦСУ СССР от 10 июня 1975 г.
Для целей организации учёта затрат на производство, калькулирования себестоимости продукции и решения иных проблем управленческого характера предприятия машиностроения могут и сейчас использовать эти методические материалы в части, не противоречащей более поздним официальным нормативным актам.
ФОРМИРОВАНИЕ ЗАТРАТ, РАСХОДОВ И
СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ