Цель производственной деятельности предприятия — выпуск продукта, его реализация и получение прибыли. Производственные процессы состоят из хозяйственных операций: снабженче-ско-заготовительной, непосредственно производственной, финансово-сбытовой, организационной видов деятельности. Процесс управления деятельностью предприятия основывается на постоянном сопоставлении расходов и полученных результатов.
Управление снабженческо-заготовительной деятельностью — это регулирование ежегодной общей суммы затрат на содержание материальных запасов, обеспечивающих бесперебойную работу предприятия, суммы материальных затрат на производство. Цель обобщения затрат — наблюдение за процессом их формирования по двум направлениям: продукту — для оценки запаса; центрам ответственности — в целях контроля за уровнем материальных затрат.
Производственные процессы — второй и главный этап производства, в котором реализуется цель создания и функционирования предприятия.
Важным моментом обобщения информации о деятельности предприятия является наблюдение за непрерывностью прямой связи между производственной и финансово-сбытовой деятельностью. Это наблюдение ведется в управленческом учете с помощью группировки и выделения из общей системы издержек расходов по финансово-сбытовой деятельности.
Организационная деятельность промышленных предприятий является необходимым производственным процессом. Расходы по организационной деятельности так же неизбежны, как и производственные затраты. Специфичность функций управления требует выделять их из состава накладных расходов и применять классификацию, позволяющую организовать систему контроля за данными издержками.
Состав и классификация затрат по созданию и хранению запаса материалов
Управление материальными запасами в своей первой фазе сопряжено с классификацией затрат, связанных с созданием и хранением материалов.
В соответствии с целями управления группировка основана на следующих принципах:
1) по компонентам затрат;
2) по степени воздействия;
3) по отношению к объему поставок;
4) по видам работ;
5) по местам возникновения затрат.
По компонентам затраты подразделяют на:
Затраты на поддержание запасов, т. е. связанные с владением запасами:
1. Коммерческие затраты:
а) проценты;
б) страхование;
в) налоги на капитал, вложенный в запасы (налог на имущество).
2. Затраты на хранение:
а) содержание складов;
б) операции по перемещению запасов.
3. Затраты, связанные с риском потерь вследствие:
а) устаревания;
б) порчи;
в) замены одного вида материала на складе другим;
г) замедления темпов потребления данного продукта.
4. Возможности получения прибыли путем вложения средств в следующих альтернативных направлениях:
а) увеличение производственной мощности;
б) снижение стоимости продукции;
в) капиталовложения в другие предприятия;
г) выплата дивидендов.
Общая ежегодная сумма этих затрат примерно соответствует величине вложений капитала в запасы.
Затраты, связанные с размером партий, т. е. затраты, пропорциональные количеству заказанных партий, а не количеству выпускаемых изделий:
1. Выдача и закрытие заказов.
2. Ведение соответствующих переговоров.
3. Подготовка производства:
а) наладка оборудования;
б) испытание первого образца изделия;
в) брак, полученный при наладке оборудования;
г) потери времени на период освоения операций.
4. Потеря мощности при изменении видов работ.
5. Затраты на перемещение партий, оперативное планирование и расходы, связанные с ускорением оборота оборотных средств.
6. Риск исчерпания запасов.
Общая годовая сумма перечисленных затрат в расчете на единицу материалов пропорциональна количеству выданных заказов.
Затраты, связанные с дефицитом запасов, т. е. возникающие при отсутствии необходимых материалов:
1. Ускорение доставки поступающих материалов:
а) расходы на связь;
.б) расходы на разъезды;
в) оплата агента;
г) дополнительные расходы, связанные с малыми размерами партий;
д) премии за быструю доставку изделий, а также связанные с малыми размерами партий.
2. Ускорение движения заказов на предприятии:
а) затраты на изменение графика очередности заказов;
б) дополнительные затраты, связанные с дроблением партий.
3. Ускорение поставки отгружаемых материалов:
а) расходы на связь;
б) расходы на перевозку товаров отдельными партиями;
в) премии за быструю транспортировку.
4. Коммерческие убытки и расходы: потеря прибылей и рост доли накладных расходов, который связан с сокращением объема продаж из-за отсутствия требуемых товаров:
а) конкуренты данного предприятия получают возможность установить связи с ее заказчиками;
б) заказчики побуждаются к размещению заказов у других поставщиков;
в) трата времени на восстановление отношений с клиентами, которое можно было бы использовать для заключения новых соглашений;
г) необходимость дополнительных расходов на поощрение мероприятий по сохранению объема продаж. Общая годовая сумма этих потерь пропорциональна количеству товаров, запасы которых исчерпаны полностью или почти полностью.
Затраты на управление запасами:
1. Затраты на обучение:
а) технического персонала;
б) управленческого аппарата.
2. Затраты на содержание:
а) технического персонала;
б) конторских служащих.
По степени воздействия на общую сумму затрат их группируют в регулируемые и нерегулируемые.
К регулируемым относятся затраты, величина которых находится в прямой зависимости от воздействия на них менеджера. В данном случае ответственными за эти затраты являются заведующие складами, менеджеры групп закупки материалов, групп подготовки производства и контроля за издержками производства, групп оформления заказов.
В тех случаях, когда менеджеры не могут влиять на величину затрат, затраты классифицируются как нерегулируемые. Например, затраты на содержание персонала управления складом, амортизация складских помещений и др.
По отношению к объему поставок вмененные и релевантные.
Вмененные издержки — это инвестиции в запасы. Большие предприятия вынуждены вкладывать оборотные средства в создание крупных активов. Вмененные издержки отражаются на прибыли, которая могла бы быть получена, если бы средства не были иммобилизованы при инвестировании в запасы, а использованы по другим направлениям. К ним относятся издержки, которые зависят от количества купленных единиц запаса. В связи с этим важна информация о вмененных издержках, чтобы инвестиции не становились неоправданно большими и приносили доход.
Релевантные — это издержки, связанные с хранением запасов и выполнением заказа.
В стоимость хранения запасов обычно входят:
• вмененные потери по инвестициям в запасы;
• дополнительные расходы по страхованию;
• дополнительные затраты на складское хранение и стоимость хранения запасов;
• дополнительные расходы на обработку материала;
• затраты вследствие морального износа и ухудшения характеристик запасов.
В релевантные затраты на хранение включают только те статьи, которые меняются в зависимости от уровня запасов.
По видам работ издержки классифицируют в соответствии с технологией хранения запасов: погрузо-разгрузочные, транспортные работы, сортировка, складирование, физико-химические анализы и др.
Классификация затрат по местам их возникновения зависит от организационной структуры управления и поэтому на каждом предприятии разрабатывается своя номенклатура статей. В создании системы обеспечения информацией разных уровней управления важное место отводится выбору показателей деятельности снабженческо-заготовительных служб.