Препараты мышьяка
Мышьякосодержащие вещества присутствуют во внешней среде везде. Фоновый уровень в благополучных зонах составляет 0,2–0,5 мг/кг, в загрязненных регионах — до 5 мг/кг. В объектах экосистемы встречаются главным образом в виде сернистых соединений. Мышьяк (As) в элементарном состоянии плохо растворим и не представляет опасности для теплокровных животных. Говоря о мышьяке, обычно имеют в виду мышьяковистый ангидрид (мышьяковистая кислота As2O3). Соли мышьяковистой кислоты (зеленая краска или парижская зелень) использовались раньше в качестве инсектофунгицидов. Наиболее часто употреблялись щелочные соли.
Для хозяйственных нужд промышленность выпускает большое количество соединений мышьяка. Неорганические соединения мышьяка обычно трехвалентные более токсичные (как и в общем неорганические) — арсениты, пятивалентные — арсенаты. К ним [p1] можно отнести оксид (мышьяковистый ангидрид), представителем пятивалентного соединения является пятноксид[p2].
Органические соединения мышьяка обладают малой токсичностью для животных и губительны в отношении микропаразитов (трипонозом, амеб, спирилл и т. д.).
В ветеринарии до недавнего времени применяли новарсинол, миоарсенол, осарсол при пневмониях, желудочно-кишечных болезнях.
В организм животных соединения мышьяка могут поступать преимущественно оральным и аэрогенным путями, больше всего накапливаются в паренхиматозных органах, лишь при хроническом поступлении вовлекаются мышцы и костная ткань.
Выделяется мышьяк преимущественно почками в течение длительного времени, не только неделями, но и месяцами.
Токсикодинамика, клинические признаки, патологоанатомические изменения, вызываемые соединениями мышьяка, аналогичны в основном тяжелым металлам.
При лечении острой интоксикации препаратами мышьяка также применяется в качестве антидотаунитиол.
При хронической контаминации воды, корма и невозможности их замены рекомендуется вводить в рацион антагонисты мышьяка — элементарную серу, метионин, селен и йод.
У вынужденно убитых животных содержание соединений мышьяка не должно превышать МДУ в мясопродуктах (СанПин[p3], 1997).
Фторсодержащие соединения
Фтор является галоидом [p4] (газом), имеет сильный своеобразный запах, в природе встречается в виде минеральных соединений (клавиковый шпат, криолит и др.).
Фтористые соединения имеют большое биологическое значение в функционировании биотопа и биоценоза, в том числе и продуктивного здоровья животных. Существуют биогеохимические зоны, где содержание фтора меньше или больше в несколько раз фоновых значений. Однако чаще всего интоксикации возникают при избытке в воде, почве, кормах.
В промышленности и сельском хозяйстве соединения фтора используют в производстве алюминия, стекла, кирпича, фарфора, цемента, минеральных удобрений, инсектицидов, в ветеринарии как антигельминтик (кремнефтористый натрий) и могут являться причиной интоксикации животных.
В настоящее время применяют препараты фтора в качестве пестицидов: димилин (дифлубензурон) — инсектицид, трефлан, нитран(трифлуралин) — гербицид, фюзилад, фузилад (флуазифос-П-бутил) — гербицид, галакситоп — гербицид.
Острые интоксикации животных встречаются редко и чаще бывают у жвачных, свиней и птиц. Соединения фтора более токсичны в воде, ввиду быстрой и более полной всасываемости в виде водных растворов.
При оральном поступлении фторсодержащие препараты оказывают на организм местное и общее действие. Местное действие проявляется в зависимости от дозы и времени контакта гиперемией, отечностью, кровоизлиянием слизистой оболочки пищеварительного тракта. Общее действие выражается в блокаде сульфгидрильных групп, а именно в угнетении активности фермента гликолиза — енолазы. Водорастворимый фтор быстро всасывается и, взаимодействуя с ионизированным кальцием, вызывает гипокальциемию. Угнетение ацетилхолинэстеразы, органической пирофосфатазы вызывает нарушение обмена углеводов и жирных кислот, что, в свою очередь, ведет к дефициту макроэргических соединений.
При длительном использовании воды, кормов, контаминированных фторсодержащими веществами в аномальных количествах, происходит стойкое нарушение фосфоро-кальциевого обмена, функции щитовидной железы (в результате замещения йода фтором при синтезе тираксина). Все эти сдвиги в организме вызывают нарушение продуктивного здоровья животных, снижение продуктивности (эмбриотоксическоеи гонадотоксическое [p5] действие).
Клинические признаки интоксикации соединениями фтора зависят от дозы, вида животных и условий, при которых возникло заболевание. Оно может протекать в подострой и хронической формах. В первом случае отмечают общее угнетение с кратковременным возбуждением вначале, малоподвижность, тремор мышц, хромоту. Слизистые оболочки застойно гиперемированы, учащенный пульс и дыхание, болезненность акта дефекации, частое мочеиспускание, расширение зрачков. При хронической интоксикации наблюдается воспаление десен, зубы становятся шаткими, появляются налеты от бледно-желтого до темно-коричневого цвета. В дальнейшем экзостозы (нарост на костях), анкилозы суставов, иногда — в тяжелых случаях — слоновость кости. У всех животных снижаются продуктивные качества.
Большинство патологоанатомических изменений у животных происходит в пищеварительном тракте. Зубы неровные, частично разрушены, кости конечностей деформированы, слизистая оболочка сычуга и тонкого отдела кишечника катарально воспалена. Отмечают гиперемию и отек легких, печень кровенаполнена, почки несколько увеличены, селезенка уменьшена, бледного цвета.
При лечении интоксикаций соединениями фтора проводят общие мероприятия: промывание желудка раствором гашеной извести 1:800, 1–2%-ным раствором хлорида кальция, 2%-ным раствором натрия гидрокарбоната. Одновременно при этом необходимо внутривенное введение кальция хлорида или кальция глюконата. Проводят по показаниям симптоматическое лечение и назначают солевые слабительные.
При употреблении в рационе животных воды, кормов с высоким содержанием фторсоединений и невозможности их замены применяют источники кальция, витаминов С, D и группы В, сульфаты алюминия, магния, цинка, а также ка` лия йодид.
С учетом того, что в организме препараты фтора не накапливаются, в мясе, молочных продуктах и яйцах более 3 мг/кг (величина МДУ) — ограничений в использовании их не существует[p6].
Соединения меди
Медь — хорошо известный с древних времен металл. Ее соединения широко распространены в природе, являются необходимым компонентом организма животных и человека.
Препараты меди используются в качестве фунгицидов: сернокислая медь(CuSO4) или медный купорос(синий камень), парижская зелень (мышьяковистая медь), купроксат, бордоская смесь (медисульфат + кальций гидроксид), оксихлорид меди (медихлорокись). Кроме того, медьвходит в состав различных премиксов, кормовых добавок.
Интоксикации животных в настоящее время соединениями медивстречаются не так часто, особенно в острой форме.
Во внешней среде под действием микроорганизмов медьразлагается за 1–6 месяцев.
Соединения меди, как металлы, действуют местно на слизистую оболочку пищеварительного тракта вяжуще, вызывают гиперемию и раздражение. Всасываясь в кровь, оказывают общее действие: повышается активность трансаминаз и антитоксическая функция печени, подавляют активность цитохромоксидазы, аденазинтрифосфатазы, блокируют сульфгидрильные и карбоксильные группы белков, изменяют окислительные процессы в клетках, нарушают углеводный обмен. Поступление аномальных количеств медивызывают цирроз печени, гонадотоксический [p7] эффект.
Клинические симптомы интоксикации могут проявляться сверхостро (у овец) уже через 10–30 минут и сопровождаться угнетением, учащением пульса и дыхания, парезами и параличами. Гибель животных наступает через 4–6 часов.
На вскрытии отмечают поражение пищеварительного тракта: катарально-геморрагические воспаления слизистой, увеличение печени, ее неравномерную окраску, нефрит.
Хроническая интоксикация сопровождается желтушностью подкожной клетчатки, слизистой оболочки желудка, кишечника, печень приходит в состояние жировой дистрофии и цирроза, почки увеличены, кровенаполнены, с кровоизлияниями под капсулой, селезенка полнокровна и увеличена. В клинике каловые массы имеют зеленовато-синий цвет.
При острой интоксикации проводят в первую очередь общепринятые мероприятия: назначают адсорбенты, проводят промывание желудка, вводят внутрь магния оксид, серу, желтую кровяную соль, яичный белок. Одновременно применяют антидотныесредства: унитиол, молибдат аммония.
Мясо вынужденно убитых животных, если не превышается МДУ, используют без ограничений, при превышении проводят подсортировку, а внутренние органы целесообразно утилизировать.