Тестовые задания Углеводы. Моносахариды.




1.Соединение, соответствующее

формуле

имеет название:

1. альфа-Д-глюкопираноза

2. бета-Д-глюкопиранозид

3. 6-фосфат-альфа-Д-глюкопиранозы

4. 6-фосфат-альфа-Д-фруктопиранозы

5. 6-фосфат-альфа-Д-галактопиранозы

2.Гликозиды, производные моносахаридов, - это:

1. продукты замещения гликозидной ОН-группы в моносахаридах

2. сложные эфиры моносахаридов

3. простые эфиры моносахаридов

4. продукты замещения спиртовой ОН-группы в моносахаридах

5. продукт замены спиртовой ОН-группы на аминогруппу в молекуле моносахарида

3. Шестиатомный спирт сорбит образуется при восстановлении:

1. Д-ксилозы

2. Д-галактозы

3. Д-глюкозы

4. Д-маннозы

5. Д-дезоксирибозы

4.Схема химической реакции С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2 + 28 ккал соответствует процессу:

1. молочнокислого брожения моносахаридов

2. гидролиза моносахаридов

3. спиртового брожения моносахаридов

4. окислению моносахаридов

5. образованию простых эфиров моносахаридов

5. Перспективная формула (формула Хеуорса)

соответствует моносахариду

1. a-D-маннозе

2. a-D-галактозе

3. a-D-глюкозе

4. a-D-фруктозе

5. a-D-рибозе

6. Раствор глюкозы взаимодействует с Сu(ОН)2 без нагревания с образованием раствора синего цвета. Это реакция указывает на присутствие в моносахаридах:

1. альдегидной группы

2. кетогруппы

3. нескольких спиртовых групп

4. аминогрупп

5. полуацетального гидроксила

7. При окислении альдоз в щелочной среде образуется:

1. смесь различных продуктов окисления

2. многоатомные спирты

3. двухосновные кислоты

4. смесь альдегидов

5. глюкуроновые кислоты

8. Проекционная формула Фишера

соответствует моносахариду

1. D-манноза

2. D-галактоза

3. D-фруктоза

4. D-ксилоза

5. D-глюкоза

9. Проекционная формула Фишера

соответствует моносахариду

1. D-манноза

2. D-галактоза

3. D-фруктоза

4. D-ксилоза

5. D-глюкоза

10. Проекционная формула Фишера

соответствует моносахариду

1. D-манноза

2. D-галактоза

3. D-фруктоза

4. D-ксилоза

5. D-глюкоза

11. Проекционная формула Фишера

соответствует моносахариду

1. D-манноза

2. D-галактоза

3. D-дезоксирибоза

4. D-ксилоза

5. D-рибоза

12. Первый атом углерода циклической формы моносахарида называется:

1. фуранозным

2. пиранозным

3. аномерным

4. таутомерным

5. ацетальным

13. При окислении глюкозы бромом в нейтральной среде образуется:

1. глюкаровая кислота

2. глюконовая кислота

3. смесь продуктов окисления глюкозы

4. углекислый газ и вода (CO2 и Н2О)

5. смесь моносахаридов

14.Моносахариды представляют собой:

1.жидкости, плохо растворимые в воде

2. твердые кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде, сладкие на вкус

3.твердые кристаллические вещества, плохо растворимые в воде

4.жидкости, хорошо растворимые в воде

5. твердые кристаллические вещества, хорошо растворимые в эфире

15.Схема химической реакции Сх(Н2О)у + хО2 (хСО2 + уН2О + Q соответствует процессу:

1. метаболизма углеводов

2. гидролиза углеводов

3. фотосинтеза

4. образования полуацеталей

5. мутаротации моносахаридов

16. Растворы моносахаридов обладают оптической активностью, т.к. содержат в своих молекулах:

1. асимметрические атомы углерода

2. гидроксильные групп

3. альдегидные групп

4. группы с кратными связями

5. аминогруппы

 

 

17.Продуктом химической реакции

является

1. метил-бета-Д-глюкопиранозид

2. метил-альфа-Д-галактопиранозид

3. альфа-Д-глюкопираноза

4. альфа-Д-фруктофураноза

5. метил-бета-Д-глюкопиранозид

18.Относительная конфигурация глюкозы (принадлежность к Д- или L-ряду) определяется по конфигурации асимметрического атома углерода, имеющего номер в молекуле:

1. 2.

2. 3.

3. 4.

4. 5.

5. 6.

19.В основе качественной реакции на альдопентозы лежит их способность обезвоживаться под действием кислот и нагревания с образованием

1. фурфурола

2. фруктозы

3. многоатомного спирта

4. фосгена

5. сорбита

20.Свойство фруктозы обезвоживаться и образовывать гидроксиметилфурфурол под действием кислот и нагревания лежит в основе качественной реакции:

1. реакции Троммера

2. реакции Толленса

3. реакции Селиванова

4. реакции 'серебряного' зеркала

5. реакции Канниццаро

21. Д- и L-глюкоза являются по отношению друг к другу

1. эпимерами

2. кетозами

3. диастереомерами

4. энантиомерами

5. ацеталями

 

22.Способность моносахаридов к существованию в растворе в виде равновесной смеси открытой и циклических форм носит название:

1. конформация

2. стереоизомерия

3. цикло-оксо-таутомерия

4. рацемизация

5. эпимеризация

23. Соединение, формула которого

называется

1. N-этил-a-Д-глюкопиранозид

2. О-этил-b-Д-фруктофуранозид

3. N-этил-b-Д-глюкофуранозид

4. a-Д-галактопираноза

5. b-Д-рибофураноза

14.Способность моносахаридов к существованию в растворе в виде равновесной смеси открытой и циклических форм носит название:

1. конформация

2. стереоизомерия

3. цикло-оксо-таутомерия

4. рацемизация

5. эпимеризация

25.Изменение во времени угла вращения плоскости поляризованного света свежеприготовленными растворами углеводов называется:

1. таутомерией

2. мутаротацией

3. конформацией

4. стереоизомерией

5. деформацией

26.D-манноза и D-глюкоза по отношению друг к другу являются:

1. кетозами

2. олигосахаридами

3. пи-диастереомерами

4. энантиомерами

5. эпимерами

27. Укажите, сколько атомов углерода имеют в составе молекулы моносахаридов

1.от 1 до 10

2.от 3 до 10

3.от 10 до 100

4.от 5 до 10

5.только 6 атомов

 

28. Производные моносахаридов, у которых одна или две НО-группы замещены на атом водорода, называются:

1. аминосахарами

2. эпимерами

3. дезоксисахарами

4. таутомерами

5. аномерами

29. Альфа- и бета-аномеры глюкозы отличаются друг от друга:

1. конфигурацией четырех хиральных центров

2. конфигурацией только аномерного хирального центра

3. конфигурацией двух хиральных центров в молекуле

4. конц

игурацией шестого атома углерода в молекуле глюкозы

5. нет правильного ответа

30. Производные моносахаридов, в которых аномерный центр связан с атомом азота аминов или гетероциклов называется

  1. О-гликозидами
  2. N-гликозидами
  3. терпенами
  4. азинами
  5. аминокислотами

 

 



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2016-08-20 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: