Комплект учебно-методических материалов к
Учебно-методическому комплексу
(фармацевтическая химия)
Методические указания к практическому занятию №5
Для студентов 3 курс, 6 семестр
Фармация»
Тема: Химическая структура, классификация, физические и химические свойства аминокислот. Кислота глутаминовая, аминокапроновая, гамма-аминомасляная (аминолон), цистеин, ацетилцистеин, метионин, метилметионинсульфония хлорид, пирацетам (ноотропин).
| Тема: | Химическая структура, классификация, физические и химические свойства аминокислот. Биологическое значение и медицинское применение.Требования к качеству и методы анализа ЛС: Кислота глютаминовая, кислота аминокапроновая, кислота гамма-аминомасляная (аминолон), цистеин, ацетилцистеин, метионин, метилметионинсульфония хлорид, пирацетам (ноотропин); | ||||||||||||
| Время: | 4 часа | ||||||||||||
| Учебная цель: | 1. Уметь теоретически обосновывать вопросы получения (синтеза) изучаемых лекарственных веществ. 2. Овладеть методами оценки качества изучаемых лекарственных препаратов. 3. Закрепить знания по работе с фармакопеей и фармакопейными статьями. | ||||||||||||
| План занятия: | 1. Вводная часть. Пояснение преподавателя по теме. (10 минут) 2. Входной контроль (15 минут) 3. Выполнение практической работы с помощью преподавателя (120 минут) 4. Решение индивидуальных ситуационных задач (20 минут) 5. Оформление протокола. Подведение итогов занятия (15 минут) | ||||||||||||
| Требования к исходному уровню знаний | 1. Знать общую характеристику аминокислот. 2. Знать наиболее характерные реакции для идентификации аминокислот. 3. Иметь представление о современной рациональной классификации аминокислот 4. Знать физические свойства аминокислот 5. Знать химические свойства аминокислот, требования, предъявляемые к анализу препаратов данной группы. | ||||||||||||
| Задание для самоподготовки: | Ответ по отдельным препаратам строить по схеме: - Название лекарственного препарата - Химическая формула - Описание - Растворимость - Подлинность - Доброкачественность - Количественное определение - Применение лекарственного препарата | ||||||||||||
| Самоподготовка | Задание №1
Изучите рекомендуемую литературу и ответьте на вопросы:
1. Что такое аминокислоты?
2. Назовите физико-химические свойства аминокислот?
3. Как классифицируются аминокислоты?
4. Какие качественные реакции используются при определении аминокислот?
5. Каковы особенности анализа препаратов серосодержащих аминокислот?
6. В чем сущность метода Кьельдаля?
7. Какие методы количественного определения аминокислот рекомендованы ГФ X?
8. Назовите общие реакции подлинности на аминокислоты?
9. Как применяются препараты, содержащие аминокислоты?
Задание №2
Классификация аминокислот, основанная на полярности радикалов.
| ||||||||||||
| Практическая работа. | |||||||||||||
| Объекты исследования: | кислота гамма-аминомасляная (аминалон), кислота аминокапроновая, кислота глутаминовая, цистеин, метионин. |
Задание № 1. Описать физические и физико-химические свойства изучаемых лекарственных препаратов.
Свойства лекарственных препаратов контролируют по приведенным в соответствующей статье ГФ X (ФС, ВФС) параметрам: описанию, физическим свойствам, физико-химическим константам.
Методика проведения. Для установления свойств на предметное стекло или стеклянную пластину наносят около 0,05 г порошка (или около 2 мл) лекарственного препарата и определить его внешний вид (форму кристаллов, вид аморфного вещества), окраску, запах, вкус.
Полученные данные оформить в виде таблицы № 1 и сделать заключение о соответствии физических и физико-химических свойств испытуемого препарата соответствующей статьи ГФ X.
Таблица №1
| Препарат (латинское и русское название) | Формула и химическое название | Описание | Цвет | Запах | Вкус |
Задание № 2. Установить растворимость изучаемых лекарственных препаратов.
В фармакопее под растворимостью подразумевают свойство вещества растворятся в разных растворителях, принятых Государственной фармакопеей. Показатели растворимости в разных растворителях приведены в частных статьях. Если растворимость является показателем чистоты препарата, то в частной статье есть об этом специальное указание.
Для обозначения растворимости веществ в фармакопее приняты условные термины (в пересчете на 1 г), значения которых приведены в таблице №2.
Таблица №2
| Условный термин | Количество растворителя (мл) необходимое для растворения 1,0 г препарата |
| Очень легко растворим | Не более 1 |
| Легко растворим | От 1 до 10 |
| Растворим | От 10 до 30 |
| Трудно растворим | От 30 до 100 |
| Мало растворим | От 100 до 1000 |
| Очень мало растворим | От 1000 до 10000 |
| Практически не растворим | Более 10000 |