| Признаки | Прокариоты | Эукариоты |
| Ядерная оболочка ДНК Хромосомы Митоз Мейоз Митохондрии Пластиды у автотрофов Способ поглощения пищи Пищеварительные вакуоли Жгутики | - Замкнута в кольцо(условно наз-ся бактериальная Х) - - - - - Адсорбация ч/з клеточную мембрану - + | + Ядерная ДНК п.с.линейную структуру и нах-ся в Х + + + + + Фагоцитоз, пиноцитоз, адсорбация + + |
Прокариоты - наиболее древние примитивные одноклеточные организмы.
Прокариоты – это организмы, в клетках которых отсутствует оформленное ядро и генетический материал в них, представленный кольцевой молекулой ДНК (в ней содержится только одна Х), не отделён от остальной части клетки мембраной, а лежит непосредственно в цитоплазме. Эта часть клетки носит название «нуклеоид». Клетки прокариот гораздо меньше эукариотических. Тело прокариот состоит из одной клетки. У прокариотических клеток, как и у растительных, имеется клеточная стенка. Однако веществом, придающим им прочность, является муреин, а не целлюлоза. В клетках прокариот отсутствуют постоянные двумембранные и одномембранные органоиды: пластиды и митохондрии, ЭПС и их производные. Их функции выполняют мезосомы – складки плазматической мембраны, которые закручены в спираль для увеличения площади поверхности, на которой происходит синтез АТФ, также полагают, что она участвует в процессах дыхания. Рибосомы прокариот более мелкие. Все ферменты, обеспечивающее процессы жизнедеятельности бактерий, диффузно рассеяны по цитоплазме или прикреплены к внутренней поверхности мембраны. У многих микроорганизмов внутри клетки откладываются запасные питательные вещества – полисахариды, жиры. Эти вещества, включаясь в обменные процессы, могут продлевать жизнь клетки в отсутствии внешних источников энергии.
Изучено около 3 тысяч видов прокариотических организмов: эубактерии, спирохеты, микоплазмы и т.д. (Это виды, которые культивируются в лабораторных условиях). Однако существуют прокариоты, которые не выделены в виде чистых культур. Поэтому истинное их видовое разнообразие может достигать 10...100 тысяч видов, а, может быть, и намного больше.
Бактерии и их строение.
Бактерии и сине-зелёные водоросли представляют собой типичные прокариотические клетки.
Следы жизнедеятельности бактерий и сине-зелёных водорослей датируются возрастом 3,5 млрд. лет. Трудно найти место на Земле, где не было бы бактерий. Они встречаются в самых разнообразных местах: в атмосфере и на дне океанов, в реках и в вечной мерзлоте, в молоке и в ядерных реакторах; однако особенно много их в почве (млн/1 г). Среди бактерий много форм, которые паразитируют на человеке, растениях и животных.
Уже этот перечень условий обитания показывает, какой высокой степенью приспособленности обладают прокариотические организмы, несмотря на простоту своего строения.
Схема строения клеток бактерий
1 - клеточная облолочка, 2 - хромосома, 3 - цитоплазма, 4 - плазматическая мембрана, 5 - рибосома, 6 - запасные вещества, 7 - жгутики.
Бактерии – имеют очень мелкие размеры (от 0,1 до 10 мкм). (Т.к.их можно увидеть только в микроскоп, то называют микробами. Изучаются микробиологией. Часть микробиологии, изучающая бактерии, называется бактериологией. Начало этой науке положил Антониван Левенгук в XVII веке). Снаружи бактерия окружена плотной оболочкой, состоящей из углеводов. Под ней находится ПМ, которая тесно прилегает к цитоплазме. ДНК сосредоточена в одной Х, имеющей форму кольца и расположена в центре клетки. Большинство бактерий передвигаются пассивно, с помощью водных или воздушных течений. Только некоторые из них имеют органеллы движения – жгутики.
По форме различают несколько групп настоящих бактерий: кокки, имеющие шарообразную форму; бациллы или палочки, - вытянутые в длину бактерии, вибрионы – дугообразно изогнутые бактерии, спириллы – бактерии с извитой формой
По способу дыхания бактерии делятся на аэробов (большинство бактерий) и анаэробов (возбудители столбняка, ботулизма, газовой гангрены). Первым для дыхания нужен кислород, для вторых кислород бесполезен или даже ядовит.
Бактерии размножаются путем деления надвое примерно каждые 20 минут (в благоприятных условиях). После редупликации кольцевой Х и удлинения клетки постепенно образуется поперечная перегородка, а затем дочерние клетки расходятся или остаются связанными в характерные группы – цепочки и т.д. Иногда размножению предшествует половой процесс, сущность которого заключается в возникновении новых комбинаций генов в бактериальной Х (коньюгация). Многим бактериям свойственно спорообразование. Споры возникают, как правило, когда ощущается недостаток в питательных веществах или когда в среде в избытке накапливаются продукты обмена (при неблагоприятных условиях жзнедеятельности). Спорообразование начинается с отшнуровывания части цитоплазмы от материнской клетки. Отшнуровавшаяся часть содержит Х и окружена мембраной. Затем спора окружается клеточной стенкой, нередко многослойной. Процессы жизнедеятельности
спор прекращаются. Споры бактерии очень устойчивы. В таком состоянии они сохраняют жизнедеятельность многие сотни и даже тысячи лет, выдерживая резкие колебания температуры (при неблагоприятных условиях бактерия покрывается плотной оболочкой, её содержимое становится более густым, жизнедеятельность почти прекращается; в таком состоянии споры бактерии могут часами находиться в глубоком вакууме, переносить температуру от –240 °С до +100 °С). С помощью спор может происходить распространение микроорганизмов при помощи ветра и др.способами.
В природе роль бактерий велика. Они широко населяют почву, выполняя роль разрушителей органического вещества. Возвращают химические элементы в биологический круговорот.
И в жизни человека роль бактерий огромна. Так, получение многих пищевых и технических продуктов невозможно без участия различных бродильных бактерий. В результате жизнедеятельности бактерий получают простоквашу, кефир, сыр, кумыс, а так же ферменты, спирты, лимонную кислоту.
Велика и отрицательная роль бактерий. Различные виды бактерий вызывают порчу пищевых продуктов, выделяя в них продукты своего обмена, ядовитые для человека. Наиболее опасны патогенные бактерии – источники различных заболеваний человека и животных, таких как воспаление легких, туберкулез, аппендицит, сальмонеллезы, чума, холера и др. Поражают бактерии и растения. Сравнительно недавно были открыты бактерии, паразитирующие на др.бактериях.