Тема «Характеристика лекарственного растительного сырья
Вяжущего, обволакивающего действия»
План:
1)Понятие о дубильных веществах, механизм их действия.
2)Понятие о полисахаридах, механизм их действия.
3)Характеристика лекарственного растения лен культурный.
4) Характеристика лекарственного растения алтея лекарственного.
Танины (дубильные вещества) – это все встречающиеся в природе соединения с молекулярным весом от 300 до 5000 (макс. До 20 000), содержащие большое число фенольных ОН-групп и способные образовывать прочные связи с белками и некоторыми другими биополимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Способность танинов взаимодействовать с белком кожи (коллагеном), приводящая к образованию структур, устойчивых к процессам гниения, используют для процесса дубления. Таким свойством обладают только высокомолекулярные полимерные соединения (молекулярная масса от 500 до 20 000), которые и называются дубильными веществами. Благодаря своему дубящему действию они издавна применяются человеком для превращения шкуры животных в кожу. Низкомолекулярные полифенолы, называемые танинами, не способны дубить кожу, овощам и фруктам они придают «вяжущий вкус»
Физические свойства. Танины представляют собой аморфные вещества желтого или бурого цвета, растворимые в воде, спирте, ацетоне, нерастворимы в неполярных растворителях – хлороформе, эфире и др. При растворении в воде дубильные вещества образуют коллоидные растворы. Обладают вяжущим вкусом.
Химические свойства. Дубильные вещества легко окисляются на воздухе, при нагревании и на свету, приобретая темную окраску. При термическом разложении дубильных веществ без доступа воздуха из гидролизуемых дубильных веществ получается пиррогалол, а из конденсированных – пиррокатехин.
Дубильные вещества дают нерастворимые в воде осадки с алкалоидами, солями тяжелых металлов, белками.
Дубильные вещества образуют окрашенные комплексы с солями тяжелых металлов. При добавлении к раствору конденсированных дубильных веществ
раствора железоаммониевых квасцов появляется черно-зеленая окраска, гидролизуемых – черно-синяя.
Слизи – природные полисахариды, состоящие в основном из глюкопротеидов. Слизи образуются в растениях в процессе естественного слизистого перерождения клеток без внешнего раздражения. В жизни растений слизи играют важную биологическую роль: способствуют распространению и прорастанию семян, являются запасными питательными веществами, играют роль защитного биополимера, предохраняют растения от пересыхания. Слизи содержатся в семенах льна, корнях алтея и др. Сырье, содержащее слизь, служит питательной средой для различных вредителей, поэтому хранить его следует в сухих, проветриваемых помещениях и систематически проверять на зараженность амбарными вредителями.
Семя льна Semen Lini
Лен обыкновенный — Linum usitatissimum
Льновые — Linaceae
Ботаническое описание растения. Травянистое однолетнее растение с цилиндрическим стеблем. Листья очередные, узколанцетные, сидячие. Цветки пятичленные с венчиком небесно-голубого цвета, собраны в соцветие — извилину. Плод — шаровидная коробочка с 10 сплюснутыми яйцевидными семенами с клювовидным носиком. Цветет в июне—июле. Плоды созревают в июле—августе (рис. 3.3).
Географическое распространение. Культивируется как волокнистое и масличное растение в северных и центральных областях европейской части России и в Сибири.
Лекарственное сырье. Семена льна собирают при уборке растений, разводимых специально на семена (лен масличный) или при уборке льна, возделываемого для получения волокна (лен-долгунец).
Цельное сырье. Семена сплюснутые, яйцевидной формы, заостренные с одного конца и округлые с другого, неравно-бокие, длиной до 6 мм, толщиной до 3 мм. Поверхность гладкая, блестящая со светло-желтым семенным рубчиком. Цвет семян от светло-желтого до темно-коричневого. Запах слабый. Вкус слизисто-маслянистый.
Химический состав: слизь до 12 %, жирное масло до 40 %, белковые вещества.
Действие и применение. Слабительное действие семян льна связано со способностью полисахаридов, не расщепляющихся ферментами пищеварительного тракта, связывать воду и набухать в толстом кишечнике. Набухшие вещества раздражают рецепторы слизистой толстой кишки, что рефлекторно приводит к усилению перистальтики. Слизь обусловливает обволакивающее, противовоспалительное и болеутоляющее действие семян льна. Жирное масло механически облегчает продвижение содержимого толстой кишки, обеспечивая мягкое слабительное (мягчительное) действие.
Слизь семян льна, льняное масло, порошок семян льна используют при воспалительных заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся запором.
Препарат «Линетол», получаемый из льняного масла, применяют наружно при ожогах, лучевых поражениях кожи и др. Линетол входит в состав аэрозольных препаратов(«Винизоль»), предназначенных для лечения ожогов, трофических язв, вяло заживающих ран
Побочное действие: диспепсические явления, кашицеобразный стул.
Противопоказания: острые нарушения функции кишечника, усиление болей при холицестите.
Хранение на стеллажах в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
Корни алтея – Radices Althaeae
Трава алтея - Herba Althaeae
Алтей лекарственный — Althaea officinalis L