Государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
«СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Факультет менеджмента и информатики
ДНЕВНИК
прохождения производственной практики
студента __ курса заочной формы обучения
по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»
Продолжительность практики – 2 недели (72 часа)
Студент ____________________________ курса ________ группы _________
(Ф.И.О.)
Время прохождения практики: с ____________ по ___________ 20___ г.
Место прохождения практики: _______________________________________
__________________________________________________________________
Архангельск-2013
Регистрационный лист явки студента к месту прохождения практики
Студент ________________________________________________________________
(Ф.И.О.)
Курс ____, форма обучения - заочная
Прибыл на место прохождения производственной практики
«__» ___________ 20__ г.
Выбыл «______» ____________ 20__г.
Руководитель практики от предприятия (организации)__________________________
__________________________________________________________________
(должность, фамилия, имя, отчество)
Подпись руководителя
предприятия (организации) ___________________ / ______________________/
М.П. подпись
Примечание: Регистрационный лист явки студента к месту прохождения практики прилагается к отчётной документации, в нумерацию страниц отчётной документации не входит. При его отсутствии отчётная документация не принимается к проверке и защите.
ИНСТРУКТАЖ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
| Характер инструктажа | Дата | ФИО ответственного за проведение инструктажа | Подпись студента |
| Вводный инструктаж | |||
| Первичный инструктаж (на рабочем месте) | |||
| Повторный инструктаж, связанный с переменной рабочего места |
КАЛЕНДАРНЫЙ ГРАФИК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ
| № п/п | Дни | Краткое содержание выполненной работы | Подпись руководителя практики |
| 1. | «___»_________ | ||
| 2. | «___»_________ | ||
| 3. | «___»_________ | ||
| 4. | «___»_________ | ||
| 5. | «___»_________ | ||
| 6. | «___»_________ | ||
| 7. | «___»_________ | ||
| 8. | «___»_________ | ||
| 9. | «___»_________ | ||
| 10. | «___»_________ | ||
| 11. | «___»_________ | ||
| 12. | «___»_________ |
Примечание:
Кратко перечисляется весь объем работы за неделю по 2-м направлениям: принимал участие, проделал самостоятельно
Характеристика на студента ФМИ СГМУ
_________________________________________________________________
(Ф.И.О.)
Факультет менеджмента и информатики ___ курс группа _____________
За период прохождения практики в ___________________________________
__________________________________________________________________
с _______________________ по ______________________ (2 недели)
1. Работал по программе или нет ______________________________________
2. Теоретическая подготовка, уровень и оперативность выполнения заданий по практике ____________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
3. Производственная дисциплина и прилежание _________________________
________________________________________________________________
4. Проявление интереса к работе ______________________________________
________________________________________________________________
5. Регулярно ли вел дневник _________________________________________
________________________________________________________________
6.Индивидуальные особенности: направленность на менеджерскую деятельность, эрудиция, уравновешенность, выдержка, отношение к персоналу предприятия ___________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
7. Владение профессиональными умениями, качество выполненной
работы _______________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
8. Замечания по практике, общее впечатление, предложения по улучшению
качества практики ________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
9. Практику прошел с оценкой ________________________________________
Дата «___» ________ 20__ г. ______________________________________
(подпись руководителя практики от предприятия,
заверенная печатью)
ЗАДАНИЯ НА ПРАКТИКУ
Тема 1. Организация деятельности базы практики
Изучение и анализ деятельности базы практики, организационно-правовой формы и формы собственности предприятия; организационной структуры базы практики (основные отделы, их кадровый состав и сфера деятельности) и управленческих отношений. Изучение основ технологий обслуживания в организации.
Изучение и анализ материально-технического оснащения базы практики. Беседа с администрацией и специалистами базы практики. Участие в собраниях и методических занятиях, проводимых на базе практики.
Задание 1.1. Построение структуры организации
· Определите вид организационной структуры предприятия и дайте её краткую характеристику, укажите преимущества и недостатки представленной структуры управления.
· Составьте схему организационной структуры предприятия, указав взаимосвязи элементов системы управления.
· Охарактеризуйте функциональное назначение подразделений (отделов) сервисного предприятия.
Задание 1.2. Организационно-правовые формы предприятий, порядок их создания и организация деятельности
· Определите организационно-правовую форму предприятия, дайте ее краткую характеристику.
· Перечислите состав документов, представленных для регистрации данного типа предприятия.
· Охарактеризуйте содержание учредительных документов предприятия: Устав, Учредительный договор, Положения о структурных подразделениях (укажите значение документов, перечислите их основные разделы).
· Охарактеризуйте содержание документов, регламентирующих деятельность предприятия базы практики (лицензия, сертификат; штатное расписание, трудовой договор, правила внутреннего распорядка; инструкции по технике безопасности; соглашения с партнёрами (структура); документы для работы с клиентами).
Задание 1.3. Внешняя среда организации
· Изучите и дайте краткую характеристику внешней среды предприятия (поставщики, потребители, конкуренты).
Задание 1.4. Управление внутренней средой организации
· Изложите цели и миссию деятельности предприятия.
· Опишите вид деятельности предприятия.
· Перечислите методы управления, применяемые на предприятии, формы оплаты труда.