КАЛОРИЙНОСТЬ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ




Продукт Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Брынза из коровьего молока   17,9 20,1    
Йогурт нат. 1.5% жирности     1,5 3,5  
Кефир нежирный 91,4   0,1 3,8  
Кефир жирный 88,3 2,8 3,2 4,1  
Молоко 88,5 2,8 3,2 4,7  
Молоко ацидофильное 81,7 2,8 3,2 10,8  
Молоко сухое цельное   25,6   39,4  
Молоко сгущеное 74,1   7,9 9,5  
Молоко сгущеное с сахаром 26,5 7,2 8,5    
Простокваша 88,4 2,8 3,2 4,1  
Ряженка 85,3     4,1  
Сливки 10% 82,2        
Сливки 20% 72,9 2,8   3,6  
Сметана 10% 82,7     2,9  
Сметана 20% 72,7 2,8   3,2  
Сырки и масса творожные особые   7,1   27,5  
Сыр российский   23,4      
Сыр голландский 38,8 26,8 27,3    
Сыр швейцарский 36,4 24,9 31,8    
Сыр пошехонский     26,5    
Сыр плавленный     13,5    
Творог жирный 64,7     1,3  
Творог полужирный   16,7   1,3  
Творог нежирный 77,7   0,6 1,5  

 

КАЛОРИЙНОСТЬ ЖИРОВ, МАРГАРИНА, МАСЛА, МАЙОНЕЗА И Т.Д.

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Жир топленый 0,3   99,7    
Шпик свиной (без шкурки) 5,7 1,4 92,8    
Маргарин молочный 15,9 0,3 82,3    
Маргарин бутербродный 15,8 0,5   1,2  
Майонез   3,1   2,6  
Масло растительное 0,1   99,9    
Масло сливочное 15,8 0,6 82,5 0,9  
Масло топленое   0,3   0,6  

 

КАЛОРИЙНОСТЬ ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МУКИ

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Хлеб ржаной 42,4 4,7 0,7 49,8  
Хлеб пшен. из муки I сорта 34,3 7,7 2,4 53,4  
Сдобная выпечка 26,1 7,6 4,5    
Баранки   10,4 1,3 68,7  
Сушки     1,3    
Сухари пшеничные   11,2 1,4 72,4  
Сухари сливочные   8,5 10,6 71,3  
Мука пшеничная высш. сорта   10,3 0,9 74,2  
Мука пшеничная I сорта   10,6 1,3 73,2  
Мука пшеничная II сорта   11,7 1,8 70,8  
Мука ржаная   6,9 1,1 76,9  

 

 

КАЛОРИЙНОСТЬ КРУПЫ

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Гречневая ядрица   12,6 2,6    
Гречневая продел   9,5 1,9 72,2  
Манная   11,3 0,7 73,3  
Овсяная   11,9 5,8 65,4  
Перловая   9,3 1,1 73,7  
Пшено     2,9 69,3  
Рисовая     0,6 73,7  
Пшеничная “Полтавская”   12,7 1,1 70,6  
Толокно   12,2 5,8 68,3  
Ячневая   10,4 1,3 71,7  
Геркулес   13,1 6,2 65,7  
Кукурузная   8,3 1,2    

 

КАЛОРИЙНОСТЬ ОВОЩЕЙ

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Баклажаны   0,6 0,1 5,5  
Брюква 87,5 1,2 0,1 8,1  
Горошек зеленый   5,0 0,2 13,3  
Кабачки   0,6 0,3 5,7  
Капуста белокочанная   1,8 5,4  
Капуста краснокочанная   1,8 6,1  
Капуста цветная 90,9 2,5 4,9  
Картофель     0,1 19,7  
Лук зеленый (перо) 92,5 1,3 4,3  
Лук порей     7,3  
Лук репчатый   1,7 9,5  
Морковь красная 88,5 1,3 0,1    
Огурцы грунтовые   0,8    
Огурцы парниковые 96,5 0,7 1,8  
Перец зеленый сладкий   1,3 4,7  
Перец красный сладкий   1,3 5,7  
Петрушка (зелень)   3,7 8,1  
Петрушка (корень)   1,5    
Ревень (черешковый) 94,5 0,7 2,9  
Редис   1,2 4,1  
Редька 88,6 1,9    
Репа 90,5 1,5 5,9  
Салат   1,5 2,2  
Свекла 86,5 1,7 10,8  
Томаты (грунтовые) 93,5 0,6 4,2  
Томаты (парниковые) 94,6 0,6 2,9  
Зеленая фасоль     4,3  
Хрен   2,5 16,3  
Черемша   2,4 6,5  
Чеснок   6,5 21,2  
Шпинат 91,2 2,9 2,3  
Щавель   1,5 5,3  

 

КАЛОРИЙНОСТЬ ФРУКТОВ И ЯГОД

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Абрикосы   0,9 10,5  
Айва 87,5 0,6 8,9  
Алыча   0,2 7,4  
Ананас   0,4 11,8  
Бананы   1,5 22,4  
Вишня 85,5 0,8 11,3  
Гранат   0,9 11,8  
Груша 87,5 0,4 10,7  
Инжир   0,7 13,9  
Кизил     9,7  
Персики 86,5 0,9 10,4  
Рябина садовая   1,4 12,5  
Рябина черноплодная 80,5 1,5    
Слива садовая   0,8 9,9  
Финики   2,5 72,1  
Хурма 81,5 0,5 15,9  
Черешня   1,1 12,3  
Шелковица 82,7 0,7 12,7  
Яблоки 86,5 0,4 11,3  
Апельсин 87,5 0,9 8,4  
Грейпфрут   0,9 7,3  
Лимон 87,7 0,9 3,6  
Мандарин 88,5 0,8 8,6  
Брусника   0,7 8,6  
Виноград 80,2 0,4 17,5  
Голубика 88,2   7,7  
Ежевика     5,3  
Земляника 84,5 1,8 8,1  
Клюква 89,5 0,5 4,8  
Крыжовник   0,7 9,9  
Малина   0,8    
Морошка 83,3 0,8 6,8  
Облепиха   0,9 5,5  
Смородина белая   0,3 8,7  
Смородина красная 85,4 0,6    
Смородина черная   1,0 8,0  
Черника 86,5 1,1 8,6  
Шиповник свежий   1,6    
Шиповник сушеный   4,0    

 

КАЛОРИЙНОСТЬ СУХОФРУКТОВ

 

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Урюк     67,5  
Курага 20,2 5,2 65,9  
Изюм с косточкой   1,8 70,9  
Изюм кишмиш   2,3 71,2  
Вишня   1,5    
Груша   2,3 62,1  
Персики   3,0 68,5  
Чернослив   2,3 65,6  
Яблоки   3,2    

 

КАЛОРИЙНОСТЬ БОБОВЫХ

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Бобы     0,1 8,3  
Горох лущеный     1,6 57,7  
Горох цельный     1,2 53,3  
Соя   34,9 17,3 26,5  
Фасоль   22,3 1,7 54,5  
Чечевица   24,8 1,1 53,7  

 

КАЛОРИЙНОСТЬ ГРИБОВ

 

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Белые свежие 89,9 3,2 0,7 1,6  
Белые сушеные   27,6 6,8    
Подберезовики свежие 91,6 2,3 0,9 3,7  
Подосиновики свежие 91,1 3,3 0,5 3,4  
Сыроежи свежие   1,7 0,3 1,4  

КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСА, СУБПРОДУКТОВ, ПТИЦЫИ Т.Д.

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Баранина 67,6 16,3 15,3    
Говядина 67,7 18,9 12,4    
Конина 72,5 20,2      
Кролик 65,3 20,7 12,9    
Свинина нежирная 54,8 16,4 27,8    
Свинина жирная 38,7 11,4 49,3    
Телятина   19,7 1,2    
Бараньи Почки 79,7 13,6 2,5    
Баранья Печень 71,2 18,7 2,9    
Баранье Сердце 78,5 13,5 2,5    
Говяжьи Мозги 78,9 9,5 9,5    
Говяжья Печень 72,9 17,4 3,1    
Говяжьи Почки 82,7 12,5 1,8    
Говяжье Вымя 72,6 12,3 13,7    
Говяжье Сердце          
Говяжий Язык 71,2 13,6 12,1    
Почки свинные 80,1   3,1    
Печень свинная 71,4 18,8 3,6    
Сердце свинное   15,1 3,2    
Язык свинной 66,1 14,2 16,8    
Гуси 49,7 16,1 33,3    
Индейка 64,5 21,6   0,8  
Куры 68,9 20,8 8,8 0,6  
Цыплята 71,3 18,7 7,8 0,4  
Утки 51,5 16,5 61,2    

 

КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ КОНСЕРВ И КОПЧЕНОСТЕЙ

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Говядина тушеная   16,8 18,3    
Завтрак туриста (говядина) 66,9 20,5 10,4    
Завтрак туриста (свинина) 65,6 16,9 15,4    
Колбасный фарш 63,2 15,2 15,7 2,8  
Свинина тушеная 51,1 14,9 32,2    
Грудинка сырокопченая   7,6 66,8    
Корейка сырокопченая 37,3 10,5 47,2    
Ветчина 53,5 22,6 20,9    

КАЛОРИЙНОСТЬ КОЛБАСЫИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Вареная колбаса Диабетическая 62,4 12,1 22,8    
Вареная колбаса Диетическая 71,6 12,1 13,5    
Вареная колбаса Докторская 60,8 13,7 22,8    
Вареная колбаса Любительская   12,2      
Вареная колбаса Молочная 62,8 11,7 22,8    
Вареная колбаса Отдельная 64,8 10,1 20,1 1,8  
Вареная колбаса Телячья   12,5 29,6    
Сардельки Свиные 53,7 10,1 31,6 1,9  
Сосиски Молочные   12,3 25,3    
Сосиски Русские 66,2   19,1    
Сосиски Свиные 54,8 11,8 30,8    
Варено-копченая Любительская 39,1 17,3      
Варено-копченая Сервелат 39,6 28,2 27,5    
Полукопченая Краковская 34,6 16,2 44,6    
Полукопченая Минская     17,4 2,7  
Полукопченая Полтавская 39,8 16,4      
Полукопченая Украинская 44,4 16,5 34,4    
Сырокопченая Любительская 25,2 20,9 47,8    
Сырокопченая Московская 27,6 24,8 41,5    

 

КАЛОРИЙНОСТЬ ЯИЦ

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Яйцо куриное   12,7 11,5 0,7  
Яичный порошок 6,8   37,3 7,1  
Сухой белок 12,1 73,3 1,8    
Сухой желток 5,4 34,2 52,2 4,4  
Яйцо перепелиное 73,3 11,9 13,1 0,6  

 

КАЛОРИЙНОСТЬ ИКРЫ

Продукты (100 грамм) Вода Белки Жиры Уг-ды (у.е.) Калории
Кеты зернистая 46,9 31,6 13,8    
Лещевая пробойная   24,7 4,8    
Минтаевая пробойная 63,2 28,4 1,9    
Осетровая зернистая   28,9 9,7    
Осетровая пробойная 39,5   10,2    


Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2016-02-13 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: