Отделение родильно - доильного блока




 

Сектор отела, доильный зал, преддоильная площадка-накопитель, зоны селекции и ветеринарно-профилактический пункт, помещение молочной с двумя танками-охладителями молока и холодильными агрегатами, помещение электрощитовой, вакуумной, размещаются в проектируемом здании.

 

3.3.1 Сектор отела

 

В данном проекте перед входом в доильный зал и перед выходами в ветеринарно-профилактический пункт располагаются дезковриками с приямками, закрытыми решеткой, с подводом воды к душу-щетке для обмыва обуви. Вода из приямков отводится в канализацию.

Продольно в середине сектора расположен проезд для смесителя-кормораздатчика и кормовые столы. В секторе отела выделяются группа глубокостельных коров и нетелей, группа новотельных коров, группы индивидуальных клеток для новорожденных телят. Группы глубокостельных коров и нетелей и новотельных коров разделены калитками и ограждениями, содержатся беспривязно-боксовое в индивидуальных стойлах с резиновыми ковриками с возможностью перехода в зону со сменяемой соломенной подстилкой. В данной зоне проходит большинство отелов, протекающих без осложнений.

Кормление животных в секторе отела с кормового стола, расположенного на 100 мм выше уровня навозного прохода, полнорационными кормосмесями, приготовление, доставка и раздача которых производится мобильными смесителями-кормораздатчиками. Состав и количество кормосмесей должны строго соответствовать физиологическому состоянию животных каждой технологической группы. Группы глубокостельных и новотельных животных и денники отделяются от кормового стола самофиксирующими делителями с расстоянием между соседними местами 650 мм.

Поение глубокостельных и новотельных коров аналогично дойным коровам. Поение коров в денниках из индивидуальных чашечных поилок.

Доение большинства новотельных коров проводится в общем доильном зале после лактирующих коров. Доение проблемных новотельных коров, не способных к самостоятельному передвижению, проводится в денниках в переносные ведра при помощи проложенного вакуум-провода.

Вентиляция в секторе отела аналогична коровникам.

Уборка навоза в группах глубокостельных и новотельных коров протаптыванием через щелевые бетонные полы в навозосборный канал сектора отела, соединяющийся с основным навозосборным каналом, проходящим через коровник, здание молодняка, под соединительными галереями. Уборка навоза в денниках производится вручную вилами с погрузкой в тележку и вывозом наружу по коридору позади заднего ограждения денников.

Для складирования соломистого навоза, вывозимого из родильного отделения и групповых боксов для телят 1-3 мес., на прифермской территории необходимо предусмотреть незаглубленную водонепроницаемую площадку, окаймленную канавами. Размеры площадки приняты 10х10 м. Для совмещения складирования с биотермической обработкой подстилочного навоза высоту загрузки принимаем не более 2 м. Площадка рассчитана на 6-месячное хранение 140,35 м3 соломистого навоза (соломенная подстилка в родильном отделении сменяется раз в 6 мес. (норма внесения 5 кг/гол в сутки), в групповых боксах для телят раз в 2 мес. (норма внесения 1,5 кг/гол в сутки).

 

3.3.2 Доильно-молочный сектор

 

Доение коров производится в доильном зале на автоматизированной доильной установке BouMatic-Gascoigne Melotte 2х10 «Елочка» с быстрым выходом. Доение двукратное через каждые 12 часов, отдельные группы коров доятся в постоянной строгой последовательности. Каждая корова имеет идентификационный датчик-транспондер, благодаря которому она распознается при входе в доильный зал, вся информация о процессе доения заносится с компьютерную программу управления стадом.

При доении молоко из вымени коровы под действием вакуума протекает через стаканы, коллектор и шланги доильного аппарата, через счетчик молока и попадает в молокопровод, проложенный по стенке доильной ямы. Молокопровод проложен с уклоном 0,5%, за счет чего молоко стекает в молокоприемник. В молокоприемнике молоко отделяется от вакуума и центробежным насосом перекачивается по напорному молокопроводу, через фильтр-чулок и попадает в танк-охладитель молока. В танке-охладителе молоко охлаждается до 4°С и хранится до сдачи на молокозавод. В проекте принята схема ежедневного вывоза молока на молокозавод.

В молокоприемнике молоко отделяется от вакуума и центробежным насосом перекачивается по напорному молокопроводу, через фильтр-чулок и попадает в танк-охладитель молока. В танке-охладителе молоко охлаждается до 4°С и хранится до сдачи на молокозавод. В проекте принята схема ежедневного вывоза молока на молокозавод.

Первичная обработка молока – в потоке в процессе доения (фильтрование через вискозный фильтр-чулок, входящий в состав автоматизированной доильной установки), охлаждение – в танке-охладителе молока непосредственного охлаждения емкостью 5000 л. Конструкция всей системы сбора, первичной обработки и хранения молока (автоматизированная доильная установка, напорный молокопровод и танки-охладители молока) исключает контакт молока с внешней средой и занос в него болезнетворных бактерий, грязи, посторонних примесей. Транспортировка молока автомолцистернами до пунктов приема и переработки согласно требованиям по закупке (ГОСТ, ТУ).

Санитарная обработка молокопровода и всех деталей и узлов доильной установки и молокоохладительного оборудования, контактирующих с молоком, производится во время промывки с моющими средствами. Промывка проходит автоматически по одной из нескольких предварительно заданных программ. Промывка проводится со щелочным или кислотным (по выбору) моющим средством и с горячей водой, получаемой от бойлеров.

Осеменение животных (коров и телок) производится в основных производственных помещениях. Для этого используются самофиксирующие делители комового стола, фиксирующие животных за шею, при этом ограничивается движение животного вперед-назад. Расстояние между соседними местами в этих делителях составляет 630 мм (для дойных коров). Благодаря этому ограничивается движение животного влево-вправо. Таким же образом производится проверка результативности осеменения.

 

Молочная лаборатория в доильно-молочном блоке.

 

При доении коров в доильном зале оператор машинного доения (дояр) проводит визуальный обследование молока на предмет заболевания коровы маститом путем сдаивания нескольких струек молока из каждого соска в специальную кружку, закрытую сверху черной сеткой. При обнаружении сгустков, хлопьев, дояр самостоятельно принимает решение о заболевании коровы и непригодности молока, либо приглашает ветеринара для проведения экспресс-анализа молока специальным химикатом. На племенных предприятиях данный экспресс-анализ молока на скрытый мастит в обязательном порядке проводится для всех коров один раз в месяц при проведении контрольной дойки. При положительном результате экспресс-анализа данный доильный аппарат отключается от общей системы и переключается на доение в отдельный бачок. Одновременно дояр с пульта оператора (находится на каждом доильном месте) вводит в память контроллера доильного зала информацию о запрете доения данной коровы в общую систему. В следующую дойку при распознавании данной коровы на входе в доильный зал контроллер доильного зала подаст предупредительный сигнал для дояра о запрете доения этой коровы в общую емкость, доение будет возможно только в индивидуальный бачок. Данные мероприятия исключают реализацию молока, не соответствующего ГОСТ по содержанию соматических клеток.

Группа чистоты I достигается фильтрованием молока в процессе доения через проточный вискозный фильтр-чулок, являющийся элементом доильной установки.

Все произведенное молоко планируется отправлять на перерабатывающие предприятия, где каждая партия молока проверяется при поступлении по всем показателям качества для определения пригодности к использованию и определения сортности. Таким образом, нет необходимости в собственной лаборатории.

При выходе из доильного зала по обеим сторонам коровы проходят через автоматические селекционные ворота, распознаются по транспондерам, и при наличии признаков на отсечение от основного стада, переводится в зону селекции ветеринарной обработки. Эти признаки могут задаваться автоматически по календарю коровы (плановое осеменение, проверка стельности, взятие анализов, обработка копыт и т.д.) или вручную – дояркой на пульте управления доением или ветврачом с компьютера управления стадом при визуальном определении признаков болезней. В зоне селекции коровы находятся короткое время, при необходимости более продолжительных лечебных процедур животные переводятся в расположенную рядом зону ветеринарной обработки. В ней имеются индивидуальные боксы, поилки, кормовой стол с самофиксирующими делителями.

Вентиляция на преддоильной площадке и в зонах селекции и ветеринарной обработки аналогична коровникам. В доильном зале вентиляция принудительная приточная двумя вентиляторами Ø1080 мм. Вентиляторы установлены во фронтальной стене здания родильно-доильного блока, забирают наружный воздух через отверстия в козырьке, нагнетая в помещение доильного зала, откуда воздух вытесняется на преддоильную площадку через дверные проемы для коров и персонала.

 

3.3.3 Ветеринарно-профилактический пункт

 

Зона ветеринарной обработки состоит из зоны селекции и ветеринарно-профилактического пункта. В зоне селекции при помощи автоматических селекционных ворот животные распознаются по транспондерам, и при наличии признаков на отсечение от основного стада, переводится в зону селекции. В этой зоне производится диагностика заболеваний или выполняются лечебные процедуры, не требующие длительного времени. При необходимости длительного лечения и содержания животного отдельно от основного стада, оно переводится в ветеринарно-профилактический пункт, оборудованный боксами с возможностью фиксации, кормовым столом, поилками.

Ветеринарно-профилактический пункт состоит из двух отделений, располагающихся по обе стороны от преддоильной площадки. Каждое отделение оборудовано восемью боксами с возможностью фиксации больных животных. Животные в ветеринарно-профилактическом пункте находятся на щелевых бетонных полах, уборка навоза производится протаптыванием через бетонные щелевые полы в накопительные каналы, из которых навоз самосплавом попадает в навозосборный канал.

Ветеринарно-профилактический пункт, в соответствии с НТП-АПК 1.10.07.001-02 проектируется на комплексе более 800 голов беспривязного содержания. Состоит из:

 

а) Амбулатория:

- Комната специалистов – 10 м2;

- Аптека – 15 м2;

- Кладовая для биопрепаратов (с холодильником) – 6 м2;

- кладовая для дезсредств – 10 м2;

- Помещение для обработки животных – 50-60 м2;

- Вскрывочная – 10-12 м2;

- Загоны-накопители для животных перед обработкой и после обработки – на одну технологическую группу из расчета 1,6-1,8 м2 на голову крупного рогатого скота.

б) Стационар:

- Помещение для содержания больных животных – по расчету;

- Инвентарная – 6 м2;

- Фуражная – 10 м2.

 

Кормление коров производится с кормового стола, расположенного на 100 мм выше уровня щелевых полов. Кормовой стол отделен от самофиксирующими делителями кормового стола. Корма поступают с прицепа через сдвижные двери в боковых стенах здания.

Поение коров организовано из групповых шаровых поилок с поплавковым регулированием уровня воды, установленных на линии самофиксирующих делителей кормового стола по две в отделении. В каждом отделении ветеринарно-профилактического пункта поилки объединены в циркуляционный подогреваемый контур с регулированием скорости циркуляции воды и температуры подогрева в проточном водонагревателе.

Вентиляция аналогична коровникам за исключением способа открытия вентиляционных экранов. В ветеринарно-профилактическом пункте короткие вентиляционные экраны открываются вручную при помощи конического редуктора с рукояткой. Вытяжка воздуха происходит через регулируемый электроприводом по высоте вентиляционный конек над преддоильной площадкой.

Благодаря ветеринарно-санитарным мероприятиям (комплектация стада животными из благополучных по инфекционным заболеваниям хозяйств, проведения прививок и вакцинаций животных, наличие санпропускника, дезбарьеров, выделения «чистой» и «грязной» зоны, путей движения транспорта и т.п.), будет исключен занос инфекционных заболеваний на комплекс и в ветеринарно-профилактическом пункте будет производиться лечение незаразнобольных животных.

Утилизация биологических отходов предусматривается на утилизационном пункте, оборудованном крематором. Пункт утилизации биоотходов выполняется отдельным проектом.



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2016-02-16 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: