План питания
Инструмент для жизни день за днем
Большинство из нас пришли в АО, в ожидании найти идеальную диету и похудеть. Вместо этого мы нашли Двенадцати Шаговую Программу, которая дает основу для жизни день за днем. И никакой диеты! Мы нашли тут безусловную любовь и поддержку, И никакой диеты! Поскольку мы были новичками в АО, то были в замешательстве. А как же диета?
Выход есть
Мы узнали, что в АО не существует специальной диеты. Напротив, нам предложили базовое руководство в разработке собственного плана питания (см, также Достоинство Выбора, которое включает общие рекомендации, с помощью которых некоторые члены АО достигли успеха). Мы пришли к пониманию, что изменение в личности является основой, которая поможет нам прекратить наше компульсивное переедание. Работая по Двенадцати Шагам, мы достигаем этой внутренней перемены и узнаем, как жить в соответствии с принципами, лежащими в их основе.
Одним из результатов работы по Двенадцати Шагам является то, что у нас проходит чувство одержимости перед едой. Мы учимся жить без компульсивного переедания, и это мы называем воздержанием. Однако для этого обычно требуется время и работа. Вот восемь программных инструментов: план питания, ведение дневника, литература, телефон для связи с другими членами АО, руководство наставника, анонимность, собрания и служение. Все эти инструменты являются ежедневными и ежеминутными действиями, которые поддерживают нашу собранность и трезвость по мере того, как мы работаем по Шагам.
Один из основных программных инструментов, которым мы пользуемся — это развитие здорового образа питания. Поскольку ни один план не будет успешным без усердной работы по Шагам, то его использование в качестве инструмента выздоровления, позволяет нам относиться к еде спокойно, разумно и взвешено. Мы следуем нашему плану день за днем, одним приемом пищи за присест. В этот период мы начинаем учиться есть в соответствии с нашими физическими потребностями, а не с пристрастием.
Эта брошюра дает общее руководство по разработке личного плана питания. Она не претендует на роль единственного способа для достижения воздержания или выявления несостоятельности других методов.
Необходимо определить новый образ питания
Мы — люди, которые не могут нормально есть. Очевидно, что у нас есть проблемы с тем, как мы едим, в противном случае, мы бы не пришли в АО. Компульсивные обжоры отличаются от здоровых людей. Здоровые люди, почувствовав, что наелись, перестают есть. Мы — нет. Здоровые люди не прячут еду и не строят планы, как они будут «втихаря» есть, когда останутся одни. А мы это делаем. Здоровые люди не едят, чтобы облегчить свои страхи и неуверенность, и не «уходят в еду», тем самым, быстро облегчая свою тревожность и тяжесть проблем, А мы едим. Здоровые люди не чувствуют вину и стыд за то, что они переели. А мы чувствуем.
В АО мы узнаем, что наша проблема заключается не в слабости и недостатке силы воли. Мы больны. Когда еда находится перед нами, и когда она нас зовет, мы не можем доверять своим лучшим намерениям или силе воли, чтобы они помогли нам принять правильное решение. Мы сотни раз давали обещание себе и другим, испробовали все диеты, попробовали терапевтическое лечение, гипноз, уколы и таблетки; и все-таки не смогли остановить свое неуправляемое, компульсивное переедание.
Разрабатывая план питания
Использование плана прокладывает путь к свободе от компульсивного переедания. Мы заранее разрабатываем разумный план вместо того, чтобы зависеть от обещаний и силы воли, в
надежде на то, что они помогут нам принять правильное решение перед холодильником или в ресторане. Многие из нас интуитивно пользовались ежедневным планом, который включал в себя: что есть, когда, где и сколько. Этот ежедневный план служит для отделения еды от наших эмоций и помогает нам принимать решения, которые раньше нам приходилось принимать в течение дня. Сокращая время размышлений о еде, мы освобождаем разум от постоянного конфликта между волей и болезнью. Также мы обнаруживаем, что показывая план наставнику, мы, скорее всего, будем ему следовать. Как и в других сферах Программы, мы делаем это день за днем. Мы не думаем о том, чтобы сделать это раз и навсегда.
Как мы ели. История
Честный и мужественный взгляд на то, как мы ели — это один из первых шагов для разработки нашего плана. Как мы относились к еде, начиная с детства и до настоящего момента. С неумолимой честностью мы смотрим на то, как мы едим. Когда мы начали компульсивно есть? Что происходило в тот период? Что мы заедали? Что мы сейчас заедаем? О какой еде мы больше всего думаем? К какой еде нас сильнее всего тянет? Когда мы переедаем? Как связанна наша реакция на жизненные события с тем, как мы едим? Для того чтобы начать выстраивать новые привычки в еде, мы считаем, что необходимо исследовать, то, как мы едим сейчас, и как ели раньше. Хорошим началом для этого исследования могут стать вопросы из Первого Шага рабочей тетради АО.
Срывные продукты
Когда мы честно смотрим на то, как едим, то видим, что переедаем не просто по привычке, а напротив, решительно предпочитаем какую-то конкретную еду или ее определенный тип. Мы обнаруживаем, что определенная пища, также как и переедание в целом, по-видимому, вызывают, еще большую тягу к еде. Иногда мы намериваемся съесть что-то одно, а заканчиваем, съев в десять раз больше. Бывают времена, когда тягу распознать сложнее. Сегодня мы съедаем одно, завтра два, и неожиданно получается, что мы съели, пять или десять. В АО мы подчеркиваем важность воздержания от первого куска, ведущего к срыву. У любого человека есть свой тип еды и каждому из нас нужно определить, какая пища запускает тягу.
Мы можем помочь, но план за Вами
Для руководства в здоровом питании мы ищем совета у профессионалов-медиков, например у врача, или диетолога. Наставники из АО, также как и профессионалы, понимают ваши трудности. Они стараются жить и работать по Программе. Их роль состоит в том, чтобы поддерживать нас в работе по программе и помочь понять нашу модель питания, при этом, не давая конкретных профессиональных советов. Самое главное, что они могут поделиться с нами тем, что помогает им, а что нет.
Занимаясь этим день за днем
Ясно определив общий взгляд на наше новое поведение в еде, многие из нас начинают планировать детали на каждый день. Например, только сегодня, мы будем есть на завтрак эту еду, такую пищу мы будем есть на обед, а эту на ужин. Возможно, некоторые из нас едят три раза в день. Некоторые планируют перекусы. Другие по медицинским показаниям могут следовать иным планам. Возможно кому-то, понадобиться избегать заведений типа фаст-фуд, дополнительных порций или продуктов способных привести к срыву. Для многих из нас очень важно детальное планирование, например: решить, какое количество каждого вида еды мы съедим. Возможно, нам понадобится писать план каждый день или написать его один раз и ежедневно ему следовать. Мы делимся нашим планом (или отдаем его на рассмотрение) с наставником. Составление плана и его обсуждение с наставником помогает нам честно смотреть на то, что мы едим и получать со стороны объективные поправки. Преданность укрепляет решимость.
Компульсивное переедание это симптом, а не проблема
Развитие и практика нового образа питания становится началом физического, эмоционального и духовного путешествия туда, где нам уже не нужно чрезмерно есть. Усваивание этих новых навыков является частью внутренних перемен, которые нам нужны для достижения долговременного воздержания. Мы вырабатываем план, который ведет нас к воздержанию. Однако если мы концентрируемся только на модели питания, которая всего лишь является симптомом проблемы, и исключаем остальную часть программы, то мы используем АО просто как диету, и в конечном итоге все равно вернемся туда, откуда начали. Чтобы какое-то время следовать нашему плану, мы должны принять всю Программу АО: Шаги, Традиции и другие инструменты выздоровления.
Решение за Вами
Большинство членов АО, которые наслаждаются длительным выздоровлением, когда-то тоже принимали решение использовать план питания. Теперь это решение стоит перед Вами. Такой инструмент, как план питания, предлагает компульсивным переедальщикам способ, управления едой день за днем, В книге 12 Шагов и 12 Традиций Анонимных Обжор говорится: «Шаги, Традиции и другие инструменты — это важнейшее различие между АО, и остальными способами, которыми мы пользовались, чтобы прекратить переедание» (стр.130) Теперь настало время, перестать есть компульсивно, и применять Двенадцать Шагов, чтобы обрести свободу от власти еды в повседневной жизни.
Далее приведены ответы на вопросы, которые у Вас, возможно, появятся относительно плана питания.
Если я бессилен/бессильна перед едой, где мне найти силу для следования своему плану?
Наша Высшая Сила дает нам силу при условии, что мы сделаем основную работу. Это работа по Двенадцати Шагам, представление нашего ежедневного плана Высшей Силе и обсуждение его со спонсором, посещение групп, использование телефонных звонков, изучение литературы и использование других инструментов. Это дает нам силу делать то, что мы раньше были не в состоянии сделать сами.
Как планирование питания помогает мне работать по Шагам?
Наше постоянное переедание и бесконечные попытки скрыть наше ненормальное поведение, расходовало впустую огромное количество умственной энергии. Переедание затуманивает наше разум. Большинство людей, которые еще недавно начали воздерживаться, говорят о возросшей производительности, которая наступила через несколько недель после начала воздержания. Процесс внутреннего преображения в Двенадцати Шаговой Программе требует ясности и неумолимой честности. План питания, благодаря которому мы трезвеем, ставит еду в нужный ракурс, и поэтому мы вместе с нашей Высшей Силой, можем посвятить нашу освободившуюся энергию работе над теми качествами, которые требуют перемен.
Чем отличается воздержание от плана питания?
Воздержание от неуправляемого переедания — это цель работы по Программе. На физическом уровне, самым простым определением может быть воздержание от чрезмерной еды, а план питания помогает нам достичь воздержания. Воздержание, на эмоциональном и духовном уровнях, — это такое состояние ума, когда он свободен от одержимости едой. Это состояние является следствием работы по Шагам, капитуляции и препоручением себя Высшей Силе.