Изменение углеводов в технологических процессах: ???




Билет №1.

1.В организме человека содержится вода(60-70%). Вода необходима для всех обменных процессов в организме. Кроме того, жизненно важным органическим веществам входящим в состав разных органов относит белки, жиры и углеводы(энергия).

Химическим элементам необходимым для жизнедеятельности организма относят элементы.

Биоэлементы:

·Органические

·Неорганические

Делятся на 3 группы:

1.Макроэлементы

2.Микроэлементы

3.Ультрамикроэлементы

Макроэлементы - содержание в организме более одного грамма: фосфор, калий, сера, натрий, хлор, магний, железо, фтор, цинк, кремний, цирконий - 11 элементов.

Микроэлементы - содержание в организме более одного миллиграмма: рубидий, стронций, бром, свинец, ниобий, медь, алюминий, кадмий, барий, бор (первая десятка микроэлементов), ртуть, марганец, йод, золото, хром, и др. - 28 элементов. Каждый элемент влияет на наше здоровье. Содержание элементов в продуктах питания величина очень изменчивая. Более стабильной и постоянной величиной является содержание элементов в организме здорового человека, хотя и оно может иметь вариабельность (изменчивость).

Ультрамикроэлементы - содержание которых в клетке составляет 10%, это серебро, уран, бериллий цезий и др.

Основу живых систем составляют 6 элементов: водород, кислород, углерод, азот, фосфор, сера.

В теле человека находится 10^14 клеток. Железо входит в состав крови.

2. Механическим движением тела называют изменение его положения в пространстве относительно других тел с течением времени.

Относительность механического движения – это зависимость траектории движения тела, пройденного пути, перемещения и скорости от выбора системы отсчёта. Например, автомобиль движется по дороге. В автомобиле находятся люди. Люди движутся вместе с автомобилем по дороге. То есть люди перемещаются в пространстве относительно дороги. Но относительно самого автомобиля люди не движутся. В этом проявляется относительность механического движения. Материальная точка - это тело, размерами которого в данной ситуации можно пренебречь. Пример, автомобиль можно принять за материальную точку относительно Земли. Но если человек перемещается внутри этого автомобиля, то пренебрегать размерами автомобиля уже нельзя.

Система отсчёта – это система координат, тело отсчета, с которым связана система координат, и прибор для измерения времени. Относительно системы отсчёта и рассматривается движение тела. У одного и того же тела относительно разных тел отсчёта в разных системах координат могут быть совершенно различные координаты. Виды систем: неподвижная система отсчёта, подвижная система отсчёта, инерциальная система отсчёта, неинерциальная система отсчёта.

3. Задача

Дано: F=50H; а=0,8м/сек2

Найти: m=? Формула: m=F/a

Решение: m=50H/0,8м/сек2

m=62,5

 

Билет №2.

1. Электрический ток - упорядоченное движение заряженных частиц под действием сил электрического поля или сторонних сил. Электрический ток называют постоянным, если сила тока и его направление не меняются с течением времени.

Сила тока - скалярная физическая величина, равная отношению заряда, прошедшего через проводник, ко времени, за которое этот заряд прошел.

где I - сила тока, q - величина заряда (количество электричества), t - время прохождения заряда.

Напряжение - скалярная физическая величина, равная отношению полной работе кулоновских и сторонних сил при перемещении положительного заряда на участке к значению этого заряда.

где A - полная работа сторонних и кулоновских сил, q - электрический заряд.

Электрическое сопротивление - физическая величина, характеризующая электрические свойства участка цепи.

где ρ - удельное сопротивление проводника, l - длина участка проводника, S - площадь поперечного сечения проводника.

2. Солями называются сложные вещества, молекулы которых, состоят из атомов металлов и кислотных остатков. Например, NaCl – хлорид натрия, СаSO4 – сульфат кальция и т. д. Практически все соли являются ионными соединениями, поэтому в солях между собой связаны ионы кислотных остатков и ионы металла:

Na+Cl– – хлорид натрия

Ca2+SO42– – сульфат кальция и т.д.

Классификация:

·Кислые (в которых один или несколько атомов водорода, не были замещены на атом металла; например: гидросульфаты, гидрофосфаты и пр.) H2SO4 (KHSO4 кислая соль)

· Средние (в которых все атомы водорода замещены на атомы металла; например хлориды, нитраты, сульфаты) Na2,SO4,HCl

· Основные (это продукты неполного замещения гидроксидных групп в молекулах многокислотных оснований кислотными остатками; например: ZnOHCl

Свойства:

1) Взаимодействуют с кислотами с образованием новой соли и новой кислоты.

2NaCl + H2 SO4 → Na2SO4 + 2HCl↑

2) Взаимодействуют с основаниями, образуя новую соль и новое основание:

Ba(OH)2 + MgSO4 → BaSO4↓ + Mg(OH)2

3) Взаимодействуют друг с другом с образованием новых солей:

NaCl + AgNO3 → AgCl + NaNO3

4) Взаимодействуют с металлами, которые стоят в раду активности до металла, который входит в состав соли:

Fe + CuSO4 → FeSO4 + Cu↓

Применение: военная промышленность, химическая промышленность, пищевая промышленность, в быту, медицина, строительство, сельское хоз-во.

3. BaCl2 + Na2SO4 = BaSO4↓ + 2NaCl

Ba⁺² + 2Cl⁻ + 2Na⁺ + SO4⁻² = BaSO4 + 2Na⁺ + 2Cl⁻

Ba⁺² + SO4⁻² = BaSO4

 

Билет №3.

1. Закон Ома для участка цепи – полученный экспериментальным (эмпирическим) путём закон, который устанавливает связь силы тока на участке цепи с напряжением на концах этого участка и его сопротивлением. Формулировка закона Ома для участка цепи: сила тока в цепи прямо пропорциональна напряжению на её участке и обратно пропорциональна сопротивлению этого участка.

где:

 

I – сила тока в проводнике [А];

U – электрическое напряжение (разность потенциалов) [В];

R – электрическое сопротивление (или просто сопротивление) проводника [Ом].

2. Жидкое состояние веществ - это промежуточное положение между газо­образными и твердыми веществами.

При растворении жидкости в жидкости возможны 3 случая:

1. Не ограниченная растворимость.

2. Ограниченная растворимость.

3. Практическая не растворимость.

Взаимная растворимость жидкости зависит от химического строения. Кроме того растворимость зависит от температуры. Температура называется критической, если при повешении температуры происходит взаимная растворимость веществ, которые не растворимы при обычной температуре. Распределение жидкостей друг в друге используется в процессе экстрагирования. Это метод веществ из раствора.

Экстраген получается из масла, сахара и парфюмерии. Жидкости могут переходить в твердые и газообразные вещества при этом свойства меняются. Жидкости могут растворяться жидкости в твердые или газообразные вещества. Вещества в жидком состоянии широко применяются в разных сферах деятельности человека: общественное питание, медицина, строительство.

Водородный показатель шкала (pH) – это концентрация ионов водорода в растворе.

Значение pH необходимо знать для определения характера среды. Значение pH могут быть от 0 и до 14.

pH=-lgCh+

По значению водорода можно определить: состояние организма, качество продуктов, качество лекарств, качество воды, состояние воздуха и почвы.

Пищевая промышленность вырабатывает большое количество продуктов, консервированных сахаром: варенье, джем, повидло, желе, ягоды, протертые или дробленные с сахаром. Производство этих консервов основано на использовании высоких концентраций сахара. Растворы с массовой долей сахара 60…65% имеют высокое осмотическое давление. Микроорганизмы, находящиеся в таком растворе, обезвоживаются и не могут развиваться. Если консервы содержат 65..70% сухих веществ, то они могут длительное время храниться без пастеризации и герметизации.

3. Дано:

v(CH4)=44.8л.

Найти: v(O2)

Решение: CH4+2O2=CO2+2H2O

СН4- 44,8л, 1 моль

О2- х л. 2 моль.

n(CH4) = n(O2)*2

n(O2)=44.8/22,4=2

По уравнению n(CH4) = n(O2)*2, т.е. кислорода в два раза больше, чем метана.

Раз метана имеем 2 моль, то кислорода 2*2 = 4 моль.
V(O2) = n(O2)*Vm = 4*22,4 = 89,6 л.

 

Билет №4.

1. Динамика изучает причины движения тел и способы определения ускорения.

Закон 1. Существуют такие системы отсчета, относительно которых тело находится в состоянии покоя или прямолинейного равномерного движения, если на него не действуют силы или равнодействующая всех сил равна нулю.

Закон 2. Изменение кол-во движения пропорционально приложенной движущей силе и происходит по направлению той прямой, по которой эта сила действует.

Закон 3. Действие всегда есть равное и противоположное противодействие, на друга равны и направлены в противоположные стороны.

2. Углеводы - это органические вещества, состоящие из углерода и воды. CnH2Onx

Классификация: моносахориды, дисахориды, полесахориды.

Свойства: Моносахориды - простейшие углеводы (глекоза, фруктоза) содержится в фруктах, в овощах, в мёде. Хорошо растворяются в воде, сладкий на вкус.

Дисахориды - сложные углеводы, относят сахорозу (например, свекла), лактозу (в грудном молоке). Хорошо растворяются в воде, сладкий на вкус.

Полесахориды - сложные углеводы, к ним относятся крохмал, клетчатку. Практически не растворяется в воде (частично). Не имеет вкуса. В качестве на реакции на крохмал - синие окрашивание, под воздействием йода.

Изменение углеводов в технологических процессах:???

3. Дано:

P=150Вт

U=220В

Найти:

I=?

Решение: I=P/U

I=150:220=0,68А≈1А

Ответ:1А

 

Билет №5.

1. Вода — природный ресурс, который играет исключительную роль в обмене веществ, составляющий основу нашей жизни, среду обитания для многих живых существ нашей планеты, необходима для человека, животных, растений. Вода загрязнена: физически, химически, биологически.

Физическое загрязнение — увеличение в воде песка, глины, ила, других нерастворимых примесей после смыва дождями с распаханных участков земли, существенно снижает чистоту и прозрачность воды, подавляя рост и развитие водных растений, забивая жабры рыб и др. водных животных, значительно ухудшает вкус воды, делая ее непригодной к потреблению. Для очистки применяется механический способ — используют фильтры, отстойники, сита, центрифуги и т.д. – выделяется до 95% твердых загрязнителей, нерастворимых в воде (многие из них — ценные примеси, используемые в промышленности).

Причиной химического загрязнения воды является попадание в водоемы различных вредных примесей неорганического и органического происхождения вместе со сточными водами. В этом случае применяют химическую очистку- добавляют в воду специальные реагенты, которые вступают в реакцию с загрязняющими веществами, создавая безвредные, легко удаляемые нерастворимые соединения.

Биологическое загрязнение воды бактериями, вирусами, спорами грибков, яйцами червей и др., которое приводит к различным заболеваниям у людей, животных и растений, происходит при попадании коммунально-бытовых стоков, мясокомбинатов и др. перерабатывающих предприятий. Для очистки добавляют специальные микроорганизмы, которые питаются содержащимися в воде примесями органических кислот, белков и т.п. Результатом этого процесса является распад примесей на простые безвредные для живых существ соединения (вода, углекислый газ, минеральные соли).

Опреснение воды — снижение количества солей, содержащихся в природных водах.

Для питьевых целей воду обычно опресняют частично, снижая содержание солей до величины, когда вода по своим вкусовым качествам становится пригодной для питья.

Способы: испарение (дистилляция), замораживание (вымораживание), в том числе посредством газовых гидратов,

·ионный обмен,

·электродиализ,

·обратный осмос,

·прямой осмос,

·гидродинамическое разделение (сепарация).

·электрохимический способ

Жёсткость воды — совокупность химических и физических свойств воды, связанных с содержанием в ней растворённых солей щёлочноземельных металлов, главным образом, кальция и магния (так называемых «солей жёсткости»)

Две группы способов умягчения воды:

·физический;

·химический;

Химические способы основаны на ионном обмене. Фильтрующей массой является ионообменная смола. Во время фильтрации вода пропитывает всю смолу, а ее соли становятся на место натрия.Сам натрий уноситься водой. Из-за разницы зарядов ионов вымывается в 2 раза больше солей, чем оседает. С течением времени соли все заменяются и смола перестает работать.

·кальцинированная сода или известь;

·полифосфаты;

·антискаланты – соединения против образования накипи.

Физические способы борются с последствиями высокой жесткости – накипью. Это безреагентная очистка воды. При ее использовании не происходит снижение концентрации соли, а просто предотвращается вред для труб и нагревательных элементов. Вода становиться мягкой или для большего понимания – умягченной.

·использование магнитного поля;

·с помощью электрического поля;

·ультразвуковая обработка;

·термический способ;

·использование малоточечных токовых импульсов.

2. Закон всемирного тяготения: Все тела притягиваются друг к другу с силой прямо пропорциональной произведению масс этих тел и обратно пропорциональной квадрату расстояния между ними.

где F — сила всемирного тяготения; m1, m2 – массы тел; R – расстояние между телами. Коэффициент пропорциональности G одинаков для всех тел в природе. Его называют гравитационной постоянной.

Вес тела (сила веса) – это сила, с которой тело действует на горизонтальную опору или растягивает подвес. При этом предполагается, что тело неподвижно относительно опоры или подвеса.

·Если ускорение а = 0, то вес равен силе, с которой тело притягивается к Земле, а именно P=mg

·если ускорение а не равно 0, то вес Р = mg — ma (вниз) или Р = mg + ma (вверх);

·если тело падает свободно или движется с ускорением свободного падения, т.е. а = g, то вес тела равен 0. Состояние тела, в котором его вес равен нулю, называется невесомостью.

Сила тяжести – это сила, с которой Земля притягивает тело, находящееся на её поверхности или вблизи этой поверхности. Сила тяжести направлена вертикально вниз и вычисляется по формуле:

где

 

3. Дано:

 

T(период)=2с

V(скорость)=6м/с

Найти: L=?

Решение: L=v*T

L=2*6=12м

Ответ:12 м

 

Билет №6.

1. Закон Джоуля-Ленца: закон, характеризующий тепловое действие электрического тока.
При протекании тока по проводнику происходит превращение электрической энергии в тепловую, причем количество выделенного тепла будет равно работе электрических сил:
Q = W

Закон Джоуля — Ленца: количество тепла выделяемого в проводнике равно произведению квадрата силы тока, сопротивления проводника и времени протекания.
Q = I2Rt

Буквой - Q (Дж), силу тока, протекающего по проводнику - I, сопротивление проводника – R, и время, в течение которого ток протекал по проводнику – t.

2. Твердыми называют такие вещества, которые способны образовывать тела и имеют объем. От жидкостей и газов они отличаются своей формой. Твердые вещества сохраняют форму тела благодаря тому, что их частицы не способны свободно перемещаться. Они отличаются по своей плотности, пластичности, электропроводности и цвету. Также у них есть и другие свойства. Так, например, большинство данных веществ плавятся во время нагревания, приобретая жидкое агрегатное состояние. Некоторые из них при подогреве сразу же превращаются в газ (возгоняются). Но есть еще и те, которые разлагаются на иные вещества.

Виды твердых веществ:

1. Аморфные - бесформенные, вязкие вещества не имеющей кристаллические вещества, сохраняют форму, потому что имеют кристаллическую решетку.

2. Кристаллические - это упорядоченное положение частиц в пространстве, точка в которой находится частица называется узлом кристаллической решетки. Различают 4 типа кристаллической клетки: атомная, молекулярная, ионная, металлическая.

ü Атомная решетка- в узлах которой расположены атомы, соединённые между собой ковалентными связями. (примеры, алмаз, графит, оксид кремния) свойства-очень твёрдые, нелетучесть, не растворяются в воде, тугоплавкие.

ü Молекулярная решетка- в узлах которой расположены молекулы. (примеры, сухой лёд, лёд, кислород, водород, азот, сера, йод, фосфор, сахар, бром) свойства- ионная, не высокая твердость, нелетучесть, легкоплавкие.

ü Ионная решетка- в узлах которой находится заряженный ион. (примеры, все соли, оксиды металлов) свойства- хрупкие, хорошо растворяются в воде, проводит электрический ток, тугоплавкие.

ü Металлическая решетка-в узлах содержит положительно заряженные ионы и нейтральные атомы, между ними передвигаются относительно свободные электроны. Свойства- имеет металлический блеск, ковкие и пластичные, электро и теплопроводность.

3. 1) При нагревании появляется запах жжённых перьев.

2) Свертывание белка при нагревании.

3) Цветная реакция- при нагревании с азотной кислотой образуется осадок желтого цвета.

 

 

Билет №7.

1. Магнитное поле – это особая форма материи, которая создается магнитами, проводниками с током (движущимися заряженными частицами) и которую можно обнаружить по взаимодействию магнитов, проводников с током (движущихся заряженных частиц).

Магнитное поле действует с некоторой силой на любой проводник с током,

находящийся в нем.

Если проводник, по которому протекает электрический ток подвесить в магнитном поле, например, между полюсами магнита, то магнитное поле будет действовать на проводник с некоторой силой и отклонять его.

Направление движения проводника

зависит от направления тока в проводнике и от расположения полюсов магнита.

Электрический двигатель — это электрическая машина, в которой электрическая энергия преобразуется в механическую, побочным эффектом является выделение тепла.

2. Периодическая система -это графическое изображение периодического закона Д.И. Менделеева.

Периодический закон: Свойства хим. элементов, а так же свойства образуемых ими простых и сложных веществ зависят от заряда ядра атома этих элементов.

Периодическая система состоит из 7 периодов и 8 групп. Каждый элемент в периодической системе занимает в соответствии с порядковым номером определённое место в определённом её периоде и определённой группе.

Период – горизонтальный ряд химических элементов. Периоды бывают малые (1,2,3 состоят из одного ряда) и большие (4,5,6,7 состоят из двух рядов)

Группы – вертикальный ряд элементов. Группы делятся на главную и побочную подгруппы. Главная подгруппа – подгруппа, начинающаяся элементом малого периода (например, C, Si,Pb (IV); F, Cl, Br, I, At (VII)), побочная подгруппа - подгруппа, начинающаяся элементом большого периода (например,Cu, Ag, Au (I); Cr, Mo, W (VI)).

Zn (Цинк) 30

1. 4 период, 2 группа, побочная подгруппа

2. Строение атома +30)2)8)18)2

Электронная формула

1s^22s^22p^63s^23p^63d^104s^2.

3. Вывод: металл

ZnO

3. Дано:

m(C6H2O6)=540г.

Найти: m(С6H10O5)=?

Решение: n=mпракт/mтеор*100%

mтеор.=mпракт./n*100%

mтеор.=540г/80%*100%=675г

С6H10O5+H2O→C6H12O6

V(C6H12O6)=m/M=675/72+12+96=675/180=3,75

V(C6H12O6)=V(C6H10O5)

m(C6H10O5)=V*m=3,75*162=607,5 Ответ: 607,5

 

Билет №8.

1. Обмен веществ - это совокупность всех биологических изменений и превращений в клетки. Обмен веществ идет по двум направлениям: строительный обмен и энергетический обмен.

Строительный обмен - необходим для построения вещ-в в клетке, её роста и размножения. Питательные вещества поступают в клетку двумя путями: осмосам и диффузным, а также за счет ферментов.

Энергетический обмен - это процесс обеспечения клетки энергии, необходимой для биосинтетической деятельности клетки. Клетка получает энергию в рез-те дыхания и брожения.

Дыхание бывает аэробным (это поглощение кислород) и анаэробным (бескислородные)

Брожение бывает спиртовым, масленым и молочным.

Различают также обмен неорганических веществ(водный и минеральный) и обмен органических веществ (обмен белков, жиров и углеводов)

Энергия, необходимая для полноценной работы организма, выделяется в процессе окисления органических соединений. Конечными продуктами распада жиров и углеводов являются вода и углекислый газ. При распаде белков кроме воды и углекислого газа образуется еще аммиак (превращающийся в печени в мочевину) и другие соединения. Углекислый газ удаляется из организма через органы дыхания, вода – через почки, кожу и легкие, мочевина – через почки.

2. Импульсом тела называется величина, равная произведению массы тела на его скорость.

Импульс обозначается буквой

и имеет такое же направление, как и скорость.

Импульс тела вычисляется по формуле:

, где m-масса тела,

Для замкнутой системы тел выполняется закон сохранения импульса:

в замкнутой системе векторная сумма импульсов тел до взаимодействия равна векторной сумме импульсов тел после взаимодействия.

, где

Закон сохранения импульса лежит в основе реактивного движения.

Реактивное движение – это такое движение тела, которое возникает после отделения от тела его части.

3. а) сжатие; б) изгиб(т.к. сила направлена перпендикулярно её поверхности); в) растяжение(т.к. удлиняется при надавливании на неё); г) скручивание(т.к. сила направлена по касательной к оси); д) кроме скручивания, сверло испытывает сжатие(т.к. на него давят во время работы); е) деформация сдвига(т.к. сила действует перпендикулярно кромке зуба параллельно продольной оси полотна пилы)

 

Билет №9.

1. Растворы – это гомогенная система, состоящая из двух или более веществ, содержание которых можно изменять в определенных пределах без нарушения однородности. Растворы состоят из жидкого растворителя (чаще всего воды) и растворенного вещества, которое до смешения с растворителем могло быть твердым (KBr), жидким (H2SO4) или газообразным (CO2).

Растворы бывают: насыщенные, ненасыщенные и пересыщенные.

Насыщенные - это растворы, в которых при данной температуре, вещ-во не может раствориться.

Ненасыщенные - растворы при данной температуре, избытка вещ-ва выделяется в виде осадка.

Пересыщенные - это вещ-ва данной температуре, где оно может растворятся.

Растворы бывают разбавленные и концентрированные.

1 способ: Процентная концентрация. Массовая доля растворного вещ-ва.

w=mвещ-ва/mраствор*100%

mрастворит.=mрастворитель+mвещ-ва

2 способ: Молярная концентрация (С)

С=V/v моль/л

V-это кол-во вещ-ва в молях содержится в одном литре раствора.

Роль растворов в нашей жизни: для питания лучшая форма, для организма это растворы. Для роста растений, всасывают раствор вещ-ва.

2. Электромагнитная индукция — это явление возникновения электрического тока (индукционного тока) в замкнутом проводнике(контуре) при воздействии на него изменяющегося во времени магнитного поля. При

этом для реализации этого явления не важно, движется проводник или источник магнитного поля. Благодаря этому явления стала возможна работа электрогенераторов и других электрических машин. Индукционный ток возникает всегда, когда происходит изменение сцепленного с контуром потока магнитной индукции. Например, при повороте в однородном магнитном поле замкнутого проводящего контура в нем также возникает индукционный ток. В данном случае ин­дукция магнитного поля вблизи проводни­ка остается постоянной, а меняется только поток магнитной индукции через площадь контура. Открытие явления электромагнитной индукции имело большое значение, так как была доказана возможность получе­ния электрического тока с помощью маг­нитного поля. Этим была установлена вза­имосвязь между электрическими и магнит­ными явлениями, что послужило в даль­нейшем толчком для разработки теории электромагнитного поля.

Основное назначение генератора – преобразование энергии носителя в электричество. У генератора, как и у машины, имеется двигатель, который работает на одном из ископаемых видов топлива: бензине, дизельном топливе или газе. После впрыска топлива в цилиндр, оно начинает гореть и превращается в быстро расширяющуюся газообразную смесь, которая толкает поршень вверх. При движении поршня приходит в движение прикрепленный к нему коленчатый вал. Последний, в свою очередь, вращает ведущий вал. Когда коленчатый вал вращается, настало время рассмотреть процесс преобразования механической энергии в электрическую. В его основе лежит физический закон, сформулированный Майклом Фарадеем и Джозефом Генри. Закон раскрывает суть вопроса о том, как работает электрогенератор.

Этот закон гласит: если проводящий контур вращается в постоянном магнитном поле, то в контуре появляется разность потенциалов (электродвижущая сила или напряжение). А при возникновении напряжения в контуре через него начинает протекать электрический ток.

3.

 

Билет №10.

1. Источником энергии для человека служит пища. Энергия в пище находится в скрытом виде и освобождается в процессе обмена веществ. Кол-во скрытой энергии называется энергетической ценностью или калорийностью пищи. Энергетическая ценность изменится в килокариях. Питание человека должно быть рациональным и сбалансированным. Основные принципы сбалансированного питания:

· Соответствие энергетической ценности пищи, энерго-затратом организма.

·Пищевые вещества должны содержать белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и биологические активные компоненты, которые должны находится в определенном соотношении 1:1:4 (б:ж:угл.)

·Соблюдение режима питания 5-6 раз в день с промежутками 3-4 часа.

·Оптимальное условия для усвоения пищи.

Пищеварительная система - это совокупность процессов обеспечивающие физические и химические расцепление пищевых веществ на простые вещества способных всасываться в кровь и участвующих в жизненно важных функциях организма.

Пищеварительная система состоит:

·Ротовая полость

·Слюнные железы

·Глотка

·Пищевод

·Желудок

·Двенадцатиперстная кишка

·Печень

·Желочный пузырь

·Щелочный проток

·Поджелудочная железа

·Тонкая кишка

·Толстая кишка

·Прямая кишка

Для профилактики пищеварительных систем необходимо соблюдать режим питания, кулинарную обработку пищи. Условия приема пищи. Необходимо правильно распределять суточный объем пищи.

2. Энергия – это физическая величина, характеризующая способность тела совершать работу.

Кинетическая энергия - это величина, равная половине произведения массы тела на квадрат его скорости.

Потенциальная энергия – это энергия, которая определяется взаимным расположением тел, а также характером сил взаимодействия между этими телами.

Величину, равную произведению массы тела на ускорение свободного падения и на высоту тела над поверхностью Земли, называют потенциальной энергией взаимодействия тела и Земли.

Если тела, составляющие замкнутую механическую систему, взаимодействуют между собой только посредством сил тяготения и упругости, то работа этих сил равна изменению потенциальной энергии тел, взятому с противоположным знаком:

Сумма кинетической и потенциальной энергии тел, составляющих замкнутую систему и взаимодействующих между собой посредством сил тяготения и сил упругости, остается неизменной.

Это утверждение выражает закон сохранения энергии в механических процессах. Он является следствием законов Ньютона. Сумму E = Ek + Ep называют полной механической энергией. Закон сохранения механической энергии выполняется только тогда, когда тела в замкнутой системе взаимодействуют между собой консервативными силами, то есть силами, для которых можно ввести понятие потенциальной энергии.

3. Решение:

КПД=(Тн-Тх)/Тн=(1500-300)/1500*100%=0,8*100%=80%

Ответ: 80%

 

Билет №11.

1. Оксиды - это сложные вещества состоящие из двух химических элементов, один из которых O2^-2 (CO2,H2SO4,CuO)

Классификация: солеобразующие и несолеобразующие.

Солеобразующие - это довольно большая группа, которая делится на амфотерные, кислотные и основные оксиды. В результате любой химической реакции солеобразующие оксиды образуют соли.

Несолеобразующие - это такие окислы, которые в результате химической реакции не образуют соли. Примерами таких окислов могут служить оксиды азота и углерода.

Оксиды делятся: основные и кислотные

Основные (металлы +1;+2;+3) K2O;СaO;MgO;Cuo

Кислотные (неметаллы +4;+5;+6) Co2;SO2;P2O5

1) Кислотные оксиды взаимодействуют с остальными:

·CaO+Co2→CaCo3

2) Взаимодействуют с водой:

·Na2O+H2O→2NaOH основание

·СO2+H2O→H2CO3 угольная кислота

3) Основные оксиды реагируют с кислотами солью и водой:

·CaO+H2SO4→CaSO4+H2O

4) Кислотные оксиды взаимодействуют с основаниями:

·CO2+2KOH→K2CO3+H2O

Благодаря нерастворимости и прочности оксида хрома (III) его используют и в полиграфических красках (например, для окраски денежных купюр). Вообще, оксиды многих металлов применяются в качестве пигментов для самых разнообразных красок, хотя это – далеко не единственное их применение.

2. Механическая работа - это физическая величина, равная произведению модуля равнодействующей силы и пройденного пути в направлении действия этой силы:

A = Fs cos α.

(Работой A, совершаемой постоянной силой называется физическая величина, равная произведению модулей силы и перемещения, умноженному на косинус угла α между векторами силы и перемещения )

Работа является скалярной величиной. Она может быть как положительной (0° ≤ α < 90°), так и отрицательной (90° < α ≤ 180°). При α = 90° работа, совершаемая силой, равна нулю. В системе СИ работа измеряется в джоулях (Дж).

Работа силы, совершаемая в единицу времени, называется мощностью. Мощность N это физическая величина, равная отношению работы A к промежутку времени t, в течение которого совершена эта работа:

В Международной системе (СИ) единица мощности называется ватт (Вт). Ватт равен мощности силы, совершающей работу в 1 Дж за время 1 с.

 

 

 
 
лллл
   

3.

 

Билет №12.

1. Основания (гидроксиды) – сложные вещества, молекулы которых в своём составе имеют одну или несколько гидрокси-групп OH. Чаще всего основания состоят из атома металла и группы OH. Например: NaOH-гидроксид натрия;Ca(OH)2-гидроксид кальция

Классификация: щелочи и нерастворимые в воде

Щёлочи – это основания растворимые в воде. К щелочам относят гидроксиды щелочных и щелочноземельных металлов: LiOH, NaOH, KOH, RbOH, CsOH, Ca(OH)2, Sr(OH)2, Ba(OH)2. Остальные - нерастворимые.

К нерастворимым относят так называемые амфотерные гидроксиды, которые при взаимодействии с кислотами выступают как основания, а со щёлочью -как кислоты.

Классификация оснований по числу групп ОН:

n=1 однокислотное

n=2 двухкислотное

n=3 трехкислотное

Химические свойства:

1) Действуют на индикаторы. Индикаторы меняют свою окраску в зависимости от взаимодействия с разными химическими веществами. В нейтральных растворах – они имеют одну окраску, в растворах кислот – другую. При взаимодействии с основаниями они меняют свою окраску: индикатор метиловый оранжевый окрашивается в жёлтый цвет, индикатор лакмус – в синий цвет, а фенолфталеин становится цвета фуксии.

2) Взаимодействуют с кислотными оксидами с образованием соли и воды:

2NaOH + SiO2 → Na2SiO3 + H2O.

3) Вступают в реакцию с кислотами, образуя соль и воду. Реакция взаимодействия основания с кислотой называется реакцией нейтрализации, так как после её окончания среда становится нейтральной:

2KOH + H2SO4 → K2SO4 + 2H2O.

4) Реагируют с солями, образуя новые соль и основание:

2NaOH + CuSO4 → Cu(OH)2 + Na2SO4.

5) Способны при нагревании разлагаться на воду и основной оксид:

Cu(OH)2 = CuO + H2O.

Применяется:

·в промышленности (производство мыла, бумаги, стекла и др.)

·лекарственные средства

·для химического анализа

·в сельском хозяйстве

·изготовление красок

2. 1. Явление радиоактивного распада.

2. Фотоэффект.

3. Лазерное излучение.

При опыте Резерфорда (бомбардировке фольги а-частицами) было обнаружено отклонение траектории некоторых а-частиц почти на 180 градусов, что противоречило модели атома Томпсона. Опыт показал, что атом представляет собой положит. заряженное ядро, значительно меньшее по размеру, чем атом, но в котором сконцентрирована почти вся масса атома, и электронов, вращающихся по стационарным орбитам. Так называемая планетарная модель, противоречащая динамике Ньютона и электродинамике Максвелла. Отсюда началась эра квантовой механики и электродинамики. Ядро тоже само по себе имеет свойство делиться на составные части (радиоактивность). Электроны могут переходить из одного стационарного состояния в другое (лазерное излучение), и могут вообще покинуть атом получив квант энергии нужной частоты (фотоэффект).

Планетарная модель атома, или модель Резерфорда, - историческая модель строения атома, которую предложил Эрнест Резерфорд в результате эксперимента с рассеянием альфа-частиц. По этой модели атом состоит из небольшого положительно заряженного ядра, в котором сосредоточена почти вся масса атома, вокруг которого движутся электроны, - подобно тому, как планеты движутся вокруг Солнца. Планетарная модель атома соответствует современным представлениям о строении атома с учётом того, что движение



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-08-27 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: