Центральная схема тестирования Великобритании




Генетическое улучшение свиней в период с 1960 по 2016 год

Джон Миллард

 

Благодарю Ангелоса Кахриманидиса и в целом компанию Vethellas за приглашение на симпозиум, а также за ваше гостеприимство, деловые и товарищеские отношения на протяжении прошедших 24 лет.

Я не профессор. Прежде всего, я Фермер, который обнаружил, что способен улучшить генетику племенных свиней. Я экспортировал племенных животных в 58 стран для того, чтобы улучшить генетику их свиней. В данной презентации речь пойдет об изменениях, которые мы наблюдаем в свиньях в течение последних 56 лет, а также о стратегиях, которые я использовал в своих собственных программах разведения, сочетая искусство и науку генетического улучшения. Нашей целью было создание более экономически эффективной свиньи, которая при этом была бы легкой в разведении и доступной во всех странах мира. Я вижу результаты, успехи, достигнутые моими клиентами. Если бы у меня была еще одна жизнь, я хотел бы заниматься селекцией и разведением скакунов. Результаты селекции свиней впечатляют.

 

В 2010 году 1 кг корма стал приносить в 2,7 раза больше диетического мяса, чем в 1960. Свиньи стали быстрей расти. Конверсия корма изменилась с 3,2 до 2,3. Произошло композиционное изменение состава туши, процент диетического мяса возрос с 48% до 63%.

Целью генетических улучшений было увеличение производства диетического мяса при более низких затратах и получение большей прибыли.

Увеличение процентного содержания диетического мяса

• Увеличение темпов роста

• Увеличения количества поросят в помете

• Увеличение числа выкормленных поросят в помете (поросят/ на свиноматку/ в год)

• Увеличение продолжительности жизни свиноматок

Революция улучшения генетики свиней

География экспорта наших свиней свидетельствует о революционном продвижении свиней с улучшенной генетикой по всему миру:

 

1950 Великобритания, Дания, Франция, Голландия, Норвегия, Швеция и Финляндия

1965 Восточная Европа, Венгрия, Польша, Чехия, Греция

1975 Азия, Таиланд, Филиппины, Корея, Канада, США, Россия

1985 Вьетнам

2000 Китай

2015 Африка

 

Обратите внимание, что 50% всего мирового поголовья свиней находится в Китае, и в 2014 году только 18% их поголовья составляли современные породы. Наша современная свинья потребляет лишь 60% от того количества корма, которое съедает китайская старомодная свинья, чтобы достичь 100 кг живого веса. Таким образом, если бы все свиньи в Китае имели современную генетику, то в мире существовал бы 12% профицит соевых бобов и 12% избыток зерновых.

 

Центральная схема тестирования Великобритании

Великобритания имеет долгую историю экспорта племенных животных разных видов, в том числе крупного рогатого скота, свиней, овец и скаковых лошадей, предназначенных для улучшения племенного поголовья в странах-импортёрах. Схема по улучшению национального стада, разработанная Управлением по развитию свиноводства (позднее - Комиссия по мясу и поголовью скота), использовала Центральные испытательные станции для тестирования производительности свиней и качественного состава туш. В схему тестирования были вовлечены около 300 племенных стад, и в 1963 году мое стадо было одним из лучших, из протестированных. Хряки с лучшими показателями затем могли быть использованы на станциях искусственного осеменения, у других производителей, или могли быть экспортированы за границу для улучшения породы. Такой отбор, наряду с собранной информацией, способствовал быстрому улучшению показателей качества туш и темпов роста животных. Позже, тестирование на фермах и ультразвуковое измерение толщины шпика стали применять центральные испытательные станции, в основном, в целях биобезопасности.

 

В нашем стаде мы также изменили конфигурацию тела свиньи с целью улучшения форм окорока. У свиней Крупной белой породы мы увеличили размер окорока и филейной части и уменьшили размер плечевой части и живота.

 



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-06-11 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: