МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
В г. Пскове
кафедра экономики и сервиса
УТВЕРЖДАЮ
Зав. кафедрой
к.э.н, доцент
_______________Н.П. Павлов
Анализ и планирование
Деятельности предприятий сервиса
Методические указания
к выполнению курсовой работы
для студентов всех форм обучения
Экономика (уровень бакалавриата)
Псков
Гусева И.В. Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов всех форм обучения по дисциплине «Анализ и планированиедеятельности на предприятиях сервиса»/ Филиал ФГБОУ ВО СПбГЭУ в г. Пскове. – Псков, 2017. – 18с
Пособие содержит указания по выполнению курсовой работы, а также требования к содержанию и оформлению курсовой работы.
Методическое пособие предназначено для студентов всех форм обучения направления подготовки 38.03.01 «Экономика» и может быть использовано преподавателями высших учебных заведений.
Автор-составитель: Гусева И.В., старший преподаватель кафедры менеджмента филиала ФГБОУ ВО СПбГЭУ в г. Пскове
Рецензент: Павлов Н.П., к.э.н., заведующий кафедрой экономики и сервиса
филиала ФГБОУ ВО СПбГЭУ в г. Пскове
Оглавление
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ.. 3
2. СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ.. 3
3. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ.. 4
4. ТРЕБОВАНИЯ К СТРУКТУРЕ, СОДЕРЖАНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ10
5. ВЫБОР ВАРИАНТА КУРСОВОЙ РАБОТЫ.. 14
6. СПИСОК РЕКОМЕНДОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 15
ПРИЛОЖЕНЯ
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Курсовая работа по дисциплине «Анализ и планирование деятельности предприятий сервиса» имеет целью закрепление теоретических знаний, получаемых при ее изучении, развитие навыков оценки конкретной экономической ситуации в области анализа деятельности предприятия, принятие и обоснование решений при планировании путей повышения эффективности хозяйственной деятельности на конкретном предприятии.
Задачи выполнения курсовой работы:
1) систематизация, углубление, расширение и закрепление теоретических и практических знаний по дисциплине;
2) развитие навыков самостоятельной работы с нормативными материалами и специальной литературой;
3) применение на практике знаний при решении конкретных экономических задач и обоснование принимаемых решений в сфере анализа и планирования деятельности предприятия.
СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Курсовая работа включает следующие обязательные разделы:
1. Теоретический обзор проблемы по материалам отечественной и зарубежной литературы в соответствии с выбранной темой (10-15 стр.).
2. Анализ деятельности предприятия на примере конкретной экономической ситуации (10-15 стр.).
3. Разработка предложений по планированию совершенствования деятельности предприятия (5-8 стр.)
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Курсовая работа выполняется на основе самостоятельного изучения специальной литературы и собранных материалов, характеризующих деятельность какого-либо предприятия, а также в соответствии с настоящими методическими указаниями.
Выполнение курсовой работы требует увязки рассматриваемых вопросов с материалами смежных дисциплин: статистики, экономики предприятия, управления затратами, планирования на предприятии, бухгалтерского учета, анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия и др.
Первая глава является теоретической и должна раскрывать сущность основных понятий, взгляды различных авторов на соответствующие Вашей теме вопросы, нормативно-правовой подход к рассматриваемой проблеме, описание методов расчёта тех или иных показателей, а также возможные пути решения выявляемых проблем.
Вторая глава курсовой работы включает в себя следующие объекты для изучения и оценки:
- область деятельности организации, положение предприятия на рынке и перспективы развития предприятия (организации);
- история предприятия;
- внутренняя организационная структура;
- миссия предприятия;
- процесс оказания услуг;
- финансовые отношения предприятия с внешней средой;
- основные источники дохода и направления расходования средств.
Также во второй главе предусматривается выполнение задания, связанного со сбором необходимой информации для выполнения расчетной и аналитической части курсовой работы, который может быть выполнен по следующему плану:
1. Для сбора массива экономической информации о деятельности предприятия (организации) необходимо воспользоваться данными годовой бухгалтерской отчётности, в частности, бухгалтерским балансом и отчетом о финансовых результатах за 3-х летний период (для этого достаточно использовать годовую бухгалтерскую отчётность за последний период).
2. Собранную информацию необходимо подготовить к анализу, для чего данные необходимо привести в сопоставимый и наглядный вид с помощью таблиц и графиков.
3. Далее необходимо провести анализ собранных данных с помощью абсолютных и относительных показателей динамики и результативности деятельности предприятия (организации), а также с помощью специальных коэффициентов, используемых в анализе финансово-хозяйственной деятельности.
Пример собранных данных:
Таблица 1
Таблица данных
| № строки | Вид данных | |||
| Произведено и реализовано продукции (работ, услуг), тыс. руб.(1) | ||||
| Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.(2) | ||||
| Среднегодовая стоимость активов, тыс. руб.(2) | ||||
| Капитал, тыс. руб.(2) | ||||
| Среднегодовая численность работников, чел.(3) | ||||
| Производственная себестоимость продукции, тыс. руб.(1) | ||||
| Коммерческие и управленческие расходы, тыс. руб.(1) | ||||
| Прочие доходы, тыс. руб.(1) | ||||
| Прочие расходы, тыс. руб.(1) | ||||
| Налог на прибыль, тыс. руб.(1) |
(1) данные из отчёта о финансовых результатах
(2) данные из бухгалтерского баланса
(3) данные из штатного расписания
На основе собранных данных о деятельности исследуемого предприятия, провести оценку финансового состояния и эффективность предпринимательской (хозяйственной) деятельности предприятия. Для этого надо рассчитать следующие показатели:
1) Коэффициенты ликвидности, н аиболее важными среди которых являются следующие:
· коэффициент общей (текущей) ликвидности,
· коэффициент быстрой ликвидности,
· коэффициент абсолютной ликвидности,
Данные для расчёта содержатся в бухгалтерском балансе. Пример представления информации по коэффициентам ликвидности в таблице 3.
Таблица 2
Показатели ликвидности ………………
| Показатель | Расчет | Значение показателя на | Норматив | ||
| 31.12.14 | 31.12.15 | 31.12.16 | |||
| Коэффициент текущей ликвидности | Оборотные средства/ Краткосрочные обязательства | >2,0 | |||
| Коэффициент быстрой ликвидности | (Денежные средства + Краткосрочные финансовые вложения + Чистая дебиторская задолженность) /Краткосрочные обязательства | >1,0 | |||
| Коэффициент абсолютной ликвидности | Денежные средства/ Краткосрочные обязательства | >0,2 |
Вывод (по данным таблицы 3):…..
2) Показатели финансовой устойчивости:
Данные для расчёта содержатся в бухгалтерском балансе. Пример представления информации по коэффициентам ликвидности в таблице 4.
Таблица 3
Сводная таблица показателей финансовой устойчивости
| Показатели | Значение показателя | Рекомендуемое значение | ||||
| 31.12.2014 | 31.122015 | 31.122016 | ||||
| характеризующие соотношение собственных и заемных средств | ||||||
| Коэффициент автономии | >0,5 | |||||
| Коэффициент финансовой зависимости | <1 | |||||
| Коэффициент финансовой независимости | >1 | |||||
(1)
Производными от коэффициента автономии являются такие показатели, как коэффициент финансовой зависимости и коэффициент финансовой независимости.
(2)
Обратный показатель – коэффициент финансовой зависимости (коэффициент соотношения заемных и собственных средств) рассчитывается следующим образом:
(3)
Вывод (по данным таблицы 4):…..
3) Прибыль валовую, от реализации (от продаж), балансовую (до налогообложения), чистую (номера строк из таблицы 2):
Пвал.=стр.1 – стр.6; (4)
Пот реал.=стр.1 – стр.6-стр.7; (5)
Пдоналогообл.=стр.1–стр.6-стр.7-стр.9+стр.8 (6)
Пчист.=Пдоналогообл.–стр.10 (7)
Таблица 4
Динамика прибыли на N-м предприятии за 2014-2016 года
| Вид прибыли | Сумма, тыс.руб. | Абсолютный прирост, тыс.руб. | Относительный рост, % | Относительный прирост, % | ||||||||
| цепной | баз. | цепн. | баз. | цепн. | баз. | |||||||
| А | ||||||||||||
| Валовая прибыль | 2-1* | 3-2 | 3-1 | 2/1 | 3/2 | 3/1 | 7-100 | 8-100 | 9-100 | |||
| Прибыль от реализации (или от продаж) | 364,4 | 146,8 | 586,3 | 264,4 | 46,8 | 486,3 | ||||||
| Прибыль до налогообложения | -«- | -«- | -«- | -«- | -«- | -«- | -«- | -«- | -«- | |||
| Чистая прибыль | -«- | -«- | -«- | -«- | -«- | -«- | -«- | -«- | -«- |
(широкую таблицу можно расположить альбомно в приложении)
Вывод (по данным таблицы 5):…..
Пример графика на основе данных о видах прибыли:
Рис. 1. Динамика прибыли на п/п в 2014-2016 гг.
4) Рентабельность продукции, продаж, активов, капитала:
Наряду с абсолютным показателем объема прибыли широко применяется относительный показатель - рентабельность, который в общем виде характеризует прибыльность работы предприятия и представляет собой отношение, в числителе которого всегда будет находиться какой-либо вид прибыли, а в знаменателе показатель, прибыльность которого необходимо определить. Обычно показатели рентабельности выражены в процентах.
Различают следующие показателя рентабельности: рентабельность реализованной продукции, продаж, активов и капитала.
Показатель рентабельности продукции отражает эффективность текущих затрат. Он исчисляется как отношение прибыли от реализации продукции к полной себестоимости реализационной продукции.
Рентабельность продаж определяется отношением прибыли от продаж к выручке (стр. 1 таблицы данных)
Рентабельность активов определяется по формуле:
Ra= (Пч / A) * 100% (8)
где Пч - сумма чистой прибыли;
A - среднегодовая стоимость основных средств, нематериальных активов и материальных оборотных средств (стр. 3 таблицы данных).
Рентабельность капитала также определяется отношением чистой прибыли к средней стоимости собственного капитала (строка 4 таблицы данных).
5) Производительность труда (годовая):
Производительность труда (ПТ)– это показатель экономической эффективности трудовой деятельности работников, который определяется отношением количества выпущенной продукции или услуг (т.е. выручки) к затратам труда, т.е. выработкой на единицу затрат труда (т.е. на 1 работника), или количеством времени затраченного на единицу продукции (т.е. трудоемкостью).
Повышение ПТ имеет существенное значение как фактор увеличения выпуска продукции, снижения издержек и повышения массы и нормы прибыли, обеспечения благосостояния работников, повышения конкурентоспособности организации, а на макро- уровне – как определяющий фактор экономического роста и повышения уровня жизни населения.
6) Показатели использования основных производственных фондов (фондоотдачу, фондоёмкость, фондовооружённость труда):
Обобщающим показателем, характеризующим использование основных фондов на предприятии, является показатель фондоотдачи. Показатель фондоотдачи рассчитывается по формуле:
Фo = V/Ф (9)
где V - стоимость произведенной и реализованной за год продукции (стр. 1 таблицы данных);
Ф - среднегодовая стоимость основных фондов (стр. 2 таблицы данных).
Обратным показателем фондоотдачи является фондоемкость продукции.
Для характеристики обеспеченности основными фондами определяют показатель фондовооруженности труда (в среднегодовом исчислении):
Фв = Ф / Чс (10)
где Ф — среднегодовая стоимость основных фондов (стр. 2 табл. данных),
Чс — среднегодовая численность работников, человек.
7) Удельный вес производственной себестоимости (строка 6 таблицы данных) в стоимости реализованной продукции.
Кроме того, необходимо оценить динамику изменения приведённых и расчётных показателей с помощью показателей абсолютных и относительных показателей роста и прироста.
По итогам всех расчётов необходимо сделать соответствующие выводы и предложить в третьем разделе курсовой работы рекомендации по повышению эффективности хозяйственной деятельности исследуемого предприятия (организации).