Матица — это брус поперек избы, на который настилался потолок. Матица была одной из важнейших частей дома, поэтому и название этой балки произошло от слова «мать». В этот день вся семья рассаживалась под матицей, считалось, что так в дом привлекались счастье и достаток. Благочестивые люди говаривали: «Порядки старины мы чествовали, под матицей мы сиживали, от людей спасибо слыхивали».
14 ноября День Кузьмы и Демьяна.
Косма и Дамиана – покровители ремесленников, особенно кузнецов.
Начиная с этого дня женщины начинали вязать зимние вещи.
В этот день в деревнях принято резать курей, и обязательно курица должна быть на столе.
Было принято прикармливать дворового — духа, следящего за домашним скотом. Если дворовой был «лихим», обижающим животных, то проводили следующий обряд: садились верхом на самую нелюбимую дворовым лошадь, катались на ней по двору, при этом размахивая помелом и крича: «Батюшка дворовой, не разори двор и не погуби животину!» Другое помело обмакивали в деготь и размахивали им чуть ниже, надеясь попасть дворовому по лысине, с такой отметиной лихой дух сбегал со двора.
На Кузьминки незамужние барышни устраивали свой праздник. Готовили сами различные кушанья и принимали парней. – «Полно девке чужое есть, пора на свое сесть». Гуляния длились до раннего утра.
15 ноября Акиндин и Пигасий.
Мужчины обмолачивали зерновые, а женщины мяли коноплю и лен, подготавливая их к последующему прядению. С этого дня особенно почитались обряды оберега зерна в закромах.
Почитались также и обережные обряды на свет.
16 ноября Анна Холодная.
Девушки в эти дни брались за рукоделие — главным образом, за прядение льна и ткачество.
В этот день лакомились морожеными ягодами (морошкой, брусникой, клюквой), готовили из них кисели, пироги и другие блюда. Также пекли блины, а к ним подавали молоко, замороженное на улице. Его буквально стругали ножом и в таком виде подавали к столу.
В народе было распространено верование, что нечистая сила спускалась на землю и разведывала, как живут люди, а также совершала приготовления к святочному разгулу. Не рекомендовалось покидать дом без особой нужды и по возможности избегать людных мест. Переносили на другой день дальнюю дорогу и старались не ссориться друг с другом.
Прибавлялось работы у колдунов и знахарей, поскольку, как говорили, именно день 16 ноября больше всего подходит для снятия порчи или сглаза с человека.
17 ноября Ерёма — сиди дома.
Наши предки считали, что в этот день непременно нужно было оставаться дома, по возможности не выходить даже во двор, а за ограду — и подавно. В противном случае можно было столкнуться с нечистой силой и навлечь на себя разные неприятности. «Призрачны околицы в этот день», — говорили люди.
Считалось также, что злые духи на Ерему стараются сами проникнуть в избу, чтобы утащить раскаленного угля из печи. Поэтому в этот день не давали ни огня, ни дров, ни угля, ни денег никому, особенно соседям. Иначе удачи и счастья домочадцам можно было не видать.
С древности важнейшей функцией дома была защита. С этой целью на дверях, на ставнях и над окнами было принято вырезать кресты, серпы и другие «металлические» предметы, считавшиеся прекрасными
оберегами от нечистой силы.
18 ноября день Ионы.
Девушки молились о том хороших женихах. Они приманивали счастье, разбрасывая рано по утру у дома мелкие монетки и поделки сделанные своими руками.
Согласно ещё одному обычаю, молодым девушкам утром надо было выпить стакан теплого молока с медом, которое заговаривалось на счастливую любовь и удачное замужество.
Совершалось присушение жениха. Для этого брали голик (веник с обитыми листьями или голые прутья, связанные в пук), вырывали из него прутик и клали на порог, ожидая возлюбленного. Как только он перешагивал через прутик, девушка тут же прятала его в укромном месте. В банный день такой прутик клали в бане на полок (помост со ступенями в бане, на котором парятся) и читали над ним особые приворотные слова.
Ноября Фёдоров день.
Проводили чаще всего дома — поближе к печке и горячим щам (чем больше горячих щей, тем теплее будет зима).
Гадали о погоде и урожае. Если на небе было много звезд — к лету можно было запасать корзины и туеса. Чтобы примета сбылась, в этот день обязательно заваривали чай с сушеными ягодами — малиной, земляникой, черникой. Если день теплый, то и зима будет теплой, если же холодный, то и вся зима будет холодна.
25 ноября Иван Милостивый.
В более древние времена в этот день славяне вспоминали Морену богиню Зимы и Смерти.
27 ноября - День Филиппа.
В деревнях в этот день принято выносить в свой двор еду для домового, чтобы он охранял скотину (для того, чтобы скотина водилась).
На Филиппа начиналось прядение.
Вечером можно было заняться гаданием. Для этой цели девушки тайно оставляли кусок говядины с вечерней трапезы, затем прятали его ночью под подушку, три раза проговаривали заветные слова и ложились спать. После этого во сне можно было увидеть будущего жениха.
29 ноября Матвеев день.
Обычаем этого дня были походы в гости. Алкогольные напитки на таких посиделках к столу не подавались, зато их заменял горячий сбитень.
Рецептов сбитня было множество, однако во всех из них одним из основных ингредиентов был мед. В качестве других добавок выступали различные специи вроде корицы, лаврового листа, гвоздики, дикорастущих целебных трав (душицы, зверобоя, чабреца, мяты).
Согласно обычаю, если гости в этот день были нежелательными, то после их ухода надо было протереть все зеркала, а также помыть входную дверь и пол. Если это сделать сразу, пока «след не остыл» - больше такие гости придти не должны были. А если, наоборот, кого-то очень ждали, а он все не приходил - нужно было воткнуть булавку сверху в ручку веника и поставить его у входной двери. Это простое колдовство должно было заставить запоздавшего человека поторопиться.
30 ноября - День Григория.
Наши предки по обыкновению «закатывали зиму» — кувыркались по свежему снегу, славя солнце. Этим занимались все — и стар, и млад. Чем дальше удавалось укатиться, тем крепче и суровей должна была быть зима, но тем удачней — следующий год. Если в этот день хорошо закатать зиму, то в следующем году болезни отступят. Люди так и говорили: «Катись колесом от последнего осеннего месяца — к ядреной погоде, на сильный мороз, на сильную жизнь».
В этот день обычно дул холодный северный ветер, именуемый в народе Сивером. Он считался старшим из ветров; от него зависели и метели, и зимние дороги, и зимний промысел. В этот день мерялись, кто сильнее - человек или ветер: «Человек за порог, а его с ног сбивает ветерок». Но эта борьба только закаляла русского человека.
Ссылка на полный календарь: https://www.hollydays.ru/celebrations/folk/2017/11/