Анатомия и физиология человека.
Основные понятия анатомии
1. Плоскости тела:
Сагиттальная делит тело на правую и левую стороны
Фронтальная разделяет тело на переднюю и заднюю сторону
Горизонтальная делит на верхнюю и нижнюю части
2. Оси тела
Вертикальная проходит снизу вверх
Сагиттальная пронизывает спереди назад
Фронтальная (поперечная) проходит справа налево
3. Медиальный – расположенный ближе к срединной линии
4. Латеральный – расположенный ближе к срединной линии
5. Проксимальный – расположен ближе к туловищу
6. Дистальный расположен дальше от туловища
7. Ткань – группа клеток, выполняющих определенную функцию (эпителиальная, соединительная, мышечная и нервная)
8. Функциональные системы организма: опорно-двигательная, кровеносная, пищеварительная, дыхательная, лимфатическая, выделительная, покровная, половая, нервная, эндокринная
Опорно-двигательная система
Состоит из скелета и мышц.
Функции костей:
1. Механическая
2. Защитная
3. Опорная
Кости состоят на 60% из органических веществ (остеин), придающих костям упругость, на 30% из неорганических веществ (соли кальция), за счет которых кости становятся более твердость, и 10% воды.
Виды костей.
1. Трубчатые кости (длинные и короткие). Их длина значительно превышает все другие размеры. Относительно более тонкая часть называется диафизом, а утолщенные концы – эпифизом. Диафиз длинных костей имеет внутри полость. Имеют значение как рычаги
2. Широкие или плоские образуют стенки полостей
3. Смешанные имеют различную форму (верхнечелюстная и клиновидная)
Скелет.
Скелет туловища
Позвоночный столб:
· Шейный отдел 7 позвонков
· Грудной отдел 12 позвонков
· Поясничный отдел 5 позвонков
· Крестцовый отдел 5 позвонков
· Копчиковый отдел 2-5 сросшихся позвонков
Грудная клетка
· Грудина
· ребра
Изгибы позвоночника вперед называются лордозами (шейный и поясничный), изгибы назад – кифозами (грудной, поясничный)
Скелет верхней конечности
Пояс верхней конечности состоит из лопатки и ключицы. Скелет свободной конечности состоит из плечевой кости, костей предплечья – лучевой и локтевой, и скелета кисти (костей запястья, пясти и фаланг пальцев)
Скелет нижней конечности
Пояс нижних конечностей образован тазовыми костями (подвздошной, седалищной и лонной). Свободная конечность образована бедренной костью, большеберцовой и малоберцовой (кости голени) и костями стопы (предплюсна, плюсна и фаланги пальцев).
Соединение костей
· Непрерывные (синартроз или сращение) – связь костей соединяющей тканью. Движения ограничены или вовсе отсутствуют.
Синдесмозы – соединительнотканные сращения
· Межкостные перепонки (между костями предплечья, голени)
· Связки между отростками позвонков или их дугами. Кости не связаны суставами
· Швы между костями черепа
Синхондрозы – соединение с помощью хряща. Ребро с грудиной
Синостозы развиваются с возрастом из первых двух. Сращение крестцовых позвонков, заросшие швы черепа.
· 
Прерывные, диартроз или сустав.
Классификация суставов
· Одноосевые (цилиндрические, блоковидные, винтообразные)
· Двуосные (Эллипсовидные, седловидные, мыщелковый)
· Трехосные (шаровидные, чашеобразный, плоский)
| Сустав | Вид сустава | Чем образован | Движение |
| Плечевой | многоосный шаровидный | головка плечевой кости, суставная впадина лопатки | |
| Плечелоктевой | Простой блоковидный | блок плечевой кости, блоковидная вырезка локтевой кости | |
| Плечелучевой | простой шаровидный | головка мыщелка плечевой кости, головка лучевой кости | |
| Проксимальный лучелоктевой | простой цилиндрический | суставная окружность головки лучевой кости, вырезка локтевой кости | |
| Лучезапястный | сложный эллипсовидный | Лучевая кость, ладьевидная, полулунная, трехгранная кости | |
| Тазобедренный | простой чашеобразый | Вертлужная впадина тазовой кости, головка бедренной кости | |
| Коленный | сложный мыщелковый | Суставные поверхности мыщелков бедренной кости, надколенник, верхняя суставная поверхность большеберцовой кости | |
| Голеностопный | сложный блоковидный | Большеберцовая, малоберцовая кости, блок таранной кости |
Мышцы
Функции мышц:
1. Двигательная
2.Обменная (влияют на обменные процессы в организме и функционирование внутренних органов).
3.Теплорегуляция (сокращаясь, мышцы вырабатывают тепло)
4.Статическая (фиксация звеньев тела относительно друг друга).
5.Ограничительная (замыкание полостей организма. Пример - брюшная полость).
Типы мышечной ткани: (отличия в строении и типе сокращения)
1. Гладкая. Структурная единица - гладкая мышечная клетка. Сокращается самопроизвольно.
2.Поперечно-полосатая. Структурная единица - мышечное волокно. Можем управлять, произвольно сокращать. Структурно-функциональной единицей мышечного волокна является САРКОМЕР.
3.Сердечная Мышца. Смешанный тип. По структуре - поперечно-полосатая, по типу сокращения - гладкая.
В теле человека около 600 мышц. В среднем, у обычного мужчины мышцы составляют 42-47% от массы тела, а у женщины - 30-35%.
Скелетная мышца представляет собой орган, построенный из мышечной ткани. Структурным элементом мышцы является мышечная клетка или мышечное волокно. Таких волокон в мышце несколько тысяч, между ними находится соединительная ткань. Мышца снабжена двигательными и чувствительными нервными волокнами. Окончания чувствительных нейронов связаны с особыми рецепторами, расположенными в мышечной и сухожильной частях, называемыми проприорецепторами.
Мышечное волокно имеет оболочку – сарколемму, многочисленные ядра, митохонодии и др. органоиды. Сократительными образованиями являются миофибриллы, проходящие от одного конца волокна до другого. (рис) Миофибриллы имеют поперечную исчерченность и состоят из еще более тонких нитей – протофибрилл. Они построены из молекул сократительных белков – актина и миозина. Актин представляет собой более тонкие нити, которые проникают между более толстыми нитями миозина. При большом увеличении можно видеть, что от нитей миозина отходят поперечные мостики, соприкасающиеся с актином.
Функция мышечного волокна состоит в развитии напряжения и укорочении. Возбуждение мышечных волокон возникает под влиянием нервных импульсов, приходящих из ЦНС, и проявляется так же как и в нервных клетках. Специфической для мышечного волокна является механическая реакция. Изменение длины мышцы происходит за счет втягивания нитей актина вглубь миозиновых. Большую роль в этом процессе играет Са+, который в состоянии покоя находится в саркоплазматическом ретикулюме (сети канальцев и трубочек, пронизывающих клетку).
Режимы деятельности мышц:
1. Изотонический. Происходит изменение длины мышцы без изменения тонуса.
2. Изометрический. Изменяется напряжение мышцы, но не изменяется ее длина. (удержание груза)
3. Ауксотонический. Изменяется и длина и напряжение мышц. Может быть концентрической (преродолевающей) и эксцентрической (уступающей).
Синергисты – мышцы, выполняющие одинаковую работу (четырехглавая и подвздошно-поясничная)
Антагонисты- мышцы, выполняющие противоположную работу (бицепс и трицепс)
Рис. 37. Мышцы (общий вид спереди):
1 —лобное брюшко надчерепной м.;2 — круговая м. глаза; 3 — височная м.; 4 — жевательная м.; 5~- щечная мышца; 6 — круговая м. рта; 7 — м. -опускатель угла рта; 8 трапециевидная м.; 9 — подключичная ямка, 10 — дельтовидная м.; 11 — большая грудная м.; 12 — трехглавая м. плеча; 13 - плечевая м.; 14 — двуглавая м. плеча; 15 — плечелучевая м.; 16 - длинный лучевой разгибатель запястья; 17 — короткий лучевой разгибатель запястья; 18 — разгибатель пальцев; 19 - длинная отводящая м. большого пальца кисти; 20 — короткий разгибатель большого пальца; 21 — длинный разгибатель большого пальца; 22 — передняя зубчатая м.; 23 — наружная косая м. живота; 24 — прямая м. живота; 25 — средняя ягодичная м.; 26 — м.-напрягатель широкой фасции; 27 — портняжная м., 28 — прямая м. бедра; 29 — латеральная широкая м. бедра; 30 — икроножная м.; 31 — камбаловидная м.; 32 — передняя большеберцовая м.; 33 - длинный разгибатель большого пальца; 34 — длинный разгибатель пальцев; 35 - локтевой сгибатель запястья; 36 — локтевой разгибатель запястья; 37 — разгибатель пальцев; 38 - грудино-ключично-сосцевидная м.; 39 — большая и малая скуловые м.; 40 — м., поднимающая верхнюю губу и крыло носа
Рис. 38. Мышцы (общий вид сзади):
1 — грудно-ключично-сосцевидная м.; 2 — трапециевидная м.; 3 — дельтовидная м.; 4 — малая круглая м.; 5 — подостная м.; 6 — большая круглая м.; 7 — трехглавая м. плеча; 8 — широчайшая м. спины; 9 — наружная косая м. живота; 10 —- поясничный треугольник; 11 — средняя ягодичная м.; 12 — м.-напрягатель широкой фасции; 13 — большая ягодичная м.; 14 — латеральная широкая м. бедра; 15 — двуглавая м. бедра; 16 — полусухожильная м.; 17 — полуперепончатая м.; 18— икроножная м.; 19 — камбаловидная м.; 20 — пяточное (ахиллово) сухожилие; 21 — длинная малоберцовая м.; 22 — короткий сгибатель пальцев; 23 — плечелучевая м.; 24 — лучевой сгибатель запястья; 25 — длинная ладонная м.; 26 — локтевой сгибатель запястья
Кардио-респераторная система
Объединяет системы кровообращения и дыхания, обеспечивающие организму обмен газами с внешней средой и доставку кислорода к каждой клетку.
Система кровообращения состоит из сердца и сосудов. Сердце у человека 4-хкамерное, имеет 2 предсердия и 2 желудочка. Кровь течет по 2 кругам кровообращения.
· Большой круг кровообращения: левый желудочек – аорта- артерии- артериолы – капилляры – венулы – вены- нижняя и верхняя полая вены – правое предсердие
· Малый круг кровообращения: правый желудочек – легочный ствол – ветви к правому и левому легкому - легочная артерия – артериолы – капилляры – венулы – вены - левое предсердие
Частота сердечных сокращений (ЧСС) – количество ударов сердца в минуту.
Минутный объем крови – количество крови, перекачиваемое сердцем в минуту.
Систолический (ударный) объем крови – объем, выбрасываемый сердцем при единичном сокращении. ЧСС max = 220 – возраст
Дыхательная система выполняет газообмен между организмом и внешней средой. Состоит из воздухоносных путей (носовая полость, носоглотка, гортань, трахея, бронхи) и легких.
Максимальное потребление кислорода (МПК) – максимальное количество кислорода, которое способен использовать организм.
Нервная система.
Это совокупность специфических структур, объединяющих и координирующих деятельность организма в постоянном взаимодействии с внешней средой.
Состоит из центральной нервной системы (головной и спинной мозг) и периферической нервной систем. Выделяют нервную соматическую систему и автономную или вегетативную. Вторая делится на симпатическую и парасимпатическую.
Различают следующие типы нейронов:
- Чувствительные/сенсорные/афферентные проводят информацию об ощущениях от органов чувств в мозг
- Ассоциативные/вставочные
- Двигательные/эфферентные/ эффекторные –проводят командный импульс от мозга к рабочем органам
Двигательная единица – это нейрон и иннервируемые им мышечные волокна.
Пищеварительная система
Ротовая полость – глотка- пищевод – желудок – тонкая кишка(двенадцатиперстная, тощая, подвздошная) – толстая кишка
Пищеварительные железы: печень, желчный пузырь, поджелудочная железа.
Разные питательные вещества перевариваются в разных отделах пищеварительного тракта и под действием различных ферментов:
- Углеводы начинают расщепляться в ротовой полости под действием ферментов слюны – амилазы до моносахаров
- Белки расщепляются в желудке под действием пепсинов. Трипсин и химотрипсин продолжают расщепление в двенадцатиперстной кишке до аминокислот
- Жиры эмульгируют под действием липазы в желудке и двенадцатиперстной кишке до глицерина и жирных кислот
Обмен веществ
Состоит из двух противоположных процессов ассимиляции/анаболизма и диссимиляции/катаболизма.
Выделяют 6 классов питательных веществ: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные вещества и воду.
Углеводы (моносахариды (простые сахара) - глюкоза, фруктоза; дисахариды (состоят из двух моносахаридов) - сахароза (столовый сахар), мальтоза, лактоза), полисахариды - крахмал (пищевые волокна) (не усваивается человеком) и гликоген (в мышцах и печени).
Сложные углеводы расщепляются до моносахаридов и в таком виде окончательно усваиваются.
Функции: источник энергии (особенно при интенсивной работе), единственный источник энергии
для ЦНС. Гипер- и гипо- гликемия
Белки. Состоят из аминокислот (заменимые - синтезирует организм и незаменимые - не может) Основной источник незаменимых аминокислот - мясо, рыба, яйца, молоко, соевые и бобовые культуры.
Незаменимые амкл. - валин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан, гистидин, лизин, аргинин.
Чрезмерное потребление белков увеличивает нагрузку на почки, так как требуется выводить неиспользованные аминокислоты. Норма приема белка для обычного человека примерно 0,8 - 1 грамм на кг в день.
Функции: строительная, обменная (ферменты), регулятивная (гормоны), сократительная, кислородтранспортная (гемоглобин), защитная (иммунитет), «наследственная» и др.
Жиры (липиды). Нейтральные, фосфолипиды, гликолипиды, стероиды (стерины и стрериды). Нейтральные жиры (90% запасов жир в организме) состоят из трех молекул жирной кислоты и глицерина (триглицериды). Жиры насыщенные (говядина, свинина, пальмовое масло и др.) и ненасыщенные (растительное масло и др.). Холестерин:
Жиры в норме составляют 10-30 % массы тела у большинства людей. Находятся в печени, мышцах и плазме крови.
Функции: энергетическая, строительная (компоненты мембран клеток), защитная, терморегуляция, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (А..) и др.
Витамины (органические соединения). Участники и регуляторы обмена веществ. Жирорастворимые и водорастворимые.
Функции: являются коферментами, принимая участие в обмене веществ и регуляции процессов жизнедеятельности.
Минеральные вещества.
Функции: являются необходимым компонентом для проведения нервных импульсов, участвуют в механизме сокращения мышц.
Вода.
Организм на 70% состоит из воды. Вода является средой, в которой протекают все процессы в организме. За счет хорошей теплопроводности вода помогает поддерживать температуру тела на постоянном уровне. В жидкой среде достаточно быстро распространяются вещества.
Рациональное питание. Достаточное и сбалансированное (соотношение основных питательных элементов), а также отвечающее вкусовым требования.