1. Баздникин А. С. Цены и ценообразование: Учебное пособие. – М.: Юрайт-Издат, 2009. – 332 с.
2. Беляева И. Ю., Панина О. В. Ценообразование: учебное пособие. 2-е изд., доп. – М.: КНОРУС, 2009. – 176 с.
3. Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслосыродельной и молочно-консервной промышленности, утвержденная Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации 12 октября 1999 г.
4. Косьмин А. Д. Цены и ценообразование. Курс лекций, тесты и задачи: Учеб. пособие. – М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2009. – 356 с.
5. Национальный стандарт Российской Федерации: Издание официальное. Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста: технические условия. – М.: Стандартинформ, 2008.
6. Официальный сайт «Российский союз предприятий молочной отрасли. Программа «Школьное молоко». https://www.schoolmilk.ru/.
7. Рекомендации по разработке региональных программ «Школьное молоко» в соответствии с Поручением Президента РФ Д. А. Медведева от 4.01.2009 №Пр-26.
8. Скамай Л. Г., Трубочкина М. И. Экономический анализ деятельности предприятия: Учебник.- М.: ИНФРА-М, 2009. – 296 с.
9. Уткин Э. А. Цены. Ценообразование. Ценовая политика. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2010. – 224 с.
10. Федько В. П., Федько Н. Г. Основы маркетинга. – Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2010. – 448 с.
11. Цены и ценообразование. 4-е изд. Под ред. В. Е. Есипова. – СПб.: Питер, 2011. – 560 с.
12. Цены и ценообразование: Учебник для вузов / Под ред. И. К. Салимжанова. – М.: ЗАО «Финстатинформ», 2009. – 304 с.
13. Цыганков В. А., Лебедева И. Л. Экономика предприятия: методические указания к практическим занятиям. – Омск: ОмГТУ, 2008. – 32 с.
14. Экономика предприятия: Учебник для вузов. 4-е изд. / Под ред. акад. В. М. Семенова. – СПб.: Питер, 2007. – 384 с.
Приложение 1
Таблица 3. Продукция ОНО «ВНИМИ-Сибирь»
| № | Наименование | Упаковка | Вес, гр. | Срок реализации, дн. | Цена за ед., руб. |
| Молоко 2,5% | Фин/пак | 17,7 | |||
| Молоко 2,5% | Фин/пак | 9,6 | |||
| Молоко 3,2% | Фин/пак | 22,2 | |||
| Молоко 3,5% | Фин/пак | 23,2 | |||
| Молоко 3,5% | Пюр/пак | 23,2 | |||
| Биолакт-Д 3,2% | Фин/пак | 14,8 | |||
| Биолакт-Д 3,2% | Пюр/пак | 15,7 | |||
| Биолакт-Д 3,2% | Стакан | 10,5 | |||
| Био-йогурт: ананас, лимон, киви, абрикос, черника, персик, лесной орех, клубника, мюсли, апельсин, облепиха, черноплодная рябина. | Стакан | 9,7 | |||
| Варенец 2,5% | Фин/пак | 13,4 | |||
| Варенец 2,5% | Пюр/пак | 13,4 | |||
| Варенец 2,5% | Стакан | 10,5 | |||
| Кефир 3,2% | Фин/пак | 23,2 | |||
| Кефир 3,2% | Фин/пак | 13,4 | |||
| Кефир 3,2% | Пюр/пак | 23,2 | |||
| Продукт кефирный «Славянский» 3,2% | Стакан | 10,5 | |||
| Продукт простоквашный «Славянский» с бифидокультурами ароматизированный: персик, яблоко. | Пюр/пак | 14,5 | |||
| Продукт простоквашный «Славянский» с бифидокультурами и ароматом персика. | Стакан | 14,5 | |||
| Простокваша «Мечниковская» 4% | Стакан | 10,5 | |||
| Простокваша «Мечниковская» 4% | Пюр/пак | 14,5 | |||
| Ряженка 2,5% | Фин/пак | 13,4 | |||
| Ряженка 2,5% | Пюр/пак | 13,4 | |||
| Ряженка 2,5% | Стакан | 10,5 | |||
| Сливки 10% | Фин/пак | 20,4 | |||
| Сметана 20% | Стакан | 39,6 | |||
| Сметана 20% | Стакан | 23,2 | |||
| Сметана 30% | Стакан | 26,7 | |||
| Твор. масса с изюмом | Фольга | 1,5 | 28,1 | ||
| Творог «Славянский» 6% | Фольга | 30,4 | |||
| Масло крестьянское 72,5% | Фольга | 35,2 | |||
| Масло «Любительское» 78% | Фольга | 39,2 |
Приложение 2
Таблица 4. Оформление государственного заказа на закупку оборудования
| Информация о государственном заказе | ||
| Предмет госзаказа: | Поставка фасовочного аппарата ТВА-19 и аппликатора соломки с конвейером пакетов для дополнения упаковочной системы ТВА-19 Base, производства фирмы «Tetra Pak» | |
| Тип: | Открытый конкурс (тендер) | |
| Статус: | На стадии рассмотрения заявок | |
| Начальная стоимость, тыс. руб. | ||
| Официальная публикация: | 10.09.2008 | |
| Публикация: | 10.09.2008 | |
| Регион: | Омская обл. | |
| Приём заявок до: | 01.10.2008 | |
| Вид продукции: | Оборудование для изготовления и упаковки пищевых продуктов | |
| Содержание: | Начальная/максимальная цена контракта, тыс. руб. | |
| Наименование товара (работы, услуги) | Поставка фасовочного аппарата ТВА-19 и аппликатора соломки с конвейером пакетов для дополнения упаковочной системы ТВА-19 Base, производства фирмы «Tetra Pak» | |
| Количество товара (объем работ, услуг) | ||
| Единица измерения | комплект |
| Приложение 3 | |||||||||
| Таблица 5. Технические характеристики оборудования на предприятии ОНО «ВНИМИ-Сибирь» | |||||||||
| № | Наименование | Объем производительности, в час. | Обслуживающ. персонал, чел. | Необходимая производственная площадь, кв. м. | Количество, ед. | Цена за ед., руб. | Срок полезного использования, лет. | Сумма амортизации в год, рассчитанная линейным способом, руб. | |
| Пастеризационно-заквасочная установка ОЗУ-0.63 | 630 л | 1,2x1,15x1,75 | 75385,14 | ||||||
| Роторно-пульсационный аппарат РПА-15-55-К | 15 куб.м. | 0,62х0,416х0,47 | 67307,71 | ||||||
| Ванна творожная ИПКС-021-1250П(Н) | 5400 л | 1,95х1,2х1,1 | 36861,14 | ||||||
| Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630(Н) | 700 л | 1,3x1,15x1,75 | 67339,36 | ||||||
| Автомат молокоразливочный ИПКС-042 | 1400 пакетов объемом 0,25; 0,5; 1 л | 0,9х1х2 | 87746,67 | ||||||
| Гомогенизатор А1-ОГ2М-2.5 | 2500 л | 1,475x1,12x1,64 | 137076,92 | ||||||
| Сепаратор-сливкоотделитель ОС2-Т3 | 5000 л | 0,86х0,59х1,445 | 111754,00 | ||||||
| Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-15000УФ | 12000 л | 1,15x0,95x1,4 | 64875,00 | ||||||
| Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122УС | до 600 стаканчиков объемом 0,15; 0,2; 0,25; 0,5 л | 0,52х0,4х0,45 | 9973,56 | ||||||
| Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122ДУС | до 500 стаканчиков объемом 0,5 л | 0,7x0,6x1,3 | 38513,78 | ||||||
| Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-6,3/20 | 6,3 куб.м. | 0,52х0,25х0,45 | 9236,00 | ||||||
| Пресс-тележка ИПКС-025-01 | 480 л | 2,05x0,9x1,2 | 22064,00 | ||||||
| Насос роторный для вязких продуктов В3-ОРА-10 | 10 куб. м. | 0,63x0,4x0,34 | 11631,43 | ||||||
| Маслообразователь Я7-ОМ-3Т | 800 кг | 1,9х1,1х2,1 | 112639,25 | ||||||
| Установка прессования творога УПТ | 130 кг | 3х1,5х1,7 | 95186,67 | ||||||
| Установка учета молока SMZ-2P | 20000 л | 0,7x0,4x1,3 | 38687,14 | ||||||
| Установка приемки молока ПУМА (УПМ-20) | 20000 л | 1,38х0,42х1,41 | 119458,57 | ||||||
| Установка моечная В2-ОЦ3-У | 20 куб.м. | 3,5x2x2,1 | 247800,00 | ||||||
| Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока | - | - | - | - | 54876,00 | ||||
| Парогенератор электрический ПЭ-30-02 | 100 кг | 1,475x1,12x1,64 | 22488,62 | ||||||
| СУММА | 1430900,96 | ||||||||
| Производственная площадь, кв. м. | 83,9 | ||||||||