| №№ п/п | Компоненты БСЗ | Названия учебных дисциплин, курсов, модулей, практик (или их разделы), планируемых для включения в учебный план ООП ВПО |
| Социально-гуманитарные знания | Социально-психологические аспекты личности Б.1.Б.5. | |
| Профессиональный цикл | Технология гостиничной деятельности Б 3. Б.6 | |
| Организация гостиничного дела Б 3. Б.2 | ||
| Гостиничный менеджмент Б 3. Б.5 | ||
| Сервисология и сервисная деятельность Б 3. Б.6 |
Вывод: данная компетенция формируется в процессе освоения студентом дисциплин общественно-гуманитарного и профессионального циклов Б1 и Б3
Основные пути, методы и технологии формирования данной компетенции у студентов вуза при освоении ООП ВПО
Лекции, семинары, практические занятия, тестирование, самостоятельная работа студентов, зачет, экзамен, интерактивные формы обучения (ситуационные задачи, разработка проектных документов)
Календарный график и возможные траектории формирования данной компетенции у студентов вуза при освоении ООП ВПО
| №№ коды | Участвующие в формировании данной компетенции циклы, разделы ООП, учебные дисциплины, модули, практики | Курсы / семинары обучения | |||||||||||
| 1 курс | 2 курс | 3 курс | 4 курс | ||||||||||
| 1 семестр | 2 семестр | 3 семестр | 4 семестр | 5 семестр | 6 семестр | 7 семестр | 8 семестр | ||||||
| Б1 | Гуманитарный, социальный и экономический цикл | ||||||||||||
| Б.1.Б.5 | Социально-психологические аспекты формирования личности | Х | |||||||||||
| Б3 | ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ | ||||||||||||
| Базовая часть | |||||||||||||
| Б.3.Б.6 | Технология гостиничной деятельности | Х | Х | Х | Х | Х | |||||||
| Б.3.Б.2 | Организация гостиничного дела | Х | Х | ||||||||||
| Б.3.Б.5 | Гостиничный менеджмент | Х | Х | ||||||||||
| Вариативная часть | |||||||||||||
| Б.3.В.6 | Сервисология и сервисная деятельность | Х | Х | ||||||||||
Формы текущего контроля успеваемости, промежуточных и итоговых аттестаций сформированности данной компетенции и необходимые оценочные средства
Выполнение проверочных и контрольных заданий, тестирование, участие в тренингах, защита рефератов.
Учебно-методическое и информационное обеспечение программы формирования у студентов вуза данной компетенции при освоении ООП ВПО
А) Основная литература:
- Аминов И.И. Психология делового общения:учеб.пособие.-М.: Омега-Л, 2008
- Власова Т.И. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма:учеб.пособие.-М.: Академия, 2009, гриф МО
- Тавдтиридзе Л.А. Деловое общение:учебник.-Воронеж: ИММиФ, 2008
- Руденко А.М. Психология социально-культурного сервиса и туризма:уч. пособие.-Ростов н/Д: Феникс, 2005;Ростов н/Д: Феникс, 2008
Б) Дополнительная литература:
- Бондарева О.Н. Психология делового общения на предприятиях сервиса и туризма: учебно-методическое пособие / О.Н. Бондарева; ВГТА. – Воронеж: ВОИПК и ПРО, 2009. – 184 с.
- Зеер Э.Ф. Психология профессий. Учебное пособие для студентов вузов. – 4-е изд. – М.: Акад. Проект; Фонд «Мир», 2009.
- Немов Р.С. Психологический словарь / Р.С. Немов. – М.: Гуманитар. Изд. центр ВЛАДОС, 2010. – 560 с., с. 110.
- Психологический лексикон. Энциклопедический словарь. В 6 т. – М., 2005. Т.З. Социальная психология.
- Психология личности. Учебное пособие / под ред. Проф. Ермакова, проф. В.А. Лабунской. – М.: Эксмо, 2009. – 653 с.
- Психологический словарь / Под общей науч. ред. П.С. Гуревича. – М.: ОЛМА Медиа Групп, ОЛМА ПРЕСС Образование, 2009. – 800 с., с. 213.
- Ратанова Т. А. Методы изучения и психодиагностика личности: Учебное пособие / Т. А. Ратанова, Н. Ф. Шляхта. – М.: Изд-во Московского психолого-социального института; Флинта, 2009. – 264 с.
Программное обеспечение и Интернет-ресурсы:
а) программное обеспечение:
M icrosoft Office Word, WinRAR, WordPad, Power Point, Adobe Reader, Paint.
б) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:
Интернет, Консультант +.
в) в кафедральном фонде имеются электронные версии учебного пособия:
Бондарева О.Н. Психология делового общения на предприятиях сервиса и туризма: учебно-методическое пособие / О.Н. Бондарева; ВГТА. – Воронеж: ВОИПК и ПРО,2009. – 184 с.
HTTP://WWW.KNIGAFUND.RU/:
- Введение в психологию развития: учебное пособие. Авторы: Нартова-Бочавер С.К., Потапова А.В. Издательство: Флинта; НОУ ВПО «МПСИ», 2011 г.
- Конфликтология в социальной работе: Учебное пособие. Автор: Белинская А.Б.
Издательство: Дашков и К, 2009 г.
Основные условия, необходимые для успешного формирования у студентов данной компетенции при освоении ООП ВПО
Обеспечение доступа к требуемым Интернет-ресурсам.
Документ составлен в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций ПрООП ВПО по направлению Гостиничное делои профилю подготовки Ресторанная деятельность
Автор(ы) Бондарева О.Н.
Рецензент(ы) _______________________________________________________________
Документ одобрен на заседании ______________________________________________
(Наименование уполномоченного органа вуза (УМК, НМС, Ученый совет)
от ___________ года, протокол № ________.
ЛИСТ
согласования паспорта и программы формирования у студентов компетенции ______________________________________________
(название компетенции по матрице компетенций)
Направление подготовки ________________________________________________________
(Код и наименование направления подготовки)
Профиль подготовки ___________________________________________________________
(Наименование профиля подготовки)
Форма обучения_______________________________________________________________
(очная, заочная, очно-заочная)
Учебный год _______________________
РЕКОМЕНДОВАНА
на заседании кафедры__________________________________________________________
(наименование кафедры, являющейся ответственной за данное направление подготовки, профиль)
_____________________________________________________________________________
протокол №___от «___»_________________ 20___г.
Заведующий кафедрой ___________________ _____________________________________
(подпись)(Ф.И.О)
РАССМОТРЕНА
на заседании совета факультета_________________________________________________
(наименование факультета, к которому относится данное направление подготовки, профиль)
____________________________________________________________________________________________________________________
протокол №___от «___»_________________ 20___г.
Декан факультета _________________ ___________________________________________
(подпись)(Ф.И.О)
СОГЛАСОВАНО:
Заведующий кафедрой ________________________________________________________
(наименование кафедры, участвующей в освоении данной компетенции)
_________________ ______________ __________________________________________
(подпись)(дата)(Ф.И.О.)
Заведующий кафедрой ________________________________________________________
(наименование кафедры, участвующей в освоении данной компетенции)
_________________ ______________ __________________________________________
(подпись)(дата)(Ф.И.О.)
Заведующий кафедрой ________________________________________________________
(наименование кафедры, участвующей в освоении данной компетенции)
_________________ ______________ __________________________________________
(подпись)(дата)(Ф.И.О.)