| Мясные закуски | Выход, гр. | Цена, руб. |
| Ассорти мясное | ||
| Рулет из говядины с черносливом | ||
| Филе куриное со сладким перцем с чесночно-ореховым соусом | ||
| Сочная буженина с черносливом и чесноком | ||
| Карпаччо из говядины | ||
| Традиционный куриный рулет с абрикосом | ||
| Рулетики из языка с пикантным сыром | ||
| Рыбные закуски | ||
| Ассорти рыбное | ||
| Вирки из лосося шеф-посола, фаршированные сыром фета и красной икрой | ||
| Рулет из судака | ||
| Карпаччо из лосося | ||
| Мусс из розовых креветок подается в шотах | ||
| Пикантная селедочка с маринованным луком | ||
| Красная икра подается в тарталетках или в икорницах на льду | ||
| Овощные закуски | ||
| Соления в ассортименте грибы, капуста квашеная, огурцы соленые, чеснок маринованный, клюква | ||
| Овощи в нарезке (мозаика) огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень | ||
| Микс из маринованных овощей | ||
| Рулетики из баклажан с пикантным сыром | ||
| Помидоры, фаршированные сыром | ||
| Морковь по-корейски | ||
| Прочие закуски | ||
| Сырная тарелка пармезан, чеддер, эмменталь, моцарелла | ||
| Маринованные грибочки | ||
| Маринованные огурчики | ||
| Оливки/Маслины | ||
| Лимон | ||
| Горячие закуски | ||
| Мидии-киви запеченые | ||
| Морские гребешки в кляре | ||
| Жульен из креветок | ||
| Жульен из мидий | ||
| Жульен куриный | ||
| Жульен грибной | ||
| Блинчики с ветчиной и сырным соусом | ||
| Блинчики с лососем шеф-посол, красной икрой и соусом буко | ||
| Рулетики из баклажан с помидорами, запеченые под сыром моцарелла | ||
| Заказные банкетные блюда | ||
| Судак с крабовым муссом, гарнированный свежими овощами и фруктами | ||
| Гусь, фаршированный яблоками и апельсинами | ||
| Индейка, фаршированная яблоками и черносливом | ||
| Лосось, фаршированный овощами | ||
| Свиной окорок, запеченный в пиве, гарнируется овощами | ||
| Стерлядь на пару целая, гарнируется овощами и фруктами | ||
| Салаты | ||
| Салат "Оливье" классический с колбасой или с курой на выбор | ||
| Салат "Оливье" с сёмгой | ||
| Салат "Венский" горбуша г/к, помидоры, картофель, маслины,майонез | ||
| Салат "Лагуна" креветки розовые, китайская капуста, яйцо, огурец свежий, маслины, сыр | ||
| Салат "Греческий" помидоры, огурцы, перец болгарский, лук, маслины, фета | ||
| Салат "Моцарелла" помидоры, оливки, моцарелла, салат айсберг | ||
| Салат " Смак" куриное филе, яйцо, лук красный, морковь по-корейски, майонез | ||
| Салат " Мечта" говядина б/к, помидоры, перец болгарский, сыр | ||
| Салат "Фермер" куриное филе, корень сельдерея, картофель, бекон, яйцо, зеленый горошек, чеснок | ||
| Винегрет классический | ||
| Салат "Заморский" тунец, яблоки, лук красный, фасоль консервированная, сок лимона, майонез | ||
| Салат "Цезарь" с курицей | ||
| Салат "Болтун" язык говяжий, креветки розовые, авокадо, огурец свежий, картофель | ||
| Салат "Индиана-Джонс" говяжий ростбиф, стручковая фасоль, перец | ||
| Салат "Гнездо аиста" ветчина, шинка, салат айсберг, помидоры, яйцо | ||
| Салат "Дюссельдорф" копченое куриное филе, ананас, сыр камамбер, персики конс, миндаль, мята, мед, коньяк | ||
| Салат "Дядя Боб" | ||
| Салат "Барселона" язык говяжий, перец сладкий, салат китайский, масло растительное, зелень | ||
| Салат "Капрезе" помидоры, моцарелла, фета, соус капрезе, орешки кедровые | ||
| Салат "Нежность" филе белой рыбы, яйцо, лук, сыр, рис, маслины | ||
| Селедочка заморская под русской шубкой | ||
| Салат "Фризе" авокадо, куриное филе, помидоры, перец болгарский, сок лимона, майонез | ||
| Салат "Княжеский" опята маринованные, ветчина, сыр, помидоры свежие, яйцо | ||
| Основные блюда | ||
| Телятина по-американски Нежная телятина с жульеном из белых грибов и соусом Демиглясс. Подается с овощами на пару | 120/150/30 | |
| Говядина, фаршированная грибами, обжаренная в гранатовом соусе Гарнируется цикорием, перцем болгарским, зеленым горошком, картофелем айдахо, соусом Демиглясс | 150/120/30 | |
| Медальоны из свинины подаются с жульеном из белых грибов, отварным картофелем под грибным соусом | 200/100/75/30 | |
| Торнадо из свинины в беконе подается с салатом из стручковой фасоли, капусты кольраби, болгарского перца и соусом мартини | 120/150/50 | |
| Филе цыпленка, фаршированное креветками и запеченое под сыром моцарелла с брусничным соусом Подается с картофелем айдахо | 180/100/30 | |
| Традиционная котлета по-киевски Подается с отварным картофелем с зеленью | 1/130/150 | |
| Судак в белом вине с картофельным крокетом | 130/150/50 | |
| Лосось на пару Подается с картофельным пюре, розовым и шпинатным соусом, с красной икрой | 120/100/60 | |
| Филе форели "Клеопатра" Панированное в семенах кунжута и мака, дополненное диким рисом и соусом на белом вине | 120/150/50 | |
| Хлеб | ||
| Хлебная корзинка | ||
| Ассорти из трех видов хлеба с чесночным маслом | ||
| Соусы | ||
| Соус "Тартар" | 1/50 | |
| Соус "Горчичный" | 1/50 | |
| Соус "Сметанный с хреном" | 1/50 | |
| Соус "Кетчуп" | 1/50 | |
| Десерты | ||
| Мороженое ассорти подается в сладкой корзиночке с сиропом на выбор | 150/30 | |
| Штрудель яблочный, вишневый подается с любым сладким соусом на выбор и шариком мороженого, мятой | 150/30 | |
| Тирамису подается с любым сладким соусом на выбор, сливками и свежей мятой | 135/50 | |
| Чизкейк классический подается с любым сладким соусом на выбор | 110/30 | |
| Панакота | 1/200 | |
| Торт на заказ (от 2,5 кг) | 1/1000 | |
| Фруктовая тарелка | 1/1000 | |
| Напитки | ||
| Чай Greenfield | 1/200 | |
| Кофе заварной | 1/120 | |
| Морс из клюквы | 1 л | |
| Сок | 1 л | |
| Минеральная вода газ/негаз | 1 л | |
| Обслуживание - 10% от суммы заказа | ||
| Фуршетное меню | ||
| Канапе с красной рыбой | 50 гр. | |
| Канапе с красной икрой | 50 гр. | |
| Канапе с сыром и виноградом | 50 гр. | |
| Канапе с судаком фарширов. | 50 гр. | |
| Канапе с куриным рулетом | 50 гр. | |
| Красная икра в тарталетках | 30 гр. | |
| Валован с салатом оливье | 80 гр. | |
| Валован с салатом мечта | 80 гр. | |
| Валован с княжеским салатом | 80 гр. | |
| Мини-шашлычки из лосося | 100 гр. | |
| Мини-шашлычки из свинины | 100 гр. | |
| Мини-шашлычки из курицы | 100 гр. | |
| Фрукты кубиками на шпажке | 50 гр. |