Цель: изучение особенностей строения и биологической роли белков, нуклеиновых кислот и липидов.
Задание: Познакомьтесь с учебной информацией на стр 98-113.
Учебник: Кучерявый В.В. Физиология с основами биохимии
1. Ответьте на вопросы.
1) Переваривание и всасывание белков.
2) Катаболизм белков.
3) Синтез белков.
4) Метаболизм аминокислот.
5) Азотистый баланс. Обезвреживание аммиака.
6) Химическое строение и биологическая роль жиров и липоидов.
7) Переваривание и всасывание жиров.
8) Катаболизм жиров.
9) Синтез жиров.
10) Строение мононуклеотидов.
11) Строение нуклеиновых кислот.
12) Переваривание нуклеиновых кислот. Катаболизм.
13) Синтез нуклеотидов.
14) Синтез нуклеиновых кислот.
2. Выполните задания по составлению таблиц и тестовую работу.
1. Заполните схему:
| Процесс | Этапы | Место протекания | Условия протекания | Участвующие вещества | Сущность процессов | Результат |
| Биосинтез белка | ||||||
2. Выполните тест:
1. 
Белки состоят из
1) глюкозы 2) аминокислот 3) нуклеотидов 4) жирных кислот
2. Какую функцию выполняют белки, ускоряющие химические реакции в клетке
1) гормональную 2) сигнальную 3) ферментативную 4) информационную
3. Схема строения какой молекулы изображена на рисунке?
1) вторичная структура белка 2) вторичная структура ДНК
3) третичная структура белка 4) четвертичная структура ДНК
4. 
Какой буквой обозначена вторичная структура белковой молекулы?
1) А 2) Б 3) В 4) Г
5. Инородные белки, попавшие в организм человека, связываются, образуя комплексы с 1) антигенами 2) тромбоцитами
3) антителами 4) антибиотиками
6. За счёт каких связей обеспечивается первичная структура белковых молекул?
1) пептидных 2) водородных 3) гидрофобных 4) ионных
7. Вещества, содержащие азот, образуются при биологическом окислении 1) белков 2) жиров 3) углеводов 4) нуклеиновых кислот
8. Только белки выполняют функцию
1) защитную 2) энергетическую
3) запасающую 4) двигательную
9. Белки, входящие в состав мышечных волокон
1) гемоглобин 2) актин 3) миозин 4) пепсин
10. Липиды состоят из 1) аминокислот 2) глюкозы 3) глицерина 4) жирных кислот
11. Какие функции выполняют липиды в организме животных?
1) ферментативную 2) запасающую 3) энергетическую
4) структурную 5) сократительную 6) рецепторную
12. Информация о составе белков хранится в клетке в: а) АТФ б) и-РНК в) ДНК г) т-РНК
13. 
Матрицей для и-РНК является: а) ДНК б) т-РНК в) р-РНК г) молекула белка
14. Транскрипция, как и трансляция:
а) идёт с участием и-РНК в) характеризуется переписыванием информации с ДНК на и-РНК
б) является этапом биосинтеза белка г) происходит в ядре
15. Изменение структуры молекулы ДНК под воздействием ультрафиолетовых лучей представляет собой а) соотносительную изменчивость в) генную мутацию
б) модификационную изменчивость г) комбинативную изменчивость
16. Определите, какой процесс в клетке изображён с помощью схемы.
а) темновая фаза фотосинтеза б) биосинтез белка в) реакции гликолиза
г) реакция окисления веществ
17. Установите соответствие между процессом обмена в клетке и его видом.
| ПРОЦЕСС ОБМЕНА В КЛЕТКЕ | ВИД |
| А) переписывание информации с ДНК на иРНК Б) передача информации о первичной структуре полипептидной цепи из ядра к рибосоме В) расщепление глюкозы до пировиноградной кислоты и синтез двух молекул АТФ Г) присоединение к иРНК в рибосоме тРНК с аминокислотой Д) окисление пировиноградной кислоты до углекислого газа и воды, сопровождаемое синтезом 36 молекул АТФ | 1) биосинтез белка 2) энергетический обмен |