ИСТОРИЯ ЗАВОДА «ВОЛГА»
17 апреля 1936 года приказом Наркома пищевой
промышленности СССР Микояном А.И. за № 908 организована
Дирекция строительства пивоваренного завода в городе Горьком.
Решением горсовета строительная площадка отведена в районе
Молитовки на заболоченном пустыре берега Оки.
В 1938 году были подготовлены площадки для элеватора и солодовни. Одновременно с их строительством шло
сооружение котельни, солодосушилки.
Пустить завод планировалось в 1942 году. Помешала война.
НАЧАЛО СТРОИТЕЛЬСТВА ЗАВОДА
Оставшиеся на недостроенном предприятии женщины
занялись монтажом оборудования, которое поступало с
эвакуированных заводов. Работали почти на улице, и в жару,
и в холод, не считаясь ни с какими трудностями, производя
пищевые концентраты для фронта.
ГОСУДАРСТВЕННАЯ РЕГИСТРАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ
ПОСЛЕВОЕННОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО
В 1947 начаты восстановительные
работы.
Каркас главного корпуса сооружался
из монолитного железобетона высотой
45 метров.
СОЛОДОВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
В 1950г. сдана в эксплуатацию первая очередь завода – солодовня и элеватор. Самая мощная по тем
временам в Европе солодовня, мощностью двадцать тысяч солода в год и элеватор, емкостью 16 тысяч тонн.
ПЕРВАЯ ВАРКА ПИВА
ПРОДУКЦИЯ 1959 – 1996
К моменту пуска завода
автоматизация процессов
производства составляла 95%.
Солод подавался пневматическим
транспортером.
Белковое сусло из отстойных
чанов прессовалось
автоматически. Были
автоматизированы и другие
производственные процессы:
поддерживание определенного
давления в цистернах-танках,
мойка и наполнение бочек,
розлива пива в бутылки. В
разливочном цехе - несколько
автоматических линий.
Завод выпускал разные сорта пива — это
«Нижегородское», «Ячменный колос», «Мартовское».
Самая популярная марка 70‑х годов — «Жигулевское».
Пиво «Московское» было удостоено награды «Знак
качества» в 1966 году. Пиво «Царское» получило
диплом 1 степени на семинаре-дегустации 1996 года
в Москве.
ЭТАПЫРАЗВИТИЯ
К 1971 году мощность завода
достигла 9.8 млн.декалитров, а к
1977 году – 10.9 млн.декалитров за
счет реконструкции и технического
перевооружения завода.
В 1975-1978гг. проведены
работы по реконструкции
дрожжевого отделения, отделения
чистой культуры дрожжей,
сепараторного отделения.
Построена производственная
лаборатория и механизированное
хмелехранилище, емкостью 200
тонн.
В 1982‑1985 гг. произведена
реконструкция отделения
охлаждения сусла, дробильного
отделения с установкой
высокопроизводительных
дробилок солода, фарфасного
отделения мощностью
40 тыс. декалитров пива.
В 1986 году осуществлена
реконструкция и расширение
солодовенного производства
с вводом 4 передвижных
грядок, котельной
и цеха по производству
полиэтиленовых ящиков.
В июне 1996 года
пущена в эксплуатацию
линия по розливу пива
в оригинальную бутылку
емкостью 0.33 литра
производительностью 3000
бутылок в час.
• Нижегородский пивоваренный
завод «Волга» в 2000 году
вошел в состав Центрально-
Европейской Пивоваренной
Компании, организованной
при участии компании «Вимм-
Билль-Данн».
• С 2001 года на предприятии
реализовывалась
инвестиционная программа,
нацеленная на увеличение
производственно-технических
мощностей и замену
устаревшего оборудования.
• Пущены в строй 4 новые
высокотехнологичные линии
розлива.
• В 2003 году введено в строй
новое оборудование для
дрожжевого отделения и
отделения чистой культуры
дрожжей. Реконструирован
элеватор, пущена
углекислотная станция.
• В 2004 г. в варочном
цехе введена в
эксплуатацию система
мультифункционального
управления фильтрации
(Huppmann).
2004 год для Пивоваренной компании
«Волга» без всяких преувеличений можно
назвать самым успешным в современной
истории предприятия. Коллектив
предприятия вступил в большую семью
Heineken, стал частью крупнейшего в мире
пивоваренного концерна.
Этот новый высокий статус обязывает
уделять еще больше внимания качеству и
конкурентоспособности продукции, повышать
эффективность производства. Сейчас компания
реализует долгосрочную инвестиционную
программу, целью которой станут дальнейший
рост производства. Фактически на территории
старого предприятия возводится новый
современный пивоваренный комплекс,
техническое оснащение которого будет
полностью соответствовать современным
европейским стандартам.
В течение 2005-2007гг. корпорацией
Heineken NV инвестировано свыше 60
млн. евро в модернизацию Пивоваренной
компании «Волга». За это время был построен
новый цех брожения (ЦКТ), полностью
переоборудован варочный участок, увеличены
площади складских и сервисных помещений,
также возведено новое офисное здание,
украсившее улицу Молитовская. В результате
модернизации Пивоваренная компания «Волга»
в два раза увеличила производственные
мощности, которые c апреля 2007 года
составляют 2,2 млн. гектолитров.
В 2005 г. состоялся запуск холодильно-
компрессорного цеха общей мощностью
2,8 мегаватт, в настоящее время мощность
цеха увеличена до 4,2 МВт
В 2006 году начала работать новая
линия розлива в ПЭТ-бутылку мощностью
18000 бут/час. Проектная мощность
новой линии почти в 4 раза превосходит
возможности первой ПЭТ линии, работающей
на предприятии с 2002 года. Инвестиции
в новое производство составили более 4,5 млн.
евро. Пиво разливается в оригинальную
бутылку, ёмкостью 1.5, 2.0 и 2.5 литра.
В мае 2006 г. закончился монтаж
пивоваренного оборудования фирмы Huppmann,
мощность которого составляет 2,2 млн.
гектолитров пива в год. Теперь варочный
участок Пивоваренной компании «Волга» стал
двухмиллионником, а это двадцать четыре
варки в сутки!
Апрель 2007 года ознаменован вводом
в эксплуатацию нового цеха брожения
ЦКТ, позволившем начать производство
национальных брендов, таких как «Охота»,
«ПИТ» и «Бочкарев».
МОДЕРНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Пивоваренная компания «Волга» производит популярные
региональные марки «Окское» и «Русич». Бренд Окское
(на его долю приходится более 50% от общих продаж
компании) — безоговорочный лидер нижегородского
рынка — давно завоевал признание и любовь потребителей:
сегодня каждый третий житель отдает предпочтение
именно этой марке. Сделать жизнь нижегородцев
радостней и ярче и подчеркнуть лидерские позиции
«пива с живой душой» призвана установленная на фасаде
главного производственного корпуса гигантская рекламная
конструкция, площадь которой превышает 1400 кв. м.
В 2006 году пиво «Окское бочковое» отмечено дипломом
призера Всероссийской программы — конкурса
«100 ЛУЧШИХ ТОВАРОВ РОСCИИ». В 2007 году читатели
газеты «Комсомольская правда в Нижнем Новгороде»
назвала пиво «Окское» лучшим пивом в регионе.
Торговая марка Русич на рынке с 1998 года и занимает
второе место на рынке Нижнего Новгорода. В октябре
2006 год пиво Русич было награждено бронзовой медалью
и дипломом Всероссийской агропромышленной выставки
«Золотая осень»
24 апреля 2006 г. начато производство национального
бренда группы компаний Heineken в России — «Три
медведя». В апреле 2007 начат розлив популярных
российских марок — «Охота» и «ПИТ». В октябре 2007 —
бренд «Бочкарев».
Компания определила качество главным направлением
развития и декларирует своё кредо как Качество
бизнеса Качество продукции Качество жизни. За период
2001‑2004 гг. начата работа по созданию на предприятии
системы менеджмента качества. Политика в области
качества постоянно совершенствуется, охватывая все
этапы и сферы деятельности компании. Сейчас в компании
введена гигиеническая политика и система управления
качеством и безопасностью пищевой продукции ХАССП.
В 2005 году завершена процедура сертификации системы
менеджмента качества предприятия требованиям
международного стандарта ISO 9001: 2000. В июле
2007 года внедрена система менеджмента качества
на соответствие требованиям ГОСТ ИСО 22000.
ЭКОЛОГИЯ
Выпуская продукцию, отвечающую высоким стандартам
качества Пивоваренная компания «Волга» не забывает
и о стандартах экологических, которые соблюдаются
столь же неукоснительно. Инвестиции в решение
экологических задач позволяют предприятию, наращивая
производство, уменьшать «нагрузку» на окружающую
среду и экономить ресурсы. Безопасность труда
рассматривается как часть общей корпоративной
культуры компании.
.