Ф КГМУ 4/3-05/03
ИП №6 от 14 июня 2007 г.
КАРАГАНДИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра биологической химии
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
Тема: Химический состав белков.
Тема: Регуляция активности ферментов.
Тема: Общие пути катаболизма. Цикл трикарбоновых кислот.
Тема: Тканевое дыхание. ЦПЭ. Окислительное фосфорилирование.
Дисциплина: Bioh 2202 биологическая химия
Специальность 051301 - Общая медицина
Курс: 2
Составители: зав. кафедрой, проф. Л.Е. Муравлева, доцент, к.б.н. Омарова Г.А., доцент, к.м.н. Д.А. Клюев, к.б.н. Позднякова Е.В.
Караганда 2014
Обсуждены и утверждены на заседании кафедры
Протокол № _____ от _______________2014 г.
Зав. кафедрой, проф. __________________Муравлева Л.Е.
Занятие 1
Тема: Химический состав белков.
Цель: изучить особенности аминокислотного состава, пространственной организации белковых молекул, классификации и функции белков.
Задачи обучения:
· Дать представление о биологической роли пептидов, об уровнях организации белковых молекул
· Дать представление о классификации и функции белков
Основные вопросы темы:
1. Общая характеристика протеиногенных аминокислот. Общая характеристика пептидов.
2. Уровни структурной организации белковых молекул. Первичная структура белка. Зависимость биологических свойств белков от первичной структуры. Конформация полипептидных цепей в белках (вторичная и третичная структура белков). Типы связей. Доменная организация белка.
3. Четвертичная структура белков. Кооперативные изменения конформации протомеров.
4.Общая характеристика сложных белков (фосфопротеиды, хромопротеиды, гликопротеиды, липопротеиды, металлопротеиды, нуклеопротеиды). Понятие о рецепторных белках, белках клеточной мембраны
5. Биологические функции белков.
Методы обучения и преподавания: обсуждение вопросов с преподавателем, дискуссия, работа в парах, решение ситуационных задач
Литература
1. Биохимия: Учебник для мед. вузов / под ред. Е.С. Северина. - 5-е изд., испр. и доп., 4-е изд. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2009,2008, 2007. - 768 с.: ил.
2. Биохимия с упражнениями и задачами: учеб. для вузов / ред. Е. С. Северин. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 384 с.: ил.
3. Березов Т.Т. Биологическая химия: учебник / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. - 3-е изд., стереотип.. - М.: Медицина, 2008. - 704 с.: ил.
4. Николаев А.Я. Биологическая химия: учебник / А. Я. Николаев. - 3-е изд, перераб. и доп. - М.: Мед. информ. агентство, 2007. - 568 с.
5. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии: Учеб. пособие для вузов / Зубаиров, Д. М., Тимербаев В.Н., Давыдов В.С. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2005.
6. Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.
7. Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998
Контроль: тесты, немые схемы, ситуационные задачи
Занятие 2
Тема: Регуляция активности ферментов
Цель: изучить виды регуляции активности ферментов, области применения ферментов в медицине
Задачи обучения:
· дать представление о видах регуляции активности ферментов
· дать представление о классификации и номенклатуре ферментов
· дать представление о применении ферментов в медицине.
Основные вопросы темы:
1. Регуляция действия ферментов. Контроль количества и контроль активности ферментов.
2. Виды регуляции: активация ферментов путем частичного протеолиза; аллостерическая регуляция ферментов; регуляция путем ассоциации-диссоциации субъединиц в олигомерном ферменте, ковалентная модификация.
3. Понятие об ингибиторах ферментов. Примеры.
4. Понятие об органоспецифичных ферментов.
5. Понятие о наследственных энзимопатиях.
6. Понятие об областях применения ферментов в медицине
Методы обучения и преподавания: обсуждение вопросов с преподавателем, дискуссия, работа в парах, решение ситуационных задач
Литература
1. Биохимия: Учебник для мед. вузов / под ред. Е.С. Северина. - 5-е изд., испр. и доп., 4-е изд. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2009,2008, 2007. - 768 с.: ил.
2. Биохимия с упражнениями и задачами: учеб. для вузов / ред. Е. С. Северин. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 384 с.: ил.
3. Березов Т.Т. Биологическая химия: учебник / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. - 3-е изд., стереотип.. - М.: Медицина, 2008. - 704 с.: ил.
4. Николаев А.Я. Биологическая химия: учебник / А. Я. Николаев. - 3-е изд, перераб. и доп. - М.: Мед. информ. агентство, 2007. - 568 с.
5. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии: Учеб. пособие для вузов / Зубаиров, Д. М., Тимербаев В.Н., Давыдов В.С. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2005.
6. Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.
7. Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998
Контроль: тесты, немые схемы, ситуационные задачи
Занятие 3
Тема: Общие пути катаболизма. Цикл трикарбоновых кислот
Цель: изучить основные этапы обмена веществ в организме, взаимосвязь обмена веществ и энергии.
Задачи обучения:
· дать представление о молекулярных механизмах протекания и регуляции общих путей катаболизма
· дать представление об окислительном декарбоксилировании пировиноградной кислоты и его месте в общих путях катаболизма
· дать представление о цикле трикарбоновых кислот и его месте в общих путях катаболизма
Основные вопросы темы:
1. Понятие об обмене веществ и энергии.
2. Метаболизм, его основные этапы, анаболические и катаболические пути метаболизма.
3. Схема катаболизма основных пищевых веществ. Общие принципы регуляции метаболизма.
4. Основные конечные продукты метаболизма у человека и пути их выведения.
5. Основные типы окисления (оксидазное, микросомальное, пероксидное).
6. Понятие о специфических и общих путях катаболизма.
7. Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты.
8. Цикл трикарбоновых кислот.
Методы обучения и преподавания: обсуждение вопросов с преподавателем, дискуссия, работа в парах, работа с немыми схемами
Литература
1. Биохимия: Учебник для мед. вузов / под ред. Е.С. Северина. - 5-е изд., испр. и доп., 4-е изд. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2009,2008, 2007. - 768 с.: ил.
2. Биохимия с упражнениями и задачами: учеб. для вузов / ред. Е. С. Северин. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 384 с.: ил.
3. Березов Т.Т. Биологическая химия: учебник / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. - 3-е изд., стереотип.. - М.: Медицина, 2008. - 704 с.: ил.
4. Николаев А.Я. Биологическая химия: учебник / А. Я. Николаев. - 3-е изд, перераб. и доп. - М.: Мед. информ. агентство, 2007. - 568 с.
5. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии: Учеб. пособие для вузов / Зубаиров, Д. М., Тимербаев В.Н., Давыдов В.С. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2005.
6. Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.
7. Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998
Контроль: тесты, немые схемы, ситуационные задачи
Занятие 4
Тема: Тканевое дыхание. ЦПЭ. Окислительное фосфорилирование.
Цель: изучить основные механизмы синтеза макроэргических соединений в клетке
Задачи обучения:
· дать представление о механизме и особенностях тканевого дыхания в организме человека
Основные вопросы темы:
1. Макроэргические соединения.
2. Понятие о тканевом дыхании и биологическом окислении. Дегидрирование субстратов и окисление водорода как источник энергии в клетке. Окислительное фосфорилирование, коэффициент Р/0 и АДФ/О.
3. Строение митохондрий и структурная организация цепи переноса электронов и протонов.
4. Связь между общими путями катаболизма и цепью переноса электронов и протонов.
5. Дегидрогеназы и первичные акцепторы водорода - НАД и флавопротеиды; НАДН-дегидрогеназы.
6. Терминальное окисление: убихинон, цитохромы. Цитохромоксидаза.
7. Механизмы трансформация энергии в клетке (теория П. Митчелла).
8. Регуляция цепи переноса электронов и протонов (дыхательный контроль).
9. Разобщение тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования. Терморегуляторная функция тканевого дыхания.
10. Понятие о гипоэнергетических состояниях.
Методы обучения и преподавания: обсуждение вопросов с преподавателем, дискуссия, работа в парах, решение ситуационных задач
Литература
1. Биохимия: Учебник для мед. вузов / под ред. Е.С. Северина. - 5-е изд., испр. и доп., 4-е изд. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2009,2008, 2007. - 768 с.: ил.
2. Биохимия с упражнениями и задачами: учеб. для вузов / ред. Е. С. Северин. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 384 с.: ил.
3. Березов Т.Т. Биологическая химия: учебник / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. - 3-е изд., стереотип.. - М.: Медицина, 2008. - 704 с.: ил.
4. Николаев А.Я. Биологическая химия: учебник / А. Я. Николаев. - 3-е изд, перераб. и доп. - М.: Мед. информ. агентство, 2007. - 568 с.
5. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии: Учеб. пособие для вузов / Зубаиров, Д. М., Тимербаев В.Н., Давыдов В.С. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2005.
6. Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.
7. Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998