Грузия.
Столица: Тбилиси.
Главные города: Кутаиси, Батуми, Рустави, Зугдиди, Гори, Поти.
Лечебные и бальнеологические курорты: Боржоми, Ахтала, Саирме, Цхалтубо, Шови.
Горнолыжные курорты: Гудаури, Бакуриани.
Государственные языки: грузинский.
Население: около 4,5 млн. человек.
Разница с Москвой во времени: опережает на час.
Денежная единица: Грузинский лари (GEL), в 1 лари 100 тетри.
Виза: не нужна.
Климат Грузии: В целом, лучшее время для посещения Грузии — май-июнь и сентябрь, когда на всей территории страны тепло и солнечно, но не слишком жарко. В июле-августе можно смело ехать на черноморское побережье, где жара смягчается бризом, и в горы.
10 вещей, которые нужно сделать в Грузии
- Попробовать хотя бы дюжину сортов великолепного домашнего вина.
- Поднатореть в искусстве «тостирования».
- Выучить несколько па лезгинки.
- Увезти домой трогательную картину в духе Пиросмани.
- До отвала наесться шашлыков-мивади в колоритных шашлычных старого Тбилиси.
- Восхититься древним зодчеством в скальных монастырях Вардзиа и Гелати.
- Поддержать пошатнувшееся здоровье на курорте Боржом.
- Оценить инфраструктуру и цены горнолыжных курортов Бакуриани и Гудаури.
- Погулять под сенью шелестящих пальм на живописной набережной цветущего Батума.
- Обнаружить следы динозавров в окрестностях Кутаиси.
Шоппинг
Магазины обычно работают с 9:00-10:00 до 18:00-19:00, многие современные магазины Тбилиси следуют 12-часовому режиму работы: с 9:00 до 21:00 или с 10:00 до 22:00, а супермаркеты нередко открыты круглосуточно. Рынки и ярмарки открываются с 5:00-6:00 и закрываются вскоре после полудня.
Из Грузии можно привезти национальные кинжалы, домотканые ковры и коврики, недурные золотые и серебряные украшения с полудрагоценными камнями (как современные, так и старинные), богато украшенные емкости для вина — из стекла, глины или рога, национальные куклы, предметы одежды — расшитые шали, кожаную обувь, аксессуары, керамику и эмаль. Самого пристального внимания заслуживают вкусные сувениры — грузинские вина и коньяки, виноградная водка «чача», сыры, пряности и ароматические травы. Поклонникам наивной живописи имеет смысл заглянуть в картинные галереи Тбилиси — там во множестве представлены работы «а-ля Пиросмани», а также другие не менее интересные работы современных художников.
Отели Грузии
В основном отели Грузии — это так называемые «трешки». Во многих есть бассейны и собственные пляжи. Цены на проживание довольно высокие.
Кухня и рестораны
Грузинская кухня — это тот редкий случай, когда начать стоит не с блюд, а с вина и непременных тостов. Как говорят грузины, мало-мальски приличное застолье должно насчитывать по меньшей мере 20 витиеватых славословий на самые разные темы — от здоровья родителей до пресловутого совпадения желаний и возможностей. Трапезы, где количество тостов не дотягивает до 20, всерьез не принимаются и характеризуются как «маленько посидели». Вообще говоря, невероятное гостеприимство и радушие местных, атмосфера уважения и любви, царящая за столом — уже половина вкуса блюд. Другая половина — свежайшие продукты и душевные порции — до такой степени, что на грузинском застолье неизбежно наступает момент, когда впихнуть в себя даже крошку ну никак нельзя.
В Грузии шашлык едят руками. Это относится и к национальному блюду хинкали. Кушая их приборами, вы рискуете не только глупо выглядеть, но и проткнув хинкали вилкой, потерять саму суть этого блюда.
Все без исключения виды мяса и птицы, фантастическое разнообразие сыров и молочных продуктов, овощи, зелень и ароматические травы плюс соусы и непременная бутыль вина к каждой трапезе — вот портрет грузинской кухни грубыми мазками. Углубляясь в детали, упомянем суп-харчо и сациви, пельмени-хинкали и сырные хачапури, сулугуни, овощное рагу «аджабсандали», шашлыки «мивади» и подкопченные колбаски, лобио, чахохбили, долму, кутабы и конечно соусы: острую аджику, кисло-сладкий ткемали и сацебели на основе орехов, фруктов и зелени. Самый популярный и всеми любимый хлеб — кукурузные лепешки «мчади», а в западном регионе Мегрелия едят вместо хлеба густую кукурузную же кашу «гоми».
Вино на территории Сакартвело стали производить уже в 5 тысячелетии до н. э., и сегодня в Грузии культивируется более 500 разновидностей виноградной лозы, благодаря чему вин здесь великое множество: красные «Саперави», «Хванчкара», «Киндзмараули», «Мукузани», «Ахашени», «Телиани», белые «Кахети», «Цинандали», «Тбилисури». Из крепких напитков известна виноградная водка «чача», а из некрепких — масса сортов местного пива.
Любителям лимонадов и прочих «шипучек» понравятся «воды Лагидзе» - натуральные прохладительные напитки на основе фруктовых соков или тархуна.
Ну и конечно, непременно стоит попробовать настоящую грузинскую минералку: «Боржоми», «Набеглави» и множество менее известных, но не менее вкусных марок.
«Чаевых» правил в целом нет: за хорошее обслуживание можно оставить 5-10 % от суммы счета или просто не взять сдачу. В редких заведениях чаевые включаются в счет.
Тосты в Грузии — это святое. Никто не имеет право выпить стакан вина, если перед этим не произнесен тост одним из старейшин застолья.
Развлечения, экскурсии и достопримечательности Грузии
Достопримечательности Грузии — это множество старинных храмов, церквей и крепостей, карстовые пещеры и скальные города, дворцы грузинских королей и самобытные деревеньки Верхнего Сванети, национальные парки и монастыри.
Среди грузинских замков и крепостей в первую очередь отметим великолепный Харцвиси (12 в.), укрепленное поселение Сигнахи, парящее над живописной Алазанской долиной, крепость Гонио, монастырь Гелати, первое упоминание о которой можно найти в римских летописях, сторожевые башни Местии, Тмогви — миниатюрную крепость, лепящуюся к почти отвесной скале, оборонительные сооружения в местечке Дманиси, укрепленное село Шатили, возле самой границы с Россией.
Знамениты пещерные сооружения Грузии — скальный монастырь Вардзиа, основанной царицей Тамарой в 12 в. для защиты от монгольских набегов. Здесь до сих пор действуют некоторые участки древней ирригационной системы. Скальный монастырь Давид Гареджа был возведен в 6 в., неоднократно расширялся в 9 и 12 вв., здесь можно увидеть уникальные фрески. Пещерный город Уплисцихе — одно из первых поселений человека на территории Грузии. В нем сохранились остатки религиозных и светских сооружений, возведенных в течение нескольких тысячелетий. Поклонников спелеологии и всего таинственного заинтересуют природные карстовые пещеры Сатаплиа и Цкалтубо, тянущиеся на много десятков километров и перемежаемые подземными реками, озерами и гротами.
Дания
Столица — Копенгаген (Copenhagen), крупные города — Ольборг (Alborg), Орхус (Aarhus) и Оденсе (Odense).
Государственные языки: датский
Население: около 5,5 млн человек
Разница с Москвой во времени:отстает на час летом и на 2 часа зимой
Денежная единица: Датская крона (DKK), в 1 датской кроне 100 эре
Виза: нужна шенгенская виза, стоимость 35 EUR.
Климат Дании
Умеренный морской, достаточно мягкий климат без резких перепадов температур и с относительно равномерным выпадением осадков в течение всего года. Наилучшее время для посещения страны — июль-август, когда теплее всего, а осадков относительно немного.
Отели Дании
В Дании — европейская классификация отелей (от одной до пяти «звезд»). Отели, как правило, чистые и аккуратные. Чем меньше звездность — тем меньше размер номеров и ванных комнат.