Водорастворимые витамины




 

Как понятно из названия, водорастворимые витамины растворяются в воде. В организм человека они поступают с пищей (только витамин B12 синтезируется в кишечнике) и не способны накапливаться. При прекращении поступления витаминов этой группы очень быстро развивается дефицит и болезненное состояние, так как все витамины, что поступали ранее, выводятся всего за несколько суток.

Главное свойство водорастворимых витаминов – участие в ферментативных реакциях, которые без витаминов замедляются и даже полностью прекращаются. Кроме этого, дефицит одного витамина может привести к тому, что другие витамины тоже теряют свою активность частично или полностью.

 

Витамин B1

 

Тиамин называется витамином B1, так как его открыли первым из всех витаминов. В Юго-Восточной Азии была очень распространена болезнь под названием «бери-бери»: больные не могли ходить, кожа на руках и ногах теряла чувствительность, развивались параличи, нарушалась деятельность пищеварительной системы и сердца, и в конечном итоге люди погибали от истощения и потери сил. Голландский врач Христиан Эйкман предположил, что в рисе, которым питались больные, присутствовал некий паралитический яд, и предложил заменять его на рисовые отруби, которые, по его мнению, содержали нейтрализующие этот яд вещества. Больные, переходившие на рисовые отруби, быстро поправлялись, а в 1911 г. биохимик Казимир Функ выделил из рисовых отрубей вещество, которого не было в шлифованном рисе, и назвал его витамином, так как молекула включала в себя азотистое соединение и явно была необходима для жизни.

Оказалось, что тиамин – тот самый первый витамин – содержится только в оболочке риса, а при питании шлифованным рисом возникает его дефицит, приводящий к нарушениям обменных процессов. В организме начинала накапливаться пировиноградная кислота, которая разрушала оболочки нервных окончаний, – в результате развивались параличи и другие симптомы. Благодаря этому открытию болезнь бери-бери почти полностью исчезла: на сегодняшний день ее страдают в основном пьющие люди, поскольку алкоголь разрушает тиамин.

В косметологии тиамин используется в качестве средства, усиливающего защитные свойства кожи и ее сопротивляемость. Это особенно актуально для тех, кто переживает неприятности или столкнулся с трудно решаемыми проблемами: многие замечали, что лицо у людей, испытывающих стресс, выглядит бледным и осунувшимся. А тиамин помогает организму справиться с такими проявлениями стресса. Кроме того, он способствует выведению лишней жидкости и уменьшает выраженность отеков.

 

 

Витамин B1

INCI: Thiamine Hydrochloride.

Другие названия: Thiamine, Vitamine B1.

Производится путем химического синтеза.

Используется в средствах для ухода за чувствительной и раздраженной кожей; в антистрессовых косметических средствах; в средствах для ухода за волосами.

Рекомендуемая концентрация:

• 1–2 %.

 

 

Витамин B2

 

Рибофлавин называют антисеборейным витамином. При его дефиците нарушается работа более чем 10 ферментов, отвечающих за обновление клеток кожи, – неудивительно, что это очень быстро сказывается на внешности. Страдает и обмен жирных кислот, синтез липидов для верхнего слоя кожи, нарушается цикл получения энергии и белковый обмен. В результате возникают характерные изменения: в углах рта появляются заеды – мокнущее воспаление кожи, которое не удается вылечить местными средствами. Вокруг крыльев носа, в носогубных складках, над верхней губой появляется раздражение и шелушение, затем могут образоваться и воспалительные элементы, губы становятся сухими и растрескавшимися, затем обычно начинается зуд и сильное шелушение волосистой части головы, а кожа лица в целом становится заметно суше, и шелушение не прекращается. К сожалению, дефицит рибофлавина встречается не так редко, так как организм синтезирует его очень мало, а получать его с пищей в достаточном количестве удается не всем. Содержится этот витамин во всех видах свежего мяса, в печени, яйцах, молоке и некоторых видах свежих овощей, но наиболее богаты им пивные и хлебные дрожжи. Довольно часто косметологи ошибаются и назначают пациентам с симптомами дефицита рибофлавина терапию против акне.

В косметических средствах рибофлавин используется в качестве ингредиента, который оказывает сильное антиоксидантное действие, стимулирует синтез клеточной энергии и помогает насытить клетки кислородом. Кроме этого, он действует как регулятор переноса жирных кислот, что улучшает защитные свойства кожи, а при себорее помогает быстро достичь результата. Средства с рибофлавином полезны при экземе, для предупреждения рецидивов акне и себорейного дерматита, они дают сосудоукрепляющий эффект и способствуют восстановлению кровообращения.

 

 

Витамин B2

INCI: Riboflavin.

Другое название: Vitamin B2.

Производится путем химического синтеза.

Используется в средствах для ухода за чувствительной кожей, жирной кожей; в средствах для лечения акне и розацеа, средствах для профилактики акне; в средствах для лечения себореи лица и волос; в средствах для ухода за губами.

Рекомендуемая концентрация:

• до 8 %.

 

 

Витамин B5

 

Пантенол, или пантотеновая кислота, заслужил в медицине репутацию антидерматитного фактора. Действительно, он дает целый спектр эффектов: способствует восстановлению обновления эпидермиса, подавляет воспалительные реакции, усиливает способности кожи к регенерации, повышает увлажненность кожи, благотворно действует на ногти и волосы. Дело в том, что пантотеновая кислота необходима для синтеза коэнзима А, одного из важнейших энергетических ферментов. Повышение количества этой кислоты в коже сказывается на всех процессах синтеза и обновления.

Дефицитом пантенола люди практически не страдают (если не считать жертв голодания), ведь он обнаруживается практически во всех известных человеку пищевых продуктах, прежде всего в мясе и молоке. Недаром его название происходит от греческого слова pantothen, «отовсюду».

На основе пантенола создано много лечебных средств, предназначенных для заживления повреждений кожи и ожогов, например бепантен и пантенол в форме мази, крема и аэрозоля.

 

 

Витамин B5

INCI: Panthenol.

Другие названия: D-Panthenol, Pantotenic Acid, Vitamin B5.

Используется в средствах для ухода за чувствительной и поврежденной кожей; в средствах для восстановления кожи после травм и повреждений; в средствах для ухода за стареющей кожей; в средствах для ухода за волосами; средствах для ухода за руками и ногами.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,1–6 %.

 

 

Витамин B6

 

Главная функция пиридоксина – обеспечение обмена аминокислот, т. е. синтез всех жизненно необходимых белков. При дефиците пиридоксина белки перестают полноценно усваиваться, что очень сильно сказывается на состоянии здоровья. Резервы пиридоксина могут быстро расходоваться во время стресса, и это один из факторов развития заболеваний, связанных со стрессом. Кроме того, пиридоксин участвует в обмене углеводов и в энергетическом обмене. Его можно назвать универсальным косметическим ингредиентом, поскольку он способствует восстановлению здоровья кожи, улучшает ее защитные свойства, укрепляет сосуды, способствует удержанию влаги на поверхности кожи, а также оказывает себорегулирующее и противовоспалительное действие.

 

 

Витамин B6

INCI: Pyridoxine.

Другое название: Vitamin B6.

Производится путем химического синтеза.

Используется в средствах для ухода за жирной и проблемной кожей, стареющей кожей, чувствительной и поврежденной кожей.

Рекомендуемая концентрация:

• до 10 %.

 

 

Витамин B9

 

Фолиевая кислота необходима для развития нервной системы эмбриона, для синтеза ДНК и РНК, она предупреждает повреждение структур клеточного ядра и генетического аппарата, а также защищает клетки человека от ракового перерождения. При дефиците витамина B9 развивается анемия, слабость, повышается риск возникновения многих опасных заболеваний, а также нарушений развития нервной системы плода во время беременности. Название фолиевой кислоты происходит от латинского folium (лист), так как ею богаты многие виды листовых салатов, в частности шпинат.

В косметических средствах фолиевая кислота используется в основном для усиления заживляющих свойств и ускорения восстановления кожи после повреждений. Есть некоторые данные, что наружные формы фолиевой кислоты могут быть полезны и для стареющей кожи.

 

 

Витамин B9

INCI: Folic Acid.

Другие названия: Vitamin B9, Folate, Vitamin M.

Производится путем химического синтеза.

Используется в средствах для ухода за стареющей кожей, в средствах для восстановления кожи после повреждений.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,001–0,1 %.

 



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-04-04 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: