С целью анализа на основе многолетних метеорологических данных устанавливают особенности температурного, водного и парового режимов местности. Особенно важно выявить следующие факторы: абсолютный минимум и частоту повторения критических отрицательных температур; продолжительность вегетационного периода; сумму активных температур; время окончания весенних и наступления осенних заморозков: максимальные температуры в зимний и вегетационный периоды; частоту и продолжительность оттепелей зимой; средние, минимальные и максимальные количества выпадающих осадков, их распределение в гечение года; степень подверженности местности засухе; длительность и интенсивность засушливых периодов. Кроме того, необходимо определить: время установления, глубину и время таяния снежного покрова; глубину промерзания и минимальные температуры в зоне размещения основной массы корней плодовых растений; направление преобладающих и наиболее вредоносных ветров; подверженность местности суховеям и другие факторы.
Важным фактором является также частота повторения критических температур. Например, если критическая температура повторяется каждые 10 лет, то в данной местности нельзя возделывать плодовые культуры, а если один раз в 20 лет, то допустимо.
Выбор места под сад
Рост и развитие плодовых деревьев происходят по-разному в зависимости от рельефа. Он влияет на распределение таких факторов, как тепло, вода, почвенный покров. В замкнутых низких местах резко повышается вероятность повреждения поздневесенними и ранневесенними заморозками плодовых и ягодных растений, что особенно опасно из-за их раннего цветения.
В зависимости от экспозиции и крутизны склонов меняются угол падения солнечных лучей и количество поглощаемого тепла. Температура поверхности почвы на южных склонах бывает на 5... 10 "С выше, чем на северных. Западные и восточные склоны занимают промежуточные положения. Разница в количестве поглощенного тепла может достигать 15...25°С.
На перераспределение осадков и водный режим почвы очень сильно влияют поверхностный сток и степень интенсивности испарения склонов.
Таким образом, подбирая для садов соответствующие элементы рельефа в пределах каждой почвенно-климатической зоны, можно существенно ослаблять отрицательное влияние отдельных климатических факторов. Однако неправильный выбор участка может усиливать это влияние.
По крутизне склонов участки подразделяют на ровные (до 1), пологие (1...2°), покатые (2...5°) и крутые (5... 10°). Под сады в большинстве зон страны целесообразнее использовать средние и нижние части покатых склонов. На более крутых склонах возрастает опасность водной эрозии почвы и затрудняется механизированная обработка. На склонах крутизной более 10° сады возделывают только на террасах.
В засушливых районах садоводства основным критерием пригодности территории служит возможность организации эффективного орошения.
Степень пригодности под сад участков со сходным рельефом зависит от почвенно-климатических условий района. Так, в северных районах в условиях достаточного увлажнения и недостатка тепла наиболее пригодными под сады являются возвышенные участки с южными, юго-западными и западными склонами; в центральной и южных частях Нечерноземной зоны — верхние и средние части склонов, кроме северного и северо-восточного; в Центрально-Черноземной зоне — верхние и средние части склонов любых направлений, однако на южных, юго-восточных и восточных склонах необходимо использовать орошение. В южных районах в условиях недостатка осадков и обилия тепла под сады отводятся средние и нижние части пологих склонов северных и западных направлений.
В связи с большой глубиной проникновения основной массы корней древесных плодовых и ягодных культур при выборе участков под сады необходимо учитывать структуру почвы и почвообразуюших пород.
Почвенные условия
На участке, намеченном под закладку сада, необходимо предварительно исследовать почву. Особое внимание уделяется изучению свойств и оценке садопригодности почвогрунтов до глубины не менее 3 м. Если на глубине 1...1,5 м почвогрунты имеют неблагоприятные физические или агрохимические свойства, то участок или бракуют, независимо от достоинств по другим показателям, или используют для посадки ягодных растений с неглубокой корневой системой.
Наиболее важными физическими свойствами, определяющими степень садопригодности почв, являются их механический состав и плотность, а из агрохимических свойств — реакция почвы и содержание в ней карбонатов, водорастворимых солей и элементов питания.