ХОЗЯЙСТВЕННАЯ СИТУАЦИЯ
по дисциплине «Экономика торгового предприятия»
на тему «Анализ оборота розничной торговли и товарных ресурсов предприятия торговли»
на материалах общества с ограниченной ответственностью «ГладКо»
для студентов специальности 080401.65 “Товароведение и экспертиза товаров” очной формы обучения
Красноярск 2011
Разработал: асс. Королева Ю. Н.
Рецензенты:
Берг Т.И. к.э.н., доцент
Рукосуева Т.В. ст.преп.
Рассмотрено и утверждено заседанием кафедры экономики и планирования (Протокол №)
Зав. кафедрой
экономики и планирования Берг Т. И.
ОГЛАВЛЕНИЕ
| Введение | ||
| 1. | Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия торговли «ГладКо» | |
| 2. | Анализ оборота розничной торговли торгового предприятия «ГладКо» | |
| 3. | Анализ товарных запасов и товарного обеспечения торгового предприятия «ГладКо» | |
| 4. | Объяснительная записка | |
| 5. | Библиографический список | |
ВЕДЕНИЕ
Оборот розничной торговли и товарные ресурсы являются основными показателями предприятия торговли. Оборот розничной торговли отражает процесс обмена товаров на деньги населения и является завершающей стадией товародвижения. Он характеризует объемы потребления материальных ресурсов, а, следовательно, и уровень жизни населения. Развитие оборота розничной торговли в соответствии с ростом покупательской способности обеспечивает укрепление денежного обращения страны. Индивидуально для каждого торгового предприятия оборот розничной торговли является важным результативным показателем деятельности.
Необходимым условием обеспечения оборота розничной торговли на предприятии выступают товарные ресурсы, их оптимальная величина и рациональное размещение оказывают значительное влияние на динамику оборота розничной торговли, поэтому анализ данной экономической категории является неотъемной составляющей оценки эффективности работы предприятия в целом.
Данная хозяйственная ситуация разработана для студентов специальности 080401.65 “Товароведение и экспертиза товаров” очной формы обучения. Прежде чем приступить к выполнению хозяйственной ситуации, студент должен проработать литературные источники по той теме дисциплины, к которой относится вариант контрольной работы, затем приступить к ее выполнению.
Хозяйственная ситуация должна выполняться в полном соответствии с заданиями, содержащимися в ее разделах; содержать все необходимые расчеты, графики, пояснения, расчетно-аналитические таблицы. Работа выполняется на компьютере и оформляется в соответствии с предъявляемыми требованиями на отдельной стороне листа стандартного формата и подшивается в папку. В соответствии с установленным порядком хозяйственная ситуация может быть зачтена только при полном ее соответствии предъявляемым требованиям.
Вариант хозяйственной ситуации выбирается студентом по первой букве фамилии согласно следующему распределению.
| № варианта | Начальная буква фамилии студента |
| А, Б, Г Е, К, Н, М, Р, Т, У, Ч, Э, Щ, Ю | |
| В, Д, З, Ж, И, Л, О, П, Х,С, Ф, Ц, Ш, Я |
Дополнительные условия к варианту 1:
1. Предприятие осуществляет реализацию непродовольственных товаров.
2. Индекс розничных цен на непродовольственные товары составил:
2006 год –1,048
2007 год – 1,048
2008 год– 1,056
2009 год– 1,089
2010 год – 1,045
3. Среднесписочная численность работников всего составила по предприятию в прошлом году 17 чел., в отчетном – 21 чел., в том числе численность работников торгово-оперативного персонала: в прошлом году – 11 чел.; в отчетном – 17 чел.
4. Уровень фонда заработной платы составил в отчетном году 9,9%, что больше предыдущего года на 2,0%.
5. Торговая площадь предприятия составила в прошлом году 500 м2, в отчетном – 550 м2.
6. Режим работы предприятия с 10 до 21 без перерыва на обед, без выходных.
7. В предшествующие годы (не представленные в отчетности) оборот розничной торговли имел следующую тенденцию развития: 2006 – 21 720 тыс. руб., 2007 – 23 121 тыс. руб., 2008 – 25 343 тыс. руб.
8. Предположительные товарные группы, реализуемые в данном торговом предприятии:
| Товарные группы | Удельный вес прошлого года,% | Удельный вес отчетного года,% | Отклонение удельного веса | Удельный вес будущего года, % | Уровень торговой надбавки, % | Средняя цена за единицу товаров, руб. (Ц) | Количество ассортиментных разновидностей в торговом зале, шт. (А) | Количество ассортиментных разновидностей в одной партии поставки, шт. (а) | Интервал поставок товаров (И), дни | Страховой запас, в % от торгового запаса | Время на приемку и подготовку, дни |
| 1. Одежда для женщин | 27,3 | 0,5 | 28,0 | 76,0 | 0,5 | ||||||
| 2. Одежда для мужчин | 25,2 | 0,2 | 25,5 | 76,0 | 0,5 | ||||||
| 3. Обувь для женщин | 21,2 | 22,1 | 22,2 | 75,5 | 0,2 | ||||||
| 4. Обувь для мужчин | 22,2 | 0,4 | 22,0 | 75,0 | 0,2 | ||||||
| 5. Головные уборы | 4,1 | 2,3 | 74,0 | 0,1 |
9. Удельные веса товарных запасов на начало кварталов от годового объема товарооборота:
| Товарные запасы на: | Уд.в.прошлого года,% | Уд.в.отчетного года,% | Отклонение, тыс руб. |
| 1.01 | 22,3 | ||
| 1.04 | 21,8 | +0,8 | |
| 1.07 | 25,6 | -0,2 | |
| 1.10 | 25,8 | +0,3 | |
| 31.12 | 24,3 | 25,6 |
Динамика уровней торговых надбавок за пять лет
2006 год –57,1%
2007 год – 59,8%
2008 год– 61,5%
2009 год– 63,7%
2010 год – 75,3%.
Дополнительные условия к варианту 2:
1. Предприятие осуществляет реализацию продовольственных товаров.
2. Индекс розничных цен по продовольственным товарам составил:
2006 год –1,105
2007 год – 1,126
2008 год– 1,161
2009год–1,057
2010 год -1,107
3. Среднесписочная численность работников всего составила по предприятию в прошлом году 45 чел., в отчетном – 43 чел., в том числе численность работников торгово-оперативного персонала: в прошлом году – 41 чел.; в отчетном – 35 чел.
4. Уровень фонда заработной платы составил в отчетном году 15,3%, что больше предыдущего года на 3,2 %
5. Торговая площадь предприятия составила в прошлом году 250 м2, в отчетном – 270 м2.
6. Режим работы предприятия с 08.00 до 23.00 без перерыва на обед, без выходных. Форма обслуживания – самообслуживание.
7. В предшествующие годы (не представленные в отчетности) оборот розничной торговли имел следующую тенденцию развития: 2006 – 16 462 тыс. руб., 2007 – 17 930 тыс. руб., 2008 – 20 180 тыс. руб.
8. Предположительные товарные группы, реализуемые в данном торговом предприятии:
| Товарные группы | Удельный вес прошлого года,% | Удельный вес отчетного года,% | Отклонение удельного веса | Удельный вес будущего года, % | Средняя цена за единицу товаров, руб. (Ц) | Количество ассортиментных разновидностей в торговом зале, шт. (А) | Количество ассортиментных разновидностей в одной партии поставки, шт. (а) | Интервал поставок товаров (И), дни | Время на приемку и подготовку, дни |
| Мясо и мясные продукты | 18,7 | 0,2 | 18,8 | ||||||
| Колбасные изделия | 15,8 | -0,3 | 15,7 | ||||||
| Рыба и рыбопродукты | 12,7 | -0,6 | 12,4 | ||||||
| Овощи и фрукты | 19,4 | +0,6 | 19,7 | ||||||
| Молочные продукты, в том числе сыр | 13,6 | 17,7 | 15,7 | ||||||
| Напитки, в т.ч. слабоалкоголь-ные | -0,2 | 17,7 |
8. Удельные веса товарных запасов на начало кварталов от годового объема товарооборота:
| Товарные запасы на: | Уд.в.прошлого года,% | Уд.в.отчетного года,% | Отклонение, тыс руб. |
| 1.01 | 32,3 | ||
| 1.04 | 31,8 | +1,2 | |
| 1.07 | 35,6 | +0,9 | |
| 1.10 | 35,8 | -0,7 | |
| 31.12 | 29,3 | 25,6 |