Археологические материалы свидетельствуют о том, что экономика и хозяйство Волжской Болгарии носили комплексный характер. Ее основой было развитое сельское хозяйство(пашенное земледелие и скотоводство).Важное значение имели ремесла, внутренняя и внешняя торговля. Значительную роль продолжали играть промыслы: рыболовство, охота, бортничество и собирательство.
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ. Черноземные почвы Среднего Поволжья благоприятствовали развитию земледелия. В степных целинных районах основным пахотным орудием был тяжелый плуг типа "сабан". Его название сохранилось в празднике урожая -"сабантуй" у нынешних потомков волжских болгар - поволжских татар. Нередкой находкой являются отдельные детали от болгарских плугов - лемехи, плужные ножи -"чересла" и рамки для установки глубины вспашки. Эти детали представлены и в материалах с Муромского городка. Лесные легкие подзолистые почвы в основном обрабатывались сохой. Иногда встречаются находки сошников от этих орудий. Интересна находка двух сошников от двузубой сохи, происходящих с Муромского городка. Они и обнаружены были вставленными друг в друга. Для обработки почвы в огородничестве у волжских болгар служили различные мотыжки. Орудиями уборки урожая были, как и в Древней Руси, серпы и косы. А.В.Арциховский еще в довоенные годы даже выделил болгарские серпы в самостоятельный тип. А болгарские косы - горбуши практически сходны с древнерусскими.
Палеоботанические материалы свидетельствуют о том,что у волжских болгар культивировалось до 20 видов зерновых растений. Важнейшее место среди них принадлежит мягкой пшенице, просу, ячменю, полбе-двузернянке. Реже возделывали твердую пшеницу, чечевицу, горох, вику и рожь. Овес являлся примесью к другим культурам. Среди технических культур разводился лен, реже - конопля. В земледелии у волжских болгар господствовала переложная система, реже применялась паровая, а в залесенных районах сохранялась архаичная подсечно-огневая.
Для хранения зерна болгары использовали ямы, которые часто обмазывали глиной и обжигали. Но уже в домонгольское время появляются наземные деревянные амбары для хранения зерна. Зерно на муку перерабатывали на круглых ручных каменных жерновах.
Развитие земледелия в Волжской Болгарии еще в домонгольский период превратило ее в крупнейшую житницу Восточной Европы. Не однажды болгары спасали зерном Северо-Восточную Русь в засушливые неурожайные годы.
СКОТОВОДСТВО. Скотоводство волжских болгар, судя по находкам костей
животных в археологических материалах, было основано на разведении крупного рогатого скота, лошадей, и коз. Реже болгары разводили овец. Нередко в археологических коллекциях встречаются предметы ухода за животными, например, скребницы для расчесывания грив лошадям, есть конские путы, ножницы для стрижки овец.
Волжские болгары также занимались разведением домашней птицы- кур, возможно, гусей и уток.
ОХОТА. Роль охоты в экономической жизни болгар не была значительной, но тем не менее она зафиксирована и археологически - по костным останкам объектов и по находкам орудий охоты - костяным наконечникам стрел, применявшихся для охоты на ценного пушного зверя. Среди объектов охоты болгар представлены: заяц, лиса, бобр, медведь, кабан, косуля, лось.
РЫБОЛОВСТВО. Обилие рек и озер в пределах Волжской Болгарии создавало благоприятные условия для занятий рыболовством. На поселениях часто встречаются находки костей рыб, иногда очень крупных особей осетров, стерлядей, сазанов, сомов и др. Рыбу болгары ловили снастями с крючками (часто встречаются очень массивные экземпляры крючков), а также сетями (об этом свидетельствуют находки грузил от сетей). Возможно, применялись и заколы разнообразных конструкций, в которые рыба попадала во время нереста.
БОРТНИЧЕСТВО. О развитии бортничества у волжских болгар есть сведения как письменных источников (Ибн-Фадлан), так и археологических (находки специальных бортных топоров для вырубания бортей-дупел для диких пчел, а также специальных древолазных шипов и крючков-"кошек").
Арабские авторы (ал-Балхи и Мукаддаси) упоминают мед и воск среди экспортных товаров из Волжской Болгарии.
Городское ремесло.
В развитии экономики Волжской Болгарии важную роль играли различные ремесла: черная и цветная металлургия, кузнечное произодство, гончарство, деревообработка, строительное дело, ювелирное производство, обработка кожи и скорняжное ремесло, ткачество и др. Письменные источники крайне скупо сообщают о развитии болгарского ремесла, поэтому археологические свидетельства имеют едва ли не решающее значение для реконструкции волжско-болгарских производств. В их изучении важная роль принадлежит естественно-научным методам: металлографии, спектральному анализам, дендрохронологии и др.
ЧЕРНАЯ МЕТАЛЛУРГИЯ И МЕТАЛООБРАБОТКА. Среди ремесел важнейшее значение имели черная металлургия и железообработка, освоенные как болгарами, так и другими народами Средневолжского региона еще в предшествующее время. На многих болгарских поселениях и городищах частой находкой являются следы производства железа- железные шлаки, иногда встречаются остатки металлургических печей (сыродутных горнов), воздуходувных сопел.
Сырьем для производства железа в эпоху средневековья в Восточной Европе в основном являлись луговые и болотные руды, представленные и в Среднем Поволжье. В регионе имелись богатые запасы лесов, необходимых для выжигания древесного угля – единственного здесь вида топлива для металлургии железа. Важным компонентом металлургического процесса являлись флюсы-известняк или кости животных.
В ранний домонгольский период болгарские металлурги применяли сыродутные горны ямной конструкции. Позже перешли к горнам наземной конструкции с искусственным воздушным дутьем. Горны были либо глинобитными, либо сложенными из сырцового кирпича и обмазаны глиной. Перед горнами часто находились предгорновые ямы, в которых размещались воздуходувные меха и обслуживающий персонал(мастер с подмастерьями).
Для проведения сыродутного процесса восстановления железа внутреннее пространство горна послойно заполнялось слоями древесного угля и просушенной железной руды. Между ними помещали некоторое количество флюса - известняка, который понижал температуру плавления шлаков. И так до самого верха (колошника). Через нижнее воздуходувное отверстие уголь поджигали и в пространство горна через керамические сопла нагнетали воздух. Через несколько часов железная руда (окись железа)восстанавливалась до металлического состояния и в нижней части горна оседала металлическая горновая железная крица в виде губчатой массы, пронизанной шлаками и пустотами. Для получения товарного железа, пригодного для изготовления кузнечной продукции горновую крицу необходимо было проковать до монолитного состояния. После этого получалась товарная крица, поступавшая в распоряжение кузнецов. В XI веке размеры сыродутных горнов начинают несколько увеличиваться, что свидетельствовало о расширении производства железа. Для производства качественной кузнечной продукции применялась специально приготовленная сталь, которую получали способом цементации - науглероживания железа при температуре около 900 градусов Цельсия в слое древесного угля.В целях экономии остродефицитной стали средневековые кузнецы основу поковок изготавливали, как правило, из простого кричного железа, а на рабочий край орудия наваривали кузнечной сваркой стальные пластинки. Так получалось и прочное и качественное изделие. Для волжско-болгарского кузнечного ремесла установлены характерные технологические приемы ковки качественной продукции: это пакетный металл, вварка, наварка стальных полос. Кроме того, для получения твердого рабочего края инструментов кузнецы хорошо освоили и умело практиковали различные операции термической обработки стали - закалку, отпуск, нормализацию. Эти технологические приемы и тонкости прекрасно прослеживаются с помощью металлографического анализа. Остатки масштабного металлургического производства железа были обнаружены на территории Муромского городка. Здесь выявлены крупные скопления шлаков и исследованы остатки сыродутного горна наземной конструкции, очевидно, с куполообразным перекрытием. Изучены так называемые "жаровни"- специальные керамические чаши, в которых прокаливали руду перед
металлургическим процессом. На Муромском городке была исследована углежогная яма, в которой выжиали древесный уголь.
Значительная коллекция кузнечных изделий с Муромского городка(более 80 предметов) в начале 80-х годов прошла металлографическое исследование. Установлено,что кузнечное производство волжских болгар еще в домонгольский период отделилось от металлургического. Кроме того, в кузнечном ремесле наметилась специализация по отдельным видам продукции. Можно говорить о самостоятельных специальностях ножовников, секирников, замочников, бронников и о ряде других. Металлургия и железообработка стали постепенно ориентироваться на рыночный сбыт продукции. Об этом свидетельствуют массовый характер продукции и ее определенная стандартизация (например, цилиндрических замков). Очевидно существование в болгарском ремесле института ученичества. Мастер работал не один,а при участии одного-двух подмастерьев.
Высокоразвитый уровень черной металлургии и железообработки волжских болгар позволил им не только обеспечить потребности хозяйства в железных и стальных орудиях производства, но также потребности обороны и военного дела. Это позволило волжским болгарам, первым из принявшим страшный удар монголо-татарского нашествия в 1236 году, длительное время сопротивляться агрессии.
ЦВЕТНАЯ МЕТАЛЛУРГИЯ. Среди ремесел важная роль принадлежала цветной металлургии.Однако в отличии от металлургии железа в этом производстве в основном использовалось привозное сырье. На многих поселениях и городищах встречены остатки металлургических меднолитейных сооружений: на Муромском городке, на Тигашевском, Билярском и Болгарском городищах. Меднолитейные металлургические печи по конструкции практически не отличались от сыродутных горнов (например горн на Муромском городище).Здесь же обнаружены сооружения для обогащения медной руды - жаровни. Частой находкой на болгарских
памятниках являются керамические льячки и изложницы, в которых разливали металл. Известно большое количество литейных одно - и двусоставных форм (преимущественно для украшений и деталей костюма).Из меди и бронзы отливали посуду, светильники и другие изделия. Еще в домонгольское время болгарские металлурги наладили выпуск литых пружинных замочков в виде фигурок животных (собачек, лошадок, барсов). Из тонких медных листов медники выковывали разнообразную посуду.
ЮВЕЛИРНОЕ РЕМЕСЛО. Меднолитейное дело напрямую было сопряжено с ювелирным ремеслом, которое в Волжской Болгарии получило значительное развитие. Местные ювелиры работали с цветными и драгоценными металлами (медью, серебром, золотом). Некоторые виды ювелирных изделий (например, витые и плетеные проволочные браслеты) стали характерной принадлежностью волжско-болгарской материальной культуры. По ним археологи даже прослеживают очень далекие торговые контакты Волжской Болгарии с народами Западной Сибири и Урала. Болгарские ювелиры прекрасно освоили тонкую технологию зерни, черни, скани, финифти, филиграни. Некоторые образцы волжско-болгарского ювелирного искусства поражают техникой своего исполнения. Примером этого могут служить золотые височные подвески в виде кольца с тремя желудеобразными бусинами-пронизками и ажурной фигуркой уточки в центре и тремя привесками-бусинами. Они известны по находкам в районе Биляра. Такие шедевры, вероятно, являлись заказной продукцией.
ГОНЧАРНОЕ РЕМЕСЛО. Потребности экономики и домашнего хозяйства в тарной и столовой посуде привели к широкому развитию гончарного ремесла, которое принадлежит к числу основных производств в Волжской Болгарии. Болгары еще в раннеболгарское время познакомились с гончарным кругом, хотя и в домонгольский и даже в золотоордынский период продолжали изготавливать лепную посуду. Фрагменты керамики, а нередко и целые сосуды являются самой массовой категорией археологических находок на поселениях болгар. Археологически исследованы гончарные горны для обжига глиняной посуды(в том числе и на Муромском городке). Значительная масса круговой посуды общеболгарских типов была предназначена для реализации на рынке. Гончары изготавливали огромное количество посуды разнообразных видов: кувшины, чашки, миски, хумы, котлы, светильники, и даже детские игрушки. Болгарская гончарная посуда отличается яркими характерными чертами - прекрасным обжигом, в основной массе - коричневого цвета и, как правило, с лощением по поверхности. До середины XI века продолжала изготавливаться в домашних условиях лепная посуда, а после этого она практически полностью вытесняется круговой керамикой. В XI веке болгарские ремесленники освоили производство поливной керамики. В основном она имеет зеленый и коричневый цвет.
В составе керамического комплекса волжско-болгарской посуды специалисты выделяют целые серии изделий различных этнокультурных истоков (насчитывается около 16 таких этнокультурных групп). Это свидетельствует о сложном этническом составе населения Волжской Болгарии в домонгольское время.
КИРПИЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. Среди комплекса ремесленных производств волжских болгар необходимо отметить кирпичное(плинфовое) дело. Развитие зодчества привело к появлению особой специальности - формовки и обжига кирпича(плинфы).В основном применялась плинфа квадратной формы размером 25 * 25 * 5 см.На Муромском городке и в Биляре исследованы и специальные горны для обжига плинфы. Кирпичные здания исследованы во многих городах домонгольской Волжской Болгарии, в том числе и на Муромском городке.
СТЕКЛОДЕЛИЕ. Удивительно, но уже в XI веке многие болгарские здания оснащались окнами со стеклами. Установлено, что применялись стекла местного волжско-болгарского производства - тонкие диски диаметром в 20-30 см.Мастерские по изготовлению оконных стекол исследованы на Билярском и Суварском городищах. В них также производилась и стеклянная посуда (рюмочки, флакончики, кубки и др.).
КОСТЕРЕЗНОЕ ДЕЛО. Обилие костей домашних животных в быту волжских болгар создавало запас сырья для развития костерезного производства. Из кости резались и вытачивались токарным способом различные изделия: наконечники стрел, детали от луков, пуговицы, детали от рукоятей ножей, гребни, копоушки и др. В археологических коллекциях представлены различные костерезные инструменты - резцы, резачки для нанесения циркульного орнамента (наиболее излюбенного орнамента при украшении костяных предметов).
ОБРАБОТКА КОЖИ И СКОРНЯЖНОЕ ДЕЛО. Среди других ремесел у волжских болгар необходимо отметить также и обработку кожи, кожевенное и скорняжное производства. Эти ремесла стали традиционными не только у волжских болгар, но и у их потомков - казанских татар. Очень высокий уровень развития обработки кожи нашел отражение даже в названии одной разновидности сафьяна, который стал известен в странах Востока под названием "булгари". В летописи отмечено, что
Добрыня, воевода князя Владимира во время похода на болгар в 985 годом отметил факт поголовной экипировки пленных болгарских воинов кожаной обувью("суть вси в сапозех"). Из толстой кожи изготавливались панцири, кожей обшивались щиты.
Археологически исследован различный костерезный инструментарий - сапожные ножи, резцы, иглы, шилья, проколки.
ПРЯДЕНИЕ И ТКАЧЕСТВО. Некоторые производства, такие как прядение и ткачество в домонгольский период вряд ли вышли из стадии домашнего ремесла. О широком распространении прядения свидетельствуют часто встречающиеся в археологических коллекциях глиняные и шиферные пряслица.
ДЕРЕВООБРАБОТКА. Обработка дерева прослеживается по находкам деревообделочных инструментов - топоров, тесел, скобелей, долот, сверел,ложкарей. Интересно, что некоторые тесла, обнаруженные на Муромском городке были изготовлены из обычных топоров путем изгиба лезвий в перпендикулярной(а не в продольной, как у топоров) плоскости.
СТРОИТЕЛЬНОЕ ДЕЛО. Несомненно, что в Волжской Болгарии строительное дело также достигло высокого уровня развития. Вероятно, что индивидуальные жилые деревянные постройки возводились самими застройщиками. Археологически исследованы остатки небольших полуземлянок прямоугольной и квадратной формы с нарами и глинобитной печью в одном из углов. Строились также наземные срубные постройки.
В строительстве кирпичных зданий прослеживается влияние производственных традиций как Среднеазиатского, так и Закавказского зодчества, в свою очередь ретранслировавших идеи и строительные традиции византийских мастеров. Это позволяет предполагать, что в Волжской Болгарии работали артели мастеров, либо состоявших из приезжих строителей, либо возглавлявшихся приезжими мастерами. Такие артели после выполнения заказа в одном городе, вероятно, перебирались в другой. На это предположение наводит сходство в конструкции кирпичных построек в отдельных городах (например, в Биляре и на Муромском городке).
Сельское ремесло.
Кроме городского ремесла в Волжской Болгарии существовало и сельское ремесло. Металлургические мастерские отмечены на некоторых поселениях Низовий Камы, где обнаружены скопления складированной для реализации на рынке продукции(железных криц). Но в основном сельские мастера - универсалы изготавливали продукцию не для рыночной реализации, а для нужд сельского населения.
Торговля и обмен.
Развитие ремесла и общественное разделение труда в Волжской Болгарии обусловило активизацию обмена. Известно, что Волжская Болгария была страной широко развитой внешней и внутренней торговли. Этому способствовало чрезвычайно выгодное географическое положение страны, контролировавшей волжский (итильский) речной транспортный путь. Уже в конце IX-начале X века в Низовьях Камы появились торговые фактории руссов (скандинавских купцов).О них упоминает Ибн-Фадлан, лично наблюдавший иностранных купцов в 922 году.
Большинство городов Волжской Болгарии являлось не только административными, но и ремесленными центрами, где производилась самая необходимая для ведения хозяйства ремесленная продукция. По характеру, направлениям и ассортименту товаров выделяются несколько форм торговли: локальная (внутригородская - между городом и ближайшей сельской округой),внутригосударственная(между болгарскими городами и их округами в пределах страны), региональная(торговля с поволжско-приуральскими, в основном - финно-угорскими народами), внешняя или международная (торговля с далекими странами Востока и Запада).
Так называемая "локальная" торговля осуществлялась между горожанами различных ремесленных профессий, а также между городом и селом. Эта торговля из - за неразвитости товаро-денежных отношений осуществлялась в основном в меновой форме. Значительная часть ремесленной продукции в ранний домонгольский период производилась, очевидно, преимущественно на заказ для индивидуального потребителя. В дальнейшем произошла переориентация ремесла на рыночную реализацию продукции. О существовании рынков у волжских болгар
упоминает Ибн-Фадлан, описавший посещение рынка царем Алмушем. На таких рынках продавались(обменивались) различные ремесленные изделия: кузнечная продукция, гончарная посуда, бытовые предметы, ювелирные украшения и др. в обмен за сельскохозяйственную продукцию: зерно, мясо, молоко, шерсть.
Крупные городские ремесленные центры производили продукцию, пользовавшуюся спросом и в других городах страны. К таким центрам относились города Болгар, Биляр, Сувар, Ошель и другие. Прослежено, например, что продукция билярских стеклоделов поступала с Левобережья на правый берег Волги(на Красносюндюковское городище). Далеко расходилась и кузнечная продукция билярских мастеров (она отмечена на селищах Старомайнского залива).
В межрегиональной торговле Волжская Болгария занимала доминирующее положение благодаря своему выгодному географическому положению: на перекрестке крупнейших водных артерий - Волги и Камы. Поэтому болгары контролировали торговлю с народами Прикамья, Приуралья и Севера. Основным товаром, поступавшим из этих краев были меха соболя, горностая, куницы, лисицы и других видов зверя. С этой целью предпринимались специальные торговые экспедиции, при этом в их состав не допускались иноземцы.
Болгарские купцы везли на продажу одежду, украшения, кузнечную продукцию, металлическую и керамическую посуду. Торговля с предками хантов и манси носила меновой ("немой") характер и давала огромную выгоду, так как была неравноправной (неэквивалентной). А вот торговые контакты с предками марийцев, мордвы, чувашей и удмуртов были более тесными. Здесь уже в X-XI вв.возникли торговые фактории волжских болгар. В обмен на ценные меха болгары продавали различные ремесленные изделия: керамическую и металлическую посуду, украшения и др.
Особенно активной была внешняя (международная) торговля Волжской Болгарии в X-XIII вв.Через болгарские торговые порты потоки различных импортных товаров продвигались с Востока, Средней Азии, Закавказья и Крыма в Северо-Восточную Русь, в Прикамье и даже в Западную Европу. Кроме волжского речного пути активно действовали и несколько сухопутных. Среди них важнейшим был путь между Болгаром и Хорезмом,подробно описанный Ибн-Фадланом. Другой важный сухопутный торговый путь функционировал между Болгаром и Киевом. Расстояние около 1600 км. караваны преодолевали за 60 дней. Торговые договора между Волжской Болгарией и Киевской Русью заключались в 985, 1006 и 1229 годах. По ним купцы обеих стран имели право беспошлинной торговли. Но разрешалась только оптовая торговля. в X веке. Но в XI-XII вв. из-за дефицита серебра чеканка болгарской монеты на время прекращается, возобновляясь только с конца XII в.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
Итак, мы рассмотрели материальную культуру Волжской Болгарии, реконструированную на основе вещественных, археологических источников. Домонгольский период Волжской Болгарии завершается в 1236 году, когда это государство пало под напором военной машины монголо-татарских завоевателей. Хотя первое столкновение волжских болгар с монголами произошло еще в 1223 году, когда монголы возвращались в Центрально-Азиатские степи после победоносного сражения с русско-половецкими ратями на р. Калке через Среднее Поволжье. В этот раз болгарам благодаря хорошо налаженной разведке удалось вовремя узнать о приближении противника и,заманив монгольские тумены в засаду, нанести им сокрушительное поражение(из 30 тысяч монгольских воинов уцелело не более 3 тысяч).
С 1229 по 1235 годы болгарам удавалось сдерживать монгольскую агрессию, но 1236 год стал для Волжской Болгарии роковым. По свидетельству венгерского монаха Юлиана в стране были разрушено большинство городов и сел, и многие жители были перебиты. О страшном монгольском нашествии свидельствуют и археологические данные: слои пожарищ, хорошо датируемые первой третью XIII века. Известны и могильники, связанные с монгольским нашествием. На Кокрятском городище исследованы захоронения, совершенные прямо на территории памятника в мощном слое золы и пепла. Очевидно уцелевшие жители города вернулись после ухода завоевателей и сумели захоронить своих близких по мусульманскому обряду.
С 1242 года в Среднем Поволжье в районе Болгарского городища создается первая кочевая ставка нового государственного образования - Золотой Орды, Волжская Болгария входит в ее состав.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:
История СССР в 12 томах..М.1966.-Т.1.
История Татарской АССР.Казань.1968.
Генинг А.Х., Халиков А.Х.Ранние болгары на Волге(Больше-Тар-
ханский могильник).М.1964.
Казаков Е.П.Культура ранней Волжской Булгарии.М.1992.
Фахрутдинов Р.Г.Археологические памятники Волжско-Камской
Булгарии и ее территория. Казань.1975.
Путешествие Ибн-Фадлана на Волгу. Перевод и коментарии А.П.Ко-
валевского под ред.акад.И.Ю.Крачковского.М.-Л.1939.
Фахрутдинов Р.Г.Очерки по истории Волжской Булгарии.М.1984.
Шпилевский С.М.Древние города и другие булгаро-татарские па-
мятники в Казанской губернии.Казань.1877.
Смирнов А.П.Волжские булгары.М.1951.
Хузин Ф.Ш.Волжская Булгария в домонгольское время(X-начало
XIII веков).Казань.1997.
Васильев И.Б., Матвеева Г.И.У истоков истории Самарского По-
волжья. Куйбышев.1986.
Город Болгар: Очерки истории и культуры.М.1987.
Город Болгар:Очерки ремесленной деятельности.М.1988.
Город Болгар:Ремесло металлургов, кузнецов, литейщиков.
Казань.1996.