Ежевика Торнфри
Название этой мерилендской ежевики порою вводит в заблуждение начинающих садоводов. Дословно Thorn free означает «свободный от шипов», однако для определения бесшипности в англоязычных источниках обычно используется термин «thornless». А Thonfree – это имя конкретного, ставшего классическим, сорта.
Выведен он был доктором Скоттом в 1966 году в самой ежевичной стране мира – США, и довольно быстро распространился по родине и остальному миру благодаря неколючим побегам, мощному строению куста и отличной урожайности. На отечественных садовых участках он также отличился в роли пионера: именно с него многие садоводы по сей день начинают свое знакомство с ежевикой, а лет 15 назад другую бесшипную ежевику в наших широтах было и вовсе не сыскать.
Для своего времени Торнфри, помимо прочих своих достоинств, был еще и одним из самых вкусных сортов ежевики. Времена меняются, и выбор десертных сортов с тех пор увеличился на порядок, но и сегодня вкусовые качества ягод Торнфри удовлетворяют садоводов и промышленных плантаторов.
Сами ягоды среднего размера, около 5 и более грамм, правильной овальной формы, относительно равномерные, сравнимы с Честером. Черный цвет плодов не слишком насыщен, глянец сохраняется до стадии зрелости. Полностью спелые ягоды становятся сладкими и приобретают заметный аромат, но сильно теряют в плотности консистенции. Поэтому собирают их обычно в состоянии технической зрелости, когда в плодах заметно ощущается кислота и практически не ощущается характерный аромат. На современном рынке для свежего потребления такие ягоды в общем случае не выдерживают конкуренции, но и у них, конечно, есть свои почитатели.
Зато по урожайности Торнфри до сих пор на первых позициях. 20 килограмм с растения – не предел для нашего героя, если конечно не ограничивать его в росте, дать достаточно питания и солнца. Как правило, созревают ягоды с начала августа до начала сентября.
Живучесть и сила роста сорта – на высоком уровне. Побеги растут достаточно толстыми, крепкими, в длину достигают более 5 метров. Торнфри – полупрямостоячий сорт, а о его абсолютной бесшипности говорит само название. Плети густо усыпаны богатыми, несущими по 100 и более ягод, плодовыми веточками. В этом плане наш герой уступит лишь сверхурожайному Дойлу.
Хотя морозостойкость Thornfree относительно неплохая для ежевики, выращивать его без зимнего укрытия можно, разве что, в самых южных районах. К болезням он не склонен, вредителями тоже поражается мало, но может страдать от солнечных ожогов, из-за чего в регионах с чрезвычайно жарким летом сорт рекомендуют выращивать в некотором затенении.
размножением никаких новшеств нет. Укоренение верхушками - стандартный и наименее трудозатратный метод для полупрямостоячей ежевики. Для интенсивного размножения подойдет зеленое черенкование, при этом Торнфри демонстрирует отличную степень укореняемости черенков.
Благодаря развитой корневой системе, сорт способен показать неплохую урожайность даже без искусственного полива. Разумеется, на рекордные урожаи стоит рассчитывать только с применением комплексной агротехники. Больше всего в поливах растение нуждается во время плодоношения.
Отзывы
История Торнфри на отечественных участках достаточно уникальна. Он долгое время был первым и единственным распространенным сортом, и многие садоводы по-отечески любят его как старую добрую рабочую лошадку, отдавшую за многие годы неисчислимый урожай. Часто можно встретить о нем положительные отзывы.
Однако ежевичная селекция, особенно в последние годы, развивается достаточно бурно, и многие современные сорта значительно опережают Thornfree по качеству ягод. Высокая урожайность и отлаженная агротехника сохраняют за сортом его место на коммерческих полях, но для домашнего выращивания мы бы его не рекомендовали.
Ежевика Блэк Сатин
Доктор Скотт в 1974 году вывел новый сорт ежевики, дав ему имя Блэк Сатин (Black Satin), вероятно, желая подчеркнуть его особую мягкость и шелковистость.
На то время культура действительно стала передовой в США по целому ряду характеристик, да и до сих пор остается одной из самых популярных в мире. Среди её родителей значатся Торнфри и Дарроу, и именно на первого «папу» она больше всего похожа.
Описание
Эта т.н. полустелящаяся ежевика обладает достаточно толстыми побегами, которые поначалу растут вверх, а при достижении определенной длины, начинают под собственным весом клониться и стелиться по земле. Вырастают они до 5-ти метров, а значит, нуждаются в опоре и формировке на шпалере. При этом, побеги достаточно жесткие. В отличие от росяники с ее гибкими плетьми, побеги полустелящейся ежевики гнутся плохо и обламываются при попытке уложить их зигзагом, или наклонить поближе к земле. Поэтому, если вы планируете укрывать растение на зиму, лучше сразу направить молодую поросль параллельно горизонту.
Ягоды средней величины, весом около 5 грамм, самые крупные – до 8 грамм. Они собраны в крупные, многоягодные кисти очень привлекательного вида. Отзывы по поводу вкусовых качеств поступают разные, что обусловлено одной особенностью. Дело в том, что на стадии технической зрелости, когда ягода еще сохраняет свою плотность, она имеет кисло-сладкий вкус, который вовсе не побуждает к ее употреблению в свежем виде. После этого дозревающие плоды приобретают сладость и аромат, но становятся мягкими и практически нетранспортабельными. Если и на этой стадии их не собрать, они быстро перезревают, теряют вкус и могут поражаться серой гнилью.
Выращивая Блэк Сатин важно научиться отличать спелую ягоду от еще не дозревшей. Опыт сборщика и регулярная уборка плодов (хотя бы раз в два дня) значительно повысят качество собираемого урожая. Но спелая ягода должна быть продана, потреблена, или переработана практически в день сбора, что делает ее малопригодной для рынка свежей продукции.
Еще одна особенность культуры заключается в том, что в первые годы жизни растение выдает более крупные, сочные, а потому и мягкие плоды. Со временем их количество растет, размер уменьшается, а плотность увеличивается. Это позволяет продлить сроки хранения и повышает пригодность к транспортировке.
Урожайность сорта достойна похвалы. При средних 10-15 кг с одного растения, бывалым садоводам удается довести этот показатель до 25 кг. Плодоношение начинается в конце июля и длится до конца сентября.
На видео земляки нашего героя употребляют его в различных агрегатных состояниях:
Блек Сатин способен перенести понижение температуры до -22 градусов. Всё что ниже приводит к вымерзанию побегов, следовательно, на зиму их стоит укрыть. Устойчивость к болезням и вредителям – на высоте. Куст нужно формировать так, чтобы он хорошо проветривался, поскольку в густых зарослях часто развивается серая гниль, способная погубить значительную часть урожая.
Отзывы
Садоводы ценят этот сорт ежевики за его щедрость и неприхотливость. Некоторые его недостатки можно сгладить, если разобраться с особенностями правильной культивации. Это и позволяет «Черному Шелку» сохранять популярность на протяжении уже сорока лет.
Сорта коротко
Блэк Сатин. Сорт полустелюшийся, бесщипый. Блэк Сатин — куст мощный, с бесшипными стеблями. Побеги жесткие, мощные, высотой до 1,5 м, не поддаются пригибанию, затем переходят в горизонтальное положение и достигают длины 4—5 м. Ягоды черные блестящие, продолговато-округлой формы, масса ягоды 5—8 г, собраны в висячие роскошные многоягодные кисти. Ягоды Блэк Сатин собирают в несколько приемов. Отрыв затруднен, вкус ягоды кисло-сладкий, приятный, с небольшим ароматом. Начало созревания ягод Блэк Сатин на 10 дней раньше сорта Торнфри. Урожайность высокая. На зиму требует укрытия.
Сорта ежевики краткое описание.
Агавам. Позднелетний сорт. Однолетние побеги зеленые с крупными шипами, на второй год меняют окраску на коричневые, плодоносят и отмирают. Описание ежевики сорта Агавам схоже с описание сорта Гай. Стебли очень высокие: до 3 м и более. Размножается отпрысками, цветение — в июне. Самоплодность высокая. Ягоды созревают неодновременно, плодоношение растянуто на целый месяц. Сорт плодоносит ежегодно и дает обильные урожаи. Ягоды черные, массой 3г, крупные, сладкие, вкус своеобразный, белое цветоложе тоже съедобно. Плоды универсального назначения. Сорт малозимостоек, побеги надо на зиму утеплять, а основание куста окучивать.
Торнфри. Один из первых коммерческих сортов ежевики с бесшипными побегами, создан в США. Очень мощный полупрямостоячий куст. Побеги жесткие, неподатливые, достигающие в длину до 5 м. Бесшипая форма. При описании ежевики Торнфри следует упомянуть, что эти кустарники имеют декоративные листья и красивое цветение. Ягоды крупные, овальной формы, массой по 5-8 г, черного цвета, но созревание плодов не дружное. В ягодной кисти — от 30 до 120 ягод. У сорта лишь один недостаток — полностью созревшие ягоды имеют тонкий аромат, но становятся очень мягкими, сорт не лежкий. Ягоды начинают созревать в первой декаде августа, плодоношение растянуто до середины сентября. Сорт слабозимостойкий, требует укрытия, но устойчив к антракнозу побегов, ржавчине и стеблевому раку. Урожайность очень высокая.
Изобильная. Побеги этого стелющегося сорта ежевики мощные, шиповатые. Длина побегов достигают 2,8—3,5м. Побеги сильно разрастаются, и их требуется прищипывать. Сорт рано вступает в плодоношение, урожай высокий. Ягода крупная, черная, удлиненная, костянки крупные, крепко сцепленные. Ягоды хорошего качества, средняя масса ягоды 3—4 г. Сорт Изобильная — позднего срока созревания. Малозимостойкая, требует на зиму укрытия.
Газда («Gazda») (Польша). Сорт селекции Я. Данека, внесенный в реестр сортов в 2003 г. Имеет ягоду среднего размера, отличающуюся очень хорошим вкусом и урожайностью. Куст сильнорослый, с небольшим количеством слабых шипов. Созревание — с 1 декады августа до конца сентября. Ягоды пригодны как для свежего рынка, так и для заморозки. Сорт очень морозоустойчив, не повреждается болезнями.
Полар («Polar»). Новый польский высокоурожайный сорт с повышенной морозоустойчивостью. Как и сорта Гай и Рушай, созданы для безукрывного выращивания в условиях Польши. Все вышеназванные сорта требуют легкого укрытия в условиях русской зимы для получения стабильного ежегодного урожая. Сорт прошел регистрацию в 2008 г. Растения характеризуются сильным ростом, не дают поросли. Побеги без шипов, толстые, с мощными и прочными латералами. Ягода крупная, эллипсовидная, черная, с сильным блеском, вкусная. Назначение — для употребления в свежем виде, подходит для всех видов переработки. Транспортабельность хорошая. Срок созревания — август-сентябрь.
Рушай («Ruczai») (Польша). Новейший сорт Я. Данека, внесенный в реестр в 2009 г. Сорт зимостоек, характеризуется сильным ростом и высокой урожайностью, не дает поросли. Побеги бесшипые, толстые. Ягоды средней и крупной фракции, эллипсовидные, черные с сильным блеском, вкусные и сладкие, плотные, с высокой транспортабельностью. Начало созревания — середина августа.
Блек Бутте. Новый канадский сорт, дающий самый крупный плод. Длина ягоды достигает 51 мм, массой до 15 г, необычно черная, отличного вкуса. Кусты сорта колючие, хотя шипы на побегах более мелкие. Плодоносит с начала июля по сентябрь. Требует подвязки на шпалеру и укрытия на зиму
Оркан(Orcan) Польский сорт.
Срок созревания июль - август. Ягоды массой до 5 г, удлиненной формы, черные, блестящие. Вкус сладкий. Побеги бесшипные.
Срок созревания: Июль
Цвет ягод: Черный
Масса ягод/Урожайность: 10-12гр./высокоурожайный
Вкус ягод: Десертный
Характеристика побегов: Сильнорослые, пряморослые, бесшипные
Получен Данеком в 1983г в результате гибридизации Блек Сетин x Arc1084.
Побеги средней жесткости, вертикальные, мощные, бесшипные. Отпрысков не дает. Ягоды овальной формы, черные с глянцевым блеском, крупные, приятного вкуса. Кисти многоягодные. Срок созревания средний. Морозостойкость хорошая. На юге Польши выращивают без укрытия. Значит можно предположить, что морозостойкость выше, чем у Арапахо(выше -24).
Прикопкой кончиков размножается хорошо. Урожайность высокая, цветоносы содержат большее количество ягод.
Сорта по Питеру: Питер: Ежевика садовая (росяника и куманика) сорта: Агавам, Дарроу, Торнфри, Блэк сатин, Смутсем, Оркан, Бестберри, Бойсенберри, Тейберри, Блэкберри, Орегон, Блэк Бьют, Карака Блэк
В Московской области и в Подмосковье у садоводов особую популярность приобрели такие сорта ежевики, как Торнфи, Агавам, Уфимска ранняя, Уилсонс Эрли, Лох-Несс, Торнлесс Эвергрин, Дарроу, Флинт, Честер, Смутсем, Изобильная.
Эти виды обладают средней или высокой устойчивостью к морозам. В условиях Московского региона температура окружающей среды может достигать достаточно низких значений, что очень негативно сказывается на состоянии куста весной и дальнейшем урожае. Несмотря на высокую зимостойкость, практически все вышеперечисленные сорта требуют укрывания в конце осени.