Ко время перемирия с Францией Граф Михаил Семенович Воронцов назначен был в армию Кронпринца Швеции и Норвегии Карела XV Лодевейка Евгения Бернадотт (1826-1872) будущего Короля и Андреевского кавалера, и, командуя авангардом, участвовал в сражениях 11 (24) августа под гг. Рудольсдорф, Ютербок (16 (29) августа), Шмилькендорф (22 августа (4 сентября)), Вюртемберг (24 августа (6 сентября)), Денневиц (25 августа (7 сентября)), Лейпциг (6 (19) октября), Кассель (ноябрь 1813) и Кроан (февраль 1814), за что Высочайше пожалован Императорским орденом Святого великомученика Георгия 2-го класса.
После блокады г. Гамбург, Граф Михаил Семенович Воронцов вошел во Францию, и в сражениях под гг. Роан (22 и 23 февраля (7-8 марта) 1814 года) и Париж (18 (31) марта) командовал корпусом. Под г. Роан, на удачно выбранной позиции, в течение почти двух дней, удерживал натиск 50 000 солдат Наполеоновской армии, под личным его начальством, с 2 000 войска, и только повинуясь вторичному приказанию, оставил позицию и совершил это отступление, не потеряв ни одного из своих 24 орудий, которые уже большею частию были подбиты и вывозились людьми. Под Парижем Граф овладел батареями предместья Лавилетт.
По заключении мира, Граф Воронцов определен был начальником 12-й пехотной дивизии, и состоял в авангардном корпусе генерала Алексея Петровича Ермолова (1777-1861).
В 1815 году, когда снова начались военные действия, через Силезию, Богемию и Баварию вошел во Францию, и оставался в ней во главе оккупационного корпуса до 1818 года. Граф Михаил Семенович Воронцов оставил по себе там самые лучшие воспоминания.
Новороссийский генерал-губернатор.
Возвратившись в Российскую Империю, Граф командовал 3-м пехотным корпусом, а в 1823 году седьмого (20) мая Высочайше назначен был Новороссийским генерал-губернатором, и с 1828 года – генерал-губернатор Бессарабской области. В 1825 году Граф Высочайше произведен в генералы от инфантерии, а с 1826 года – состоял в Государственном совете и почетным членом Императорской Петербургской Академии наук.
Во время продолжительного управления краем Граф очень много способствовал его нынешнему благоустройству.
Наполовину девственный Новороссийский край ждал лишь искусной руки для развития в нем земледельческой и промышленной деятельности Графа Михаила Семеновича обязаны: Одесса — небывалым дотоле расширением своего торгового значения и увеличением благосостояния; Крым — развитием и усовершенствованием виноделия, устройством превосходного шоссе, окаймляющего южный берег полуострова, разведением и умножением разных видов хлебных и др. полезных растений, равно как и первыми опытами лесоразведения. По его почину учреждено в Одессе общество сельского хозяйства, в трудах которого сам Граф принимал деятельное участие.
Многим обязана ему и одна из важнейших отраслей новороссийской промышленности — разведение тонкорунных овец. При нем же, в 1828 году, получило начало пароходство по Черному морю.
Война с Портой.
В 1826 году Граф, вместе с Графом и Андреевским кавалером Александром Ивановичем Рибопьером (1781-1865), послан был в Аккерман для переговоров с турецкими уполномоченными по поводу возникших между Российской Империей и Портой несогласий.
В 1828 году Граф вместо раненого ядром в обе ноги контр-адмирала Князя Александра Сергеевича Меньшикова (1787-1869), командовавшего десантным отрядом, принял начальство над войсками, осаждавшими крепость Варна. 17 (30) августа Граф прибыл к месту назначения, а 28 сентября (11 октября) 1828 года крепость сдалась. За мужество и решительность Высочайше пожалован золотой шпагой, осыпанной бриллиантами, с надписью «За взятие Варны».
В кампанию 1829 года, благодаря содействию Графа, русские войска, действовавшие в Порте, безостановочно получали необходимые запасы. Чума, занесенная из Порты, не проникла во внутренность Российской Империи, благодаря энергичным мерам Графа Михаила Семеновича.
Высочайшая награда.
Высочайшим Указом Государя Императора Николая I Павловича 22 сентября (5 октября) 1829 года Граф Михаил Семенович Воронцов пожалован был Императорским орденом Святого Апостола Андрея Первозванного. А пятью годами позднее – 30 августа (12 сентября) 1834 года в День Тезоименитства Наследника Цесаревича и Великого Князя Александра Николаевича (1818-1881) Графу Высочайше пожалованы были бриллиантовые знаки к ордену – высшая награда Российской Империи.
В 1836 году Граф Высочайше назначен шефом Нарвского пехотного полка.
Война с горцами.
Высочайше назначенный 27 декабря (9 января) 1845 года Главнокомандующим Отдельным Кавказским Корпусом и Наместником Кавказским с неограниченными полномочиями и оставлением в прежних должностях, Граф оставив Одессу, переехал в Тифлис, куда прибыл в День Благовещения Божией Матери 25 марта (7 апреля) 1845 года.
Здесь, не смотря на преклонность своих лет, 63-летний Граф Михаил Семенович не раз сам водил войска против горцев и всегда в том имел успех и небесное водительство, следуя тактике знаменитого генерала Ермолова.
Граф лично начальствовал над экспедиционным отрядом, покорившим с величайшими затруднениями Андию, и овладевшим аулом Дарго, главным местопребыванием Шамиля.
Овладение этим пунктом и в особенности дальнейшее движение через дремучие Ичкерийские леса сопряжены были с большими опасностями и огромными потерями.
За поход к аулу Дарго Графу Михаилу Семеновичу Воронцову 6 (19) августа 1845 года Высочайше пожаловано было Княжеское достоинство Российской Империи, с присвоением ему высшего титула в Империи – Светлейшего Князя.
В 1847-1848 гг. Графом взяты были две твердыни Дагестана, аулы Гергебиль и Салты. После прибытия Графа Михаила Семеновича Воронцова военное положение наше на Кавказе резко изменилось к лучшему; плодотворна была и гражданская деятельность наместника. В управляемых Графом областях осуществлялись действия, способствовавшие развитию просвещения, земледелия, промышленности, торговли и судоходства. Граф делал все, чтобы области Кавказа навсегда слились с Российской Империей.
В начале 1853 года Светлейший Князь Михаил Семенович чувствуя крайний упадок сил, просил Государя Императора Николая I Павловича (1796-1855) уволить его от должности, и в тот же славный День Благовещения Божией Матери 25 марта (7 апреля) 1853 года, через восемь лет по прибытию на Кавказ, он оставил Тифлис.