38 Взаимосвязь жиров и белков
39 Взаимосвязь белков и углеводов
40 Биохимия крови и мочи
41 Состав и физико-химические свойства молока и молозива
42 Обмен и биологическое значение микроэлементов. Значение
43 Химизм мышечного сокращения
44 Роль минеральных веществ в поддержании кислотно-щелочного равновесия
45 Взаимосвязь обмена углеводов и жиров и белков
46 Использование гормонов в животноводстве и ветеринарии
47 АТФ – свойства, строение, биологическая роль. Окислительное фосфорилирование.
48 Обмен хромопротеидов
49 Орнитиновый цикл
50 Структура РНК, типы РНК и их характеристика
51 Распад нуклеопротеидов в тканях организма
52 Распад невсосавшихся аминокислот в толстом отделе кишечника, механизм обезвреживания токсичных продуктов
53 Биосинтез белков, его основные этапы
54 Пути использования аммиака
55 Пути связывания аммиака в организме
56 Пути расщепления аминокислот в тканях
57 Предмет биохимия – основные этапы развития, значение, современные достижения
58 Современное представление о структуре белка, типы связей в молекуле белка
59 Серусодержащие аминокислоты
60 Моноаминодикарбоновые аминокислоты, их роль в организме
61 Биологическая полноценность белков. Особенности превращения азотсодержащих веществ корма у жвачных животных
62 Циклические аминокислоты
Рекомендуемая литература
1.Кононский А.И. Биохимия животных, Киев, 1992.
2. Чечеткин А.В. и др. Биохимия животных, М.: Высшая школа. 1980.-
3. Чечеткин А.В. Практикум по биохимии. М.: Высшая школа. 1982.
4. Зайцев С.Ю., Конопатов Ю.В. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты.: учебник- спб.: издательство «Лань», 2004.-384с-
5. Рогожин В.В Практикум по биологической химии.: Учебно-методическое пособие – СПБ: издательство Лань 2005-296с.
6. Метревели Т.В.Биохимия животных/Под ред. Проф. Н.С. Шевелева – СПБ: издательство Лань 2005-296с.
Иванова И.Е. Биологическая химия с/х животных. Методические указания. – Тюмень: ТГСХА, 2003
Дополнительная литература.
1. Кононский А.И. Биохимия животных. – Киев, Вища школа,1984
2. Биохимия животных./ Под ред. А.В. Чечеткина. – М.: Высшая школа, 1982
3. Корбридж Д. Фосфор: основы химии, биохимии, технологии. – М.: Мир, 1982
4. Калоус В., Павличек З. Биофизическая химия. – М.: Мир, 1985
5. Алгоритм самостоятельного изучения курса биохимии. – В 4-х частях. – Тюмень: ТМИ, 1993
6. Биохимия животных и человека: Молекулярно-генетические основы гетерозиса: Республиканский межведомственный сборник науч. тр. Вып.8. – Киев: Наукова думка, 1984
7. Бышевский А.Ш., Терсенов О.А. Биохимия для врача. – Екатеринбург: Уральский рабочий, 1994
8. Коржуев П.А. Гемоглобин. Сравнительная физиология и биохимия. – М.: Наука, 1964
9. Экологическая биохимия животных. /Под ред. В.С. Сидоров. – Петрозаводск: Карельский филиал АН СССР. Ин-т биологии, 1978
10. Периодические и здания:
Животноводство России
Зоотехния
Главный зоотехник
Молочное и мясное скотоводство
Птицеводство
Свиноводство
При изучении дисциплины «Биохимия» студенты выполняют контрольные задания. Для студентов заочной формы обучения предусмотрена одна контрольная работа, состоящая из десяти задач по девяти разделам. Номер варианта контрольной работы определяется двумя последними цифрами номера зачетной книжки (индивидуального учебного плана работы) студента. Например, если зачетная книжка (индивидуальный план работы) имеет номер 12305, то вариант контрольной работы 05. В случае, если номер оканчивается на два нуля, например, 12300, то номер варианта контрольной работы 00. Список номеров заданий, содержащихся в контрольной работе студентов заочной формы обучения, приведен в приложении. Контрольная работа, выполненная не по своему варианту, не рецензируется.
Примеры заполнения титульного листа и оформления решений контрольных заданий приведены в приложении. Контрольная работа выполняется в «тонкой тетради» (примерно 16–18 листов) в клетку с полями (примерно 2 см) для пометок рецензента. Записи необходимо вести четко и разборчиво, писать через одну пустую строчку. Номера задач необходимо четко выделять (можно их подчеркнуть) и отводить для их записи отдельную строчку. После номера задачи приводится ее полное условие. Задачи следует решать в том порядке, в котором они перечислены в номере варианта контрольной работы. В конце контрольной работы приводится список использованной литературы.
Ход решения той или иной задачи необходимо комментировать и обосновывать.
После проверки контрольной работы рецензент дает свое заключение. В случае недопуска контрольной работы студент выполняет работу над ошибками в конце той же самой тетради. Если контрольная работа допущена, но к ней есть несущественные замечания рецензента, то они исправляются непосредственно при получении зачет